《人気１位》なす×豚肉レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のなす×豚肉レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための なす×豚肉激ウマレシピ
更新日:
-
子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 18791 件 》（四人前）
豚バラ薄切り 200g
なす １袋
ピーマン １袋
にんにく １かけ
しょうが １かけ
長ねぎ 10cm
サラダ油 大さじ２
味噌 大さじ２
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒（紹興酒でも！） 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 12111 件 》（１人分）
パスタ ８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも） ５０ｇ
ナス １本
にんにく １片
ケチャップ（デルモンテ使用） 大さじ２
ウスターソース 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１/２
塩 適量
ブラックペッパー 適量
パルメザンチーズ たっぷり ＞＞詳しいレシピはこちら
-
炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 9046 件 》豚ひき肉 250ｇ
茄子 3～4本
長ネギ(白い部分) 1本
にんにく(みじん切り) １片
しょうが 1片
Ａ甜麺醤（または味噌） 大さじ1～
Ａ豆板醤 大さじ1～
Ａ醤油 小さじ1～
Ａ砂糖 小さじ1～
Ａガラスープの素 小さじ1
Ａ水 1～1.5カップ
Ａ片栗粉 小さじ1～
ごま油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすの甘辛♪ひき肉炒め 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5890 件 》なす 大きめ２本
ひき肉（何でも） ５０ｇ
長ネギ 約１０ｃｍ
生姜 ひとかけ
砂糖 大さじ１．５
みりん・酒 各大さじ１．５
しょうゆ 大さじ２
水 大さじ３
サラダ油 大さじ１強
小口切りねぎ 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
-
ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5436 件 》（3～4人分）
ナス 4本
豚ひき肉 200g
味噌・みりん・砂糖 各大さじ2
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2～1
ごま油（仕上げ用） 大さじ１～
片栗粉（トロミ用・なくてもOK） 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
娘に伝えたい＊豚となすの胡麻味噌炒め＊ 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5130 件 》（2人分）
豚こま切れ肉又は豚バラ肉 150g
なす 1本
すり胡麻 大さじ1
大葉(千切り) 1枚
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
小麦粉 大さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすと豚のしょうが焼き風。 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4830 件 》豚のこま切れ 200g
なす 2本
玉ねぎ 1/2個
塩、こしょう 少々
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
おろししょうが 小さじ２
サラダ油 大さじ１
白ゴマ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
✿絶品♡茄子と挽肉の味噌ﾁｰｽﾞ焼き✿ 人気8位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3577 件 》（2～3人分）
茄子 2本
玉ねぎ 中1/2個
万能ねぎ お好みで♥
合挽き肉 100～150㌘
✿調味料✿
味噌 大2と1/2
砂糖 大2と1/2
酒 大2
みりん 大1
醤油 小1
✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿
とろけるﾁｰｽﾞ お好きなだけ♥
粉ﾁｰｽﾞ お好きなだけ♥ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
元祖！なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん 人気9位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2921 件 》（2人前）
合い挽き肉（牛豚） 100グラム
茄子 大2本
ケチャップ 大さじ3
醤油 大さじ1
コンソメ 固形の砕いたもの1/2個
塩＆胡椒 適量
水 大さじ3〜
にんにく 1片
温かいご飯 1合 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
豚肉の冷しゃぶ＊一味たっぷり胡麻醤油たれ 人気10位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2508 件 》（２～３人分）
豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用） １５０ｇ
茄子 ３本
大葉 ３枚～
醤油 大さじ２
酢 大さじ１．５
砂糖 小さじ１．５
生姜絞り汁 小さじ１．５
EVオリーブオイル 小さじ１．５
