かぶの葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
《人気１位》赤ワインのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の赤ワインのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 赤ワイン激ウマレシピ
元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率 人気1位｜つくれぽ《 7490 件 》
材料：分量
（大きめ2人分）
玉ねぎ（中） 1/2個（100g）
にんにく 1片
◯つなぎ類↓↓↓ ↓↓↓
○パン粉(出来れば生パン粉で) 1/2カップ
○調製豆乳(牛乳でも) 1/2カップ
○卵 1個
○クレイジーソルト普通の塩でも 小さじ1
○ブラックペッパー粗びき 少々
○胡椒(ふつうの) 少々
○ナツメグ あれば少々
牛・豚合挽き肉 300g
焼き油 大さじ1
△煮込みソース↓↓↓ ↓↓↓
△赤ワイン(+水でも) 1カップ
△中濃ソース 50cc
△ケチャップ 30cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18619033／しるびー１９７８
簡単！本格ビーフシチュー 人気2位｜つくれぽ《 4973 件 》
材料：分量
（4人分）
ハインツ デミグラスソース 1缶（290g）
牛肉（シチュー用） 300g
たまねぎ 1個（200g）
じゃがいも 1個（150g）
にんじん 1/2本（100g）
ブロッコリー 80g
ハインツ トマトケチャップ 大さじ1
赤ワイン 100ml
水 300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
バター 15g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19250836／ハインツ
やきそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
フライパン1つde簡単ローストビーフ 人気3位｜つくれぽ《 4324 件 》
材料：分量
牛肉かたまり 500ｇ
にんにく 1～2かけ
生姜 1～2かけ
水 200ｃｃ
醤油 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ
塩コショウ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18037945／■いちご■
肉じゃが水なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
☆ラザニア☆ 人気4位｜つくれぽ《 1935 件 》
材料：分量
（3~4人分）
ミートソース
牛挽肉 300g
玉ねぎ 中1個
にんじん 中1／2本
赤ワイン 100cc
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1と1/2
小麦粉(薄力粉) 大さじ１と1/2
水 100cc
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
コンソメ １個
ローリエ 1枚
ナツメグ 少々
こしょう 少々
生クリーム（牛乳） 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
バター（仕上げ用） 10g
ホワイトソース
牛乳 500cc
バター 30g
薄力粉 大さじ4
コンソメ 小さじ1
塩コショウ 少々
ラザニア生地 ６〜８枚
チーズ(ピザ用などのとろけるタイプ) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19405757／☆栄養士のれしぴ☆
蒸し物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
☆ミートソース☆ 人気5位｜つくれぽ《 1655 件 》
材料：分量
（3~4人分）
牛挽肉 300g
赤ワイン 100cc
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ1と1/2
トマト缶 1缶
水 100ml
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
ナツメグ 少々
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ2
バター 10g
生クリーム（牛乳でも） 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19932452／☆栄養士のれしぴ☆
チキンステーキ／鶏ステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉のステーキより値段が安く、手軽に作れるチキンステーキ。とりのもも肉を使うことが多いですが、鶏のムネ肉やささみも合います。とりにくは固くなりやすいので、やわらかく仕上げるコツが大事です。
簡単デミグラスの半熟ふわとろオムライス☆ 人気6位｜つくれぽ《 1585 件 》
材料：分量
（1人分）
デミグラス風ソース
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
赤ワイン(白ワイン・酒も可) 大さじ2
水 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
コンソメ ひとつまみ
バター 一片
a.片栗粉 小さじ1/2
a.水 大さじ1/2
ケチャップライスの
ご飯 茶碗1杯
鶏肉 適量
玉ねぎ 1/4個
ケチャップライスの調味料
ケチャップ 適量
塩コショウ 適量
半熟オムレツ
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1
