ガレットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
材料:分量
(3~4人分)
豚肉 200g
料理用清酒 大さじ3
味噌 大さじ1
すりごま 大さじ3
にんにく(すりおろし) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分
キムチ 200~250g
料理用清酒 1カップ
水 2カップ
しょうゆ 大さじ1
コチジャン 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
焼き豆腐 1丁
白菜 5~6枚以上
ネギ 3本
しいたけ 5~6個
ニラ 1束>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17440668/つくしぐみ
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
材料:分量
(2人分)
キムチ(某焼肉店のがオススメ) 適量
豚肉(バラ) お好みで
ごま油 大さじ・3
水 3~4カップ
顆粒鶏ガラ 大さじ・1/2
酒 1/2カップ
味噌 大さじ・2
お好み野菜(白菜など) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17489661/
胡麻は体に良いことで知られますが、ごまには抗酸化作用があり、老化防止など、美容に良い食品としても知られています。我が家では毎日ごまをすって朝にご飯にかけて食べるようにしています。
材料:分量
(3人分)
豚バラ肉 300g
白菜 400g
長ねぎ 1本
ニラ 1束
しいたけ 3枚
えのきたけ 1袋
豆腐(絹) 1丁
インスタントラーメン 2袋
【A】
桃屋「キムチの素」 大さじ5
味噌 大さじ2
水 700ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20040527/
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
材料:分量
(4人分)
白菜キムチ 200~250g
豚薄切り肉 200g~
塩 少々
生姜(すりおろし) 小さじ1/2
酒 小さじ1
豆腐 1丁
ニラ 1束
もやし 1袋
しめじ 1袋
えのき 1袋
○みそ 大さじ2(36g)
○ガラスープの素 大さじ2
○酒 1/2カップ
○ニンニク(すりおろし) 1片分
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18128550/
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(1~2人前)
キムチ 適量
豚肉(豚バラやコマ切れ等) 50~100g
お豆腐 1/4~1/2丁
キャベツ(又は白菜) 1~2枚
長ネギ 1本
ニラ 1/3束
もやし1/3袋
○味噌 大さじ4杯
○味醂 大さじ2杯
○お酒 大さじ1杯
○コチュジャン 大さじ1杯
○醤油 小さじ2杯
○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯
○ごま油 小さじ1杯
○にんにく(すりおろし) 1片
○水 300cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18803536/
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
材料:分量
(4人分)
桃屋「キムチの素」 大さじ5
豚バラ肉(薄切り) 300g
白菜 400g
長ねぎ 1本
ニラ 1束
豆腐(絹) 1丁
えのきたけ 1袋
水 600ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19079099/
夕飯の付け合わせは何にしよう?おかずが一品じゃ足りないな、3品くらい欲しいな、そんな風に、付け合わせのおかずに迷った時に参考になる夕飯の副菜、付け合わせをまとめました。晩御飯のおかずに困ったら参考にしてください。
材料:分量
(土鍋1コ分)
豚肉 300g(お好み)
キムチ 100g
中華スープの素(我が家はウェイパー) お好みで濃さ調整
しょうが・にんにくみじん切り 小1ほど
お好みの野菜(ニラ!・白菜・にんじん・大根など) たっぷり
きのこ・豆腐・油揚げ・こんにゃく・ウインナーなど お好み
ごま油(炒め用) 適量
合わせタレ
コチュジャン 大2
みそ 大1
おろしにんにく 小2
ゴマ 小2
砂糖 小1
みりん 大1
ごま油 大1
しょうゆ 少々
長ネギみじん切り 1/2本
タレは2倍量を作っておくと安心です^^ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17834005/
茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
材料:分量
(2人分)
ごま油 適量
キムチ 大さじ3-4(好みで)
水(お椀2杯ちょっと) 500-600CC
豆腐(絹) 1丁
もやし ひとつかみ程度
卵 1個
刻みニンニク 小さじ1〜2
テンジャン(韓国味噌)なければ、日本の味噌 山盛り大さじ1
コチュジャン 山盛り大さじ1
粉唐辛子 好みで
牛肉ダシダ(中華顆粒ダシ) 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18198096/
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
材料:分量
(2人分)
鍋の
キムチ ※汁はスープに使うので残しておく 300g
豚肉 150g
お好みの具材(白菜、ネギ、ニラ、もやし、きのこ、豆腐など) 適量
