鮭レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
スナップえんどう 一袋約150g
しょうゆ 小さじ1くらい
かた茹で卵 2個
すりごま 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタードか粗びき胡椒 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18601548/∴nico
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
スナップエンドウ 200g
オリーブ油 小さじ2
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18397998/an0v0ko
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
材料:分量
スナップえんどう 1袋
水 80cc
粗塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18083577/みせす☆まあさ
ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
材料:分量
(2人分)
スナップえんどう 30本
バター 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2
塩 少々
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17623397/oNACHIKOo
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
(2~3人分)
新じゃが 2~3個(250g)
スナップえんどう 10~15本(100g)
ウインナー 1袋
顆粒コンソメ 小さじ2
塩こしょう 少々
オリーブ油またはサラダ油 大さじ1くらい
1人分 カロリー約326kcal 塩分約2.2g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19236845/シャンプーハット
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
材料:分量
(一人分)
いつものお味噌汁(具材はお好みで) お椀一杯分
スナップエンドウ 2つ
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18154768/yesmama
豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
材料:分量
(2~3人分)
スナップえんどう 15本
卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
マスタード 小さじ1~2
ブラックペッパー 適量
塩 ひとつまみ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17581042/oNACHIKOo
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
材料:分量
(約3人分)
スナップえんどう 150g
∟塩(茹で用) 小さじ1
豚肉 150g
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
卵 2コ
塩 ひとつまみ
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
にんにく 1片
【合わせ調味料】
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19563618/おしす
ピザは好きだけど発酵する時間がめんどくさい、発酵しないで短時間で簡単にピザ生地を作りたい、そんな貴方にお勧めな発酵しないで作れるピザ生地の作り方。食べたい時にパパっと作ってすぐ食べれる♪
材料:分量
(作りやすい量)
スナップエンドウ 6本
梅干し 1粒
白だし 小さじ半分
鰹節 2つかみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20407602/runa10
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
材料:分量
(8本分)
スナップえんどう 8本
塩 一摘み
和え衣
すり胡麻(白) 大さじ1(弱)
砂糖(三温糖) 小さじ1(弱)
醤油 小さじ半分(弱)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18495259/horseland
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
材料:分量
スナップエンドウ 100g
昆布茶 小さじ1/2~
ごま油 小さじ1
煎りゴマ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18299860/にきけん
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
材料:分量
(2〜3人分)
スナップエンドウ 20本ぐらい
豚こま肉 150g
卵 2個
ごま油(炒め用) 小2
調味料
オイスターソース 大1
はちみつ 小2
醤油 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18154015/mikko6
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
材料:分量
(4人分)
スナップエンドウ 150~200g
卵(L) 4個
○塩こしょう 少々
○オイスターソース 大さじ1
○砂糖 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19536502/れんにゃにゃ
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
スナップえんどう 8本
◎ツナ 小さじ2
◎味噌 小さじ1.5
◎砂糖 小さじ1
◎みりん 大さじ1弱
◎しょうゆ 少々
◎すりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19444169/**rose**
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
材料:分量
(1パック分)
スナップエンドウ 20本(140g)
○はちみつ 大さじ1
○粒マスタード 大さじ1
○オリーブオイル 大さじ1
○しょうゆ 小さじ1
レモン汁 or 酢 仕上げに(お好みの量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20434962/あやちん0816
クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。
材料:分量
(2~3人分)
スナップエンドウ 100グラム
ジャガイモ 小2個(150グラムぐらい)
ベーコン 1枚
ごま油 大さじ1/2ぐらい
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
いりごま・一味(七味) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17590076/ぱうぱうきっちん
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
材料:分量
スナップエンドウ 15本
人参 80g
◎砂糖 大さじ1
◎醤油 大さじ1~1と1/2
◎すり胡麻(白) 大さじ2~3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18120956/にきけん
春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。
材料:分量
(2人分)
スナップエンドウ 150g
ベーコン 2枚
にんにく 1片
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
