豆腐レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豆腐は冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレンジで温めて食べるだけでも1段、大豆のうまみが濃く感じると思います。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個
バター(マーガリン) 小さじ1
塩 適量
青のり 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18497904/ぐるたちおん
豆腐は冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレンジで温めて食べるだけでも1段、大豆のうまみが濃く感じると思います。
材料:分量
じゃがいも 1個
塩 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17416561/shokolat
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
材料:分量
じゃがいも(小~中) 2コ
バター 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17566855/cook_hana
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
材料:分量
じゃがいも 好きなだけ
さつまいも 好きなだけ
塩 お好みで
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17984263/Marrietty
我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 中3個
玉ねぎ 小1個
ベーコン 4枚
バター 40g
小麦粉 大さじ2杯
牛乳 500cc
コンソメ(固形) 1個
塩コショウまたはクレイジーソルト 少々
とろけるチーズ お好み
パン粉 お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17403683/ねねちゃんまま☆
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個(300g)
明太子(ほぐして) 30g
チーズ 100g
キューピーマヨネーズ 24g(大2)
塩 少々
ホワイトペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19835013/じゅびにゃん
2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 大2個(今回は小粒6個)
豚バラ肉(スライス) 100g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
枝豆(茹でたもの) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18151689/yaburie
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 6個(約250g)
【A】
バター 10g
塩 小さじ1/4
青のり 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21587994/クリアアサヒ
美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(中) 2個
ソース 大1
マヨネーズ 大1
青のり 好きな分
鰹節 好きな分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18973499/かずえ亭2号
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも 4個(皮付きで650gでした)
にんじん 1本
ピーマン 1~2個
玉ねぎ 約半分
オリーブ油 大さじ4
卵 4個
塩 好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17389841/Spain
ボルシチを食べたことがない、という方もいるかもですが、ロシアなどでは一般的な定番の酸味のある煮込みスープ料理です。原料にビーツを入れるのが一般的ですが、日本のスーパーではビーツを売ってないお店もあるかもです。
材料:分量
(2~3人分)
じゃが芋 2個
玉ねぎ 1/2個
ウインナーでもベーコンでも 適量
炒め用油 大匙1
塩、胡椒(好みでカレーパウダーやハーブソルト) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18747927/mielle
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 1個(100g)
粗びき黒こしょう 適量
刻みパセリ(あれば) 適量
パン、ウインナー、野菜など(お好みで) 適量
【A】
ミックスチーズ 80g
バター 5g
牛乳 50ml
塩 ふたつまみ
おろしにんにく 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19568260/クリアアサヒ
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
じゃがいも 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17663768/トクライ
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 3個
たらこ 1房くらい
バター 10g
マヨネーズ お好み
塩、胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18713782/ニシクロ
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
材料:分量
(4人分)
ジャガイモ 大4個
玉ねぎ 1/2個
パン粉 使う耐熱皿に乾煎りする前に入れてみる
合挽き肉 150〜200g
とろけるチーズ ひとつかみ
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20110519/山子ママ
たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
材料:分量
(二人分)
じゃがいも 2個
バター 10~15g
オリーブ油 5g(小1)
塩 少々(多め)
ブラックペッパー 少々(多め)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17968079/じゅびにゃん
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個(約200g)
鶏がらスープの素 大さじ1/2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
■ 仕上げ用
ごま油 小さじ1/2
胡麻 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20142939/ゆぅゅぅ
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
材料:分量
(4〜5人分)
ジャガイモ 5個
玉ねぎ 1個
スライスベーコン 100gくらい
オリーブオイル(炒め用) 適量
コンソメキューブ 1個
お湯 1マグカップ
塩コショウ 少々
パセリ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20391519/☆☆pomi☆☆
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 中2個
塩 or クレイジーソルト 適量
オリーブ油 or サラダ油 大さじ1弱
バジル ブラックペッパーなどお好みのスパイス お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18358114/ykplus9
豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 中3個
コショー 少々
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
■ ↑クリームチーズを使用してもOK
明太子 1腹(約60g)
