エビグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。
材料:分量
(2人分)
セロリ 1/2本
セロリの葉 1本分
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢 大さじ1
ツナ缶 1/2缶
玉ねぎ 1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19633675/
グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。
材料:分量
(2~3人分)
鶏肉(胸、もも) 2分の1枚(100gくらい)
セロリ 大きめ1本(100g)
アボカド 2分の1個
プチトマト 5~6個
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ2
粒マスタード 小さじ1.5
砂糖 小さじ0.5
レモン汁又はワインビネガー 小さじ0.5
ニンニク(すろおろし) 0.5~1カケ
コンソメ顆粒 少々
塩胡椒・黒胡椒・小麦粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19363894/putimiko
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
材料:分量
セロリの葉 一株ぶん
オリーブオイル 大さじ1くらい
粗挽きコショウ がりがりとお好みで
岩塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17483226/
スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
材料:分量
セロリの葉 1本分
オリーブオイル 大1/2
醤油 大1/2
酢 大1/2
みりん 大1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18524268/さとみりん
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
材料:分量
セロリの葉 2本分
塩コショウ 適量
すりごま、マヨネーズ 各大さじ1
めんつゆ 小さじ1
鰹節(小袋3g) 1袋>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18981635/京ん家
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
材料:分量
(4~5人分)
セロリ 2本
きゅうり 1本
にんじん 3cm
ミルクドレッシング
「明治おいしい牛乳」 1/2カップ
レモンの絞り汁 大さじ1と1/3
オリーブオイル 大さじ1
片栗粉 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
乾燥バジル 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19110620/
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
材料:分量
セロリ 1本
○ツナ(ノンオイル) 1缶
○マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2.5〜3
○酢 大さじ1/2
○砂糖 小さじ1
○黒胡椒 少々
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19359642/
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(4人分)
セロリ 4本
ツナ缶 70g 1缶
ポッカレモン 大さじ1半
オリーブオイル 大さじ1
S&Bマジックソルト 小さじ1
塩、コショウ 各適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20099483/
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
材料:分量
きゅうり 1本
人参 50g(10cmほど)
大根 100g(2~3cmほど)
セロリ 50g(10cmほど)
(準備用のふり塩 少々)
サラダ油またはオリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
あら挽き胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19302886/berry+
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
材料:分量
(3人分)
セロリ 1本
蟹むき身又は蟹缶 1パック又は1缶
塩胡椒 適量
マヨネーズ 大匙2~3
飾り用レタス、プチトマト、レモン等 適量
蟹缶はほぐし身のお安いのが適しています。蟹カマの方が好きかもと言うれぽも。蟹カマでもお試し下さい。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18841709/
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
(2人分〜3人分)
クスクス 120g
沸騰したお湯 120ml
オリーブオイル 大さじ2
塩 ひとつまみ以上 (お好みで)
こしょう 適量
きゅうり 1本
トマト 1個
玉ねぎ(あれば赤、白はカット後に水にさらす事をオススメします。) 半分
イタリアンパセリ、又はセロリなど 1束又は1本
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18212861/
節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
材料:分量
かぼちゃ 2分の1~4分の1
セロリの葉 適量
セロリ茎(あれば) 10センチ程
ドレッシング
サラダ油 大さじ4
酢 大さじ3
塩 小さじ2分の1
黒コショウ お好きなだけ
マヨネーズ お好みで 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19106555/
お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
材料:分量
(3~4人分)
鶏ささ身(筋なし) 2本
セロリの茎 1本
セロリの葉 4~5枚
炒りゴマ 適量
ピリ辛中華だれ
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 1cm程度
三温糖(もしくは砂糖) ひとつまみ
あらびき唐辛子 小さじ1/3〜1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19290214/
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
材料:分量
(2人前)
セロリ 1本
塩 小匙1/4
胡椒 小匙1/4位
レモン果汁(柚子でも) 小匙1/2
ごま油(仕上げ用) 小匙1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17885853/
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
材料:分量
(2人分)
セロリ 200g(約1本分)
ごま油 小さじ1
創味シャンタン 小さじ1/2〜
にんにくチューブ 1cm
コチュジャン 小さじ1〜
炒りごま・すりごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21029457/
たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
材料:分量
(2~3人分)
セロリ(葉を取り除く) 2本
りんご 2分の1個
ハム 3枚
塩 小さじ2分の1
【A】
マヨネーズ 大さじ3
レモン果汁 小さじ1
砂糖 小さじ2分の1
粗びき黒こしょう 少々
塩 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17596424/
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。
材料:分量
(1〜2人分)
セロリ 1本
プロセスチーズ 2つ
かつおぶし 3〜5g
マヨネーズ 小さじ2
醤油 小さじ1
レモン汁(ポッカレモン) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18952674/
ジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。
材料:分量
(2~3人分)
セロリ 100g
塩昆布 大匙1
ゴマ油 大匙1
マヨネーズ お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19638262/
やきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
材料:分量
(3人分)
きゅうり 1本
セロリ 1/4本
ポン酢醤油 大さじ2
白すりごま 大さじ1
ごま油 小さじ1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17851734/
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
材料:分量
(2人分)
セロリ 1本
みょうが 1個
塩昆布 ひとつかみ
