紅茶ケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(18cmタルト型)
卵 1個
牛乳(写真は150cc) 100~150ml
砂糖 大さじ4(約40g)
生クリーム 100ml
バニラエッセンス 適量
タルト台 何でもok>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17657331/のぉら
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(約12個分)
餃子の皮(大判) 約12枚
卵 1個
砂糖 40g
生クリーム 200cc
バニラエッセンス 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17761861/★おぺこやん★
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(丸タルトひとつ)
レシピID : 2187220のタルト台 ひとつ
卵 一つ
牛乳or生クリーム 200cc
はちみつ 大1
さとう 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18327237/まみんこたろう
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(18cmタルト台☆小さめサイズ約6個)
卵 二個
砂糖 60g
牛乳 80cc
バニラエッセンス(なくてもOK) 3滴
タルト生地
小麦粉 120g
バター 60g
砂糖 40>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19892276/☆YRS☆
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(7cm丸型 14個)
タルト生地(レシピID :1472093)
薄力粉 250g
アーモンドパウダー 40g
バター 120g
砂糖 70g
卵黄 2個
たまごフィリング
卵黄 4個
生クリーム 200cc
砂糖 50g
バニラオイル 6滴
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https://cookpad.com/jp/recipes/19337931/おとめてお
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(6個分)
冷凍パイシート 1枚
卵黄 2個
【A】牛乳(ふるふるすぎない方が好きな方は50ccで) 100cc
【A】生クリーム(無ければ牛乳50cc) 100cc
【A】砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 3振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19051897/*しーぽくん*
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
(18cmタルト型 1個分 )
プリン生地
卵 2個
牛乳 100cc
砂糖 40g
生クリーム 100cc
バニラエッセンス 少々
軽く焼いたタルト レシピID:573357>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17651669/mi_co
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(18cmタルト台 1台)
タルト→ID2716000 1台
フィリング
卵 2個
砂糖 大さじ3
牛乳 75g
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17853797/*ぺこたん*
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(7cmセルクル型10個分)
冷凍パイシート 3枚
【塗る用】
水 約大さじ1
【カスタードクリーム】
コーンスターチ 20g
牛乳 160ml
グラニュー糖 60g
生クリーム 160ml
卵黄 4個
メイプルシロップ 小さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19843196/すももマミー
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(5cmタルトレット型6個)
冷凍パイシート 1枚
《フィリング》
卵 1/2個
砂糖 20g
生クリーム 1/2カップ
牛乳 大さじ4
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17344520/Yukko-pyon
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(16cm タルト台1皿)
タルト生地
薄力粉 120g
バター 50g
はちみつ 大さじ2
フィリング
卵 1個
牛乳 150cc
はちみつ 大さじ3
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https://cookpad.com/jp/recipes/17875699/settu
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(6コ分)
卵黄 2個
ホットケーキミックス 大さじ1
砂糖 大さじ3
牛乳 150cc
バニラエッセンス 2.3滴
餃子の皮 6枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18581484/mlumlu
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(18センチ型)
豆乳(牛乳で代用OK) 200ml
卵 2個
砂糖 40g
薄力粉 大匙2
コーンスターチ(片栗粉代用OK) 大匙1
ラム酒あれば 小さじ1
バニラエッセンスあれば 少々
【タルト生地】 レシピID:344146 参照
ホットケーキミックス 100g
豆腐 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490599/ヘルシー大好き
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(タルト型9個分)
冷凍パイシート 2枚
カスタード
卵黄 4個
牛乳 100㏄
生クリーム 50㏄
グラニュー糖 50g
バニラエッセンス 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19794511/Firstsnows
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
(6個(直径10cmの角型アルミカップ))
冷凍パイシート 2枚
たまご 3個
砂糖 大匙6
牛乳 1カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17760703/toshimasu
家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
材料:分量
(18cmタルト型×2)
タルト生地
薄力粉(ふるっておく) 280g
バター 120g
砂糖 60g
卵 1個
フィリング
牛乳 300cc
生クリーム 200cc
砂糖 大7
卵 2個
バニラエッセンス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18522374/ダヤンとまどか
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
思い立ったら作れる簡単タルト台(レシピID : 3252585) レシピの半量分
薄力粉 300㏄(1.5カップ)分
卵 1/2個
バター(ケーキ用マーガリン) 75g
砂糖 大さじ5杯
レンジでぱぱっと簡単カスタード(レシピID:2407825 レシピの分量
薄力粉 50㏄(1/4カップ)分
砂糖 大さじ3杯
卵黄 2個分
牛乳 200㏄
バター(マーガリン) 大さじ1杯分位
ラム酒(無くてもOK) 小さじ1杯~お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20390393/もへほっぺ
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(ミニサイズ25〜30個)
クッキータルト台市販品
卵黄 6個分
グラニュー糖 75g
牛乳 150cc
生クリーム 75cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034681/OKAN食堂
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(18センチ型1回分)
冷凍パイシート 18×18(正方形じゃなくても可)
フィリング
卵(M) 1ヶ
砂糖 20g
牛乳 200ml
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18149647/ひさこ