ごま油 大さじ3
スープの
水 700ml
キムチの汁 全量
鶏がらスープの素 大さじ1
味噌 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ2
豆板醤 小さじ1
にんにくのすりおろし 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20145893/
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
材料:分量
(3〜4人分)
キムチ 300gくらい
豚肩ローススライス 600gくらい
白菜 1/4個
人参 1本
えのき 2袋
しいたけ 8枚
ニラ 1/2束
ちゃんぽん麺 3玉
【スープ】
だし汁(昆布・かつおetc) 7カップ
醤油 50cc
みりん 50cc
料理酒 50cc
塩 小さじ1
味噌 大さじ4
塩(調節用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17711391/
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(3~4人分)
豚肉 300g
キャベツ 1玉
もやし 2袋
たまねぎ 1個
ニラ 1束
にんじん 1/2本
えのき 1袋
豆腐 1丁
水 2㍑
だし入り味噌 200g
砂糖 30g
ゴマ油 少々
ニンニク(すりおろし) 少々
キムチの素(桃屋がオススメ) お好きな量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17828392/
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
材料:分量
(2人前)
豆腐 1丁
白菜 1/8程度
しめじ、玉葱、ニラなどお好きな野菜 適量
水 500cc
顆粒だしの素 小さじ2
醤油 小さじ2
キムチ 100g
コチュジャン 大さじ2
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19773105/☆☆☆かなこ☆☆☆
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
材料:分量
(2~3人分)
豚バラ薄切り肉 200g
生姜入りキムチ 1パック(200g)
長ねぎ 1本
しめじ 1/2パック
とうふ 1丁
ごま油 適量
水 600cc
がらスープの素 大さじ1
みそ 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17847667/
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(大判2枚 ※粉適当でOK、手順参照)
キムチ鍋の残り 200ml位
小麦粉 120g位
片栗粉 80g位
卵 1個
お好きな具材 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19116595/☆michakio☆
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
材料:分量
(2人分)
豚バラ薄切り肉 200g
白菜キムチ 200g
しめじ 1パック
大根 100g
ニラ 1束
豆腐 1/2~1丁
日清ヘルシーごま香油 または 日清かけて香る純正ごま油 大さじ1+適宜
にんにく(みじん切り) 小さじ2
しょうが(みじん切り) 大さじ1
みそ 大さじ2~3
【A】
塩 少々
こしょう 少々
【B】
だし汁 800ml
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18215232/
もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
材料:分量
(2人分)
ダシダ 小さじ4
豚バラ薄切り肉 200g
白菜キムチ 150g
にら 1/2束
キャベツ 1/4玉
木綿豆腐 1丁
しめじ 1/2パック
ごま油 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
水 800ml
味噌 大さじ1
すり白ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20239031/
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
材料:分量
(1人分)
豚ばら薄切り肉 2枚
えのき茸 小1袋(100g)
椎茸(無くても可) 1〜2枚
豆腐 1/2丁
もやし(できれば細もやしで) 一握り
白葱 1/4本
白菜キムチ 菜ばしで4~5掴み分
くずきりクイックタイプ(無ければマロニー) 10本くらい
ニラ 1/3把
■中華顆粒だしの素 小さじ1/2
■水 400〜500cc
■酒 小さじ1
■醤油 小さじ1
■オイスターソース 小さじ1/2
にんにく 1かけ
生姜 1センチ分
ゴマ油(炒め用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19733683/
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、100℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
材料:分量
(2人分)
~スープの~
白菜キムチ 150g
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
だしの素 小さじ1
水 700㏄
~具材~
肉(鶏・豚お好みで) 好きなだけ
野菜(白菜・キャベツ・きのこ類) 好きなだけ
