《人気1位》鯛のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位の鯛のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 鯛激ウマレシピ

更新日:

金目鯛の煮つけ 人気1位|つくれぽ《 1953 件 》

材料:分量
(2人分)
金目鯛 2切れ
しょうが 1かけ
わけぎ 1束
酒 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/208581

こんなに簡単 料亭の味 金目鯛の煮付け★ 人気2位|つくれぽ《 1770 件 》

材料:分量
(4人分)
金目鯛(切り身でも) 4尾
酒 150cc
砂糖 大さじ4
醤油(減塩醤油推奨) 100cc >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1092068

真鯛の潮汁(アラ汁) 人気3位|つくれぽ《 1109 件 》

材料:分量
(4人~5人分)
真鯛のアラ 1kg程度の物1尾分
水 1500cc
出し昆布又は昆布だしの素 適量
天然塩 小さじ1.5杯前後
醤油(有れば薄口) 小さじ1杯
ネギ、ミツバ、カイワレ大根等(トッピングとして) 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/106580

炊飯器でもいけます!鯛めし 人気4位|つくれぽ《 1017 件 》

材料:分量
(4人分)
米 3合
鯛切り身 二切れ(出来れば骨付き)
生姜 1片
昆布 10㌢位(昆布茶なら大さじ1)
ねぎ(無くてもいいです) 1〜2本(好きなだけ)
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2651035

真鱈の野菜たっぷり甘酢あんかけ 人気5位|つくれぽ《 794 件 》

材料:分量
真鱈(生たら) 3~4切れ
塩(下処理用) 少々
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
生しいたけ 2~3枚
ピーマン 1個
小麦粉 適量
サラダ油 適量
■ 甘酢あん
だし汁 100cc
お酢 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
三温糖(または砂糖) 大さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2408227

鯛のあら煮 人気6位|つくれぽ《 689 件 》

材料:分量
鯛のアラ 頭ひとつ分
しょうが 1かけ
水 100cc
みりん 100cc
酒 50cc
砂糖 大匙1
しょうゆ 大匙2と1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/335993

甘辛いタレで☆煮るだけ!簡単♪鯛の煮付け 人気7位|つくれぽ《 657 件 》

材料:分量
(2人分)
鯛の切り身(真鯛、金目鯛) 2切れ
しょうが 1かけ
煮汁
◎砂糖 大さじ1
◎しょうゆ 50ml(約大さじ3)
◎酒 50ml(大さじ3.5)
◎みりん 50ml(約大さじ3)
◎水 150ml(大さじ10) >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2076584

シェフ直伝簡単失敗なしアクアパッツァ桜鯛 人気8位|つくれぽ《 642 件 》

材料:分量
(2)
鯛 1匹
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
あさり 8匹位
ミニトマト 8個位
ブラックオリーブ あれば8粒位
白ワイン 200cc
イタリアンパセリ あれば >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1395636

真鯛のカルパッチョ 人気9位|つくれぽ《 616 件 》

材料:分量
真鯛(刺身用) 1柵
ベビーリーフなどお好きな野菜 お好みの量
塩・こしょう 適量
ソース
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1~
しょうゆ 小さじ1~
にんにく(ガーリックパウダーでも可) お好みの量
たまねぎみじんぎり(入れなくても可) お好みの量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1659425

真鯛のポワレ(皮目パリパリ) 人気10位|つくれぽ《 500 件 》

材料:分量
(3人分)
真鯛 3切れ
塩 少々
オリーブオイル 大さじ4
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1481002

父直伝 基本の鯛のあら煮 人気11位|つくれぽ《 467 件 》

材料:分量
(鯛(大きめ)1匹分)
鯛のあら 大きめ1匹
料理のための清酒 2カップ+α
ざらめ(砂糖) 大2
醤油 大4
ごぼう 1本 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/596047

お食い初めの残りの鯛で簡単鯛めし♪ 人気12位|つくれぽ《 465 件 》

材料:分量
(米三合分(3〜4人分))
焼き鯛の身残った分だけ
米三合
焼き鯛の骨&頭&尻尾捨てずにとっておく
水800ml程度
醤油大さじ3
酒大さじ2
塩ふたつまみ
だし昆布5㎝程
三ツ葉適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1655296