バター 一片
付け合わせ野菜(お好みで) 適宜
ドライパセリ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18196183／むぎタロウ
トマトクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
簡単♪鶏肉の赤ワイン煮込み 人気7位｜つくれぽ《 1375 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏肉(今回は胸肉) 150g
玉ねぎ 1／4個
あれば、お好きなキノコ 合わせて1／2パック分くらい
オリーブオイル 適量
赤ワイン 1カップ
ケチャップ 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
(お好みで)ウスターソース 小さじ1弱
塩コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18350102／めけてー
小松菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
「おうち」で♡「お店」な豚コマカレー 人気8位｜つくれぽ《 1322 件 》
材料：分量
（5皿分）
豚肉こま切れ 180ｇくらい
玉ねぎ 中1個
人参 小1本
ジャガイモ 中2～3個
バター、サラダ油 小匙1、大匙1
水 350ｃｃ
赤ワイン 200ｃｃ
牛乳 150ｃｃ
にんにくのみじん切り 2片
コンソメ 1つ
あればローリエ 1枚
ケチャップ、ソース 各大匙1
市販のルー・中辛＆甘口 各1/4箱
（あればガラムマサラorクミン） 小匙1/6ずつ
（あればオレガノ、タイムなどのハーブ） 小匙1/4ずつ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17482397／acomoca
セロリレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
絶品！レストランの豚ロースポークソテー♡ 人気9位｜つくれぽ《 1185 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ロース肉（カツ・ステーキ用） 2枚
小麦粉(衣用) 適量
にんにく 2片
バター(有塩) 10g
赤ワイン（なければ酒） 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2(はちみつだったら小さじ1)
ブラックペッパー お好み量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20331648／匡Masa
たけのこ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
大人気☆チリコンカン 人気10位｜つくれぽ《 1111 件 》
材料：分量
（作りやすい量（結構たっぷり））
赤身牛ひき肉（または合挽肉） ２００ｇ
玉ねぎ １個
にんにく 大１かけ
赤ワイン（または水） １カップ
ピーマン ４個
チリパウダー（ポイント参照） 大さじ３
クミンパウダー 大さじ１
赤ピーマン（赤パプリカ） １個（１／２個）
トマト水煮缶 １缶（４００ｇ）
キドニービーンズ缶 １缶（４００ｇ）
ローリエ １枚
コンソメ １個
塩 小さじ１／４
胡椒 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17442953／せつぶんひじき
魚肉ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
元ハンバーグ職人直伝わさびステーキソース 人気11位｜つくれぽ《 1104 件 》
材料：分量
（2）
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
赤ワイン(白または酒) 大さじ2
砂糖 少々
わさび(チューブのやつね) 5cm位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18434790／しるびー１９７８
親子丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でも２週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の８０％位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。
とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー 人気12位｜つくれぽ《 835 件 》
材料：分量
（４～５人分）
牛スネ肉 ３５０ｇ
赤ワイン １本(７２０ｍｌ)
じゃがいも ３コ
玉ねぎ ２コ
にんじん １本
しめじ ２分の１パック
セロリ(茎の部分) ２分の１本
ビーフシチュールゥ ２分の１箱
ローリエ １枚
オリーブオイル 適量
生クリーム お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17670678／とももん1028
チーズパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー 人気13位｜つくれぽ《 762 件 》
材料：分量
（４人分）
赤ワイン
牛バラ肉（大きめに切る） ８００㌘
セロリ ２本
じゃがいも 大２個
ニンジン １本
固形コンソメの素 １個
ローリエ ２枚
トマトジュース １～２本
デミグラスソース缶＜ハインツ＞ ２缶
塩・コショウ 適量
水 １０００cc
キウイ １個
玉ねぎ（スライス） 大１個
トマトケチャップ 大さじ３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17407882／世界一の花
