白菜×ツナレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。
材料:分量
(2〜3人分)
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17678898/nico☺︎365
冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。
材料:分量
(4~5人分)
豆腐 1丁(300~400g)
ひき肉(豚or鶏) 150g
玉ねぎ 1個
人参 1本
しいたけ(あれば) 4個くらい
絹やさやほうれん草・小松菜など 適量
卵(なくてもOK) 1個
醤油 大さじ2.5~
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
油(炒め用) 適量
ごま油(仕上げ用) 小さじ1くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18397448/りょーーーこ
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
材料:分量
生おから 150g
卵 2個
豆乳or牛乳 200cc
塩 少々
チーズ 適量
お好きな具材 今回はほうれん草、しめじ、ウインナー>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20106867/
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
(20~30個分)
大根(皮用) 10cmくらい(約200g)
豚ひき肉 200〜300g
にら(今回は青じそを使用) 1/2束
白ねぎ 1/2本
白菜やキャベツ お好みで少々
シソ(オススメです!) 数枚
~下味~
生姜(チューブでも♡) 小さじ1
オイスターソース(無ければ醤油でも) 大さじ2
酒 大さじ1
ウェイパー(あれば♡) 小さじ1
片栗粉 小さじ2
塩コショウ 各少々
ごま油 大さじ1~2
~つけだれ~
○酢・醤油・ラー油 各適量
~その他~
塩・小麦粉・ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19314077/
トマト缶と牛乳、又は生クリームを入れて煮込むトマトクリーム煮。鶏のもも肉などを入れるのが一般的ですが、豚肉なんかも合います。肉全般合うので、骨付き肉なんかでも良いと思います。冷めてもやわらか美味しいです。
材料:分量
(1人-2人分(糖質:g))
ベーコンスライス 2枚(0.1g)
冷凍ほうれん草 50g(0.5g)
スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚(0.6g)
豆乳(無調整) 300ml(4.5g)
塩、こしょう 適宜(0.1)
醤油 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18503375/ハニオハナ
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g
水 90ml程度
キャベツ 6分の1個
桜えび 適量
和風出汁(顆粒) 適量
鰹節 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19085429/Coto*oats
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g〜(1/2cup)
水 1と1/2cup(約300cc)
ガラスープ顆粒 小さじ1/2
塩 少々
生姜(あれば) 生千切りorチューブ 少し
冷凍ほうれん草等(きのこ等も) ひとつかみ
胡麻油*ブラックペッパー お好みで…>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18294548/shikkachan
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
材料:分量
(1人分)
ベーコン(できればブロック) お好きな量
白滝 200g
卵 全卵1つ+卵黄1つ
スライスチーズ(★とろけないもの★) 2枚
あらびき黒胡椒 適量
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19658201/jk1976
食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
材料:分量
(1人分)
高野豆腐 1個
卵 1個
豆乳 大さじ2
とろけるチーズ お好きなだけ
塩胡椒、ガーリックパウダー 適量
仕上げ用マヨネーズ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18100271/朝火★
美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。
材料:分量
(1人分)
豆腐 150g
納豆 1パック
卵 1個
スライスチーズ 1枚
めんつゆ 1/2大さじ(お好み)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20316551/mika0503
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。
材料:分量
(2人分)
木綿豆腐 200g
ゆで卵 2個
玉ねぎ 20g
きゅうり 1本
にんじん 20g
サラダ菜 2枚
【A】
マヨネーズ 大さじ2
カロリーゼロ甘味料(液状/ストレートタイプ) 小さじ1/2
塩・こしょう 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18283099/アサヒスタイルフリー
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
材料:分量
(直径約18cm二枚分)
おからパウダー 大さじ4
卵 2個
水 100ml
粉末だし 小さじ1/2
キャベツ 1枚
ネギ お好みで
もやし 一掴み
豚肉スライス 4枚
マヨネーズ お好みで
かつおぶし お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19914923/さっちぃーcook
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
材料:分量
(四人分)
納豆と付属のたれ 2パック分
豆腐 1丁
海苔 2畳
ごま油 小さじ1
ごま 小さじ1
お好みで醤油、めんつゆ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19791276/ぐるめぐる
つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
材料:分量
(2人分(2枚分))
オートミール 60g
水 200cc
卵 1個
ほんだし 小さじ1
片栗粉 20g
ベーキングパウダー(無くても) 小さじ1
キャベツ(粗みじん切り) 150g
天かす 大さじ1
豚バラ肉(食べやすく切る) 100g
刻みネギ 適量
お好みソース 適量
かつお節 適量
青のり 適量
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22003105/ふんにゃん
「インカのめざめ」という品種のじゃがいもをご存じですか?このじゃがいも、すっごい美味しいです。普通のじゃがいもと違って甘味が強いのが特徴で色がオレンジっぽい色をしてて味が濃いんですね。スーパーで見つけたら是非1度お試しあれ。
材料:分量
(2~3人分)
しらたき 300g
豚ミンチ 150g
きくらげ 20g~
人参 小1/2本
ピーマン 2個
ごま油 適宜
しょうゆ 大2~3
酒 大3
みりん 大1
豆板醤 小1/2~
オイスターソース 小1
鶏がらスープ 小1
すりごま 大3
