きのこ

YouTubeで大人気、大絶賛のきのこレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のきのこ特集。

我が家の定番】焼くだけで驚くほど旨い!えのきの黄金焼きの作り方

kattyanneru/かっちゃんねる 1944786回視聴 8:53分

【 材料 】
・えのき            1袋(200g)
・薄力粉            大さじ2
・卵              3個
・塩こしょう          小さじ1/4
・長ねぎ(青い部分)      少々
・ケチャップ          お好みで

我が家の定番】焼くだけで驚くほど旨い!えのきの黄金焼きの作り方 kattyanneru/かっちゃんねる
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▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼ kattyan248@gmail.com...。

参照元:https://youtu.be/l13yM4nB1js


【巨匠】神保佳永シェフ「キノコのペペロンチーノ」

Chef Ropia料理人の世界 469527回視聴 20:31分

多分、皆さんが思っているキノコのペペロンチーノとは違います。 野菜の魔術師など異名を持つHATAKE AOYAMA神保佳永シェフが「キノコの美味しさを最大限に引き出す技法」を伝授してくださいました。

【 材料 】
シメジ 1パック
椎茸 1パック
舞茸 1パック
エリンギ 1パック
ニンニク 一片
唐辛子 1本
ベーコン 20g
オリーブオイル 適量
スパゲティ 適量

【巨匠】神保佳永シェフ「キノコのペペロンチーノ」 Chef Ropia料理人の世界
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◇HATAKEAOYAMA http://www.hatake-aoyama.com/cafe/ ◇神保シェフのレシピ本 https://amzn.to/33cNvJC ◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン...。

参照元:https://youtu.be/1JIb3JkPBlU


もう市販のルーはいらない!秋のキノコを大量消費!超絶品ヘルシーシチュー【豆乳きのこシチュー】

料理研究家リュウジのバズレシピ 441657回視聴 8:08分

【 材料 】
(2~3人前)
鶏肉    300g
きのこ   300g
(今回はエリンギ、しめじ、舞茸を各100g)
玉葱    1/2個
塩と黒胡椒 適量
薄力粉   大さじ1と半分
バター   20g
無調整豆乳 500cc
コンソメ  小さじ4
☆仕上げに黒胡椒と乾燥パセリ 適量
★味変で粉チーズ、タバスコ

もう市販のルーはいらない!秋のキノコを大量消費!超絶品ヘルシーシチュー【豆乳きのこシチュー】 料理研究家リュウジのバズレシピ
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~~書籍のお知らせ~~ ★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X 【バズレシ...。

参照元:https://youtu.be/8XU-TRgou6w


【家カフェ】キノコと厚切りベーコンのキッシュ【作り方】

bonobos25 308645回視聴 5:16分

今回は【キノコと厚切りベーコンのキッシュ】です! 近所のパン屋さんでよく購入していて、出来たてを食べてみたいと思い挑戦(#^.^#) キッシュはフランスのパイ料理の一種で、オードブル(前菜)として振舞われることが多いそうです♪ 

【 材料 】
○直径22㎝型
・お好みのきのこ(480g)
・ベーコン(200g)
・サワークリーム(150g)
・無塩バター(50g)
・イタリアンパセリ 適量

 卵液材料
・卵(2個)
・サワークリーム(150g)
・塩・胡椒 適量

・市販のパイシート(2枚)

【家カフェ】キノコと厚切りベーコンのキッシュ【作り方】 bonobos25
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はじめまして!ボノボ・ニーゴーと申します!インスタ初めました☆小ネタ写真載せていきます♪ 100円の型を使ったお菓子のデコレーションや簡単なキットものの紹介をしています! 暇つぶし程度に観て頂ければ本望です♪お菓子に限らず、手作りものが...。

参照元:https://youtu.be/zFRPvDUow3M


松茸の味お吸いものをそうめんつゆにしたらが信じられないほど旨かった!『松茸の味そうめん』

料理研究家リュウジのバズレシピ 278977回視聴 5:58分

【 材料 】
・そうめん      100g
・松茸の味お吸いもの 1袋
・ミョウガ      1個
・大葉        4枚
★お好みで
ラー油

松茸の味お吸いものをそうめんつゆにしたらが信じられないほど旨かった!『松茸の味そうめん』 料理研究家リュウジのバズレシピ
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料理のおにいさんリュウジです! ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ  → https://w...。

参照元:https://youtu.be/4HJY1zJPD08


ピザは食いたいけど太りたくない人の為の超絶簡単絶品ピザ【超痩せピザ】

料理研究家リュウジのバズレシピ 274032回視聴 9:36分

【 材料 】
エリンギ 1パック100gほど
ベーコン 40g
オリーブ 油小さじ2
塩胡椒 適量
ケチャップ 大さじ2
にんにく 1/2片
ピザチーズ 40g
☆仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ適量
★味変でタバスコ

ピザは食いたいけど太りたくない人の為の超絶簡単絶品ピザ【超痩せピザ】 料理研究家リュウジのバズレシピ
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料理のおにいさんリュウジです! ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ  → https://w...。

参照元:https://youtu.be/pAqDhuwtGz4


【秋の味覚!】鮭ときのこのバター醤油 香ばしくまろやかでご飯すすむ!【和食・創作・魚料理】

Party Kitchen - パーティーキッチン 184813回視聴 7:20分

使用する鮭は塩鮭ではなく、生鮭を使います◎ きのこはぶなしめじと舞茸を使いましたが、お好みのきのこで試してみてくださいね♪ 何種類か組み合わせたほうが旨味がアップして香りもいいです。 バター醤油には、ブラックペッパーや柚子胡椒、わさび、おろしにんにくなどの調味料をプラスしても楽しめます!また、醤油をポン酢に変えてバターポン酢も美味しいです。

【 材料 】
◆量 4人分

▽鮭ときのこのバター醤油の食材
生鮭 2切れ
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
舞茸 1パック
ぶなしめじ 1/2パック
長ネギ 1/4本
濃口醤油 小さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油麹 小さじ1
有塩バター 15g
すだち 1個
糸唐辛子 適量
ごま 適量

【秋の味覚!】鮭ときのこのバター醤油 香ばしくまろやかでご飯すすむ!【和食・創作・魚料理】 Party Kitchen - パーティーキッチン
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☆Web https://partykitchen.jp​ ☆Instagram https://www.instagram.com/partykitche...​ #パーティーキッチン​ #partykitchen​ 作って...。

参照元:https://youtu.be/7iUQSMv1Zes


フライパン1つで出来る!和風きのこパスタ

Party Kitchen - パーティーキッチン 170285回視聴 2:06分

パスタは別茹でなし!フライパンでちゃちゃっと作れるので とっても簡単にできちゃいます。 忙しい時や洗い物を少なくしたい時に是非作ってみてください!

【 材料 】
水 300ml
醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
パスタ 160g
しめじ 適量
舞茸 適量
シイタケ 適量
無塩バター 20g
大葉 適量

フライパン1つで出来る!和風きのこパスタ Party Kitchen - パーティーキッチン
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☆Web https://partykitchen.jp​ ☆Facebook https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN​ ☆LINE@ https://line.me/R/ti/p/%40...。

参照元:https://youtu.be/_yCTjhrCYDc


【10万回再生人気】3種類のきのこがたっぷり! ツナときのこの 和風パスタ【プロが教える】本格 パスタ

kufura 122236回視聴 3:54分

なんと、調味料は”めんつゆ”を使うから、家庭で作る時も簡単! 味が一発で決まるので失敗ナシ。

【 材料 】
(2人分)
パスタ(スパゲッティーニ1.7mm)2人分
ツナ缶・・・大1缶(140g)
しめじ・・・1パック
エリンギ・・・1パック
舞茸・・・1パック
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1片
鷹の爪・・・1本
エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ4
めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
バター・・・大さじ1
塩・・・小さじ1(味付け用)、適量(パスタをゆでる用)
焼きのり・・・適量

【10万回再生人気】3種類のきのこがたっぷり! ツナときのこの 和風パスタ【プロが教える】本格 パスタ kufura
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kufura<クフラ>公式youtubeチャンネル(小学館) 子育て世代の「暮らしのくふう」を、わかりやすくお届けしています! ・ プロが教える簡単・美味しいレシピ 片付け・収納のコツ 家事のきほん(裁縫、掃除、などのコツ) 料...。

参照元:https://youtu.be/5EsnxwTrqpk


オクラとエノキの食感がたまらない!『ネバネバオクラ丼』の作り方

まかないチャレンジ! 河原のあべ 113318回視聴 10:04分

オクラは出来るだけ細かく刻んだほうが食感がよくて美味しいです。 下味の塩はほんのちょっぴりで!OKうまいぜェ〜

【 材料 】
オクラ   1P(5〜6本)
エノキ    1P(大きいパックの場合は半分)
卵黄醬油(醬油とみりん同割りに卵黄を1〜2時間漬け込んでおく)
だし汁 少々
塩    ひとつまみ
(出汁が無ければ、市販の麺つゆなどを希釈してちょっぴり入れよう)

切り海苔
おかか
白ゴマ

オクラとエノキの食感がたまらない!『ネバネバオクラ丼』の作り方 まかないチャレンジ! 河原のあべ
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東京都墨田区向島で【河原のあべ】という天ぷら店をやっています。興味のある方はググってみてください。 『究極のおうちまかないメシ』を出版しました。 ...。

参照元:https://youtu.be/Qia7Uhm-tCY



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