あらびき黒こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18542524/イオン
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
材料:分量
(3人分)
スナップエンドウ 200g
エビ 250g
酒 小さじ1
塩 少々
片栗粉 小さじ2
植物油 大さじ1
しめじ 1パック
○塩 小さじ1/4
○ガラスープの素 小さじ1
○酒 大さじ2
○水 大さじ2
ショウガ 小さじ1
ニンニク 小さじ1
ネギ 5cm
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19360698/meg115
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
材料:分量
スナップエンドウ 20本ぐらい
マヨネーズ 小2(10g)
にんにくチューブ 2㎝ぐらい
胡椒・岩塩・粉チーズ等 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18142845/mikko6
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
材料:分量
スナップエンドウ(スジを取っておく) 10~30本
粉チーズ 適量
スナップエンドウはお好みの分量で構いません。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18495007/an0v0ko
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
材料:分量
スナップえんどう 20個位
ゆかり 小さじ1/2
サラダ油 適量
味の素 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20512062/
なにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。
材料:分量
(作りやすい分量)
スナップエンドウ 200g
コンソメ(顆粒) 小1
バター 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19380124/mikko6
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
材料:分量
スナップえんどう 150g
マヨネーズ 大1
いりゴマ 大1
鰹節 一つかみ
梅肉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18590693/りーたみ
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
材料:分量
(2人分)
スナップエンドウ 12本
ウインナー 6本
塩(クレイジーソルトでも◎) 少々
胡椒 少々
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18283500/はわいあんトマト
今の若い子はすいとんって食べたことないかもですが、年配の方はなつかしいと思います。お味噌汁なんかに入れて食べますが、じゃがいものニョッキみたいなので、アレンジや食べ方も色々あって楽しいです。
材料:分量
(1人分)
スナップえんどう 約100g
卵 1個
オーロラソース(作りやすい分量)
ケチャップ 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
酢 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942950/バナナ屋さん
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
材料:分量
(1ー4人分?)
スナップエンドウ一袋〜何袋でも
むきもしくは殻付きグリーンピースなどもok 1本から〜50本程度まで
水 コップ一杯200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20355090/gyogyoum
夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
材料:分量
(2人分)
スナップエンドウ 1パック
にんにく 1片
塩 少々
オリーブ油 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17384384/ととろの館
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
材料:分量
スナップエンドウ 1〜2袋
水 1L
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19807096/みえ04
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
材料:分量
スナップエンドウ 12~13本
豚薄切り肉(コマ切れで充分) 200g~220g
ほんだし(顆粒) 小さじ1/3
お砂糖 小さじ2
料理酒 小さじ2
醤油 小さじ1と1/2
オイスターソース 小さじ1と1/2
白ゴマ 小さじ2程度
マヨネーズ 大さじ1と1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18298185/miru姉さん
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
材料:分量
(3人分くらい)
スナップえんどう 20~30個
エビ(中) 10尾
塩・こしょう(エビの下味用) 少々
片栗粉(エビ用) 大さじ1
生姜(みじん切り) 1かけ
油 小さじ1
水 80ml
鶏がらスープの素 小さじ1/2弱
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18042959/NKTキッチン
忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
材料:分量
(3~4人分)
新じゃが(大) 4個
豚細切れ肉またはバラ肉 250g
片栗粉 適量
スナップえんどう 8本
♥醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ2
♥めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18313866/♪♪maron♪♪
マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 1個
スナップえんどう 10本
卵 1個
マヨネーズ 大1
レモン汁 小2
白ワインビネガー又は酢 小1/2
砂糖 ひとつまみ
塩・ブラックペッパー 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18098665/まろんかふぇ
きのこ類は色々ありますが、私はバターソテーにしたり、炒め物にするのはエリンギが多いです、まいたけなどに比べるとクセがなく、食べやすいと思います。輪切りにして帆立みたいにして食べるのもおもしろい。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
えび 殻つき 200g
スナップエンドウ 20個くらい
そらまめ 好きなだけ
ネギ(青い部分でもOK) 7cmくらい
しょうが 摩り下ろし小さじ1
あわせ調味料
鶏がらスープのもと 小さじ山盛り1
水 大さじ2
酒 大さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18592846/うっひー
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
材料:分量
(2人分)
スナップえんどう 16本~
剥き海老 5尾~
カロリーオフマヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
塩コショウ 少々
パプリカ(調味料) 一振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17650066/nonmam
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。