《YouTube人気１位》きのこレシピランキング
youtubeで人気１位～上位のきのこレシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
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きのこ人気レシピランキング
我が家の定番】焼くだけで驚くほど旨い！えのきの黄金焼きの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 1944786回 》 ・えのき１袋（２００ｇ）
・薄力粉大さじ２
・卵３個
・塩こしょう小さじ１／４
・長ねぎ（青い部分）少々
・ケチャップお好みでYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/l13yM4nB1js／ユーチューブ
あの食材が叙々苑並みに旨くなる！！【ネギ塩牛タン風しいたけ】
リュウジのバズレシピ 《 1583373回 》 しいたけ1パック（6個）
長ネギ1/2本
サラダ油小さじ2
※下味で塩と胡椒適量
◎ネギ塩ダレ
味の素10振り
塩小さじ1/2
ごま油大さじ２
黒胡椒適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8-ZU_JBzGSk／ユーチューブ
えのきの月見ステーキ
ラクうま 《 961399回 》 超かんたんな、おかずにもなるご馳走おつまみ♪
材料（1人前）
・えのきの軸1束分
・バター小さじ1（5g）
・しょうゆ小さじ1
・サラダ油大さじ1
・卵黄1個YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/D5UxkF-qsfU／ユーチューブ
【絶品おつまみ】ただ油揚げに入れて焼くだけで驚くほど超旨い！『えのきと豚のカリカリ揚げ焼き』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 954383回 》 お酒にはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリなので育ち盛りのお子さんにもオススメ！ただ油揚げに入れて焼くだけでとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
●豚ひき肉：200g(鶏肉でもOK)
●油揚げ：5枚
●にら適量
●えのき：1袋
●米油(普通のサラダ油でも勿論OK)
［タネの味付け］
●塩胡椒少々
●あごだし(4倍濃縮)：小さじ1(白だし、めんつゆでもOK)
●桃屋のきざみにんにく：小さじ1(普通のおろしにんにくでもOK)
●おろし生姜：小さじ1
●豆板醤：小さじ1/2
●オイスターソース：小さじ2
●xo醬：小さじ1/2
●みりん：小さじ2
お好みでネギをトッピングして、からし醤油、ポン酢YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/bECTP53rgc4／ユーチューブ
【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬けえのきの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 901808回 》 ・えのき１袋（２００ｇ）
みりん
水各大さじ３
砂糖
コチュジャン
醤油
ケチャップ
ごま油各大さじ１
すりおろしにんにく小さじ１
いりごま大さじ２
細ねぎ２本YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/2hSYWDeJkRI／ユーチューブ
【低糖質】-12kg痩せた糖質制限ダイエットおつまみにも
久飯食堂-hisameshi- 《 869214回 》 日頃の不摂生で痛風になり、ダイエットをしていた時に
食べていた低糖質料理です
半年で-12kg痩せた実体験に基づくレシピです
お役に立てれば幸いです
・ベーコン1パック
しめじ１株
厚揚げ１丁
にんにくすりおろし（お好みで）
塩適量
オリーブオイル適量
醤油小さじ１YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/kjTPLhIHsH0／ユーチューブ
めんつゆ余ってませんか？ なすとしめじのおひたし
満腹ダイエット 《 826673回 》 なす
しめじ
めんつゆ
生姜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Y5TxGQcc_T4／ユーチューブ
【絶品おつまみ】ただチンするだけで超旨い!! ご飯とお酒が鬼すすむ♪『やみつき鬼旨えのき』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 776527回 》 (保存期間：冷蔵で約4日)
えのき：4袋
醤油：大さじ4
ごま油：大さじ4
あごだし(4倍濃縮)：大さじ1(白だし、めんつゆ、だしの素とかでもOK)
塩少々
黒胡椒たっぷり
すり胡麻：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
コチュジャン：小さじ2
おろしにんにく：小さじ2
レッドペッパーお好み量(一味唐辛子でもOK)
炒り胡麻YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/W7EqznTZqxY／ユーチューブ
【絶品おつまみ】ただ混ぜて焼くだけで驚くほど超旨い！『やみつきサクサクえのき』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 764933回 》 外サックサクの中コリコリとした、えのきならではの食感が本当に美味しいです。
味付けも唐揚げ風になっているので、これまたご飯とお酒が止まらないんですが
個人的にほんの少しピリっとした辛みが特にたまらんのです。
●えのき：2袋
醤油：大さじ2
お酒：大さじ1
みりん：大さじ1
おろし生姜：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1
豆板醤：小さじ1/2(無くてもすっごく美味しいですよ♪)
塩少々
ブラックペッパー
片栗粉
油
お好みで、七味マヨネーズYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/iRtg9jTMC4U／ユーチューブ
『やみつき無限えのき』これ以上の簡単、安い、旨い、酒のつまみを僕たちは知らない…パート2
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 714745回 》 ●えのき：3袋
お酒：大さじ2
ゴマ油：大さじ2
あごだし(4倍濃縮)：小さじ2
醤油：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1
丸鶏がらスープ：小さじ2
塩少々
鷹の爪適量
黒胡椒
