圧力鍋で豚軟骨の煮込み(ソーキ)
《 つくれぽ 404 件 》
(4人分)
豚軟骨 600g
長ネギの青い部分 10cm
生姜スライス 3~4枚
日本酒(無ければ料理酒) 50cc
≪煮汁用≫
醤油 70cc
日本酒(無ければ料理酒) 50cc
みりん 30cc
砂糖 大さじ3
ゆで卵 4個〜好きなだけ
ここからは感動の美味しさ!! 衝撃受けます!!
【ソーキうどん用レシピ】 1人分
ソーキを煮て出来た煮汁 250cc
かつおだし(顆粒) 小さじ1/2弱
玉うどん 1玉
出来上がったソーキ 好きなだけ
万能ねぎ(小口切り) 3本(お好みで)
一味唐辛子 お好みで>>詳しいレシピはこちら