一味 小さじ半分～
すり胡麻 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー 人気11位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2172 件 》（４～６人分）
豚ひき肉(合挽きでもＯＫ) ２００ｇ
なす 中４個
玉ねぎ １個
ピーマン ２個
トマト 中１個
にんにく(みじん切り) １/２～１かけ分
生姜(みじん切り) １かけ分
オリーブオイル 大さじ２
塩 小さじ１/３
胡椒 適量
カレー粉 大さじ２～
水 １００㏄
コンソメ(顆粒) 小さじ２
ソース(中濃またはウスター) 大さじ２
ケチャップ 大さじ３
ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ１/２～ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め 人気12位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1967 件 》（３～４人分）
豚肉（お好みの部位で） ３００ｇ前後
茄子 ２本
しめじ（なくてもok） 1/2株
小麦粉 適量
味噌 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ1/2～１
醤油 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすと豚バラ肉のスタミナどん! 人気13位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1907 件 》（2～3人分）
なす 3本
豚バラ薄切り 200g
おろし生姜 チューブ3㎝
おろしにんにく チューブ3㎝
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酒 小さじ1/2
すりごま 小さじ1
片栗粉 適量
ごま油 適量
塩・こしょう 少々
ご飯・千切りキャベツ・卵黄・ねぎ等を用意しておく
生姜・にんにくは生があればそちらで♪
＞＞詳しいレシピはこちら
-
スピードあと1品❤豚肉なすの甘辛生姜焼き 人気14位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1366 件 》（2人分）
なす ２～３本
砂糖 小２〜大１
醤油 大１
豚肉お好みの部位の薄切りコマ、バラ、ももどれでも 100ｇ程度
酒 小１
生姜すりおろしチューブでも 小１程度
白ごま 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
手早く簡単！なすのミルフィーユ ぎょうざ 人気15位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1097 件 》
なす ３本
豚ひき肉 ２００～３００ｇ
玉ねぎ（キャベツ、白菜でもok) 1/2個
塩 こしょう 適量
オイスターソース 大１
みそ（あれば赤味噌） 大１
酒 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め 人気16位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1087 件 》豚こま切れ肉 １５０ｇ位(※多めにしても作れます)
なす ３本
ピーマン ４～５個
サラダ油 大さじ４
合わせ調味料
みそ 大さじ３
砂糖 大さじ３
酒 大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(合わせ調味料に加える) 小さじ1/2～１ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
大葉香る♪茄子の豚肉巻き甘味噌だれ 人気17位｜つくれぽ《 934 件 》
（２～３人分）
豚バラ(今回はしゃぶしゃぶ用ですが、巻けるならどの部位でもOK) 巻ける量
茄子 中位のもの2本
大葉 ８枚
塩、コショウ 適量
片栗粉 適量
■味噌、醤油、酒 各大さじ１
■砂糖、みりん 各大さじ１.5
一味、七味等 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
お店のメニュー♪トマトと茄子のミートスパ 人気18位｜つくれぽ《 867 件 》
（2人分）
トマト 2個
豚挽肉 150g
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
コンソメ 1個
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
茄子 2本
鷹の爪 少々
スパゲティ 200g
醤油 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
-
ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め 人気19位｜つくれぽ《 757 件 》
（4人分）
茄子 2本
ピーマン 3個
豚挽肉 約200g
にんにく、生姜（ない場合はチューブでも） 各1かけ
青葱 適量
ごま油 大さじ1
◯砂糖 大さじ1
◯濃口醤油、酒 大さじ1と1/2
◯酢 大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素 小さじ1
塩胡椒 少々
水溶き片栗粉 水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を合わせておく ＞＞詳しいレシピはこちら
-
旨うま～♪とろけるナス＆ひき肉チーズ焼き 人気20位｜つくれぽ《 647 件 》
（2人分）
豚ひき肉 150g
ナス 2本
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 少々
鷹の爪 お好みで
オリーブオイル 大さじ1
【合わせ調味料】
ケチャップ 大さじ5
ウスターソース 大さじ2
