《人気１位》野菜マリネレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位の野菜マリネレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 野菜マリネ激ウマレシピ
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ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5172 件 》（3-4人分）
ズッキーニ 1本（200g）
ジャガイモ 小さめ2個（200g）
オリーブ油（炒め用） 大さじ1強
塩・コショウ 少々
EＶオリーブ油 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2（コツ・ポイント参照）
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なすとトマトのマリネサラダ！ガーリック味 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3107 件 》（4人分）
なす 3～4本
トマト（大） 1個
にんにく(みじん切り) 2片
オリーブオイル・酢 各大さじ1.5～
塩 小さじ1/2～
コショウ 適量
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【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2778 件 》（２人分）
にんじん １本（２００ｇ）
ハム（細切り） ２枚
【A】
にんにく（すりおろし） １片
ドライパセリ 少々
オリーブ油 大さじ１
酢 大さじ１
塩 小さじ２分の１
粗びき黒こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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グリルズッキーニとトマトのマリネサラダ 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2685 件 》（4人分）
ズッキーニ 1本
トマト(大） 1個
じゃが芋 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
オリーブ油・酢 各大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩コショウ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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パプリカ１個あったら即席イタリアンマリネ 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2308 件 》（（１人分））
パプリカ １個
酢 大１
砂糖 小１
オリーブ油 大１
塩・こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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生でイケちゃう♬パプリカとツナのマリネ 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2304 件 》（パプリカ３つ分）
パプリカ（赤、黄、オレンジ） 各１コ
∟塩 小さじ１＋1/2
ツナ缶 １缶（８０ｇ）
酢 大さじ３
砂糖 ひとつまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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セロリ❤マリネ 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1396 件 》セロリ １本
オリーブオイル 大１
醤油 大１
酢 大１
みりん 大１
塩 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ 人気8位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1227 件 》（２～３人分）
きゅうり ２本
玉ねぎ １/２個
ハム ４枚
サラダ油（オリーブオイル、健康オイルでも） 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 小さじ１～
塩、こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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時間が経つほど美味しいキャベツのマリネ 人気9位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1156 件 》キャベツ 大きい物なら半分くらい
玉葱 半分から１個
きゅうり ２本
ピーマン ３個
トマト ３個
林檎〔今日は無かったけど有ったら絶対入れて！） １個
漬けタレ
サラダ油 ５０cc
酢 ５０～８０ｃｃ
塩 大匙１
荒挽き胡椒 大匙１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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常備菜に 簡単シンプル人参マリネ 人気10位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1085 件 》人参 １本
塩 小1/2
酢 大２～
オリーブオイル 大１
砂糖 小１
ブラックペッパー 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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持ち寄りにも☆生ハムと野菜のマリネサラダ 人気11位｜つくれぽ《 946 件 》
生ハム 100g程度
玉ねぎ １個
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
レタス 3枚程度
マリネ液
酢 60cc
レモン汁 大さじ1
塩 小匙1/2弱
砂糖 小匙1/2
粗挽き黒胡椒 適量
サラダ油 100cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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【栄養士直伝】なすのレンジ蒸しマリネ 人気12位｜つくれぽ《 696 件 》
（2人分）
なす 4本（400g）
■ 【A】
穀物酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
しょうが 2片分
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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トマトなすズッキーニのさっぱりマリネ♡ 人気13位｜つくれぽ《 637 件 》
（3人分）
なすび 2〜3本 (大きさによって)
ズッキーニ 1本
トマト 中2個 (大1個)
◎オリーブオイル 大2
◎酢 大2
◎クレイジーソルト (塩でも○) 小1
◎にんにく (チューブタイプ) 1〜2㎝
◎粒マスタード 小さじ1.5〜2
黒こしょう (お好みで) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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すし酢で作る！大根とハムのマリネ 人気14位｜つくれぽ《 501 件 》
（作りやすい分量（約4人分））
大根 1/2本（15cmほど）
薄切りハム 60g
すし酢（甘口） 大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
醤油 小さじ1/2
パセリのみじん切り 大さじ１ほど ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単美味！ハムと野菜のイタリアンマリネ★ 人気15位｜つくれぽ《 420 件 》
（３～４人分）
■ マリネ液
玉ねぎ １/２個
エクストラバージンオリーブオイル(サラダ油) １/２カップ（100ml）
米酢 大さじ２
レモン汁 大さじ１
にんにくすりおろし １かけ分
パセリみじん切り（乾燥でも） お好みで適量
顆粒コンソメ 小さじ１/２
砂糖 小さじ２
塩 小さじ１/４
ブラックペッパー 少々
■ 具材
ハム １００ｇ(10枚)
きゅうり １本
赤パプリカ １/２個
黄パプリカ １/２個
セロリ １/３本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピーマン＆パプリカの中華風マリネ♪ 人気16位｜つくれぽ《 341 件 》