お好みで万能ねぎYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/O2IdOQjpyDs／ユーチューブ
【絶品おつまみ】ただ巻いて焼くだけで超旨い‼お酒とご飯が鬼すすむ♪『なすとエリンギの豚シソ巻き』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 536377回 》 ●豚バラ：300g
茄子：3本
エリンギ：2本
シソ：12枚(豚バラを巻いて出来た個数分)
小麦粉
バター：20～30g
塩コショウ
油
醤油：大さじ2
お酒：大さじ3
にんにくお好み量
お好みで唐辛子YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/NFOP5oB6o3M／ユーチューブ
【ビールが止まらない】超簡単なのに驚くほど鬼旨い‼サックサク♪『絶品 椎茸のやみつき唐揚げ』【こっタソ居酒屋】
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 510882回 》 ●椎茸：12個
にんにく：小さじ1
生姜：小さじ1
醤油：大さじ1
みりん；大さじ1
片栗粉
塩コショウ：少々
油
味の素(お好みで)YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ByRoaeo5H7I／ユーチューブ
【絶品おつまみ】たださして焼くだけで超旨い!!『ちくわとえのきの磯辺チーズ焼き』フライパンひとつ
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 509632回 》 ●ちくわ：6本
えのき：1/2パック
バター：20g
醤油：大さじ1
お酒
チーズお好み量
青のりお好み量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/k1ZAnjfXHio／ユーチューブ
【巨匠】神保佳永シェフ「キノコのペペロンチーノ」
Chef Ropia料理人の世界 《 469527回 》 多分、皆さんが思っているキノコのペペロンチーノとは違います。
野菜の魔術師など異名を持つHATAKE AOYAMA神保佳永シェフが「キノコの美味しさを最大限に引き出す技法」を伝授してくださいました。
シメジ １パック
椎茸 １パック
舞茸 １パック
エリンギ １パック
ニンニク 一片
唐辛子 １本
ベーコン ２０ｇ
オリーブオイル 適量
スパゲティ 適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/1JIb3JkPBlU／ユーチューブ
もう市販のルーはいらない！秋のキノコを大量消費！超絶品ヘルシーシチュー【豆乳きのこシチュー】
リュウジのバズレシピ 《 441657回 》 （２～３人前）
鶏肉300g
きのこ300g
（今回はエリンギ、しめじ、舞茸を各１００g）
玉葱1/2個
塩と黒胡椒適量
薄力粉大さじ1と半分
バター20g
無調整豆乳500cc
コンソメ小さじ4
仕上げに黒胡椒と乾燥パセリ適量
味変で粉チーズ、タバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8XU-TRgou6w／ユーチューブ
マジでエビより安くて美味い！！エリンギで作る【エリチリ】
リュウジのバズレシピ 《 411738回 》 【エリチリ】（1~2人前）
エリンギ ２パック（約200g）
塩ふたつまみ
黒胡椒適量
片栗粉大さじ1
油（※大さじ1を入れてから2回適量追加して大さじ２ほどの分量です）
ニンニク1片
ケチャップ大さじ3
創味シャンタン小さじ2/3
水100cc
一味唐辛子小さじ1/2
酒小さじ2
水溶き片栗粉（片栗粉：小さじ1と水：小さじ２）
長葱1/3本
彩りで小ネギと糸唐辛子適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ByUg41J3Adc／ユーチューブ
油揚げを巻いて焼くだけで驚くほど超旨い！『えのきと豚バラのカリカリ揚げ巻き』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 407648回 》 ●油揚げ：8枚
えのき：1パック
薄切り豚バラ肉：約400g
塩こしょう
お酒
[やみつきテリヤキたれ]
醤油：大さじ3
みりん：大さじ3
お酒：大さじ2
オイスターソース：大さじ1
砂糖：大さじ1（はちみつでも美味しいよ）
おろしにんにく：小さじ1（無くても十分美味しいよ）
最後にブラックペッパー：お好み量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/-3wuvAELfnY／ユーチューブ
塩鮭の概念が変わります。激安の鮭が本当に美味しくなる【究極の鮭のホイル焼き】
リュウジのバズレシピ 《 400772回 》 甘塩鮭２切れ160g
お好きなきのこ合計100g
(今回は舞茸、エリンギ、しめじ)
玉ねぎ1/4個50g
レモン輪切りのを3枚
かつお節2g
醤油大さじ1強
バター15g
小ネギ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5ADKVErjIB4／ユーチューブ
秋鮭ときのこのホイル焼き
北海道ぎょれん 《 374148回 》 （4人分）
秋鮭4切
塩、胡椒各適量
もやし100ｇ
えのき・ぶなしめじ各1袋
酒小さじ4
バター20ｇ
ポン酢適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZZYMXru0BFA／ユーチューブ
ピザは食いたいけど太りたくない人の為の超絶簡単絶品ピザ【超痩せピザ】
リュウジのバズレシピ 《 354357回 》 エリンギ1パック100gほど
ベーコン40g
オリーブ油小さじ2
塩胡椒適量
ケチャップ大さじ2
にんにく1/2片
ピザチーズ40g
仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ適量
味変でタバスコYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/pAqDhuwtGz4／ユーチューブ
まるでベビースターのような絶品エノキ揚げ！酒がゴリゴリすすむ！【エノキ唐揚げ】
リュウジのバズレシピ 《 351933回 》 サクサクして怖いくらい美味しい…
・エノキ１パック
塩小さじ1/3
味の素５振り
片栗粉大さじ２くらい
揚げる際に
サラダ油鍋底から1.5センチほど敷く
お好みで
黒胡椒、追い塩YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/VmKcYlTufd0／ユーチューブ
ご飯が止まらない！『オクラなめ茸』の作り方
まかないチャレンジ! 河原のあべ 《 349190回 》 オクラの下処理はしっかりしようね！
追いカツオをした後のタレは『これでもか！』としっかり絞ろう。
仕上げは一煮立ちしてから1分くらい煮れば十分だよ！
えのき１パック（大）