マヨネーズ 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17637957/komomoもも
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
材料:分量
(小鉢で4人分位)
じゃがいも 300g(約3個分)
玉ねぎ 50g
人参 15g
ベーコン 20g
■ 味付け
マヨネーズ 大さじ2と1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
塩 少々
こしょう 少々
■ 仕上げ用
乾燥パセリ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20326628/ほっこり~の
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも(乱切り) 中3個
サラダ油 大さじ2
チューブにんにく 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20185921/bvivid
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 中2個
塩胡椒 適量(お好み)
パセリ 適量(お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18725272/mfa_s12
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(お弁当2個分)
じゃがいも(小) 1個(約100g)
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ1/2
塩コショウ 少々
パン粉 適量
パセリ(飾り用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19736971/★おぺこやん★
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(2,3人前)
じゃが芋 中サイズで3個
コンソメ(顆粒) 小匙2
パルメザンチーズ(粉チーズ) 小匙2
ブラックペッパー 適量
マヨネーズ 少量
乾燥パセリ・バジル・青海苔など 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20247147/halrlr
博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。
材料:分量
(4人分)
ピーマン 6個
ツナ缶 1個
じゃがいも 中2個
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 60g
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18151258/hmaruuo
ディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。
材料:分量
(一個分)
じゃがいも 中1個
キッチンペーパー 1枚
ラップ じゃがいもを包めるサイズ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19957646/725♪
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(4個分)
じゃがいも 中サイズ2個(約200g)
ピザ用チーズ 10g
サラダ油 5g
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
にんにくすりおろし 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20262643/ゆぅゅぅ
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
新じゃが 3〜4個
鶏ガラスープのもと(粉末) 1個(小さじ1)
青のり 小さじ1〜2
砂糖 ひとつまみ
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20001897/なっぱっぱっぱ
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
材料:分量
(3〜4人分)
片栗粉 大さじ1
じゃがいも(メークイン、男爵) 中3個
塩・コショー 少々
サラダ油 小さじ1
お薦めトッピング・味付(皆さんのつくれぽから)
チーズ(とろけるタイプ/粉)
ベーコン/ハム/焼豚(細切り)
しらす/ちりめんじゃこ
クレジーソルト/ごま
マヨネーズ/からしマヨネーズ
ケチャップ/トマトソース
中濃ソース/ウスターソース
カロリー/塩分 107kcal/0.1g(1人分)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18831855/スーパーレガシィ
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
材料:分量
(4人分)
じゃが芋 3個位(250g)
ツナ缶(80g) 1缶
ドライパセリ 小さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
パン粉 20g
オリーブ油 大さじ2
ソースやしょう油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19811102/140㎝わんたるママ
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に2袋位いストックしてます。
材料:分量
(5~6人分)
じゃがいも 大2個(正味450g)
人参 1本(正味140g)
水 150ml
顆粒コンソメ 小さじ1
きゅうり 2本
ハム 8枚(約80g)
りんご 1/2個
塩コショウ 少々
きび砂糖 小さじ2
マヨネーズ 大さじ5~6>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18636885/トイロ*
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
材料:分量
(ひとくちサイズ8個分)
豚薄切り肉(牛薄切り肉でも) 4枚〜
じゃがいも(千切り) 小サイズ1コ分
にんじん(千切り) 1/8本分
玉ねぎ(薄切り) 1/6コ分
■ ○は合わせておく(コツ・ポイント参照で)
○めんつゆ(濃縮) 大さじ1〜
○しょうゆ 小さじ1
○酒 小さじ1
○みりん 小さじ1
○砂糖 小さじ1〜
○水 大さじ1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670884/アキキッチン*aki
春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。
材料:分量
(2~3人分)
じゃが芋 2個(200g)
鱈 2切れ
片栗粉 大さじ1
ローズマリー 4本~
にんにく 2カケ
コンソメ顆粒 ひとつまみ
バター・EVオイル・粉チーズ 適量
塩コショウ・黒胡椒 適量
牛乳(豆乳) 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
白味噌(※味噌) 小さじ1
粒マスタード 小さじ0.5
にんにく(すりおろし) 0.5カケ~
砂糖 好みでひと摘み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19356839/putimiko
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(中サイズ) 2個(約200g)
挽肉 80g
玉ねぎ 1/4個
■ ★
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
中濃ソース 小さじ1
パン粉 大さじ2〜
牛乳 大さじ1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19972144/ゆぅゅぅ
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(男爵) 1個
ウィンナー 3〜4本
オリーブオイル 小さじ1
コンソメ 小さじ1
塩、コショウ 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20263980/mari*314
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。