（４人分）
ピーマン ２個
パプリカ 大きめ１個
○ごま油 大さじ１/２～
○ポン酢 大さじ１と１/２～
○砂糖 小さじ１～
○すりごま 大さじ１～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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夏野菜とタコの中華マリネ 人気17位｜つくれぽ《 341 件 》
（2人分）
ゆでダコ 100g
きゅうり 1本
トマト 小1個
長ねぎ 5cm
塩 小さじ1/3
【A】
酢 大さじ2
白いりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
おろしにんにく 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おもてなしにも♪簡単前菜★生ハムのマリネ 人気18位｜つくれぽ《 341 件 》
生ハム 120g
玉ねぎ 1.5個（300g）
人参 1本（120g）
ピーマン 1個（100g）
ミニトマト 6個
レモン 30g
酢 大匙6
砂糖 大匙1.5
塩 小匙1/2
オリーブオイル 大匙2
あらびきコショー 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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混ぜるだけ！デパ地下風ハムマリネ 人気19位｜つくれぽ《 305 件 》
（4人分）
ハム(薄めがなじみやすい) ６０ｇ～１００ｇ
玉ねぎ(薄切り) 半分～1個分
きゅうり(ななめ薄切り) ２本
人参(千切り) 中２分の1本
砂糖 大さじ１弱
塩 小さじ2分の1
EXバージンオリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ２~3
あればレモン汁(ポッカレモン可) 大さじ１
粗引き黒胡椒 少々
セロリ(お好きなら是非・薄切り) 茎半分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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もやしとツナのマリネ風サラダ 人気20位｜つくれぽ《 280 件 》
（２人分）
もやし １袋（２００㌘）
わかめ（乾燥のもの） ５㌘
ツナ缶（ノンオイル） １缶
レタス（写真はサニーレタス入り） ２枚くらい
サラダ油またはオリーブオイル 大さじ２
にんにくのすり下ろし、酢 各小さじ１
カレー粉 大さじ２分の１
塩、黒胡椒 お好み ＞＞詳しいレシピはこちら
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ズッキーニとトマトのデリ風マリネ 人気21位｜つくれぽ《 265 件 》
（2人分）
鶏むね肉 1/2枚
ズッキーニ 1本
トマト 小1個
塩 適量
オリーブ油 大さじ1
【A】
マヨネーズ、酒、片栗粉 各大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
おろしにんにく 少々
【B】
酢 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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キノコと生ハムのバルサミコマリネ 人気22位｜つくれぽ《 244 件 》
（２~3人分）
■ ☆お好みのキノコ
エリンギ １パック
しめじ １/２パック
えのき茸 １/２パック
生ハム ４～５枚
ニンニク １カケ
■ ★マリネ液
バルサミコ酢 大さじ２
粒マスタード 小さじ１
オリーブオイル 大さじ３
蜂蜜 小さじ１/２
塩・胡椒 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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トマトときゅうりのごろごろマリネ 人気23位｜つくれぽ《 222 件 》
トマト 3~4個
胡瓜 3本
マリネ液
お酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ2
胡椒 お好きなだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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タコとオクラとパプリカのポン酢マリネ 人気24位｜つくれぽ《 202 件 》
（２～３人分）
茹でタコ（刺身用） 約100g
パプリカ ２分の１個
オクラ ５本
ポン酢マリネ液
ポン酢 大さじ２
オリーブ油 大さじ１
粒マスタード 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！デパ地下みたいなサーモンマリネ☆ 人気25位｜つくれぽ《 169 件 》
（4人分）
スモークサーモン 60グラム
生食用ベビーホタテ(あれば) 100グラム
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
レタス 1/4個
パプリカ(あれば) 1/4個
酢 大さじ5
サラダ油 大さじ5
砂糖 大さじ1
ポッカレモン 大さじ1
粗挽きマスタード 大さじ1
塩 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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新玉ねぎと生ハムのマリネ♫ 人気26位｜つくれぽ《 137 件 》
（3.4人分）
生ハム(一袋) 120g
新玉ねぎ 半玉
きゅうり 1本
トマト 1個
ブロッコリースプラウト 1/2パック
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ2杯
お酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1杯
ブラックペッパー 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おもてなしに★イカと野菜のマリネ 人気27位｜つくれぽ《 134 件 》
（4人分）
イカ 2杯
タマネギ 小1個
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1
塩 少々
オリーブオイル 大さじ2
粒マスタード 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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サーモンとアボガドのマリネ風サラダ 人気28位｜つくれぽ《 111 件 》
（4人前）
刺身用サーモン 200g
アボカド 1個
新玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ3
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
はちみつ 小さじ2
塩 小さじ1/4
黒コショウ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✮生ハムと大根のマリネサラダ✮ 人気29位｜つくれぽ《 58 件 》
（2人～3人分）
生ハム 1/2パック
大根 10～15cm程
オリーブオイル 大匙2程
ガーリックパウダー 少々
パセリ(微塵切り) 一掴み
ブラックペッパー 適量
レモン汁 1/2個分
レモンの皮(摩り下ろす) 小匙2程
クレイジーソルト 適量
バルサミコ酢かワインビネガー 小匙1～2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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セロリのマスタードマリネ◎作り置きに♪ 人気30位｜つくれぽ《 55 件 》
セロリ 1本
マリネ液
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
酢 大さじ1
蜂蜜 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
胡椒 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ☆ 人気31位｜つくれぽ《 38 件 》
スモークサーモン 1パック50g
玉ねぎ 50g
ミニトマト 4〜5個
チャービル・イタリアンパセリ・パセリなど 30g〜50g
オリーブオイル 小さじ4
酢 小さじ2
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
粗挽きマスタード 小さじ1/2〜
塩 少々〜
粗挽き黒コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら