バスクチーズケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
ブルーベリー(生) 250g
砂糖 100g(ブルーベリーの重さの40%)
レモン汁 小さじ1
塩 一つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18871603/umemodoki
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(220ccのジャム瓶1つ分)
冷凍ブルーベリー 1袋(250g)
グラニュー糖 120g
レモン汁 レモン1/2個分(大さじ1程度)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18446032/トイロ*
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
ブルーベリー 1kg
レモン汁 20g
砂糖 300g
甘みを抑える場合の砂糖は半分の150gで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17524163/baba709
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(150mlの瓶1つ分)
冷凍ブルーベリー(今回はセブンイレブンのもの) 150g
砂糖 30g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20300088/シルフィー
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
ブルーベリー 200g
砂糖 80g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18446086/農家のはにわちゃん
サクサクした生地と食感がなんともいえずクセになるパイ。あのサクサクした食感のパイ生地にするには、結構な量の油脂が必要なんですが、油とかカロリーとかを気にするようならパイは楽しめません。高カロリー、でも美味しい、それがパイです。
材料:分量
(お好きな量)
ブルーベリー 今回は900g
砂糖 ブルーベリー量の40% 甘めをご希望の方は量を多くしてください。今回は360g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18216960/ヌーシ
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(作りやすい量)
冷凍ブルーベリー 100g
グラニュー糖 50g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20022723/親ビン
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
ブルーベリーの実 500g
砂糖 100g
レモン汁 10cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18735793/37chan♪
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
生ブルーベリー(冷凍可) 500g
グラニュー糖(お好みで) 200g~300g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18738959/だんな様は料理人
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(150mlのジャム一瓶分)
冷凍ブルーベリー 200グラム
砂糖 60グラム
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18808774/月見なっとう
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
ブルーベリー 400g
砂糖 160g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19265056/pastis009
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(150gくらい)
ブルーベリー(生) 200g
砂糖(グラニュー糖) 100g
レモン果汁 大さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19265650/♡Kanako♡
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
(4個パックのヨーグルト1個分くらい)
冷凍ブルーベリー 100g
砂糖 40g
レモン汁 大1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/20328807/makimmy
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(大きめのジャムの瓶1個分)
冷凍ブルーベリー 200g
てんさい糖(グラニュー糖) 60g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17709847/めいふぁん
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
ブルーベリー(冷凍したのを使ってます) 500g
砂糖 150g
水 80cc
レモンしぼり汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20429418/よっこんこん♪
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
冷凍ブルーベリー 200g
砂糖 80g
レモン汁 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18815866/ままぽんぽん
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(作りやすい分量)
レモン汁 小さじ1
きび砂糖やココナッツシュガーなど好みの甘味料 大さじ3
冷凍ブルーベリー(生でもOK) 200〜250g
くず粉 小さじ1
好みでシナモンパウダー 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18512214/くみんちゅキッチン
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
冷凍ブルーベリー 200g
砂糖(お好きな砂糖) 50~60g
レモン汁 大1
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https://cookpad.com/jp/recipes/17787912/ゆうゆう0310
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
苺・ブルーベリー(冷凍)※苺1パックは300g強 合わせて1kg
砂糖 400~600g
レモン汁 1ヶ分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17380699/けゆあ
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(1週間分)
ブルーベリー 100g
砂糖(きび砂糖) 30g
レモン 半分
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https://cookpad.com/jp/recipes/18653728/h6584
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
ブルーベリー 300g
グラニュー糖 150g(ブルーベリーの40~50%の量)
レモン汁 1/2個分
赤ワイン 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17841148/*donchan*
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(200g3ビン分)
ブルーベリー 500グラム
砂糖 250グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19451714/落合ブルーベリー園
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
冷凍ブルーベリー 100g
砂糖 30g
レモン汁(ポッカレモンでも!) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19906374/NanaStyle
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(約50~60cc)
冷凍ブルーベリー 100g
グラニュー糖 30g
レモン汁 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18711187/♡ひな祭り♡
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
ブルーベリー 300g
グラニュー糖 150g
レモン汁 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19525806/マレイン
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
ブルーベリー 500g
砂糖 200〜250g
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19079018/karinsuu
炊飯器でケーキなんか作って、炊飯器壊れないの?と思う方もいるかもですが、大丈夫です。私は過去に何度も炊飯器でケーキやら、プリンやら、さつまいもの焼きいもやらを作ってますが、壊れたことはありません。
材料:分量
ブルーベリー 500g
砂糖 200g
ホーロー鍋 大きめ1つ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18948315/aprico24
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
ブルーベリー 100g
砂糖 40g
リンゴ酢 小さじ1/2
粉ゼラチン 1~2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20043177/まみお✳
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(1びん分)
ブルーベリー 300g
きび砂糖(または甜菜糖) 150g
レモン汁(orボトルレモン果汁) 1/2個分
フルーツリキュール あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18387559/もりあん農園
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
粉寒天 3~4g
ブルーベリージャム 大さじ2~3
水 300cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18259326/chako2005
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
冷凍ブルーベリー 120グラム
砂糖 40グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19978398/さつきA
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
ブルーベリー(生) 100g
さとう 45g
レモン汁 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20142437/knoro
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
ブルーベリー 1400g
砂糖 560g
レモン果汁 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18666631/☆ゆ〜ま☆
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
ブルーベリー(生or冷凍) 500g
グラニュー糖 200g
レモン汁 小さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18885722/cookmeg☆
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
ブルーベリー 500グラム
レモン汁 大さじ1・5
グラニュー糖 120グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18790758/sweet_rose
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(出来上がり量…)
冷凍ブルーベリー 180g
オリゴ糖シロップ(ハチミツでも) 大さじ1〜
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18200414/ネムサマ惑星
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
ブルーベリー 500g
砂糖 大さじ10(125g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19827680/●●●体裁よく●●●
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
ブルーベリー 300g
砂糖 125g
レモン汁 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20256356/きりちゃんの嫁
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
ブルーベリー 600グラム
砂糖 200グラム
レモン汁 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18797033/デリシュー31でり
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
ブルーベリー 500g
グラニュー糖 200g
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20898409/moon_min
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。