オクラ１パック
しょう油９０cc
酒９０cc
みりん９０cc
お酢３０cc
削り節軽くひとつかみ
タカノツメ１本
白ごま適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/q8MKXo-De7I／ユーチューブ
コリコリの食感がたまらない！！無限に食えます【やみつきメンマ風エリンギ】
リュウジのバズレシピ 《 322084回 》 ・エリンギ1パック（約１００g）
ごま油小さじ2
黒こしょう適量
塩小さじ1/4
味の素４振り
醤油小さじ半分
ラー油適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/JOSL0bSJYz4／ユーチューブ
【家カフェ】キノコと厚切りベーコンのキッシュ【作り方】
bonobos25 《 308645回 》 今回は【キノコと厚切りベーコンのキッシュ】です！ 近所のパン屋さんでよく購入していて、出来たてを食べてみたいと思い挑戦(#^.^#)
キッシュはフランスのパイ料理の一種で、オードブル（前菜）として振舞われることが多いそうです♪
○直径22㎝型
お好みのきのこ（480g）
ベーコン（200g）
サワークリーム（150g）
無塩バター（50g）
イタリアンパセリ適量
卵液材料
卵（2個）
サワークリーム（150g）
塩・胡椒適量
市販のパイシート（2枚）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/zFRPvDUow3M／ユーチューブ
体整う季節のポタージュとペーストの作り置き【かぼちゃ・ほうれん草・きのこ・れんこん】
1人前食堂 《 301110回 》 1.しいたけのポタージュ(冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)
しいたけ3-4個
たまねぎ小1個
じゃがいも2個
水150cc
塩小さじ1
(ポタージュ)
ペースト100g
豆乳or牛乳 100cc
塩胡椒 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/9gVjjJGvVIc／ユーチューブ
松茸の味お吸いものをそうめんつゆにしたらが信じられないほど旨かった！『松茸の味そうめん』
リュウジのバズレシピ 《 278977回 》 ・そうめん１００ｇ
松茸の味お吸いもの１袋
ミョウガ１個
大葉４枚
お好みで
ラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/4HJY1zJPD08／ユーチューブ
豆腐ステーキキノコソースの作り方
Cooking with Dog 《 274300回 》 1人分
木綿豆腐（絹でも可）：1/2丁（厚みを半分にして使用）
塩、コショウ、小麦粉：少々
シメジ：50g
えのきだけ：50g
ニンニク：１かけ分
赤唐辛子：1/2本分
万能ねぎ（小口切り）：適量
みりん：大1
醤油：大1
ごま油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/K_OMJP4ouVI／ユーチューブ
【少ない油でOK！】超簡単なのにめちゃ美味しい！『サクサク舞茸チーズ』の作り方
てぬキッチン/Tenu Kitchen 《 255502回 》 片栗粉と粉チーズをまぶして揚げ焼きすることでカリッとした食感になり、またチーズの風味と舞茸の歯ごたえと旨味がたまりません。
舞茸 150g
片栗粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
塩 ブラックペッパー 各少々
オリーブオイル 適量
粉チーズ 仕上げ用
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/9iTZM7eEVtk／ユーチューブ
【大切なご報告】超簡単なのに言葉を失うほど鬼旨い!!サックサク♪『舞茸のやみつき唐揚げ』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 255283回 》 ●舞茸：4パック
醤油：大さじ4
お酒：大さじ4
塩コショウ少々
おろしにんにく：大さじ1/2
おろし生姜：大さじ1/2
ウェイパー：小さじ1
片栗粉YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/YwoJU7sAxEY／ユーチューブ
【宮迫博之のぼっち飯】ダイエット中の人でもおすすめ！きのことニンニクで作る至高のおつまみを紹介するよ
宮迫ですッ!【宮迫博之】 《 198359回 》 ニンニクの芽2袋
まいたけM 2パック
長ネギ1本
しめじ1パック
えのき1パック
ニンニク5片
ごま油適量
塩胡椒適量
バター適量
中華あじ適量
ラー油適量
めんつゆ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/AIsrA3ts7kg／ユーチューブ
フライパンひとつで手軽に！豚ときのこの香味すき焼きの作り方
コウケンテツ公式チャンネル 《 192436回 》 きのこが美味しい今日この頃。
簡単にフライパン1つで作る絶品すき焼きを伝授します！
・豚バラ肉薄切り肉：200g
エリンギ：2本
しいたけ：4枚
卵：1個
○たれ
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：小さじ2
にんにくのすりおろし：1かけ
ごま油：大さじ1
白いりごま：小さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/sThx_8udAng／ユーチューブ
このタレは絶対覚えておいた方がいい！鶏むね肉とエリンギのバーベキューマスタードソースの作り方！
けんますクッキング 《 185966回 》 鶏むね肉1枚
エリンギ1袋
調味料一覧！
下味
塩コショウ少々
酒大さじ1杯
小麦粉適量
バーベキューマスタードソース！
焼肉のタレ大さじ2杯
マヨネーズ大さじ2杯
粒マスタード大さじ1杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/UIVGDM2qMpI／ユーチューブ
【秋の味覚！】鮭ときのこのバター醤油 香ばしくまろやかでご飯すすむ！【和食・創作・魚料理】
Party Kitchen - パーティーキッチン 《 184813回 》 使用する鮭は塩鮭ではなく、生鮭を使います◎
きのこはぶなしめじと舞茸を使いましたが、お好みのきのこで試してみてくださいね♪
何種類か組み合わせたほうが旨味がアップして香りもいいです。
バター醤油には、ブラックペッパーや柚子胡椒、わさび、おろしにんにくなどの調味料をプラスしても楽しめます！また、醤油をポン酢に変えてバターポン酢も美味しいです。
◆量 4人分
▽鮭ときのこのバター醤油の食材
生鮭 2切れ
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
舞茸 1パック
ぶなしめじ 1/2パック
長ネギ 1/4本
濃口醤油 小さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油麹 小さじ1
有塩バター 15g
すだち 1個
糸唐辛子 適量
ごま 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/7iUQSMv1Zes／ユーチューブ
「病みつき！きのこキムチ」「ガリバタきのこのすき焼き丼」りなさこのほろ酔いクッキング＃2「嫁迫の心を奪った男」
宮迫ですッ!【宮迫博之】 《 174530回 》 ■「病みつき！きのこキムチ」
材料(作りやすい量)
エリンギ2本
しいたけ4枚
えのき1袋
キムチ300g
キムチの素小さじ2
ごま油適量
白いりごま適量
韓国海苔あれば適量
■「ガリバタきのこのすき焼き丼」
材料(1人分)
しいたけ 3枚
しめじ1/2株
バター5g
卵1個(温泉卵にする)
ご飯1膳
青ネギ適量
A
砂糖大さじ1
めんつゆ(3倍希釈)大さじ1
酒大さじ1
にんにく(すりおろし)１かけYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/DfbZW6_oSDE／ユーチューブ
フライパン1つで出来る！和風きのこパスタ
Party Kitchen - パーティーキッチン 《 170285回 》 パスタは別茹でなし！フライパンでちゃちゃっと作れるので
とっても簡単にできちゃいます。
忙しい時や洗い物を少なくしたい時に是非作ってみてください！
水 300ml
醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
パスタ 160g
しめじ 適量
舞茸 適量
シイタケ 適量
無塩バター 20g
大葉 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/_yCTjhrCYDc／ユーチューブ
おつまみにも最適！とにかくごはんが進む！牡蠣とマッシュルームのアヒージョの作り方
コウケンテツ公式チャンネル 《 159209回 》 今回のコウケンテツキッチンは、牡蠣のアヒージョをご紹介！！
お酒のおつまみにもちろん、ご飯のおかずにもなるよ！
【材料（2人分）】
牡蠣（加熱用：8～10個
マッシュルーム：8個
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1/2
オリーブオイル：1/2カップ～
にんにく：1かけ
赤唐辛子：2本
青ねぎの小口切り：2本分
好みで粗びき黒こしょう、塩：適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/UqbL4ZJGMs8／ユーチューブ
【ご飯がススム】豚ひき肉丼〈たまご豆腐&なめこが決め手〉
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 《 153125回 》 無限でごはんが進んじゃう「丼」食欲がない時にもオススメです。
【材料（２人前）】
たまご豆腐：２個
豚ひき肉：１００g
ニラ：５本
しょうが：５g
なめこ：１００g
味噌：大さじ１（お好みの種類でOK）
ごま油 or ラー油YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/9t9Dzm6xl_g／ユーチューブ
３種類のきのこがたっぷり！ ツナときのこの 和風パスタ【プロが教える】本格 パスタ
kufura 《 122236回 》 なんと、調味料は"めんつゆ"を使うから、家庭で作る時も簡単！ 味が一発で決まるので失敗ナシ。
（2人分）
パスタ（スパゲッティーニ1.7mm）2人分
ツナ缶大1缶（140g）
しめじ1パック
エリンギ1パック
舞茸1パック
玉ねぎ1/4個
にんにく1片
鷹の爪1本
エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ1
バター大さじ１
塩小さじ1（味付け用）、適量（パスタをゆでる用）
焼きのり適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/5EsnxwTrqpk／ユーチューブ
オクラとエノキの食感がたまらない！『ネバネバオクラ丼』の作り方
まかないチャレンジ! 河原のあべ 《 113318回 》 オクラは出来るだけ細かく刻んだほうが食感がよくて美味しいです。
下味の塩はほんのちょっぴりで！OKうまいぜェ〜
オクラ１P（５〜6本）
エノキ１P（大きいパックの場合は半分）
卵黄醬油（醬油とみりん同割りに卵黄を１〜２時間漬け込んでおく）
だし汁少々
塩ひとつまみ
（出汁が無ければ、市販の麺つゆなどを希釈してちょっぴり入れよう）
切り海苔
おかか
白ゴマYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Qia7Uhm-tCY／ユーチューブ
【まるでホタテ?】エリンギの磯辺焼き風
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 《 108097回 》 【材料（２人前）】
エリンギ：２本
海苔：適量
チーズ（溶けるタイプ）：少々
醤油：少々
塩・黒胡椒：少々
水：適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ILEBz2qDHIY／ユーチューブ
【きのこたっぷり】トマト煮込みハンバーグの作り方 〜〜【洋食屋さんみたいなごはん】
Party Kitchen - パーティーキッチン 《 107942回 》 2年前にも煮込みハンバーグの動画はあげたんですが、もう一度作ってみたいと思います♪
ソースをトマトソースにして作ってみました。
寒〜いこの季節にぜひ作ってみて下さいね！
▽ハンバーグの食材
タマネギ 1/4個
合挽き肉 200g
卵 1/2個
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
ナツメグ 少々
サラダ油 大さじ1
ジャガイモ 小1個
▽トマトソースの食材
ニンニク 1かけ
タマネギ(70g) 1/4個
ブラウンマッシュルーム 2個
ぶなしめじ 1/4パック
舞茸 1/2パック
サラダ油 大さじ1
ホールトマト缶 1缶(400g)
ローリエ 1枚
水 150ml
ブイヨン 1個
中濃ソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
バター 10g
▽仕上げの食材
コーン水煮 大さじ2
クレソン 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/cgpoRiqGLGo／ユーチューブ
絶品おつまみ】ザックザクのコリコリ♪『スーパーエリンギフライ』ハイボールとビールが鬼すすむ
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 107512回 》 ※二度揚げも下味もいらないので本当に簡単なんですがそれだけでめちゃくちゃ旨い!!
●エリンギ：4パック
卵：2個
牛乳：150ml(水でも大丈夫だよ♪)
小麦粉：大さじ6
細かめのパン粉
お好みでソース、ウスターマヨ、マヨネーズ、塩等YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/FHbH3PVF6fg／ユーチューブ
ただチンするだけ♪『鮭ときのこのあごだしバター蒸し』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 105831回 》 鮭ももちろんなんですけど、あごだしとバターそれから鮭の旨みを吸ったきのこだけでご飯とお酒が超すすみます♪
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
3人前
塩鮭(甘口)：3切
舞茸：1パック
えのき：1パック
しめじ：1パック
バター：30g
あごだし(4倍濃縮)：大さじ1と1/2(代用：めんつゆ)
塩少々
ブラックペッパーたっぷり
お好みで醤油や万能ねぎYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/_TMUlEKu2go／ユーチューブ
牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方
けんますクッキング 《 99621回 》 エリンギと一緒に焼くことで牡蠣のエキスを吸ったエリンギがまるで鮑のような素晴らしい味わいになりますよ～!(^^)!
牡蠣２００グラム
エリンギ２本
にんにく１粒
オリーブオイル大さじ1杯
バター２０グラム
塩少々
胡椒少々
一味唐辛子少々
乾燥パセリ少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ScMhwtPt6vY／ユーチューブ
『色々きのこのスープのパイ包み焼き』｜シェフ三國
オテル・ドゥ・ミクニ 《 91074回 》 ○2人前
色々きのこ200g
玉ねぎ1/4個
にんにく1/2片
うま味だし300cc
塩適量
こしょう適量
バター20g
冷凍パイ生地適量
溶き卵適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/zeo90J2W-Zg／ユーチューブ
【激ウマなのにポリ袋で超簡単！少量の油で揚げ焼きでOK！】『舞茸の唐揚げ』と『舞茸の磯辺唐揚げ』
てぬキッチン/Tenu Kitchen 《 77562回 》 舞茸は唐揚げにするとかなり美味しくて、毎回ほぼ味見で無くなります！！
何といっても、美味しいのに簡単なのが嬉しいレシピ！！どちらもポリ袋で完結して、少ない油で揚げ焼きするレシピなので、かなり手が抜ける！！
サクサクの衣と舞茸の食感、絶対に手が止まらなくなると思うので、お試しいただけると嬉しいです♪
〈舞茸の唐揚げの材料〉
舞茸 100g
にんにくと生姜チューブ 各2㎝
醤油 小さじ2
片栗粉 大さじ5
塩 お好みで
〈舞茸の磯辺唐揚げの材料〉
舞茸 100g
にんにくチューブ 3㎝
醤油 小さじ2
青海苔 大さじ1
片栗粉 大さじ4YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/F1g2YhUcrCw／ユーチューブ
家族全員大喜び♪ 材料2つで超簡単だしコスパも最強だよ!!『冷めても超旨い豚小間とエリンギのガリマヨソテー』
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 《 74603回 》 ●豚小間：400g
エリンギ：2パック
マヨネーズ：大さじ3
にんにくチューブ：大さじ1と1/2
醤油：大さじ1
ブラックペッパー
塩コショウ
片栗粉：大さじ3
お酒：大さじ1くらい
味の素(お好みので)YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Xl95A4OpDL8／ユーチューブ
【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬けしめじの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 73289回 》 ・しめじ１房（２００ｇ）
ハーフベーコン４〜５枚
みりん大さじ２
醤油大さじ１、５
砂糖小さじ１、５
すりおろしにんにく小さじ１
バター５ｇ
小ねぎ２０ｇほど
輪切り唐辛子少々
塩少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/cLpSFrtLKK0／ユーチューブ
【食材2つだけで作れる！】エリンギを使った簡単おつまみ3品
アフ郎's Kitchen 《 65753回 》 ■レンチンエリンギナムル（2人分）
エリンギ2本
純正ごま油濃口小さじ2
鶏ガラスープの素大さじ1/2
白ごま小さじ2
青ネギ小口切り少々
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ZEmLmBXkzXw／ユーチューブ
【作らないと人生大損するほど旨い...】正直、鶏の唐揚げより絶品...『エリンギの唐揚げ』の作り方
だれウマ/学生筋肉男飯 《 60965回 》 エリンギ100~150g(2〜3本)
○醤油大さじ1
○砂糖大さじ1/2
○おろしニンニク3cm
○ブラックペッパー適量(多め)
片栗粉大さじ3YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/0TGRmkeR8fQ／ユーチューブ
簡単BBQ！「激うましいたけピザ」 オシャレなバーベキュー
たけだバーベキューTV 《 59254回 》 しいたけからあふれる美味汁と、トマトのジューシーさが最高にマッチ！
そこに加えてチーズときたら、美味しいこと間違いなし。
しいたけ
チーズ
トマト
塩YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/3h1iBrmpdkE／ユーチューブ
