《人気1位》チンゲン菜炒めのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のチンゲン菜炒めのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための チンゲン菜炒め激ウマレシピ

チンゲン菜ときのこのオイスターソースJUNちゃン

チンゲン菜ときのこのオイスターソース 人気1位|つくれぽ《 5352 件 》

材料:分量
(4人分)
チンゲン菜 2株(250グラム)
きのこ(シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて) 150グラム
にんじん 小1/4本
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
Aオイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープ 小さじ2
水 80cc
片栗粉 小さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18637644/JUNちゃン

ベビーホタテ(蒸し帆立)

ベビーホタテ(蒸し帆立)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*ジュエリーママ

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め* 人気2位|つくれぽ《 3370 件 》

材料:分量
(2人分~)
青梗菜 2株
しめじ 1/2パック
卵 3個
豚バラ肉 150g
小麦粉 少々
塩、胡椒 少々
ごま油 大さじ1~2
たれの
オイスターソース 大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
中華だしの素 小さじ1/3
水 小さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/17564251/ジュエリーママ

キーマカレー

キーマカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。

白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけchima@

白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ 人気3位|つくれぽ《 2436 件 》

材料:分量
(3~4人)
豚バラ 200g
白菜 1/6こ
チンゲン菜 2株
ニンニク 小2かけ
調味料
塩・コショウ 適量
鶏ガラスープの素 大さじ1~
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17663247/chima@

ナシゴレン/アジアのチャーハン・焼き飯

ナシゴレン/アジアのチャーハン・焼き飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけにゃぁくん

ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ 人気4位|つくれぽ《 1895 件 》

材料:分量
(3~4人分)
ちんげん菜 3~4株
○卵 4個
○砂糖 大さじ1
○塩 小さじ1/2
ごま油ORサラダ油 大さじ2
酒 大さじ2
中華あじ(無ければだしの素など) 3~4振り(小さじ1)
オイスターソース 大さじ1
片栗粉+水 各大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/17886755/にゃぁくん

ブロッコリー

ブロッコリーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒めまんまるまうちゃん

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め 人気5位|つくれぽ《 1526 件 》

材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2株
豚肉(こま切れ、薄切り、切り落としなど) 100~150g
人参 1/3本
にんにく(スライス) 1かけ分
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
水 100cc
片栗粉 小さじ2

油 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19220525/まんまるまうちゃん

エビマヨ

エビマヨレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。

台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒めみぞれっちファン

台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め 人気6位|つくれぽ《 1500 件 》

材料:分量
(2~3人前)
青梗菜 2株
牛肉 150g
玉子 3個
にんにくのみじん切り 1かけ(チューブもok)
牛肉の下味付け
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
調味料
料理酒 大さじ2
味霸(ウエイパアー)『中華味もok』 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 200cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19145960/みぞれっちファン

赤ワイン

赤ワインレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。

スピード副菜!チンゲン菜と卵の生姜炒めMimosa♡

スピード副菜!チンゲン菜と卵の生姜炒め 人気7位|つくれぽ《 1239 件 》

材料:分量
(4人分)
青梗菜 2株
卵 2個
生姜(千切り) 1片分
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
水 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 適量
ごま油(お好みで) 小さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/20263885/Mimosa♡

マッシュポテト

マッシュポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。

豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒めちょびころ

豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め 人気8位|つくれぽ《 897 件 》

材料:分量
(2~3人分)
豚バラ薄切り肉 180g
青梗菜 2株
にんじん 1/4~1/2本
ねぎ 1/2本
にんにく 1/2かけ
■塩ダレ
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1・1/2
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
こしょう 少々
水 150ml
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https://cookpad.com/jp/recipes/17963330/ちょびころ

いか煮物

いか煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。

電子レンジで簡単☆チンゲン菜の中華炒め♪naoming

電子レンジで簡単☆チンゲン菜の中華炒め♪ 人気9位|つくれぽ《 588 件 》

材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2束
鶏がらスープの素 小さじ1.5
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
水 大さじ1
塩、コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17490970/naoming

リゾット

リゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。

豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒めをんをん

豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒め 人気10位|つくれぽ《 584 件 》

材料:分量
(2~3人分)
チンゲン菜 2~3株
豚バラ肉薄切り 150g
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1/2弱
砂糖 小さじ1
黒こしょう 少々
ごま油 小さじ1
水溶き片栗粉 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/17398380/をんをん

手羽煮物

手羽煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コラーゲンたっぷりの手羽ですが、煮ると煮汁がプリプリになって、甘辛い味付けで、見た目のボリュームもあるのでメインの一皿にも、もってこちです。大根や卵と煮込んで。

青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮まんまるまうちゃん

青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮 人気11位|つくれぽ《 527 件 》

材料:分量
(2人分)
青梗菜 1株(150g)
豆腐 1丁(300g)
かにかま 80g
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ 1
醤油 大さじ 1
塩 少々
生姜汁 1かけ分
水 200cc
ごま油 適量
水溶き片栗粉
かたくり粉 大さじ 1
水 大さじ 1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18059961/まんまるまうちゃん

