にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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材料:分量
(2〜3人分)
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3038165
材料:分量
(4~5人分)
豆腐 1丁(300~400g)
ひき肉(豚or鶏) 150g
玉ねぎ 1個
人参 1本
しいたけ(あれば) 4個くらい
絹やさやほうれん草・小松菜など 適量
卵(なくてもOK) 1個
醤油 大さじ2.5~
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
油(炒め用) 適量
ごま油(仕上げ用) 小さじ1くらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2210176
材料:分量
生おから 150g
卵 2個
豆乳or牛乳 200cc
塩 少々
チーズ 適量
お好きな具材 今回はほうれん草、しめじ、ウインナー >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3893105
材料:分量
(20~30個分)
大根(皮用) 10cmくらい(約200g)
豚ひき肉 200〜300g
にら(今回は青じそを使用) 1/2束
白ねぎ 1/2本
白菜やキャベツ お好みで少々
シソ(オススメです!) 数枚
~下味~
生姜(チューブでも♡) 小さじ1
オイスターソース(無ければ醤油でも) 大さじ2
酒 大さじ1
ウェイパー(あれば♡) 小さじ1
片栗粉 小さじ2
塩コショウ 各少々
ごま油 大さじ1~2
~つけだれ~
○酢・醤油・ラー油 各適量
~その他~
塩・小麦粉・ごま油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3530161
材料:分量
(1人-2人分(糖質:g))
ベーコンスライス 2枚(0.1g)
冷凍ほうれん草 50g(0.5g)
スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚(0.6g)
豆乳(無調整) 300ml(4.5g)
塩、こしょう 適宜(0.1)
醤油 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3283697
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g
水 90ml程度
キャベツ 6分の1個
桜えび 適量
和風出汁(顆粒) 適量
鰹節 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4406136
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g〜(1/2cup)
水 1と1/2cup(約300cc)
ガラスープ顆粒 小さじ1/2
塩 少々
生姜(あれば) 生千切りorチューブ 少し
冷凍ほうれん草等(きのこ等も) ひとつかみ
胡麻油*ブラックペッパー お好みで… >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4150098
材料:分量
(1人分)
ベーコン(できればブロック) お好きな量
白滝 200g
卵 全卵1つ+卵黄1つ
スライスチーズ(★とろけないもの★) 2枚
あらびき黒胡椒 適量
塩 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2494726
材料:分量
(1人分)
高野豆腐 1個
卵 1個
豆乳 大さじ2
とろけるチーズ お好きなだけ
塩胡椒、ガーリックパウダー 適量
仕上げ用マヨネーズ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2143661
材料:分量
(1人分)
豆腐 150g
納豆 1パック
卵 1個
スライスチーズ 1枚
めんつゆ 1/2大さじ(お好み) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2901755
材料:分量
(2人分)
木綿豆腐 200g
ゆで卵 2個
玉ねぎ 20g
きゅうり 1本
にんじん 20g
サラダ菜 2枚
【A】
マヨネーズ 大さじ2
カロリーゼロ甘味料(液状/ストレートタイプ) 小さじ1/2
塩・こしょう 各少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2178703
材料:分量
(四人分)
納豆と付属のたれ 2パック分
豆腐 1丁
海苔 2畳
ごま油 小さじ1
ごま 小さじ1
お好みで醤油、めんつゆ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2624540
材料:分量
(直径約18cm二枚分)
おからパウダー 大さじ4
卵 2個
水 100ml
粉末だし 小さじ1/2
キャベツ 1枚
ネギ お好みで
もやし 一掴み
豚肉スライス 4枚
マヨネーズ お好みで
かつおぶし お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4816436
材料:分量
(2~3人分)
しらたき 300g
豚ミンチ 150g
きくらげ 20g~
人参 小1/2本
ピーマン 2個
ごま油 適宜
しょうゆ 大2~3
酒 大3
みりん 大1
豆板醤 小1/2~
オイスターソース 小1
鶏がらスープ 小1
すりごま 大3
お好みで生姜・にんにくのみじん切り 1かけ~ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3573817
材料:分量
(2人分)
卵 2個
木綿豆腐 2兆
玉葱 1/2個
鶏もも肉(お好みで) 1/2枚
ケチャップ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2106861
材料:分量
木綿豆腐 400g
チャーシュー無ければミンチでも 100g
玉子 1個
ニンニク 1/2片
ネギ 1/2本
醤油 小さじ1
中華出汁粉末、無ければ味の素少々で代用 小さじ2/3
