にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》ひき肉炒め物のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のひき肉炒め物のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ひき肉炒め物激ウマレシピ
更新日:
ご飯ススム～厚揚げと豚ひき肉♪ 人気1位｜つくれぽ《 6544 件 》
材料：分量
（3～4人分）
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 300g
砂糖・醤油・酒 各大さじ2～3
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1
片栗粉（とろみ用） 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1371311
なすの甘辛♪ひき肉炒め 人気2位｜つくれぽ《 5890 件 》
材料：分量
なす 大きめ２本
ひき肉（何でも） ５０ｇ
長ネギ 約１０ｃｍ
生姜 ひとかけ
砂糖 大さじ１．５
みりん・酒 各大さじ１．５
しょうゆ 大さじ２
水 大さじ３
サラダ油 大さじ１強
小口切りねぎ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/485143
ピーマン春雨 人気3位｜つくれぽ《 5589 件 》
材料：分量
（２人分）
ピーマン ３個
緑豆春雨 ４０g
合い挽き肉 ８０g
赤唐辛子 １本
サラダ油orごま油 小さじ１
醤油 大さじ１・1/2
日本酒 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/275697
簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め 人気4位｜つくれぽ《 4408 件 》
材料：分量
（２～３人分）
キャベツ １／４個
玉ねぎ 半分
挽肉 ２００g
◯醤油 大さじ２
◯砂糖 小さじ２
◯みりん 大さじ１
◯酒 大さじ１
◯片栗粉 小さじ２
◯だしの素 小さじ１
◯おろし生姜 お好みで小さじ１
ごま油 ごく少量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2223834
うちの☆マーボー大根☆ 人気5位｜つくれぽ《 2712 件 》
材料：分量
（２人分）
大根 １０ｃｍくらい
豚ひき肉 １００ｇ
生姜（千切り） １片分
水溶き片栗粉 適量
ごま油 お好みで
【煮汁】
水 ２カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
醤油・酒 各大さじ２
砂糖 小さじ２
豆板醤 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/329580
◆とろっとろ 麻婆白菜◆ 人気6位｜つくれぽ《 2619 件 》
材料：分量
（４人分）
白菜 １/４株
合びきミンチ １００ｇ
○すり下ろしにんにく 大さじ１
○すり下ろししょうが 大さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
コチュジャンor豆板醤 大さじ１/２～お好みで
片栗粉 大さじ１強
水 大さじ２
※醤油 仕上げに味をみて調整 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/686386
絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪ 人気7位｜つくれぽ《 2618 件 》
材料：分量
（４人）
茄子 中４～５本
挽き肉 ２００ｇ
にんにく １片
生姜 １片
豆板醤 小さじ１
スープ
水 ３００cc
ガラスープの素 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ３
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/821400
ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮 人気8位｜つくれぽ《 2460 件 》
材料：分量
（４人分）
大根 １/２本
合いびき肉 ２００g
しょうが（すりおろし） １/２かけ
にんにく（すりおろし） １かけ
水 １カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
オイスターソース 大さじ２
砂糖 大さじ１
片栗粉 大さじ１
ごま油 大さじ２＋小さじ１
ねぎ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/288799
肉みそキャベツ 人気9位｜つくれぽ《 2235 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 1/4個
豚ひき肉 200g
味噌 大さじ2
醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
一味唐辛子（or豆板醤） 適量
片栗粉（トロミ用） 大さじ1/2
ごま油（仕上げ用） 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2537346
激安！美味♪幸せの麻婆もやし♪ 人気10位｜つくれぽ《 1950 件 》
材料：分量
（４人分）
豚ひき肉 200g
もやし １袋
長ねぎ 1/2本
にんにく １かけ
しょうが １かけ
水 １．５カップ
しょうゆ 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/262404
厚揚げで和風麻婆。 人気11位｜つくれぽ《 1904 件 》
材料：分量
（4～5人分）
厚揚げ 2パック（※）
豚挽き肉 150g
にら（またはネギでも） 100g
生姜 1かけ（にんにく1/2片分ぐらいの大きさ）
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
日本酒 大さじ1
だし汁（和風だし） 200cc
片栗粉 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/119671
✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^) 人気12位｜つくれぽ《 1797 件 》
材料：分量
（4人分）
合挽肉 250g
緑豆春雨 60~80g
にら １把
人参 １/2本
ネギ(なくてもよい） 1/2本
にんにくみじん切り 1かけ分
ごま油(サラダ油) 大さじ１
酒 大さじ2
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ２
水 １カップ
白炒りごま(飾り用） 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1159745
簡単＊旨い＊厚揚げとニラと挽肉の中華炒め 人気13位｜つくれぽ《 1628 件 》
材料：分量
（4人分）
豚挽き肉 200ｇ
厚揚げ豆腐 大判1枚
にら 1束
ごま油 おおさじ1
塩こしょう 適量
酒 おおさじ1
しょうが(すりおろし) 一片分
オイスターソース↓ おおさじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1強
中華だしまたは和風だし 5ｇ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2262501
あっさり＊塩麻婆豆腐 人気14位｜つくれぽ《 1462 件 》
材料：分量
（３人分くらい）
豆腐（木綿でも絹でも） １丁
ひき肉 １５０ｇ
にんにく １かけ
しょうが １かけ
■水 １カップ
■鶏がらスープの素 小さじ１
■塩 小さじ１/３
■粗引き胡椒 少々
好みの青菜（今回は小松菜） １/２束
ごま油 大さじ１
