肉まんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 3個
ウインナー 8本
バター 10g
サラダ油 大さじ1
塩 適量
コンソメ顆粒 適量
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18527739/ぱんだーけいちゃん
お店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
材料:分量
(2人分)
ウインナー 5本
卵 2個
砂糖 小さじ2
青ねぎ 1/3本
油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18116742/annnnn
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/4個分
ウインナー 3本
ピーマン 1個
中華あじ(鶏ガラスープの素) 大さじ1
生姜(チューブやパウダーでも) 適量
塩こしょう 適量
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19139520/さったんママ
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
材料:分量
ブロッコリー(茹でたもの) 1/2株(6~7房)
ウインナー 3本
オリーブオイル 大さじ1/2
クレイジーソルト 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19852221/えるえる286
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
材料:分量
(3〜5人分くらい)
じゃがいも 2〜3個
ウインナー(ベーコンでも◎) 6本前後
オリーブオイル 大さじ2
にんにくすりおろし ひとかけ分
マヨネーズ 大さじ1
塩胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19781226/白いエプロンのクマ
ソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
オクラ 1袋
ウインナー 3~4本
塩胡椒 適量
サラダ油(炒め用) 適量
バター(マーガリン) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18823409/にきけん
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
材料:分量
(2~4人分)
大根 正味 約300g(太め5~6cm長さ)
ウインナー 5~6本
大葉 2~3枚
味ぽん 大さじ1
みりん 小さじ2
黒胡椒(お好みで) 適宜
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17744897/caramel-cookie
鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。
材料:分量
いんげん 20g
ウインナー 2本
塩コショウ 少量
サラダ油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18824546/紅葉y
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
材料:分量
小松菜 1束
ウインナー 好きなだけ
卵 1個~
油 大さじ1~
マヨネーズ 大さじ2~
醤油 大さじ2~
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18300568/TWOHEARTS
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(1人分)
ウインナー 2〜3本
もやし 1/4袋〜
粒マスタード 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 1〜2滴
炒め油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19346778/めみたん☆
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
材料:分量
(2~4人分)
豆腐 一丁(300~400g)
アスパラ 5~6本
ウインナーソーセージ 5~6本
李錦記オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
塩・こしょう 各適宜
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18369521/caramel-cookie
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(作りやすい分量(2人分))
ウインナー 1 袋
卵 2 個
マヨネーズ 小さじ 1
塩 少々
ブラックペーパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20257573/Chikatan☆
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
材料:分量
(お弁当2人分)
ウィンナー 2本
ピーマン 1個
コンソメ(顆粒) 二つまみ
醤油 2、3滴
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19639871/SoMiNemama
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
材料:分量
ソーセージ 1袋
卵 3個
ほうれん草 1束
【合わせ調味料】
醤油、酒、砂糖 各大さじ1
オイスターソース 小さじ2
片栗粉(お好みで) 適量(小さじ1/2~)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17684180/☆ウマウマ亭☆
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
材料:分量
千切りキャベツ 好きなだけ
ウインナー 好きなだけ
コンソメ顆粒 小さじ1〜
塩 少々
粗挽き胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19104899/HAL.M
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
材料:分量
きゅうり 1本
ウィンナー 1袋(90g)
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクすりおろし 1かけ分
クレイジーソルト(なければ塩胡椒) 適量
レモン汁 大さじ1
黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19382678/みゆまと
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
材料:分量
(2~3人分)
ウインナー 7~8本
玉ねぎ 1個
お好みでお好きな野菜を加えてもOK お好みで
サラダ油 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
(☆練乳 ケチャップの酸味が気になる時) (小さじ1/2)
ソース 小さじ1/2
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17539904/カピぞう
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
材料:分量
(3〜4人分)
ピーマン 3個
玉ねぎ 1個
ソーセージ 6本
塩 適量
ブラックペッパー 適量
ケチャップ 大さじ3
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18001913/ふたごゆき
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
材料:分量
(3人分)
新じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 3本
塩コショウ 適量
粉チーズ(お好みで) 適量
パセリ(みじん切り)あれば 適量
オリーブオイル(炒め用) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19716639/tokotann
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
材料:分量
(作りやすい量)
ブロッコリー 1/2株
じゃがいも 1個
ウインナー 3本
醤油 小さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
オリーブ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19764330/まんまるまうちゃん
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
(2人分)
ししとう 20個
ウインナー 5本
にんにく ひとかけ(小さいものは2かけ)
自然塩 ふたつまみ
粒胡椒(ホール) 10粒
オリーブオイル 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18277601/kazz72
スーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
材料:分量
(2~3人分)
新じゃがいも 2個(※大きさによって加熱時間多少異なります※)
ウインナー 3本
醤油 小さじ1弱
本みりん 小さじ2
塩胡椒 極少量
パセリ(あれば) 極少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18276512/苺♡ストロベリー