【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい！秋の舞茸おこわの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 53716回 》 ・もち米３００ｇ（２合）
舞茸１５０ｇ（大１袋）
人参５０ｇ
生姜１０ｇ
ツナ缶１缶
ごま油大さじ１
水２００ｍｌ
醤油大さじ２
みりん大さじ２
だしの素小さじ２／３
小ねぎ、いりごま（白・黒）
※水は１．５合と２合の炊飯メモリの中間になるよう調節して足して下さい。YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/LwE9cDVm9Wc／ユーチューブ
生シイタケの簡単な美味しい食べ方はさっと焼くだけ！
amago tsuriyoshi 《 50446回 》 生椎茸！を5、6分焼いて 醤油をたらして今回はワサビをつけて頂きました。
簡単で旨い！
生椎茸
薬味
醤油
生ワサビYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/UkTRFO7KBnA／ユーチューブ
【簡単料理】やみつきさつま揚げえのきの作り方
けんますクッキング 《 48272回 》 さつま揚げ4枚
えのき1袋
長ネギ半分
調味料一覧！
油大さじ1杯
にんにくは微塵切り２かけ分
タレ！
醬油大さじ2杯
酒大さじ2杯
みりん大さじ2杯
砂糖大さじ1杯
唐辛子輪切りひとつまみYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8GUP5ngILCw／ユーチューブ
入れてスイッチ押すだけ！炊き込みご飯もガリバタ味ならマジで止まらない！『舞茸とベーコンの炊き込みご飯』の作り方
てぬキッチン/Tenu Kitchen 《 47817回 》 ベーコンと舞茸の旨味と香りも合わさって、もりもりいけます！！全部入れてスイッチオンで超簡単なのでぜひお試しください。
舞茸の水分が出るので、水は少し少なめにして炊いてください。
お米 2合
舞茸 100g
ハーフベーコン 4枚
醤油 大さじ2
にんにくチューブ 8㎝
バター 10g
塩とブラックペッパー 適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/36xjiF9s3f8／ユーチューブ
まるでカキフライ!?舞茸フライと豆腐のタルタルソース
ビデリシャス - おいしい動画 《 47251回 》 大和芋とあおさに絡めて揚げる舞茸フライは、ビーガンの中でも見た目はもちろん、味・食感・香りまで「カキフライ」に似ていると言われているレシピで、ビーガン以外の方で生ものが苦手というにもぜひオススメしたい、とってもジューシーなフライです♪
《材料2人分》
＜舞茸フライの材料＞
舞茸1p
大和芋200g
醤油小さじ2
あおさ適量
パン粉適量
揚げ油適量
＜タルタルソースの材料＞
玉ねぎ1/4
a木綿豆腐
（よく水切りしたもの）1丁
a酢25g
aメープルシロップ45g
aマスタード大さじ1
a塩小さじ1.5〜2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/iep6_ouIIlI／ユーチューブ
【至福のおつまみ】魚焼きグリルでほぼほったらかしで作れる！チーズ焼きのこの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 45804回 》 ・舞茸１５０ｇ
しめじ１００ｇ
バター２０ｇ
醤油小さじ２
砂糖小さじ１
すりおろしにんにく小さじ１
とろけるスライスチーズ３枚YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/LPcvinI18oc／ユーチューブ
【フランス料理 簡単】シェフ三國の献立「きのこのソテー」の作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ
オテル・ドゥ・ミクニ 《 42006回 》 東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「きのこのソテー」のレシピをご紹介しています。
お好みのきのこ200g
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
無塩バター15g
塩適量
こしょう適量
サラダ適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/r37cBZF6e-s／ユーチューブ
やみつき椎茸の作り方！
けんますクッキング 《 37210回 》 椎茸１パック
豚挽肉１００グラム
ピーマン２個
調味料一覧！
油大さじ１杯
タレ！
甜面醤大さじ１杯
醬油大さじ１杯
酒大さじ2杯
みりん大さじ2杯
砂糖大さじ１杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/8DpEWK3ON5g／ユーチューブ
椎茸の肉詰めの作り方！
けんますクッキング 《 34364回 》 椎茸1パック
豚挽肉２００グラム
玉葱微塵切り４分の１
玉子１個
調味料一覧！
油大さじ1杯
タレ！
醬油大さじ２杯
酒大さじ２杯
味醂大さじ２杯
砂糖大さじ1杯
たねの味付け
塩少々
胡椒少々
玉子1個
片栗粉大さじ２杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/1of6t0BB1XQ／ユーチューブ
カフェ風お食事系クレープ！ベーコンとしめじの米粉ガレットの作り方
kattyanneru/かっちゃんねる 《 33370回 》 今回はお食事系クレープ「ベーコンとしめじの米粉ガレット」を作ってみました。
ガレットというとそば粉を使って作るイメージが多いですが、米粉で作っても、もちっとしながらも外側がカリッと美味しく仕上がりますよ。
▼今回使用した材料（2人前）▼