粉ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
保存食♪鶏レバーのパテ（レバーペースト） 人気14位｜つくれぽ《 756 件 》
材料：分量
鶏レバー 250ｇ
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
セロリ 1/2本
にんにく 1/2片
オリーブオイル 適量
◎赤ワイン 1/2cup
◎コンソメ（顆粒） 小さじ1と1/2
◎お好みの乾燥ハーブ 適宜
ローリエの葉 2枚
塩 大さじ1/2
バター 1片
生クリーム 1/2cup＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18621741／MIWAキッチン
マヨネーズドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
デミグラスソースの煮込みハンバーグ♪ 人気15位｜つくれぽ《 716 件 》
材料：分量
（4人分）
合い挽き肉 400g
玉ねぎ（みじん切り） 1個
食パン（6枚切り） 1枚
牛乳 大さじ4
卵 1個
ナツメグ 小さじ1/3
塩・こしょう 適量
◎デミグラスソース缶 1缶
◎赤ワイン 90cc
◎水 200cc
◎トマトケチャップ 大さじ2
◎コンソメ（顆粒） 大さじ1
◎ローリエ 1枚
オリーブオイル 適量
バター 大さじ2
生クリーム 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18123435／bvivid
きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
ハンバーグ職人直伝！玉ねぎステーキソース 人気16位｜つくれぽ《 681 件 》
材料：分量
（2〜）
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
赤ワイン（白でも酒でも） 50cc
みりん 50cc
果物ジュース（リンゴやオレンジ） 大さじ2
お酢 30cc
醤油 100cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19525935／しるびー１９７８
炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。
お肉ホロホロ〜♡これが本当のスペアリブ！ 人気17位｜つくれぽ《 633 件 》
材料：分量
（スペアリブ約600g分）
豚スペアリブ 約600g
ニンニク 2片
クレイジソルト 小さじ1/2程度
水 600ml
ローリエの葉 2枚
醤油 大さじ３
蜂蜜(無ければ砂糖) 大さじ2
赤ワイン 大さじ３
白だし 小さじ１
ソース 小さじ１
ケチャップ 小さじ１
ブラックペッパー 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20032206／匡Masa
味噌漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
赤ワインのみ✿絶品ビーフシチュー 人気18位｜つくれぽ《 610 件 》
材料：分量
（市販のルウ1箱分）
牛すね肉 500～600ｇ
玉ねぎ 大2個半（600ｇぐらい）
赤ワイン 箱に記載の水と同量（今回は1000ｃｃ）
ローリエ 3～4枚
生マッシュルーム（生でなくても） 1パック
お好みの市販のビーフシチューのルウ 1箱
【付け合せ野菜】（もちろん一緒に煮込んでも）
にんじん 大1本
じゃがいも 2個
ブロッコリー 適量
あれば生クリーム 少量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18130444／ガセリさ
オクラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪ 人気19位｜つくれぽ《 583 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛すじ肉 300g
玉ねぎ １/２玉
にんにく 1かけ
小麦粉 小さじ1
ローリエの葉 2枚
赤ワイン 100cc
水 100cc～
○コンソメ 小さじ1/2
○ケチャップ 大さじ1
○ウスターソース 大さじ1
○赤ワイン 大さじ2
○塩、コショウ 少々
パセリのみじん切り（あれば） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17828341／uronn
ニラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬～春で、1月～5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
牛肉の赤ワイン煮 人気20位｜つくれぽ《 579 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛肉（もも肉ｏｒ肩肉ｏｒすね肉） ６００～７００ｇ
玉ねぎ １個
セロリ １本
にんじん 小１本
にんにく 大１かけ
オリーブオイル 大さじ６
赤ワイン １カップ
水 １カップ
トマト水煮缶 １缶（４００ｇ）
ローリエ １枚
塩 大さじ１／２
黒こしょう ガリッと２０挽
じゃがいも ３個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17394698／せつぶんひじき
一品料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み 人気21位｜つくれぽ《 557 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏モモ肉 １枚
塩、胡椒（鶏肉用） 少々
玉ねぎ 1個
マッシュルーム(しめじもOK） 1パック
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ１～2