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(5.5㎝(底)マフィン型 15個)
基本の練りパイ生地 ID590290
卵黄 3個
牛乳 150cc (人肌に温める)
砂糖 45g
コーンスターチ 8g
生クリーム 75cc
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17729253/ゆきらいん
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
タルト生地
卵 1個
グラニュー糖 30g
サラダ油 20g
薄力粉 150g
オリーブ油 少々
プリン生地
卵黄 3個
グラニュー糖 大さじ2
生クリーム 200g
牛乳 100g
バニラオイル 3滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18974100/mikariuri
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(12個分)
冷凍パイ生地 25㎝×25㎝ 2−3枚
生クリーム 60ml
牛乳 440ml
卵黄 4個
砂糖 大さじ4−5杯
塩 ひとつまみ
小麦粉 大さじ2
シナモンスティック 1本
レモン汁 少々
バニラエッセンス、又はバニラビーンズ 少々(バニラビーンズは約2センチくらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18100539/るじたにあの妻たち
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(4人分)
牛乳 500cc
砂糖 125g
卵(全卵、卵黄はお好みで) 5個
餃子の皮 20〜25枚
バニラエッセンス 5滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17780456/ズボラ屋mom
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(直径4.5cmタルト生地 8個分)
卵黄 卵2個分
砂糖 30g
牛乳 100cc
バニラエッセンス 3〜4振り
市販のタルト生地 直径4.5cm 8個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19438485/ゆきプー♡
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(20個分)
餃子の皮 20枚
〇牛乳 200ml
〇卵 2個
〇砂糖 大2
〇バニラエッセンス 5滴
アルミカップ(6号) 20個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18161558/yucci_e
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
(18センチタルト型1個分)
タルト生地
薄力粉 120g
砂糖 40g
バター 60g
牛乳 40cc
たまごフィリング
卵 2個
牛乳 80cc
砂糖 60g
バニラエッセンス 2.3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18193671/ぶるーぷらねっと
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(12個)
市販のタルト生地(すでに焼いてあるもの) 12個
卵黄 2個
砂糖 25g
生クリーム 100cc
バニラエッセンス 3滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19196889/♪manami♪
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(ミニサイズ10個)
冷凍パイシート 1~2枚
卵黄 1個
牛乳または豆乳 1/2カップ
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19224777/YOUMIA
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(18cmタルト型)
タルト生地
市販のビスケット 120g
バター 50g
牛乳 まとまらない場合のみ適量
フィリング
全卵 濃厚が好きな場合は2個!
牛乳 180g
バニラエッセンス 適量
砂糖 大さじ4〜5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20224676/あやめろぱんぱん
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
タルト
薄力粉 120㌘
砂糖 30㌘
牛乳 30~50㏄
サラダ油 大さじ2
フィリング
卵 2個
牛乳 50㏄
砂糖 50㌘
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18610664/みやぽん♡
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(18cm タルト型 1個分)
《タルト生地》
バター (マーガリンでも可) 60g
小麦粉 120g
砂糖 30~40g
《フィリング》
牛乳 80ml
卵 120g(約2個)
砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20513956/mihane13
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(18cmタルト型 1台分)
お好きなパイ生地 1台分
卵黄 2個分
牛乳 100cc
砂糖 60g
薄力粉 20g
生クリーム 100cc
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833178/ナミコ0618
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(7×3㎝のマフィン型に6個分)
フィリング
卵黄 3個分
砂糖 60g
コーンスターチ 15g
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
バニラエッセンス 2~3滴
パイ生地
◯薄力粉 120g
◯砂糖 大さじ1
◯塩 ひとつまみ
バター 40g
冷水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18919421/HIROマンマ
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
カスタードクリーム 大さじ2~3
シナモン 3振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19346827/あんごるぁうさぎ
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(8〜10個分)
餃子の皮 8〜10枚
卵 1個
牛乳 150cc
メープルシロップ 大さじ2
バニラエッセンス お好みで 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20149444/☆ピロピロキッチン
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(カップで13〜15個分)
(タルト生地)
小麦粉 200g
砂糖 50g
卵 1個
サラダ油 70g
(中身)
卵 2個
牛乳 250cc
小麦粉 10g
砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19749083/サユりんりん
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(5cm丸型で約12個分)
卵 4個
牛乳 200cc
砂糖 50g
片栗粉 20g
冷凍パイシート(室温に戻す) 4枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20402436/MAOキッチン
家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
材料:分量
(10cmアルミタルト型♡10個分)
冷凍パイシート 2枚
牛乳または豆乳 200ml
卵(濃厚にさせたい方は卵黄) 2個
砂糖 40g〜60gお好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897546/きゃさりん*
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(市販のクッキータイプのプチタルト 9個)
卵 1個
牛乳 70cc
小麦粉 10g
砂糖 15g
バニラエッセンス 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19105499/♪Mipoママ♪
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。