ポテトグラタン

ポテトグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。

青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪ぎまーる

青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪ 人気12位|つくれぽ《 511 件 》

材料:分量
(3人分程度)
青梗菜 2~3株 (大きさによる)
カニカマ 1パック 
しょうが (みじん切り) 小さめひとかけ
ごま油 (炒め用) 適量
水 200cc
鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ2
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ1
天然塩 小さじ1/2(加減してね)
しょうゆ 少々(香り付け程度)
砂糖 ひとつまみ
コショウ 少々
卵白 1個分
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https://cookpad.com/jp/recipes/18426292/ぎまーる

にんにく

にんにくレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。

☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め☆さぼてん☆

☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め 人気13位|つくれぽ《 484 件 》

材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2株
にんにく 3かけ
水 100cc
塩 小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1弱
こしょう 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17920149/☆さぼてん☆

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。

簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒めながえみ

簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め 人気14位|つくれぽ《 464 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鶏胸肉 1枚
チンゲン菜 2束
マヨネーズ 大さじ3~4
酒 小さじ2
片栗粉 適量
塩コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17483323/ながえみ

ポークソテー

ポークソテーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。

青梗菜とエビの中華風炒めhako❤️

青梗菜とエビの中華風炒め 人気15位|つくれぽ《 450 件 》

材料:分量
(2~3人分)
青梗菜 2~3株
エビ 20~25匹
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1
サラダ油 大さじ1
酒、塩 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/22680011/hako❤️

しめじ炊き込みご飯

しめじ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。

カニカマ、チンゲン菜と卵の中華炒め☆ひろママ✴︎

カニカマ、チンゲン菜と卵の中華炒め☆ 人気16位|つくれぽ《 356 件 》

材料:分量
(4人前)
チンゲン菜 2株
卵 2個
砂糖 小さじ1
油 大さじ1
カニカマ 1パック
生姜 1かけ
鶏がらスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
塩胡椒 少々
水 50cc
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/17893275/ひろママ✴︎

カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。

豚肉と青梗菜ともやしの中華炒め煮mari2n

豚肉と青梗菜ともやしの中華炒め煮 人気17位|つくれぽ《 336 件 》

材料:分量
(4人分)
豚小間肉 300g
青梗菜 2株
もやし 1袋
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが(みじん切り) 1片
しょうゆ 小さじ1
ウェイパー(中華だし) 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
水 80cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19837177/mari2n

大根煮物

大根煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉がやわらかくなり、味もマイルドで美味しいです。

【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め管理栄養士ゆり子

【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め 人気18位|つくれぽ《 325 件 》

材料:分量
(2人分)
豚こま肉 200g
チンゲン菜 1株
舞茸 1パック
[調味料A]
鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
にんにく(おろし) 1かけ
ごま油 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/20028242/管理栄養士ゆり子

鮭クリーム煮

鮭クリーム煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め梅ミッキー

簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め 人気19位|つくれぽ《 300 件 》

材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2株(約200g)
しめじ 1袋(約100g)
玉子 3個
オイスターソース 大さじ2
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18319512/梅ミッキー

牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。

椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物めみたん☆

椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物 人気20位|つくれぽ《 300 件 》

材料:分量
(3人分)
チンゲン菜 2株~3株
干し椎茸 2枚
豚肉 100グラム
人参(あれば) 彩り程度
《調味料》
ゴマ油 大さじ1
椎茸の戻し汁 100cc
中華スープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2~
水とき片栗粉 片栗粉小さじ1を同量の水で溶く
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https://cookpad.com/jp/recipes/18851271/めみたん☆

白和え

白和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。

チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め★くまた★☆

チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め 人気21位|つくれぽ《 291 件 》

材料:分量
(2人前)
チンゲン菜 2束
豚小間切れ肉 100g
しめじ 1/2pac
サラダ油 適量
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 大1
酒 大1
鶏ガラスープの素 大1/2
オイスターソース 大2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19944494/★くまた★☆

豆腐×チーズ

豆腐×チーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。

簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒めmielle

簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め 人気22位|つくれぽ《 248 件 》

材料:分量
(3人分)
青梗菜 1株
帆立 4~5個
炒め用ごま油 大匙1
塩、胡椒 少々
中華スープの素 小匙1/2
オイスターソース 小匙1/2
水 50CC
水溶き片栗粉 小匙1(同量の水で溶いておく)
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https://cookpad.com/jp/recipes/18875657/mielle

おせち

おせちレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。

お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風チェリーまま49

お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風 人気23位|つくれぽ《 247 件 》

材料:分量
(2~3人分)
青梗菜 1束
厚切りベーコン 50グラム
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/20257453/チェリーまま49

鶏肉の炒め物

鶏肉の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。

チンゲン菜と豚バラの玉子炒めじんとっと

チンゲン菜と豚バラの玉子炒め 人気24位|つくれぽ《 218 件 》

材料:分量
(2~3人分)
豚バラ肉(薄切り) 200g
チンゲン菜 2株
しめじ 1株
卵 4個
調味料
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19196748/じんとっと