簡単に!オシャレな鯛のカルパッチョ。 人気13位|つくれぽ《 403 件 》

材料:分量
(3〜4人分)
鯛の刺身用冊 1冊
♣レタスの千切り レタス3枚分
♣水菜 1/4株
♣新玉ねぎ(玉ねぎ) 小さめ半個
♣ベビーリーフ 1袋
♤オリーブ油 大さじ6
♤しょう油 大さじ1,5
♤酢 大さじ1,5
♤ハチミツや砂糖 小さじ半分
♤ニンニクすりおろし ひとかけ分
♤塩コショウ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/765451

鯛の切り身でアクアパッツァ風 人気14位|つくれぽ《 380 件 》

材料:分量
鯛の切り身 1切
アサリ 10個位
ミニトマト 5個位
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3
酒 大さじ1
水 200cc
塩コショウ 少々
パセリ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3031970

♪炊飯器で鯛飯♪1匹魚でも切り身でもOK 人気15位|つくれぽ《 350 件 》

材料:分量
(3合(5合炊で調理))
真鯛 1匹
酒 大1
ダシ昆布 適宜
醤油 大1
塩 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/317357

真鯛(切り身)の塩焼きフライパンで簡単に 人気16位|つくれぽ《 305 件 》

材料:分量
(2人分)
真鯛の切り身 2切れ
塩 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
料理酒 大さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4398674

☆夜食にも♪簡単豪華な秘伝の鯛茶漬け☆ 人気17位|つくれぽ《 292 件 》

材料:分量
(2人分)
鯛のお刺身 2人分
のり、三つ葉 適量
ご飯 2人分
だしの素 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま 大さじ2
しょうが チューブ5cm >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2472531

おもてなしにも*簡単!アクアパッツア 人気18位|つくれぽ《 281 件 》

材料:分量
鯛(他の白身魚でも) 1尾(切り身2~3切れでも)
あさり 1パック(150gでした)
プチトマト 1パック
ブロッコリー 1株
塩コショウ 適量
オリーブ油 大さじ2
料理酒(白ワインでも) 大さじ3
水 150~200cc
ニンニクスライス(生ニンニクでも) 1片分位
塩コショウ(クレイジーソルトでも) 適量
粗びきブラックペッパー 適量
乾燥パセリや乾燥バジル 適量
スパゲッティ(お好みで〆に) 100g位 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3411690

オーブンで☆鯛の塩焼きと鯛めし2015 人気19位|つくれぽ《 270 件 》

材料:分量
(4人前)
真鯛 1尾(今回は40センチほど)
塩 小さじ2~
粗塩(化粧塩用) 大さじ1~
=鯛めし=
米 3合
アラでとっただし汁 470cc
酒 大さじ3
醤油 大さじ1.5
塩 小さじ3/4
だし昆布 1枚
残った鯛のほぐし身 半身分
お好みで生姜千切り 1かけ分 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2947863

鯛のムニエル ハニーマスタードソース 人気20位|つくれぽ《 268 件 》

材料:分量
(2皿)
皮付き鯛の切り身 2切れ
小麦粉 適量
塩コショウ 少々
ニンニク 1欠片
バター(ムニエル用) 20g
①バター 20g
①粒マスタード 大さじ2
①マヨネーズ 小さじ1
①はちみつ 小さじ1
①砂糖 小さじ1
①牛乳 50cc >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2409985

幼児食にぴったり★鱈のピカタ 人気21位|つくれぽ《 241 件 》

材料:分量
(4人分)
生の鱈 4切れ
卵 1個
あおさ 小さじ1
小麦粉 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1807413