コショウ 適量
(★塩、味を整える 適量)
炒める用サラダ油 大さじ1×2回
ごま油 小さじ2
その他、きのこ類等お好みで+ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3012875
材料:分量
(1人前)
高野豆腐 2つ
ハム 2枚
たまご 1個
マヨネーズ 大さじ1
きゅうり 1/4本
バターかマーガリン 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3045960
材料:分量
(2人分(2枚分))
オートミール 60g
水 200cc
卵 1個
ほんだし 小さじ1
片栗粉 20g
ベーキングパウダー(無くても) 小さじ1
キャベツ(粗みじん切り) 150g
天かす 大さじ1
豚バラ肉(食べやすく切る) 100g
刻みネギ 適量
お好みソース 適量
かつお節 適量
青のり 適量
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6866207
材料:分量
(8人分 炊飯器5合炊き用)
生おから 150g
卵 4個
マヨネーズ 大さじ3杯
オリーブオイル又は溶かしココナッツオイル 又は溶かしバター 大さじ2杯
オオバコ粉(片栗粉なら20g) 6g
胡椒・コンソメ顆粒 少々
スライスチーズ (切る) 3枚 (54g)
豆腐(絹) 1/2丁
お好みで甘味料(ラカントなど) 大さじ1杯
角切りベーコン 80g
人参 荒みじん切り 30g
無調整豆乳(牛乳でも)生地の固さ(お好み焼きの生地くらい)これは野菜を入れた後、最後に入れ固さ調節する固めの方が綺麗に仕上がります 50〜150cc
茹でて水切りしたほうれん草(1cm幅) 1束(60g)
たまねぎMサイズ みじん切り 1/2個(100g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3060487
材料:分量
(1人分)
豆腐 1丁
お好きな具材 お好みで
卵 1つ
サラダ油 適量
塩コショウ 適量
醤油 ひとまわし
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2226010
材料:分量
(3人分)
高野豆腐 乾燥約40g
牛乳(水でも可) 150cc
バター(マーガリンでも可) 40g
砂糖 大さじ2~3
振りかけ用のグラニュー糖(なくてもOK) 6g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2636982
材料:分量
しめじ 一袋
えのきだけ 一袋
にんにく 1かけら
オリーブオイル 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3589420
材料:分量
(2本分)
油揚げ 2枚
いんげん 10本
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1757740
材料:分量
(2人分・糖質約2.2g)
青梗菜 1束
ゆで卵 1個
調味料
マヨネーズ 大さじ3
オイスターソース 小さじ1
塩コショウ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5501292
材料:分量
(1人分)
キャベツの千切り 100g前後
納豆 1パック
卵 1個
チーズ 好きなだけ
ネギ 好きなだけ
油 大さじ1くらい
マヨネーズ、ソース 好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5290758
材料:分量
(1人分)
サイリウム 10g
無調整豆乳 200ml
水 200〜300ml
醤油 5ml(小さじ1)
ラカントS(お好みで) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5079938
材料:分量
(300g分)
木綿豆腐(絹でも可) 300g
のり塩等の好きな調味料 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4457695
材料:分量
(1人分)
アボカド 1/2個
もめん豆腐 1パック(130g)
卵 1個
チーズ(ピザ用) 適量
白だし 大さじ1弱
えごま油 小さじ1
七味 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4073827
材料:分量
(1人分)
オートミール 5g
水 30ml
150gパックの絹豆腐 1/4個
おからパウダー 5g
卵白 1個分
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1.5
みじん切り玉ねぎ 1/8個
小さく切ったハム 1枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
パセリ・粗挽きコショウ 各お好み量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5857662
材料:分量
オートミール 30g
おからパウダー 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/4
水 100g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7086888
材料:分量
(4人分)
豆腐(木綿) 1丁
ひじき 4g
白ねぎ 7センチ
酒 小1
みりん 小1
しょうゆ 小2
ごま油 少々
ゆでたいんげん 4.5本 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2223853
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
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炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
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ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。