鶏ハム

鶏ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。

チンゲンサイとベーコンのおいしい炒め物☆蒼緑茶

チンゲンサイとベーコンのおいしい炒め物☆ 人気25位|つくれぽ《 210 件 》

材料:分量
(2~3人分)
チンゲンサイ 4株
ベーコン 4枚
塩 小さじ1/2程度
コショウ 少々
酒 大さじ1
中華だしの素 小さじ1
ごま油 少々
サラダ油 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17380269/蒼緑茶

メンチカツ

メンチカツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。

簡単お惣菜♪青梗菜とイカの塩炒めJACK0904

簡単お惣菜♪青梗菜とイカの塩炒め 人気26位|つくれぽ《 203 件 》

材料:分量
(2人分)
青梗菜 2株
スルメイカ 1杯
塩 小さじ1/3
にんにく(すりおろし) 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうが(みじん切り) 少々
胡椒 少々
酒 大さじ1
ごま油 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18655911/JACK0904

ガーリックステーキ

ガーリックステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。

時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒めあきまこ☆

時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め 人気27位|つくれぽ《 200 件 》

材料:分量
(メインなら2〜3人分)
もやし 1袋(200g)
チンゲン菜 2かぶ
豚ひき肉 150g
おろしにんにく・しょうが 適量
ゴマ油 小さじ1
塩こしょう 少々
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
みそ 大さじ1(小さじ3)
オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19717441/あきまこ☆

あんかけ

あんかけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。

ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒めまんまるまうちゃん

ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒め 人気28位|つくれぽ《 163 件 》

材料:分量
(2人分)
青梗菜(小) 2株
春雨(乾燥) 50g
オイスターソース 大さじ 1
醤油 大さじ 1/2
砂糖 小さじ 1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ 1/4
水 50cc
赤唐辛子 少々
油 適量
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ 1/2弱
水 小さじ 1/2弱

ごま油(仕上げ用) 小さじ 1/2~1
いりごま(白) 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17918045/まんまるまうちゃん

練り物

練り物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。

豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒めJessieMom

豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒め 人気29位|つくれぽ《 160 件 》

材料:分量
(2人分)
豚バラ肉 200g
チンゲン菜 3~4株
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
サラダ油(炒め用) 小さじ1
からめソース
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
料理酒 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/19021038/JessieMom

里芋×イカ

里芋×イカレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。

簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒めえこレピ

簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め 人気30位|つくれぽ《 153 件 》

材料:分量
(3〜4人分)
豚肉こま切れなど 200g
青梗菜 1束
ごま油 大さじ1
◯酒 大さじ2
◯みりん 大さじ1
◯鶏ガラスープの素、濃口醤油 各大さじ1/2
◯塩 ひとつまみ
◯レモン汁(お好みで) 大さじ1/2
塩胡椒 少々
酒、片栗粉 各大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/19766376/えこレピ

ヤンニョムチキン/韓国の甘辛い鶏肉料理

ヤンニョムチキン/韓国の甘辛い鶏肉料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。

青梗菜の挽肉炒めQPXXX

青梗菜の挽肉炒め 人気31位|つくれぽ《 153 件 》

材料:分量
(一人前)
青梗菜 1株
豚挽肉 30g
大蒜 1/2片
生姜 1/2片
⚫︎鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1
⚫︎片栗粉 大さじ1
⚫︎輪切り唐辛子 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19840007/QPXXX

生ハムサラダ

生ハムサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。

節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物Non☆☆

節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物 人気32位|つくれぽ《 123 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏胸肉(もも肉でもok) 250g
チンゲン菜 2束
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
料理酒 大さじ2
ガーリックパウダー(ニンニク) 適量
中華スープの素 小さじ2〜3
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ2
油 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18862798/Non☆☆

牡蠣バター焼き

牡蠣バター焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。

牛肉とチンゲン菜のふわふわ卵炒めモーリー食堂

牛肉とチンゲン菜のふわふわ卵炒め 人気33位|つくれぽ《 118 件 》

材料:分量
(3人分)
牛肉(焼肉用等) 250g
チンゲン菜 3~4株
卵 3つ
牛肉の下味
塩こしょう 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
合わせ調味料
○オイスターソース 大さじ1.5
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ2
○鶏ガラスープの素 小さじ1
○砂糖 小さじ1
ごま油(炒め用) 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/20310459/モーリー食堂

キャベツパスタ

キャベツパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。

チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇`*)papikun

チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇`*) 人気34位|つくれぽ《 109 件 》

材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2株
しいたけ 2~3枚
ごま油 小さじ2
■ ✿調味料
中華顆粒だしorウエイパー 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17526475/papikun

豚ひき肉

豚ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。

簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め♡しゆまんま♡

簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め 人気35位|つくれぽ《 91 件 》

材料:分量
(2人分)
シーフードミックス 250g
豚肉 100g
青梗菜 2株
人参 1/3本
エリンギ 1本
にんにく(みじん切り) 1片
A
水 100cc
鶏ガラ顆粒 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉(水:片栗粉) (大さじ1:1)
ごま油 小さじ1/2
塩コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18607054/♡しゆまんま♡

焼き鳥のタレ

焼き鳥のタレレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。