レモン汁 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19448463/
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
セロリ 1本
マリネ液
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
酢 大さじ1
蜂蜜 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18201734/みずか★
忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
材料:分量
(1~2人分)
セロリ 1本
ハム 2~3枚
○オリーブオイル 大さじ1
○酢とレモン汁(合わせて) 大さじ1
○砂糖 小さじ1/2
○塩・コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17526706/
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
材料:分量
(作りやすい分量)
らっきょう みじん切り 好きなだけ
ミックスビーンズ 一袋(固形125g)
セロリ 好きなだけ(写真参照)
マヨネーズ 適量 今回大さじ2
らっきょうの漬け汁(甘酢) 適量 今回大さじ1
胡椒 少々
【その他具材例】お好みで…好きなだけ
コーン ・きゅうり ・ハム
パセリ ・パプリカ ・魚肉ソーセージ
ちくわ ・カニカマ など >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20573567/
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
材料:分量
キャベツ 1/2個
セロリ 1本
ツナ缶 1個
塩 大さじ1
〇マヨネーズ 大さじ3(36g)
〇レモン汁 大さじ2/3(10g)
セロリの葉 5枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18881047/
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
材料:分量
タコ(刺身用・真だこ) 400g(足2~3本)
セロリ 2本
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ2と1/2
塩 小さじ1と1/2
乾燥バジル 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17807567/
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
材料:分量
(4人分)
セロリ 2本
かどや純正ごま油 大さじ3
お酢 大さじ3
サラダ油 大さじ1
砂糖 小さじ"大盛り"3
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17790451/
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
材料:分量
セロリ(茎) 2本分
コンソメ(顆粒) 小1
お湯 小1
白ワインビネガー 大1・1/2
オリーブオイル 大1・1/2
塩 少量
粗挽き胡椒 タップリ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17733689/
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
材料:分量
(1人分)
じゃがいも 1個
セロリの葉と茎 約4分の1本
シーチキン・ツナ缶 小さい80g缶・半分
練乳、または牛乳 小さじ1
塩 少々
オリーブ 黒、緑 お好み
ドレッシング 大さじ半分
マヨネーズ 最後に少し
プチトマト 2~4個
※オリーブ、オニオンスライス、ラフランス、りんご、キウイ、
※松の実、くるみ、ピーナツ、
※チーズ、サラミ、スナイダー社プレッツェル(ハラペーニョ)、粉チーズ、ザク切りのゆで卵、ポテトチップ、
淡白なカリフラワー、ひよこ豆、千切り人参、きゅうり、ブロッコリー、ズッキーニ、アボカド、エビ も合います。
トーストしたパンを切ってのせればカフェ風パン入りサラダ♪ランチにも。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18265039/ポーシ亭
暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
セロリ 一本
ミニトマト 6個くらい
塩 ひとつまみ
マジックソルト ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19441121/
お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
材料:分量
(2~4人分)
セロリ 長さ25センチ位を4本
粒マスタード 大匙1
砂糖 小匙1
塩 小匙1/4
酢 大匙2
セロリの葉(オプション) 数枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18875427/
辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
材料:分量
(3〜4人分)
オーガニックセロリ 4本
オーガニックたまねぎ 中1個
ツナ缶(油漬け) 1缶
キューピーハーフマヨネーズ 大さじ3〜4
しょうゆ 大さじ1〜1.5
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17981635/
寒くなってくると安くて美味しくなるお野菜といえば、大根や白菜ですが、おっきな大根はなかなか1本使い切れないですよね。そんな時は大根がメイン、主役のおかずで大量消費しましょう。
材料:分量
(2人分)
セロリ 100g
塩 ひとまつまみ
りんご 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20136539/
なぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
材料:分量
キャベツ 1/3個位(260gでした)
セロリ 1/2本(葉っぱも入れて65gでした)
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ4
ワインビネガー(酢でも) 大さじ2
にんにく(みじん切り)チューブでもok 1個分
はちみつ(砂糖など甘味) 小さじ1
しょう油 小さじ1
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19688636/
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
材料:分量
(約2人分)
セロリ 1/2
↓セロリ以外は好きな野菜で
人参 1/2
タマネギ 1/4
キャベツ 2~3枚
大豆の水煮 100グラム
シーチキン 缶詰めの半分の量
マヨネーズ 大さじ3
塩コショウ 少々
マスタード お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18987263/
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(セロリの量にあわせます)
セロリ お好きなだけ
すりごま 1
マヨネーズ 2
しょうゆ 0.5
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18372812/
おにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
セロリ 1本(200g)
梅干 大粒2個(50g)
鰹節 1パック(4g)
白ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17569927/
中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
材料:分量
(2~3人分)
トマト 中サイズ1個
セロリの葉 1本分
玉ねぎ 半分
カニかま あれば
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
酢 大さじ2
塩 1つまみ
黒胡椒 1つまみ
オレガノなど あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20587525/
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
材料:分量
ホワイトセロリ 1袋
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2〜3
コショウ 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/20445795/
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
材料:分量
(2人分)
セロリ 1〜2束(約200g)
ツナ缶 1缶
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1/2〜1
塩(セロリの下味と最後の調整に) 少々
胡椒(粗挽きがおススメ) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20168856/
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。