簡単 炊飯器で店より旨い鯛めしお茶漬け付 人気22位|つくれぽ《 241 件 》

材料:分量
(4人分)
お米 2合
鯛の切り身(鯛のあらも可) 3切れ
昆布 5cm×10cmを2枚
しょうゆ 大さじ1
水 2合用より少なめ
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
塩 小さじ1
塩(鯛用) 適量
*昆布だし(鯛茶漬け用だし) 1000ml
*花鰹 一握り

*しょうゆ  数滴
*酒 小さじ1/2
*塩  小さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2747310

☺切り身を使って簡単♪炊飯器で鯛めし☺ 人気23位|つくれぽ《 203 件 》

材料:分量
(お米 2合分)
お米 2合
鯛の切り身 2切れ
塩(鯛に振る用) 小さじ1/2
水 400cc
薄口しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
昆布だしの素(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1と1/2
【薄口しょうゆがない場合】
塩 小さじ1/4
しょうゆ 大さじ1/2
水 大さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3901954

✿鯛のカルパッチョ柚子胡椒ドレッシング✿ 人気24位|つくれぽ《 198 件 》

材料:分量
鯛(今回は石垣鯛) 150g
EXオリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1強
柚子胡椒 小さじ2分の1~
レモンの絞り汁 小さじ1~2
塩(あれば岩塩) 少々
ブラックペッパー 少々
玉ねぎ 4分の1個
茗荷(あれば) 1個
万能ネギの小口切り 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1597951

鯛の★姿焼き★塩焼き★お祝♪ 人気25位|つくれぽ《 190 件 》

材料:分量
(1匹分)
鯛 1匹
塩 適量
竹串(長い場合 1本) 2本
サラダ油 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1348377

■□ ごちそう □ 鯛の子 □■ 人気26位|つくれぽ《 184 件 》

材料:分量
鯛の子 予算に応じて買えるだけ
だし 1カップ強くらい(ひたひたで充分)
酒 だしの1割
砂糖 大さじ3~お好みで増減
みりん 大さじ2~お好みで増減
薄口醤油 大さじ2~お好みで増減 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/998531

お食い初めの残った姿焼で簡単絶品♡鯛めし 人気27位|つくれぽ《 165 件 》

材料:分量
(3人分)
お米 2合
鯛の身 余った分だけ!! 笑
鯛の骨(真ん中の部分だけ) 1匹分
■醤油 大さじ1
■酒 大さじ1
■だしの素 小さじ1/2弱
■塩 2つまみ
昆布 3㎝×3㎝ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1095008

鯛のアクアパッツァ(あさりなし) 人気28位|つくれぽ《 160 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鯛(他にメバルなど白身魚) 1尾
塩(下味用) 少々
にんにく 1かけ
オリーブ油 大さじ2
白ワイン 大さじ1
ミニトマト 8個くらい
水 1〜1.5カップ
ローズマリーの枝 長さ10cm
塩(調味用) 少々
オリーブ油(仕上げ用) 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1852977

豪華!鯛のアクアパッツァ 人気29位|つくれぽ《 144 件 》

材料:分量
(2、3人分)
鯛 1匹
あさり 約15個
オリーブ 約10個
プチトマト 約15個
ズッキーニ 半分
白ワイン 1/2カップ
水 1カップ
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/563589

真冬が旬!真鱈の真子の煮付け♪ 人気30位|つくれぽ《 135 件 》

材料:分量
真鱈の真子(卵巣) 300〜400g
だし汁 200cc
酒 100cc
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1354757

鯛や白身魚で・軽いブールブランソース 人気31位|つくれぽ《 130 件 》

材料:分量
(2人分)
真鯛(白身・スズキなど) 2切れ(今回は120g×2)
白ワイン(辛口) 150cc
水 50cc
白ワインビネガー 30cc
バター(無塩) 30g
ベルギーエシャロット✽ 1個(40~50gくらい)✽無ければ玉葱でも可
オリーブオイル 大さじ2
生クリーム 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ2分の1
砂糖 ひとつまみ
塩胡椒 適量
仕上げの飾り セルフィーユやパセリ、お好きな物で… >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1530043