コンソメの素 小さじ1
塩、こしょう、ナツメグ、タバスコ、パルメザンチーズ お好みで
パセリ お好みで
チーズ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
✱茄子と豚肉のキムチ炒め✱(豚キムチ茄子 人気21位｜つくれぽ《 588 件 》
（3～4人分）
豚肉(薄切り) 150g
茄子 (大きめ)2本
白菜キムチ 120g
ピーマン 2個
ケチャップ 小さじ1
料理酒 大さじ1
醤油 少々
塩･胡椒 少々
炒め用油(サラダ油、半量をごま油にしてもOK) 大さじ2程度 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単！豚バラとナスのウマい炒め 人気22位｜つくれぽ《 438 件 》
（2人分）
豚バラ肉 200g
ナス 中1本
合わせ調味料
〇水 大さじ1
〇砂糖 大さじ1
〇酒 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇醤油 大さじ1.5
〇片栗粉 小さじ1
油 適量
すりゴマ（あれば） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単！トマト缶とナスとひき肉ボロネーゼ★ 人気23位｜つくれぽ《 410 件 》
（2人分）
スパゲティ 2束(2人前)
なす 小2個
合い挽き肉 120g
おろしにんにく(チューブOK) 小さじ1
輪切り赤唐辛子 少々
固形ブイヨン 2個
カットトマト缶 1缶(400g)
水 160cc
オリーブ油 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
黒こしょう 少々
粉チーズ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
豚肉となすのさっぱり炒め 人気24位｜つくれぽ《 352 件 》
（2人分）
豚バラ肉（薄切り） 160g
なす 2本
ごま油 大さじ1
ミツカン 味ぽん（またはミツカン 味ぽんMILD） 大さじ2
万能ねぎ（小口切り）お好みで 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
豚肉・なす・玉ねぎ・ししとうのみそいため 人気25位｜つくれぽ《 252 件 》
（３人分）
豚バラ肉 ２００g
なす ３本
玉ねぎ １個
ししとう ２０本
ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みそ 大さじ2
濃口しょうゆ 大さじ2
いりゴマ 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
ごま油が香る♡茄子と豚肉の素麺つけ汁 人気26位｜つくれぽ《 251 件 》
（2人分）
豚肉(豚バラ・こま切れ) 200g
茄子 2〜3本
ネギ 1本
酒 大さじ2
唐辛子 1本
ごま油 適量
麺つゆ 分量通りに
素麺orうどんor蕎麦 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすとひき肉のみそチーズグラタン☆ 人気27位｜つくれぽ《 235 件 》
（2人分）
豚肉ミンチ 120g
なす 2本
ミニトマト 2個
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
牛乳 大さじ2
にんにく 1片
サラダ油 小さじ1/2
とろけるチーズ 適量
パセリ（みじん切り） お好みで
粉チーズ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単パスタ♪茄子ひき肉トマトのボロネーゼ 人気28位｜つくれぽ《 230 件 》
（３人分）
パスタ ２７０ｇ
合挽肉 １８０ｇ
茄子（一口大に乱切り） ３本
※トマトカットホール缶 １缶
玉葱（みじん切り） ２分の１
ニンニクチューブ ２ｃｍ
※ケチャップ 大２
※オイスターソース 大１
※粉状コンソメ 小２
※塩胡椒 少々
オリーブオイル 大４
※アンチョビ（あれば） １缶（４～５切れ）
トッピングとして粉チーズ・バジル（あれば） お好みの量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単☆なすとししとうのひき肉甘辛炒め♪ 人気29位｜つくれぽ《 226 件 》
（2人分）
なす 1本
ししとう 1パック
※ししとうの代わりにピーマンでもOK
合挽き肉（牛挽肉・豚挽肉OK） 100g
※粗挽き肉があれば粗挽きがオススメ
※豚こま切れでもOK
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
食べ過ぎ 危険＊♡茄子と豚の照り焼き♡ 人気30位｜つくれぽ《 215 件 》
（2人分）
薄切り豚肉 250g
茄子 1本
しそ 5～6枚
片栗粉 適量
サラダ油 適量
○醤油、酒、みりん 各大さじ2
○三温糖 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
ナスと合びき肉のトマトソース 人気31位｜つくれぽ《 204 件 》
（3人分）
ナス 3個（300g）
合いびき肉 200g
トマト缶(カットタイプ) 1缶
酒・みりん 各大さじ3
中濃ソース 大さじ2
醤油 大さじ1/2
塩・コショウ 適量
一味唐辛子 適量
バター（仕上げ用） 10g～ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
大葉たっぷり♪♪豚こまと茄子の生姜焼き 人気32位｜つくれぽ《 196 件 》
（3～4人分）
豚小間切れ 250ｇ
茄子 2～3本
大葉 10枚
醤油 大さじ2強
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
生姜すりおろし 1かけ分
片栗粉 小さじ1
ゴマ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単✨豚肉＆しめじ＆ナスの生姜炒め 人気33位｜つくれぽ《 193 件 》