※煮込みソースの
トマト缶 1缶（400ｇ）
料理酒（あれば赤ワイン） 50ｃｃ
水 150ｃｃ
ハチミツ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1
酢 大さじ2
固形スープの素 1個
ローリエ（無くてもOK） 1枚
ドライバジル（無くてもOK） 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17545282／heizi
ほうれん草胡麻和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
ごちそうさん♡簡単！トロトロ牛すじカレー 人気22位｜つくれぽ《 544 件 》
材料：分量
（8皿分(カレー1箱分)）
【牛すじ下処理・圧力鍋仕様】 （普通の鍋仕様の分量記載有）
牛すじ 400～500g
長ねぎ 1本
お水 600cc（普通の鍋の場合は１L）
【カレー】
⚫玉ねぎ 3個(中玉)
⚫人参 1本(大きめ)
⚫にんにく 1〜2片
⚫しょうが にんにくと同量位
バター、オリーブオイル(サラダ油) 各大さじ1
赤ワイン(又は、料理酒) 50〜100cc
しめじ(お好きなキノコ) 1パック
牛すじの茹で汁➕お水 700cc(普通の鍋の場合は1L)
カレールー 1箱(8皿分)
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19597455／ｍａｓａ♥ｙｏｎ☺
サーモンマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
赤ワイン消費♪簡単１０分ハッシュドビーフ 人気23位｜つくれぽ《 524 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
○塩・胡椒 適量
○おろしにんにく 小さじ1
○赤ワイン（酒） 大さじ1
○小麦粉 小さじ1
赤ワイン 100〜200cc
デミグラスソース缶 1缶（290g ）
水 缶の半量
ケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3〜味をみて増やす
胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18725450／きちりーもんじゃ
揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
普通のお鍋で旦那が唸る★牛スジカレー★ 人気24位｜つくれぽ《 500 件 》
材料：分量
（6皿分）
クックパッド料理本掲載★
作れぽ450突破★
♡人気検索で1位になりました♡
牛スジ(スネ肉煮込み用) 500g～(2パック目安)
玉ねぎ 大1個
ニンニク、生姜 大1片
〇赤ワイン※安〜いワインで◎ 400cc
〇バター(あればでOK) 10g
〇牛脂(あればでOK) 1個
水 350cc
コンソメ顆粒 小さじ2.5
□ケチャップ、ウスターソース 小さじ2
□ハチミツ(砂糖でもOK) 小さじ2
□醤油 小さじ1/2
ジャワカレー中辛 1/2箱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19439497／OMAN☆キッチン
手羽 鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
☆ビーフシチュー☆ 人気25位｜つくれぽ《 434 件 》
材料：分量
牛かたまり肉 500g
にんじん 1本
たまねぎ 1個
じゃがいも 1個
ローリエ 1枚
水 600ml
赤ワイン 200ml
デミグラス缶 1缶
ケチャップ 大さじ2
さとう 小さじ1
しょうゆ 小さじ１
ソース 大さじ２
コンソメ １個
バター 10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20351441／☆栄養士のれしぴ☆
牛すじ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
圧力鍋で♡超簡単ビストロ風牛の赤ワイン煮 人気26位｜つくれぽ《 433 件 》
材料：分量
（3人分）
牛スネ（塊肉ならなんでもOK） 600g
にんじん 一本
玉ねぎ 一個
トマト 1個
赤ワイン（辛口で濃いめ、安い物でOK） 400cc
水 100cc
コンソメ キューブ1個
ローリエ 2枚
醤油 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ2程度
にんにく チューブ1センチ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20379456／こぶた☆コックさん
おにぎらずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
安～い牛肉で柔らかステーキ☆ 人気27位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ステーキ肉 人数分
玉ねぎ 半分
醤油 100cc
砂糖 大さじ３
酢 大さじ２
赤ワイン（日本酒でも可） 50cc
すりおろし生姜 チューブで2cm位
すりおろしニンニク チューブで2cm位
和牛脂（焼き油用） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17619355／はづきっち
ゴーヤレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
プロの味！簡単激ウマボロネーゼの秘密 人気28位｜つくれぽ《 365 件 》
材料：分量
（2人分）
スパゲッティ 200g
バター 10g
------ミートソースの------
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