豆腐 好きなタイプ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20370925/
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
材料:分量
(3人分)
胡麻油 大さじ1
にんにく 5片
赤唐辛子 3本~
豚バラ肉 150g
もやし 1袋
ジャガイモ 2個
キムチ(コッチョリ) 200g
すり胡麻 大さじ2
味噌 大さじ2
砂糖 小さじ1
豆腐 1丁
小松菜 3分の1わ
醤油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17675263/
我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。
材料:分量
(4人分)
白菜キムチ 1/2パック位(お好きな量で)
豚肉(薄切り) 200g
豆腐 1/2丁
にら 1束
長ねぎ 1本
味噌 大さじ2
だし汁 4カップ
調味料A
にんにくみじん切り 1片
すりごま 大さじ1
ゴマ油 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19067334/
なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。
材料:分量
(3〜4人分)
白菜 1/4個
白菜キムチ 400g
豚バラ薄切り肉 300g
ぶなしめじor舞茸orえのき 1/2パック
木綿豆腐 1/2丁
ニラ 1束
ごま油(炒め用) 大さじ2
だしの素(顆粒) 小さじ1強
味噌 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18013033/
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
(2人分)
豚バラ肉 200g
キムチ 150g
にんにく(みじん切り) 1個
生姜(みじん切り) 少々
ごま油(炒め用) 大さじ1
味噌 大さじ1と1/3
紹興酒(または酒) 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
水 500ml
粉唐辛子(お好みで) 小さじ1
お好みの具材
もやし 1/2袋
ニラ 1/3束
長ネギ 1/2本
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
きのこ類 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17827057/
新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。
材料:分量
(3~4人分)
味噌 大さじ6(108g)
醤油 大さじ2(36g)
酒 大さじ4(60g)
みりん 大さじ4(72g)
コチュジャン 大さじ2(36g)
豆板醤 小さじ2~お好みで(12g~
ごま油 小さじ2(8g)
すりごま 小さじ2(6g)
創味シャンタン(粉末) 20g
おろしにんにく 2片
おろししょうが 1片>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21437832/
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
(2・3人分)
白菜キムチ(一口大) 100g
キャベツ(一口大) 250g
長ねぎ(斜め切り) 1/2本
にら(4cm長さ) 1/2本
しいたけ 4枚
豚バラ薄切り肉(4cm長さ) 150g
コチュジャン合わせみそ
コチュジャン 小さじ2
みそ 30g
おろしにんにく 小さじ1/2
ダシダスープ
水 300cc
ダシダ(牛orいりこをお好みで) 小さじ2
豆乳 300cc
ごま油 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17766086/マシッソヨ☆
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
キムチ鍋の残り汁 残った分
ご飯 汁に対して少なめに
ピザ用チーズ たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17922680/サイチョン
無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。
材料:分量
(4人分)
牛もつ 500-600g
ごま油 適量
水 1,500cc
だしの素 1パック
味噌 大さじ2
◯椎茸 5-6個
◯エノキ 1パック
◯キャベツ 半分
◯ニラ 2束
◯豆腐 1丁
⚫︎醤油 50ml
⚫︎料理酒 50ml
⚫︎すりおろしニンニク 小さじ1
⚫︎ハチミツ(なければ砂糖でも可) 大さじ1
⚫︎ごま油 大さじ1
⚫︎一味唐辛子 小さじ1
キムチ 350g
すりゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19409781/
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
材料:分量
(4人分)
ごま油 適量
にんにく、しょうが 各1片
白菜キムチ 200g
トマト(入れなくてもOK) 1/2個
コチュジャン 大さじ1
鍋つゆ
水 5カップ
鶏がらスープの素 大さじ1
しょうゆ、みそ、みりん 各大さじ1
おすすめの具材
豚バラ薄切り肉 200g
たら切り身 2切れ
豆腐 1/2丁
キャベツ 1/4玉弱
しめじ、えのき 各1/2
長ねぎ 1/2本
にら 1/2束
もやし 1/2袋
人参、大根 適量
春雨 適量