鯛のポアレwithバルサミコソース 人気32位|つくれぽ《 116 件 》

材料:分量
(2人分)
鯛の切り身 2切れ
塩、コショウ、ガーリックパウダー 適量
乾燥バジル等 適量
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ8
バター 大さじ1
醤油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/291777

先人の知恵!絶品!鯛でんぶ(そぼろ) 人気33位|つくれぽ《 116 件 》

材料:分量
尾頭付鯛(鯛の塩焼きでもOK)ほぐした身 100g
水 150cc
①お酒 大さじ1
②砂糖 大さじ1
③みりん 大さじ1
④しょうゆ 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/984449

簡単おかず*鱈と野菜のホイル焼き 人気34位|つくれぽ《 96 件 》

材料:分量
(2人分)
生真だら(皮なし) 2切れ
ミニトマト 4個
しめじ 適量
ブロッコリー 4房
にんにく 1~2片
EVオリーブオイル 小2
ハーブソルト 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2698851

簡単☆鯛のソテー ガーリックバター醤油 人気35位|つくれぽ《 80 件 》

材料:分量
(3人分)
鯛の切り身 3切れ
塩コショウ 適量
酒 少々
レモン 3切れ
バジル 適量
タレ
しょうゆ 大さじ2杯
レモン汁 大さじ1杯
バターかマーガリン 20㌘程度
ニンニクチューブ 5㎝(お好みで) >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3854105

おもてなしにも(^^♪宇和島の鯛めし 人気36位|つくれぽ《 73 件 》

材料:分量
(2人分)
鯛のお刺身 200~300g
卵 2個
だし汁 50cc
お醤油 大さじ2
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
薬味類 お好みで♪ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1451886

野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ 人気37位|つくれぽ《 70 件 》

材料:分量
(2〜3人前)
鯛の刺身用 小ぶり 1柵
ブラックペッパー 少々
カルパッチョソース
オリーブオイル 大さじ3
醤油、酢 各小さじ2
粒マスタード 小さじ半
塩、コショー 少々
ニンニク( おろす ) 半かけ
あれば レモン汁 少々
お好みの野菜
サニーレタス 2枚
玉ねぎ 1/4
ミニトマト 3個
ルッコラ、イタリアンパセリ 各 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3908687

お食い初め 鯛の塩焼き 人気38位|つくれぽ《 64 件 》

材料:分量
(2人分)
鯛(今回は20cm強の血鯛) 1尾
塩 大さじ1程度 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/5666962

真鯛の漬けどんぶり 人気39位|つくれぽ《 63 件 》

材料:分量
(2人分)
真鯛刺身 200gくらい
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
白ごま 大さじ1
おろししょうが 1cmくらい
しそ 4枚 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/930272

鯛の切り身 簡単 煮付け 魚 人気40位|つくれぽ《 57 件 》

材料:分量
(2人分)
鯛の切り身 2切れ
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
白だし 小さじ1
しょうが(チューブ) 1㎝
水 100cc >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4155851

これだけで!絶品*料亭の鯛の昆布締め 人気41位|つくれぽ《 46 件 》

材料:分量
(お好み量)
鯛(刺身用柵) お好み量
昆布 鯛の柵の面積と同じ程度の大きさのもの
水 適量
塩 少々
クッキングペーパー 適量
ラップ 包む用
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4059061

3つのコツで簡単絶品!鯛のごまダレ漬け丼 人気42位|つくれぽ《 16 件 》

材料:分量
食材
鯛 1冊
ご飯 2杯分
白ごま 大さじ3
刻みのり 適量
大葉 適量
卵黄 2個分
調味料
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
砂糖 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/6976904

ウィンナー炒めのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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こんにゃくのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美…。

厚揚げのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

厚揚げのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくな…。

かじきのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

かじきのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。…。

ウィンナー・ソーセージのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー・ソーセージのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて…。

茄子×チーズのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

茄子×チーズのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。…。

レンコンのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。

大根の葉のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大根の葉のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。…。

あさりのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

あさりのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。…。

玉ねぎ大量消費のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎ大量消費のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。…。

豆乳を使ったおかずのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳を使ったおかずのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。



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