◎生地材料◎
マヨネーズ 大さじ1・牛乳 100ml・米粉 60g・塩 ひとつまみ・サラダ油 少々
◎具材材料◎
ベーコン 4枚・しめじ 50g・冷凍ほうれん草 50g・オリーブオイル 小さじ1
卵 2個・塩こしょう 少々・ミックスチーズ 20〜30gほどYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/bNloGQ2GEDo／ユーチューブ
なめこうどんの作り方！
けんますクッキング 《 24168回 》 冷凍うどん1玉
なめこ１袋
舞茸半パック
豚コマ１００グラム
長ネギ４分の１
調味料一覧！
水５００CC
麵つゆ１００CCYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/HIrD-_jBtSo／ユーチューブ
なめこおろしぶっかけそばの作り方！
けんますクッキング 《 16087回 》 蕎麦1束
なめこ1袋
大根適量
油揚げ1枚
調味料一覧！
水３００CC
麺つゆ１００CCYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/pjgyH9xopYQ／ユーチューブ
フライパン1つで簡単！『ほうれん草としめじの和風パスタ』ワンパンで至極の美味しさ！
そくめし 《 15992回 》 大鍋不要！ザル不要！フライパンひとつで作れるラクちんワンポット和風パスタです。味付けもバターと醤油とほんだしだけで簡単。味もとっても美味しいのでおすすめのレシピです！
＜材料(1～2人分)＞
パスタ(1.4mm～1.8mmで早ゆで以外のもの) 100g
ベーコン(ロング) 2枚
ほうれん草 2株
しめじ 1/2コ
にんにく 1/2片
バター 8g
◎醤油 大1
◎ほんだし 小1
塩・胡椒 少々
オリーブ油 小1
水 400mlYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/VjptPtNO8Dc／ユーチューブ
超～簡単なのに美味しい！椎茸のマヨネーズ焼き
ファベルジェの卵ちゃんねる 《 15863回 》 麺つゆのダシとマヨネーズのコクが美味しい椎茸のマヨネーズ焼きです。
焼くとマヨネーズに焼き色が付くので小葱をトッピングする場合は焼く前に乗せてください。
こんなに簡単なのにおいしいので良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
椎茸５個
麺つゆ大さじ１
マヨネーズ適量
青海苔適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/R-BaseMizDQ／ユーチューブ
【糖質制限】ダイエットに最適！「椎茸のサバ缶詰め」の作り方【低糖質】
1型糖尿病masaの低糖質な日常 《 14340回 》 ＜材料＞
椎茸（６個）/ 糖質：1.2g
サバ水煮缶（１缶）/ 糖質：0.3g
万能ネギ：25g
＜調味料＞
味噌（小さじ２）/ 糖質：2.2g
マヨネーズ（大さじ２）/ 糖質：0.2g
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/UYYoW3BgnIk／ユーチューブ
【たっぷりきのこ！】きのこ鍋の作り方
榎本美沙の季節料理 《 12925回 》 鶏もも肉 1枚(300g)
好みのきのこ 400g
(写真はしめじ、えのき、株なめこ、かきの木茸)
長ねぎ 1本
(A)しょうが(薄切り) 1片分
(A)だし汁 3カップ
(A)しょうゆ、酒 各大さじ2
(A)みりん 大さじ1YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/iV-au5wWpRc／ユーチューブ
【簡単】「鶏もも肉と舞茸のクリーム煮」の作り方【糖質制限】
1型糖尿病masaの低糖質な日常 《 12429回 》 ・鶏もも肉（400g）/ 糖質：0g
舞茸（２パック）/ 糖質：1.8g
とろけるチーズ（15g）/ 糖質：0.1g
生クリーム（150g）/ 糖質：5.0g
＜調味料＞
コンソメ（小さじ２）/ 糖質：2.2g
塩コショウ：少々
水：150mlYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/bESoo8nJqzA／ユーチューブ
旨味がぎっしり♪まいたけのガーリックライス
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン 《 11246回 》 (2人分)
ごはんお茶碗2杯
まいたけ1パック(100g)
にんにく1かけ
サラダ油大さじ1
細ねぎ（刻み）適量
有塩バター10g
白いりごま大さじ2
【☆調味液】
塩小さじ1/4
しょうゆ小さじ1
こしょう少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/2HQTPxtCspA／ユーチューブ
【シェフ三國 簡単】ジューシーな食べ応え！椎茸のファルシの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ
オテル・ドゥ・ミクニ 《 11219回 》 東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
2〜3人前
椎茸6個
ツナ1缶
醤油少々
マヨネーズ大さじ1
七味唐辛子適量
粉チーズ適量
YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/fuYBhyVcuno／ユーチューブ
材料２つで超簡単♬「ささみと舞茸のバターポン酢炒め」【糖質制限】
1型糖尿病masaの低糖質な日常 《 10243回 》 ＜材料＞
ささみ（200g）/ 糖質：0g
舞茸（200g）/ 糖質：1.8g
＜調味料等＞
バター：20g
ポン酢（大さじ２）/ 糖質：2.4g
塩コショウ：少々