お好みで生姜・にんにくのみじん切り 1かけ~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19588415/mari♪
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
木綿豆腐 2兆
玉葱 1/2個
鶏もも肉(お好みで) 1/2枚
ケチャップ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17954917/桃太郎ざむらい
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
材料:分量
木綿豆腐 400g
チャーシュー無ければミンチでも 100g
玉子 1個
ニンニク 1/2片
ネギ 1/2本
醤油 小さじ1
中華出汁粉末、無ければ味の素少々で代用 小さじ2/3
コショウ 適量
(★塩、味を整える 適量)
炒める用サラダ油 大さじ1×2回
ごま油 小さじ2
その他、きのこ類等お好みで+ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17614472/のほほ~ん♪幸せご飯
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
材料:分量
(1人前)
高野豆腐 2つ
ハム 2枚
たまご 1個
マヨネーズ 大さじ1
きゅうり 1/4本
バターかマーガリン 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17728046/
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
材料:分量
(8人分 炊飯器5合炊き用)
生おから 150g
卵 4個
マヨネーズ 大さじ3杯
オリーブオイル又は溶かしココナッツオイル 又は溶かしバター 大さじ2杯
オオバコ粉(片栗粉なら20g) 6g
胡椒・コンソメ顆粒 少々
スライスチーズ (切る) 3枚 (54g)
豆腐(絹) 1/2丁
お好みで甘味料(ラカントなど) 大さじ1杯
角切りベーコン 80g
人参 荒みじん切り 30g
無調整豆乳(牛乳でも)生地の固さ(お好み焼きの生地くらい)これは野菜を入れた後、最後に入れ固さ調節する固めの方が綺麗に仕上がります 50〜150cc
茹でて水切りしたほうれん草(1cm幅) 1束(60g)
たまねぎMサイズ みじん切り 1/2個(100g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17777642/むらっちA
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
材料:分量
(1人分)
豆腐 1丁
お好きな具材 お好みで
卵 1つ
サラダ油 適量
塩コショウ 適量
醤油 ひとまわし
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18451855/ずぼらま
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(3人分)
高野豆腐 乾燥約40g
牛乳(水でも可) 150cc
バター(マーガリンでも可) 40g
砂糖 大さじ2~3
振りかけ用のグラニュー糖(なくてもOK) 6g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19807184/たんすいかいぶつ
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
材料:分量
しめじ 一袋
えのきだけ 一袋
にんにく 1かけら
オリーブオイル 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19457123/低糖質弁当男子
イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
材料:分量
(2本分)
油揚げ 2枚
いんげん 10本
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18625903/
お昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
材料:分量
(2人分・糖質約2.2g)
青梗菜 1束
ゆで卵 1個
調味料
マヨネーズ 大さじ3
オイスターソース 小さじ1
塩コショウ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19707173/
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
材料:分量
(1人分)
キャベツの千切り 100g前後
納豆 1パック
卵 1個
チーズ 好きなだけ
ネギ 好きなだけ
油 大さじ1くらい
マヨネーズ、ソース 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19010562/
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(1人分)
サイリウム 10g
無調整豆乳 200ml
水 200〜300ml
醤油 5ml(小さじ1)
ラカントS(お好みで) 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18302459/
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
材料:分量
(300g分)
木綿豆腐(絹でも可) 300g
のり塩等の好きな調味料 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19228026/料理研究家鈴木沙織
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
材料:分量
(1人分)
アボカド 1/2個
もめん豆腐 1パック(130g)
卵 1個
チーズ(ピザ用) 適量
白だし 大さじ1弱
えごま油 小さじ1
七味 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18052555/低血糖ママ
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
(1人分)
オートミール 5g
水 30ml
150gパックの絹豆腐 1/4個
おからパウダー 5g
卵白 1個分
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1.5
みじん切り玉ねぎ 1/8個
小さく切ったハム 1枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
パセリ・粗挽きコショウ 各お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20047097/
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
オートミール 30g
おからパウダー 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/4
水 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20569540/
ニョッキって何?という方もいるかもですが、ニョッキはじゃがいもと小麦粉を使った、パスタみたいなやつで、すいとんとも少し似てます。日本ではあまり食べないですが、海外では定番みたいです。
材料:分量
(4人分)
豆腐(木綿) 1丁
ひじき 4g
白ねぎ 7センチ
酒 小1
みりん 小1
しょうゆ 小2
ごま油 少々
ゆでたいんげん 4.5本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18457217/mooooooog
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。