すりごま(お好みで) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19341852/
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
材料:分量
(4人分)
豚バラ肉 300g
醤油 大1
酒 大1
おろしにんにく 1かけ
白菜キムチ 300g
酒 大2
水 4C
鶏がらスープの素 小1
コチュジャン 大1
赤味噌or合わせ味噌 大1
醤油 大2弱
砂糖 小1
おろしにんにく 1かけ
塩 ひとつまみ
ニラ 1束
豆腐 1~2丁
エノキ・もやし・白菜 お好みで
大根・人参・長ねぎ お好みで
ごま油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18086642/
一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、卵一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、卵一個、一人分の卵焼きを焼くのに調度良いサイズの卵焼き機があります。
材料:分量
(2〜3人分)
純正ごま油 濃口 大さじ1
豚バラ薄切り肉 150g
木綿豆腐 1丁(350g)
にら 1束
長ねぎ 1本
キムチ 200g
【A】
水 800ml
みそ 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21342800/かどや製油
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
材料:分量
豚肉 100g
ねぎ 100g
キムチ 100g
豆腐 150g
舞茸 30g
ほうれん草 30g
鶏がらスープの素 小さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
にんにく 1かけ分
ゴマ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19658124/
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(2~3人分)
キムチ 200~250g
ニラ 1束
もやし 1袋
長ネギ 1本
春菊 1/2束
えのき 1袋
豆腐 1/2丁
油揚げ 1/2枚
豚バラ肉 100g
シーフードミックス 100g
たら、牡蠣など お好みで
中華そば 2玉
鍋つゆの
水 4カップ
味噌 大2
醤油 大1
酒 大2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19532883/
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
材料:分量
(2-3人分)
豚肉(薄切り、しゃぶしゃぶ用でも) 300g~お好きな量
白菜 1/8
もやし 1袋
葱 1本~
きのこ類(お好きなもの) お好きな量
ニラなど緑の野菜(今回は小松菜。春菊、ほうれん草など) お好きな量
豆腐(木綿でも絹でも) 150g
水 800ml
桃屋キムチの素 大さじ5
味噌 大さじ1
〆用のうどん、中華麺、インスタントラーメン、ご飯など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19894973/
シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
材料:分量
(4人分)
白菜 半分くらい
えのき 適量
油揚げ 4枚
豆腐 1丁
豚バラ 500g
すきな具材を 適量
水 1500cc
桃屋のキムチの素 190g 1/3くらい
みりん 大さじ1
味噌 大さじ1
丸鶏がらスープの素 大さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19621783/
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
(3人分)
ごはん 2膳
キムチ鍋の残り 適量
三つ葉 少々
たまご 1~2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17482291/
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
本技 凄旨キムチ 適量
豚バラ 200g
白菜 適量
もやし 1パック
ニラ 1パック
豆腐 1/2丁
(スープ)
水 450cc
ガラスープ 小さじ2
味噌 大さじ4
みりん 大さじ3
酒 大さじ2
コチュジャン 適量
醤油 大さじ1
にんにくチューブ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21854662/
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
材料:分量
(2人分)
ツナ缶 1缶
豚バラ肉 300g〜
ごま油 大さじ1/2
キムチ 400g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2/3
塩 小さじ1/2〜
お好みで味噌(入れる場合は塩加減) 大さじ1/2
ニンニク すり下ろす 1片
玉ねぎ 1/2個〜
長ネギ斜め切り 1/2本
絹ごし豆腐 スプーンで3等分 1/2丁
粉唐辛子 無くてもOK 大さじ1
ニラ 1/2束〜
お米のとぎ汁(水でも可) 800cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22031110/
お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。