合挽き肉 300g
塩 3g
胡椒 適量 (強めに！)
カットトマト 1/2缶 (200g)
ビーフシチューのルウ 1皿分
赤ワイン 100ml
水 ひたひた
------ソフリットの(分量は目安)------
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
セロリ 1/2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18236639／こじまぽん助
手作りカッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
赤ワインで☆りんごのコンポート 人気29位｜つくれぽ《 321 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
りんご ２個（小サイズ３個）
赤ワイン（または白ワイン） １５０ｃｃ
水 ２００ｃｃ
グラニュー糖 大さじ３～４
シナモン（省略可） ２振り
クローブ（省略可） ３粒＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17581970／せつぶんひじき
豚かたまり肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
ステーキソース（赤ワイン風味） 人気30位｜つくれぽ《 249 件 》
材料：分量
（２人分）
赤ワイン ５０ｃｃ
しょう油 大さじ１,５
砂糖 小さじ１
にんにく（すりおろし） １片
バター 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17447403／八ちゃん
新玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎといえば、なんといってもサラダが合います。生で食べてもほんのり甘いので、サーモンや生ハムなんかと合わせると、さっぱりしていて相性も抜群です。シンプルにかつおぶしかけてポン酢で食べても美味しいですよ。
赤ワイン大量消費＊大人味のハヤシライス 人気31位｜つくれぽ《 245 件 》
材料：分量
牛肉（小間切れで十分） 200ｇ
玉ねぎ 1玉
しめじ（きのこなら何でも） 1パック
赤ワイン 200cc
マーガリン（バター） 20ｇ
小麦粉 大さじ1.5
トマト缶 1缶（400ｇ程度のもの）
コンソメ（固形） 1個
ケチャップ 大さじ6
とんかつソース 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1
チョコレート（なくてもOK） 2かけ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19139355／ユーハム
アボカドサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。
圧力鍋で簡単！スペアリブの赤ワイン煮込み 人気32位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
（４人分）
スペアリブ 500g
玉ねぎ 1.5〜2個
ケチャップ 大匙3
赤ワイン 1.5カップ（300cc）
塩 小匙１
粗挽き黒胡椒 適量
ローリエ 1〜2枚
パセリ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19020181／kotori2010
めんつゆパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
ふわとろ卵のオムハヤシライス 人気33位｜つくれぽ《 190 件 》
材料：分量
（5人分）
ハヤシライス(5人分)
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ(中) 2個
マッシュルーム缶 1缶
赤ワイン(あれば) 150ml
水 分量は作り方を参照
市販のハヤシライスのルー 1箱
ローリエの葉 1枚
パセリ(乾燥) 適量
生クリーム(コーヒークリーム可) 少々
バター(炒め用) 10g
オムレツ(1人分)
卵 2個
塩こしょう 少々
サラダ油(炒め用) 小さじ1
バター(炒め用) 10g
ごはん 1杯分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18009986／oldice
肉巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。
ウチの定番・洋食屋さん風ミートソース 人気34位｜つくれぽ《 184 件 》
材料：分量
（２０㎝丸鍋）
合びき肉 ５００ｇ
玉ねぎ １個
セロリ（あれば） １本
にんじん（あれば） １/２本
にんにく 一かけ
バター ３０ｇ
トマト水煮缶 １缶（４００ｇ）
コンソメ顆粒 小さじ２
はちみつ ３０ｇ
ローリエ ２～３枚
干し椎茸 ４～５枚
水 ３００cc
赤ワイン １００cc
トマトケチャップ １００cc
ソース 大さじ１～２
しょうゆ 大さじ１～２
塩胡椒 適宜
スパイス 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18411794／∴ｎｉｃｏ
牡蠣ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
牛ももブロックの赤ワイン煮 人気35位｜つくれぽ《 179 件 》
材料：分量
（4人分）
牛ももブロック 500g
玉ねぎ 中2個
にんにく 2かけ
しめじ 1株
エリンギ 2本
赤ワイン 1カップ
ホールトマト 1缶
コンソメ(顆粒) 大さじ1.5
砂糖、バルサミコ酢 各大さじ1
ローリエ 1枚
塩コショウ 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19432791／やじとら