（2人分）
豚肉 250g
ナス 2本
しめじ 80g
◎生姜（チューブタイプでもOK） 3g
◎醤油 大3
◎みりん 大1
◎片栗粉 大1
油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
豚ばら肉なすピーマン豆板醤ピリ辛味噌炒め 人気34位｜つくれぽ《 192 件 》
豚ばら薄切り肉 ２５０ｇ位
なす ３００ｇ位(2～3本)
ピーマン １５０ｇ位(4～5個)
合わせ調味料
味噌 大さじ３
砂糖 大さじ３
酒 大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
豆板醤 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
ダイエット♪なすの豚梅わさびソース 人気35位｜つくれぽ《 174 件 》
（３人分）
なす ３本
豚小間 １００ｇ
大葉 ５枚
醤油 大１
酒 小１
みりん 小１
わさび 小１
梅干し １個 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすのボート☆肉詰めチーズ焼き 人気36位｜つくれぽ《 173 件 》
（２人分）
なす ２本
合挽き肉 ５０g
玉ねぎ(みじん切り) ５０g
ケチャップ 大さじ ２
塩・コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすのトマトキムチーズグラタン 人気37位｜つくれぽ《 152 件 》
（4人分）
合びき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
なす 3本
トマト缶（ホール） 1缶
桃屋「キムチの素」 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
サラダ油 少々
パセリ（みじん切り） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なす豚バラ巻き♪お弁当、BBQ 人気38位｜つくれぽ《 152 件 》
（6個分）
なす 1本弱
豚バラ 3枚
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
大人の茄子の豚バラ巻き 人気39位｜つくれぽ《 151 件 》
（四人分）
茄子 3本
豚バラ 250g
小麦粉 大さじ2強
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
油 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
電子レンジで＊なすと豚しゃぶ酢醤油和え 人気40位｜つくれぽ《 149 件 》
（1人分）
なす 1本
豚バラ肉 50〜70g(好きなだけ)
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1
おろし生姜 (お好みで)少々
ごま油 適量
大葉 (お好みで)1枚
炒りごま (お好みで)適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
コクうま♡豚肉、なす、厚揚げの甘辛炒め 人気41位｜つくれぽ《 145 件 》
（4人分）
豚ロース厚切り肉(ヒレやもも肉でも可、なければ薄切り肉でも) 150g
なす 大1本 (150g)
厚揚げ 大サイズ1枚（180g）〈小サイズで1.5枚〉
大葉 3枚
白すりごま 適量 (小さじ2程度)
塩 少々
黒胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
貴方に捧げる♡茄子のボロネーゼパスタ。 人気42位｜つくれぽ《 143 件 》
（2〜3人分）
茄子 2本
合挽き肉 300g
トマト缶 1缶(400g)
にんにく 1片
◯ローリエ 2枚
◯コンソメ 一般的な固形2個(顆粒なら小さじ4)
◯みりん 大さじ2
◯酒 大さじ4
◯水 100ml
オイスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
パスタ 200〜250g位
茹でる用の水、塩 適量
粉チーズ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なすのサッパリ♪重ね蒸し 人気43位｜つくれぽ《 134 件 》
（2人分）
なす 大なら1本、小なら2本
豚バラスライス(3枚程度) 100g
小ネギ 2、3本
ぽん酢 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
卵焼き器でなすと豚こまのチーズ重ね焼き 人気44位｜つくれぽ《 112 件 》
（２人分）
なす ２本
玉ねぎ(スライス) 2 分の１個
豚肉(こま切れ) １００g
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 適量
塩、こしょう 少々
油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
なす☆豚ロース冷しゃぶ（よだれ鶏のたれ） 人気45位｜つくれぽ《 111 件 》
（豚ロース薄切り肉400gで作る分量）
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) ４００ｇ
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
なす ２００ｇ(約2本分)
油(なすにまぶす用) 大さじ１
油(豚肉を茹でる時に入れる用) 小さじ１
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)の2倍量
しょうゆ 大さじ２
砂糖 小さじ２
酢 小さじ４
ごま油 大さじ１
ラー油 小さじ１
おろしにんにく(チューブ) ４cm分
おろししょうが 小さじ１
塩 少々
白すりごま 小さじ４
水 小さじ４
七味唐辛子 少々
青ねぎ(小口切り) 大さじ４位 ＞＞詳しいレシピはこちら