赤唐辛子 １本
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/422429
☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆ 人気15位｜つくれぽ《 1404 件 》
材料：分量
もやしと豚ひき肉の卵とじ！低コストでグ～＾＾*
（26ｃｍフライパン使用）
もやし 1袋
豚ひき肉 200~230ｇ
卵 3~4個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
万能ネギ（飾り用にあれば ) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1579888
はやっうまっ☆白菜と豚ひき肉の簡単炒め 人気16位｜つくれぽ《 849 件 》
材料：分量
（４人分）
豚ひき肉 150グラム
白菜 1/2
調味料
お酒 大さじ2
醤油 大さじ1.５〜2
味噌 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2976773
止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め 人気17位｜つくれぽ《 758 件 》
材料：分量
（２～３人分）
切干大根 20～30グラム
挽肉（今回は合挽き） 150～200グラム
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
カレー粉 小さじ１～お好みの量
塩・こしょう 適量
サラダオイル 適量
青ねぎ（なくても可） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1518596
絶品！にらひき肉炒め 人気18位｜つくれぽ《 758 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
豚ひき肉 100〜150g
にら 一袋
にんにく ２かけ
しょうが １かけ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
炒め油（なんでも） 少々
ごま油 ひとまわし ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/729267
豚ひきとニラもやしのオイスター炒め 人気19位｜つくれぽ《 639 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ひき肉 100g
もやし 1袋(200g)
ニラ 1/2束(50g)
にんにくチューブ 1cm
しょうがチューブ 1cm
料理酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 適量
片栗粉 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2883295
ピリ辛☆ひき肉とピーマンの春雨炒め 人気20位｜つくれぽ《 602 件 》
材料：分量
ピーマン 好きなだけ
豚ひき肉 100g位
春雨 40g
ごま油 少量
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
ミリン 大さじ2
鷹の爪 少量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4120865
合挽きとキャベツのカレー炒め 人気21位｜つくれぽ《 443 件 》
材料：分量
キャベツ 1/4個
合挽きミンチ 250g
カレー粉 小さじ1
にんにく(すりおろし) 1かけ分
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
粗引き胡椒 少し多めの少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2385469
ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め 人気22位｜つくれぽ《 380 件 》
材料：分量
（２人分）
挽き肉 ２００ｇ
ズッキーニ １本
たまねぎ １個
しょうが １かけ
にんにく １かけ
サラダ油 適量
しょうゆ 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
カレー粉 大さじ１
豆板醤 小さじ１
砂糖 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1852686
合い挽き肉とジャガイモの炒め物 人気23位｜つくれぽ《 362 件 》
材料：分量
（４人分）
合い挽き肉 250ｇ
ジャガイモ 3個
だし汁 カップ1/4
しょう油 大さじ1と1/2
ケチャップ 大さじ2
酒 小さじ1
塩・コショウ 少量
サラダ油 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/662744
豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒め 人気24位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（2~3人分）
豚ひき肉 100g
木綿豆腐 1丁(300g)
長ネギ 1本
ニラ 1/2本
生姜 1かけ
サラダ油 大さじ1
味噌 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4093447
簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め 人気25位｜つくれぽ《 335 件 》
材料：分量
キャベツ １／４個～
玉ねぎ 半分
挽肉 ２００ｇ
○醤油 大さじ２
○砂糖 小さじ２
○みりん 大さじ１
○酒 大さじ１
○カレー粉 小さじ２～３
○片栗粉 小さじ２
○だしの素 小さじ１
○おろし生姜 小さじ１
サラダ油(炒め用) 少々
塩胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2806030
とろとろ麻婆白菜 人気26位｜つくれぽ《 284 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ひき肉 150g
白菜 300g
おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/2
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
万能ねぎ（小口切り） 適量
ラー油（お好みで） 適量
【A】
みそ 大さじ1
砂糖、酒、鶏がらスープの素（顆粒） 各小さじ2
水 200ml
【B】
片栗粉、水 各大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/7332852
激うま♡挽き肉人参ほうれん草炒め 人気27位｜つくれぽ《 277 件 》
材料：分量
（二人分）
合挽き肉 150g
ほうれん草 1袋
人参 1本
ごま油 大1
砂糖 大2
酒 大3
醤油 大3 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2393308
小松菜と春雨のひき肉炒め煮 人気28位｜つくれぽ《 249 件 》
材料：分量
（4人分）
小松菜 1/2束（150ｇ）
春雨 50ｇ
豚ひき肉 100ｇ
だし汁 200ｃｃ
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1
油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2822228
合挽きとキャベツの炒め物 人気29位｜つくれぽ《 204 件 》
材料：分量
（4人分）
合い挽きミンチ 250g
*玉ねぎ(薄切り) １個
*キャベツ(ざく切り) 1/2個
醤油 大さじ2強
砂糖 大さじ2
にんにくチューブ 1cm
