ガトーショコラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(4個分)
薄力粉 160g
ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
卵液
卵(溶きほぐす) 1/2個
牛乳 70cc(大さじ5弱)
サラダ油 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18612152/スタイリッシュママ
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(8個分)
強力粉 200g
イースト 6g
牛乳 140cc
砂糖 20g
マーガリン 20g
塩 3g(小さじ半分程度)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18160195/桃咲マルク
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(4個分)
強力粉 150g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
水 90ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18383744/えみまふぃん
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(作りやすい分量)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 大さじ1強
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ2
水 80cc~粉に合わせて加減を>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19414235/emakatu
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(2~3人分)
強力粉 300g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 15g~25g
塩 3g~5g
水 180cc~190cc
バター(焼く用)又はマーガリン 大さじ1~1.5
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 4枚
黒こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17661907/shina2010
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(10センチサイズのパン 4つ分)
薄力粉 150g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 大さじ 1/2
塩 小さじ 1/4
水 90cc
バター(マーガリンでも可) ティースプーン1杯くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18657880/※※みーちゃん※※
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(6個分)
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大2
塩 ひとつまみ
卵 1個
プレーンヨーグルト 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18889621/ゆあなママ
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
(4個)
強力粉 250g
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 160ml
ドライイースト 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19147245/アールmama
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(2個分)
パン生地
薄力粉 150g
てんさい糖(砂糖) 小1(4g)
ベーキングパウダー 小1/2(2g)
マヨネーズ 大2(30g)
水 大4(60g)
具材
スライスチーズ 2枚
スライスハム 2枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19437374/ち~sun
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(作りやすい分量)
小麦粉 150g
塩 ひとつまみ
さとう 大さじ1
サラダ油 小さじ3
牛乳(ヨーグルトでも可) 80cc
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19741208/ベラママ
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(4個分)
強力粉 150g
薄力粉 50g
マーガリンまたはバター 10g
牛乳 120cc
ドライイースト 小さじ1と半分
塩 小さじ2分の1
砂糖 大さじ1と2分の1
チーズ 適量
ハム お好み
強力粉(打ち粉用) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19873060/★☆ももたくママ☆★
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(4個分)
強力粉 100g
バター 10g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
ドライイースト 小さじ2/3
牛乳 70cc
黒ゴマ(お好みで) 10g
あんこ 100g(25g×4個分)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18180153/ハーベスト☆
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(小12個)
○強力粉 250g
○薄力粉 50g
○砂糖 20g
○塩 3g
○ドライイースト 5g
ぬるま湯 190ml
サラダ油 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19304024/ゅみママ
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
(2個分)
小麦粉またはHM 100g
BP(HMの時は不要) 小さじ1/2
砂糖 大さじ1.5
バターまたはマーガリン 大さじ1
卵 1個
塩 ひとつまみ
はちみつ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18657780/xxjujucookxx
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
(8枚分)
強力粉 280g
薄力粉 100g
スキムミルク 12g
バター 20g
水 250ml
塩 5g
砂糖 10g
ドライイースト 5g
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18837898/kiykoーu
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(8個分)
薄力粉・強力粉どれでも 2cup弱(1杯が180ccの線辺り)計る場合は200g
塩 小1
砂糖 小2
ドライイースト 小1
オリーブオイル 大1
バジル 大2
粗挽き黒胡椒 大1/2
とろけるスライスチーズ 4枚
ぬるま湯 100〜120cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19055274/ちぃトン
ワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。
材料:分量
(6個分)
強力粉 200g
きび糖または砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/2
◎ドライイースト 小さじ1弱
◎水 130CC
サラダオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17695885/HIROマンマ
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(8個分)
強力粉 300g
塩 3g
はちみつ 10g
サラダ油 10g
ドライイースト 5g
乳清(または、ぬるま湯) 190g
コーンミール 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17407951/つくしぐみ
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
【生地】
強力粉 200g→2cup弱(180ccの線辺り)
(●薄力粉の場合→) 200g→2cup弱(190ccの線辺り)
砂糖 大1.5
塩 小1
ドライイースト 小1(5g)
オリーブオイル(又はサラダ油) 大1
ぬるま湯 100〜120cc
【具①】
ハムみじん切り 大3〜4
玉ねぎみじん切り 1/2個分
マスタード・マヨネーズ 適量
【具②】
ベーコン1cm幅切り 2〜3枚分
スライスチーズ 2枚
ケチャップ 適量
【具③】
ツナ缶(油を切って) 1缶
玉ねぎみじん切り 1/2個分
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19107630/ちぃトン
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(大きめ(長さ25cmくらい)1枚分)
薄力粉(木田製粉の北海道産薄力粉使用) 110g
砂糖 小さじ1〜2
塩 3つまみ
ベーキングパウダー 小さじ1
無調整豆乳(CGCの九州産大豆・大豆固形分9%使用) 100cc
オリーブ油(お好みでサラダ油や溶かしバターでもOK) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19776499/桃のやさしい薫り
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(2個分)
小麦粉 100g
塩 ふたつまみ
砂糖 大さじ1
BP 小さじ2
マーガリンまたは、サラダ油 大さじ2
水または牛乳 30~40cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18097034/xxjujucookxx
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(1枚分)
強力粉 100g
薄力粉 50g
ドライイースト 3g