マグロ漬け丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
酒の肴♪コクうま艶肌！鶏レバーワイン煮 人気36位｜つくれぽ《 162 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏レバー 200～250ｇ
生姜 １片
赤ワイン 100ｃｃ
水 100ｃｃ
醤油 大さじ２
味醂 大さじ１
砂糖 小さじ１
バルサミコ酢 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17455907／心
栗きんとんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月のおせち料理にかかせないものといえば栗きんとん。ちなみに私はさつまいもを使って、さつまいものきんとんを作っていますが、とても簡単で安上がりで沢山作れるので、栗きんとんは高いから、思う方はさつまいもきんとんを作ってみては。
夜プチ贅沢*お肉ほどける絶品ビーフカレー 人気37位｜つくれぽ《 160 件 》
材料：分量
牛すね肉 400g
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも 3個
水 5カップ
赤ワイン 100ml
コンソメ固形 1個
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース、蜂蜜 各大さじ1
ローリエ 2枚
塩、コショウ 適量
にんにく、しょうがチューブ 各2cm程度
バター(又はマーガリン) 10g
市販カレールー 4皿分
ガラムマサラ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20120163／♡シャルトリュー♡
塩昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
★簡単！豚ヒレ肉の煮込み ビストロ風★ 人気38位｜つくれぽ《 158 件 》
材料：分量
（４人分）
豚ヒレ肉 ５００グラム
玉ねぎ ２個
赤ワイン ２００ｃｃ
水 ２００ｃｃ
マッシュルーム ２パック
ローリエ ２枚
明治チューブでクッキング 大さじ２
小麦粉 大さじ２
デミグラスソース缶 １缶
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
塩・胡椒..＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17896949／朝まと
チンゲン菜の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿ 人気39位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉薄切り 約160g
生姜 １かけ
赤ワイン 100cc
黒糖 20g
醤油 大さじ１と１/２
黒胡椒 お好みで少々
お好みのつけ合わせ 今回はいんげん5本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18215827／kurukurumin
牛薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
おうちで簡単♪＊牛肉の赤ワイン煮＊ 人気40位｜つくれぽ《 148 件 》
材料：分量
（4人分）
牛切り落とし肉 500g
玉ねぎ 大1個
エリンギ 大1本
セロリの茎(あれば) 1/2本
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
■ ●下味用●
塩 適宜
こしょう 適宜
■ ●野菜を炒める時用●
バター 大さじ1
砂糖 大さじ2
■ ●ソース用●
赤ワイン 3カップ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
■ ●仕上げ用●
塩 少々
こしょう 少々
バター 大さじ1
粗びきこしょう 適宜
生クリーム(コーヒーフレッシュでも) 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19591007／cho♡
ナポリタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
♪チキントマト煮込み カチャトーラ♪ 人気41位｜つくれぽ《 102 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏もも肉（一口大） 800g
人参（みじん切り） 1/2本
玉ネギ（みじん切り） 1個
セロリ(みじん切り) 1本
赤ワイン 100cc
トマトの水煮缶 2缶
塩、こしょう 少々
バター(無塩) 10g
オリーブオイル 少々
コンソメキューブ 2個
ローズマリー（乾燥） 少々
乾燥パセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19844892／mika_chef
グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
肉屋流とろける口どけ牛タン絶品シチュー 人気42位｜つくれぽ《 56 件 》
材料：分量
牛タン先ブイ 400グラム
バター 20グラム
ハインツデミグラスソース缶 1つ295グラム
玉ねぎ 1つ
人参 1つ
赤ワイン 300㎜
ローレル 2〜3枚
水 500㎜
ブラックペッパー 適量
ケチャップ 大さじ5
塩 小さじ2/1
砂糖 小さじ1
昆布茶 小さじ1
生クリーム(濃厚な物) 200㎜
ジャガイモ 2つ
ブロッコリー 4/1
ブロッコリー湯がき塩 小さじ2/1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20432350／ぺトロ
からあげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。