オリーブオイル：適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/s_xO1zhR69E／ユーチューブ
椎茸のねぎ味噌マヨ焼き byまかないチャレンジ
まかないチャレンジ! 河原のあべ 《 9121回 》 簡単おつまみ！手軽に出来ておいしい。椎茸とねぎ味噌マヨが香ばしい一品。お酒に絶対あいますよ！
・椎茸
ねぎ
マヨネーズ
味噌YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/cXjTh2LXer0／ユーチューブ
【きのこ好き必見☆】低糖質な椎茸とツナ缶で最高のおつまみを作ってみた。
1型糖尿病masaの低糖質な日常 《 8728回 》 今回は、低糖質な食材「しいたけ」を使って、トースターで簡単に作れる１品を作ってみました♬
・椎茸（大６個）/ 糖質：1.6g
ツナ水煮缶（１缶）/ 糖質：0.1g
＜調味料等＞
マヨネーズ（大さじ２）/ 糖質：0.2g
オイスターソース（小さじ２）/ 糖質：2.2g
塩コショウ：少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Al9xA6BaZbw／ユーチューブ
【やみつきなめ茸】とまらない！ガーリックえのき作り方 (無限えのき，なめたけ，簡単，作り置き，常備菜，夜食，おつまみ，節約)
ちゃらりんこ 《 7925回 》 えのき ４００ｇ
にんにく
鷹の爪
水 小さじ３
紹興酒 小さじ２
砂糖 小さじ１
オイスターソース 小さじ１/３
ガラスープの素 小さじ１/２
醤油 小さじ５
花椒 ３～４粒YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/zy5rCN3v6cs／ユーチューブ
ささみも入ってボリューム満点！舞茸と玉ねぎの卵とじ
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン 《 6708回 》 舞茸と玉ねぎに味が染みて、ふんわり卵がごはんにぴったり！丼にして食べるのもおすすめです！今晩のおかずにいかがですか？
(2人分)
ささみ2本(100g)
まいたけ1パック(100g)
玉ねぎ1/2個
溶き卵2個分
めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
水50cc
細ねぎ(刻み) 少々 YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/qHJ5SvRw6z4／ユーチューブ
【ごはんのおともだち】「なめたけなめこ」の作り方
macaroni | マカロニ 《 6693回 》 （3人分/10分)
※粗熱を取る時間は含みません。
なめこ：2袋(200g)
切り昆布：5g
しょうゆ：大さじ4杯
酒：大さじ2杯
みりん：大さじ2杯
水：200ccYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/pD_P8tsBOQw／ユーチューブ
【海老不使用】ぷりっぷり！ヴィーガンエビチリ ビーガン Vegan
みっちゃんのヴィーガンクッキング Vegan Cooking 《 4615回 》 ヴィーガンカフェ店主が教える
なんちゃってエビチリのレシピ ２人分
・エリンギ２パック(２００ｇ)
薄力粉大さじ５(４５ｇ)
水大さじ４(６０ｇ)
人参３０ｇ
揚げ油適量
にんにく１かけ(７ｇ)
生姜１かけ(１０ｇ)
長ネギ１/３本(３０ｇ)
豆板醤小さじ１(５ｇ)
菜種油大さじ１(１２ｇ)
水１００ｃｃ(１００ｇ)
てんさい糖大さじ１(１２ｇ)
しょうゆ小さじ１(６ｇ)
ケチャップ大さじ２(３０ｇ)
ごま油小さじ１(４ｇ)
片栗粉小さじ１(３ｇ)
水大さじ１(１５ｇ)
レタス４〜５枚YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/izjfIKb92OM／ユーチューブ
病院が考えた健康レシピ★腎臓病対策にも！【鶏ささみで月見なめこご飯】
北海道恵愛会札幌南一条病院 《 3208回 》 腎臓病対策レシピ
鶏ささみで月見おろしなめこご飯
ダイエットにも
1人分
白米.150g
オクラ.15g
大根.10g
なめこ.30g
ササミ.40g
うずらの卵.1個(10g)
ポン酢.8g
だし汁.適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/pq0qQUjnSdI／ユーチューブ
とろとろ食感にやみつき！だし巻き卵の なめこ あんかけ の作り方
macaroni | マカロニ 《 2381回 》 ふわふわのだし巻き卵にとろとろのなめこあんをかけました！だし巻き卵はそのままでもおいしいですが、あんをかけることで食べ応えが出てさらにおいしくなります。寒い日にもおすすめですよ♪
（2〜3人分/20分)
卵：4個
白だし：大さじ1杯
水：大さじ1杯
サラダ油：大さじ1杯
＜あん＞
水：150cc
なめこ：100g
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2と1/3杯
みりん：大さじ1/2杯
水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/7aR_BYibH6U／ユーチューブ
身体の芯から温まる！きのこあんかけ豆腐の作り方
気ままに料理 《 2305回 》 なめこ、卵、かいわれ大根、ねぎで和風のあんかけを作り温めた豆腐にたっぷりかけていただきます。
【あんかけ(４人分)※材料】
なめこ１袋
かいわれ大根１パック
卵１個
刻んだねぎ適宜
白だし大さじ２
めんつゆ大さじ２
酒大さじ１
水５００ｃｃ
しょうがすりおろし適宜
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１+水大さじ１)
豆腐適宜YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Z7cutnG3fKw／ユーチューブ