砂糖 15g
塩 3g
オリーブオイルまたはサラダ油 15g
水 80g
ピザ用チーズ お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18854514/♪♪maron♪♪
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(20センチ以下のフライパン一個分)
①牛乳+卵1個 あわせて150cc
①とかしバター(マーガリン) 50g
②ドライイースト 3g(小1)
③砂糖 30g(大3)
③塩 小1/2
④強力粉 200g(400cc)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18618913/ちよさん
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
白玉粉 100g
絹豆腐 200g
ホットケーキミックス 100g
中身★
お好きな具 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20090716/ちゃう姉
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(6枚分(直径10cm))
薄力粉 200g
ドライイースト 4g
砂糖 4g
塩 3g
牛乳 250ml
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19183617/北海道ファーマー
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
(20cm以上のフライパン使用)
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 小さじ1/2
ドライイースト 6g
牛乳 150cc
バター(生地用) 30g
バター(包み用) 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20307588/Muttilich*
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(4個分)
ホットケーキミックス 1袋(150g)
豆腐(絹) 1パック(80g)
こしあん 100g
黒or白ゴマ(なくてもOK) 適量
サラダ油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19989479/ウメ吉さん
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(4個分)
薄力粉 1cup弱(180ccの線位)
ベーキングパウダー 小1
バター 約1cm
塩 ひとつまみ
牛乳(水で代用可) 約60cc
ベーコン 1/2枚
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ・ケチャップ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19054314/ちぃトン
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(一枚分)
イングリッシュマフィン 一個
マーガリンかバター 大さじ2お好みで
砂糖 大さじ1ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19254566/かにころ
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(6個分)
ホットケーキミックス 200g
油 大1
塩 2つまみ
牛乳 50g
コーン 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18059208/ぽさ*ぽさ
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(8個分)
薄力粉 2cup弱
ベーキングパウダー 小2
バター 約1cm強
塩 3つまみ
牛乳(水で代用可) 100cc〜130cc
ベーコン 4枚(ハーフサイズは8枚)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19025846/ちぃトン
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(4人分)
Aコーンミール 1カップ
A強力粉 1カップ
Aベーキングパウダー 大さじ1
A塩 小さじ1/2
牛乳 1カップ1/2
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22620296/マーラーコー
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(4~6個分)
強力粉 200g
砂糖 4g
塩 3g
水 120~130g
ヨーグルト 20g
ドライイースト 3g
オリーブ油 大匙1
コーングリッツ(コーンミール) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18305198/まいとものママ
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(8個分)
強力粉 220g
ドライイースト 3g
砂糖 6g
塩 5g
ぬるま湯 160cc
オリーブオイル 10g
トッピング
オリーブオイル 適量
お好みのハーブ(ローズマリー等) 大1
粉チーズ 大1
塩・ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19715377/sa10ri工房
家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
材料:分量
(丸パン8個分、一斤分、ミニ食パン4個分)
◎薄力粉(強力粉、中力粉でもOK) ・・・250g
◎水(ぬるま湯、常温、牛乳でもOK) ・・・160~170cc
◎砂糖(上白糖、黒糖、きび砂糖、蜂蜜など) ・・・約大さじ1(8~15gお好み)
◎油脂(バター、マーガリン、サラダ油、オリーブ油、ごま油、マヨネーズなど) ・・・15g
◎塩(岩塩、ハーブソルト、天然塩など) ・・・3g
◎ドライイースト ・・・小さじ1(2g)
◎アルミホイル(オーブンシート) ・・・フライパンの大きさに2枚分切っておく
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19191522/やーこ(よいよい♪)
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
(直径6~7cm・5個)
強力粉 100g
砂糖 10g
塩 2g
ドライイースト 3g
ぬるま湯 100g
塩味パンなら砂糖5gで。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19133994/kkomugi
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(4つ分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
水 40cc
オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20208883/alipoooooh
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(4枚分)
薄力粉 150g
熱湯 50cc
砂糖 10g
塩 2g
水 30cc
オリーブオイル 小さじ2
ベーキングパウダー 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19061197/misatonn
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(8個分)
薄力粉又は強力粉 2cup弱(1杯が180ccの線辺り)
塩 小1
砂糖 小2
ドライイースト 小1(3g)
あれば卵 S1個
バター(サラダ油でも可) 2cm
ぬるま湯 80〜100cc
(ぬるま湯) (卵を入れない時は100〜120cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19199299/ちぃトン
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(1枚分(20cmフライパン))
米粉(波里 お米の粉 手作りパンの薄力粉) 200g
ぬるま湯 200g
オリーブ油(米油や他のオイルでも) 10g
砂糖 10g
塩 3g
ドライイースト 4g
トッピングにオリーブオイル、バター、岩塩、ローズマリー等 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21049419/mikko6
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(φ20cm×2枚)
《生地》
強力粉 100g
薄力粉 200g
プレーンヨーグルト 230g
ベーキングパウダー 大さじ1
《詰め物》
とろけるチーズ 200g
クリームチーズ 100g
フライパン用油 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17688606/チュガニュ
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
強力粉 200g
砂糖 15g
塩 2g
スキムミルク 10g
イースト菌 4g
バター(マーガリン) 10g
水 120g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18012234/かさっと
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(8個分)
強力粉 300g
ヨーグルト 130g
水 50g
イースト 小1(4g)
ラフィノース(砂糖なら大1) 大2
砂糖 小2
塩 小2分の1
マーガリン(バターでもOK) 20g
余ったカレー 適量
(他にも餃子の具やピザの具など余り物でできるのでお試しあれ~♪) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17512274/akin.co
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(10㌢×4枚(2人分程度))
強力粉 200g
ドライイースト 3g
塩 3g
ぬるま湯 130g
オリーブオイル 大さじ1
ローズマリー 少々
枝豆(あれば) 少々
粗塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19099796/shouko
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。