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
材料:分量
新じゃが 中3個
ウインナー 一袋(6本くらい)
マスタード 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
はちみつ 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
クレイジーソルト 少々
パセリ(飾り用) みじん切り少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18054830/KAMORAN
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
ジャガ芋 500g(3~5個)
ウインナー(ベーコン) 5本(ベーコン2~3枚くらい)
アンチョビフィレ 5枚くらい
ニンニク(スライスまたはみじん切り) 1~2カケ
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー、乾燥パセリ 少々
塩コショウ、旨味調味料、唐辛子 お好みで少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18416036/putimiko
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
材料:分量
小松菜 1袋
たまご 2個
ウインナー 3本
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 適宜
サラダ油 大さじ1~1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17642353/recoreco
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
ししとう 12本
ウインナー 4本
しょうゆ 1回し
味の素 5しゃんしゃん
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18899390/あーこ姐
ちゃんぽんといえば私はリンガーハットの長崎ちゃんぽんのイメージが強いですが、ちゃんぽんって野菜がたっぷり入って、夕食などにも良いですよね。タレを手作りして自分で作れば激安ちゃんぽんが自宅で楽しめます。
材料:分量
(2人分)
ソーセージ(乱切り) 5~6本
パプリカ<赤・黄>(乱切り) 各1/2個
ピーマン(乱切り) 2個
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1
しょう油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17769201/bvivid
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
材料:分量
(2人分)
ブロッコリー 1/2株
ソーセージ 4本位
卵 2個
塩胡椒 少々
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20102984/へい♡ゆー♡
大根×豚肉のおかず。あっさり~な大根と、こってり~でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が100円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。
材料:分量
じゃがいも(中) 2個
いんげん 4~5本
ウインナー(などw) 2~3本
にんにく 1片(お好みでw)
バター(サラダ油でもw) 大さじ1
お醤油 大さじ1強
お酒 大さじ1~2
お砂糖 ひとつまみ(お好みでw)
お塩 ひとつまみ弱
ブラックペッパー たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20297857/ちこび
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
材料:分量
(4人分)
ウインナー 1袋(7本)
玉ねぎ 1個
ピーマン 大なら2個(小なら3個)
酢 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1ぐらい
しょうが・にんにく お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17794838/ぱうぱうきっちん
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
材料:分量
冷凍ブロッコリー 3~4房
ウィンナー 2本
サラダ油 小1
顆粒コンソメ 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17602936/ジョリポン
小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
材料:分量
(2人分)
ニッポンハム「シャウエッセン」 6本
なす 2本
ししとう 6個
ミニトマト 6個
にんにく(みじん切り) 1片分
酒 大さじ1
水 大さじ2
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18279972/シャウエッセン
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
材料:分量
(2人分)
ウィンナー 4本
アスパラガス 太めのもの4本
オイスターソース 小さじ1/2
料理酒 小さじ1
塩こしょう 適量
サラダ油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18052923/ノエル・ギャラガー
寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(2人分)
舞茸 1パック
ウインナー 4本
バター又はマーガリン 5g
めんつゆ 大さじ1弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18170839/annnnn
茶碗蒸しは中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体330分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫です。レンジでチンすれば、中までしっかり数分で火が通るのですぐに食べられます。
材料:分量
(2人分)
菜の花 1束
ウインナー 4本
醤油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18554521/ミナいちご
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(2人分)
スナップエンドウ 12本
ウインナー 6本
塩(クレイジーソルトでも◎) 少々
胡椒 少々
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18283500/はわいあんトマト
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
材料:分量
(2人分)
大豆の水煮 100~150g
ウインナー 1~2本
ケチャップ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
中濃ソース 小さじ1/2
醤油 少々
塩胡椒 少々
にんにく 少々
※タバスコ(辛いのが好きな方のみ) 3滴くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19047902/みひろ55
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 100㌘
ウィンナー 2本
酒 小さじ4
醤油 小さじ1
カレーパウダー 小さじ1/5くらい
マヨネーズ 大さじ1~1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18919325/カレンガール
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
(1人分)
ウィンナーソーセージ 5本
ほうれん草 100g
粒マスタード 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19656577/単!!
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
材料:分量
(2人分)
もやし 1/2袋
ピーマン 1個
ウィンナー 2本
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩・こしょう 適量
醤油 小さじ1弱
米油(油でOK) 適量
黒胡椒(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19671829/SoMiNemama
茶碗蒸しは中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体330分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫です。レンジでチンすれば、中までしっかり数分で火が通るのですぐに食べられます。
材料:分量
(作りやすい分量)
ピーマン 4個
ウインナー 小6本
えのき 1/2袋
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18437493/☆☆asako☆☆
椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
ウインナー 4本
卵 2個
塩コショウ 少々
レタス 中4枚(大なら2枚)
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19406853/河埜玲子
お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。