粗挽きこしょう お好みでinしてね。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2182007
ゴーヤとひき肉の味噌炒め 人気30位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
（２人分）
ゴーヤ(小) １本
豚ひき肉 １００ｇ
パプリカ(赤) 1/４個
ごま油 大さじ１
砂糖 大さじ１と1/2～２
味噌（信州みそ） 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/614197
簡単&丼も！ひき肉ほうれん草の甘辛卵あん 人気31位｜つくれぽ《 187 件 》
材料：分量
（2〜4人分）
ひき肉（牛、豚肉、鶏など） 150〜200g
卵 Sなら3個、Lなら2個
ほうれん草 1/2袋〜1袋
醤油/みりん/酒 各大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
中華あじ（家にある中華調味料） 小さじ1/2
生姜（チューブ、すりおろし） お好みで
こしょう/ラー油 お好みで
水溶き片栗粉 適量
水 100cc（の量で調節） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4471696
蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め 人気32位｜つくれぽ《 183 件 》
材料：分量
（３人分）
蓮根（１０センチ位） １５０ｇ
鶏ひき肉 １００ｇ
しめじ ２分の１パック
生姜すりおろし 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ１
青ネギ あれば適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3023602
挽肉100ｇ☆ナスとほうれん草の中華炒め 人気33位｜つくれぽ《 177 件 》
材料：分量
（3人分）
挽肉 100ｇ
塩コショウ 少々
しょうが(すりおろし) 一片
にんにくすりおろし 一片
ごま油 おおさじ1
ナス 3本
ほうれん草 1／2袋
水↓ 150ｍｌ
醤油 おおさじ3
中華だし こさじ1
みりん おおさじ3
砂糖 こさじ1
■ 水溶き片栗粉 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3270070
★ゴーヤとひき肉のスパイシーカレー炒め★ 人気34位｜つくれぽ《 168 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1本
ひき肉 1パック（２４０ｇくらい）
ニンニク ２～３片
唐辛子 輪切りにしたもの一つまみほど
醤油 小さじ１
カレー粉 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
ソース 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/631437
いんげんの甘辛挽肉炒め✤ 人気35位｜つくれぽ《 156 件 》
材料：分量
いんげん １袋
お好きなひき肉（今回は鶏使用） １００ｇ前後
にんにく １かけ
しょうが １かけ
しょうゆ 大1･5～３
酒 大１
砂糖 大２分の１
ごま油 大１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/950996
簡単！ミンチともやしのオイスター醤油炒め 人気36位｜つくれぽ《 154 件 》
材料：分量
（4人分）
ミンチ(合い挽きや豚ミンチ) 100g
塩コショウ 少々
もやし 2袋
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ニンニクチューブ(入れても入れなくても) 5cm位(お好みで調整して下さい)
ごま油 小さじ1
ネギ お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5308403
手早く簡単！ピーマンと挽肉のキムチ炒め☆ 人気37位｜つくれぽ《 152 件 》
材料：分量
豚ひき肉 200ｇ
ピーマン 2個
キムチ 100ｇ
焼肉のタレ 50㏄
水溶き片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1860794
青梗菜の挽肉炒め 人気38位｜つくれぽ《 148 件 》
材料：分量
（一人前）
青梗菜 1株
豚挽肉 30g
大蒜 1/2片
生姜 1/2片
⚫︎鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1
⚫︎片栗粉 大さじ1
⚫︎輪切り唐辛子 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2642163
ランチや晩御飯に❗麻婆キャベツ 人気39位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（２人分位）
鶏挽き肉（豚挽き肉でも） 100g
キャベツの葉（大きめ） ５枚
ネギみじん切り 大さじ１杯
生姜みじん切り 大さじ１杯
ニンニクみじん切り 大さじ１杯
豆板醤 小さじ１杯
酒 大さじ１杯
みりん 大さじ１杯
醤油 大さじ１杯
オイスターソース 小さじ１杯強
水溶き片栗粉 小さじ２杯～
ごま油 小さじ１杯
サラダ油（炒め油） 大さじ１杯 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3315983
簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め 人気40位｜つくれぽ《 124 件 》
材料：分量
厚揚げ 1パック(200ｇ～)
白菜 葉3枚分くらい
豚挽き肉 200g
長葱 10cmくらい
○醤油 大さじ2半
○砂糖 大さじ1
○みりん 大さじ1半
○酒 大さじ1半
○片栗粉 小さじ2～3
塩胡椒 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/6059784
☆もやしとひき肉の香味ペースト炒め☆ 人気41位｜つくれぽ《 114 件 》
材料：分量
もやし １袋
ニラ 1/2束
合い挽き肉 150g
香味ペースト（オイスター醤油） ２周
油(炒め用) 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3695629
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
鮭のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大２、めんつゆ大１を入れて７分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜レンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
ごぼうのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
手羽のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
ゴーヤのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
大豆のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
しいたけ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切り昆布のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもレンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
ランチ・昼ごはんのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。