スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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材料:分量
(2~3人分)
手羽元(手羽先・手羽中・もも肉) 400g(手羽元7~10本)
ケッチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
醤油 小さじ2
カレー粉 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
にんにく 小さじ1
はちみつ 小さじ1
ナツメグ 少々
塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1683548
材料:分量
(約2人分)
鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK) 200~300g
A:プレーンヨーグルト 100~150g
A:トマトケチャップ 大さじ2
A:カレー粉 小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく 1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ) 適量
A:はちみつ 小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります) 適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど) 適量
バターまたはオリーブオイル 大さじ1
サラダ油 少量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1110918
材料:分量
(3枚分)
鶏胸肉 3枚
ヨーグルト 1カップ
カレー粉 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1
ケチャップ 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/363630
材料:分量
鶏もも肉 2枚
漬けダレ
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
タンドリーチキンソース
プレーンヨーグルト 大さじ3
ケチャップ 大さじ1と1/2
カレー粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
塩 小さじ1/2
にんにくすりおろし(チューブでも) 少々
しょうがすりおろし(チューブでも) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3794474
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 700g
玉ねぎ 0.5個
ヨーグルト 200g
生姜(おろし) 2.5cm
にんにく(おろし) 2片
レモン汁 大さじ2
パプリカパウダー 大さじ1
コリアンダーパウダー 大さじ1
クミンパウダー 大さじ1
ターメリックパウダー 大さじ1/2
チリパウダー 大さじ1
カルダモン 大さじ1/2
塩 大さじ2/3
バター(もしくはギー) 100g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/471933
材料:分量
(2人分)
鶏肉 6つ
玉ねぎ 大半分
にんにく 2かけ
しょうが 大さじ1
塩 小さじ1
レモン・ライム 1つ
ターメリック 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ2強
ヨーグルト 150g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/781029
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
スナップえんどう 8本
ミニトマト 6個
プレミアム熟カレー(中辛) 1片
サラダ油 大さじ1/2
【A】
プレーンヨーグルト 大さじ4
はちみつ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 小さじ1/4 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6006752
材料:分量
鶏もも 1枚
塩、コショウ 適量
漬けダレ
カレー粉 小さじ1と1/2
ニンニク、しょうが 各すりおろし1かけ
ヨーグルト 大さじ5
蜂蜜 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
あればターメリック 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1347369
材料:分量
(4人分)
鶏肉 2枚分
マヨネーズ 大4
カレー粉 大2
醤油 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/452855
材料:分量
鶏もも肉 2枚
塩 適量
胡椒 適量
しょうが(チューブでもOK) 1片
にんにく(チューブでもOK) 1片
プレーンヨーグルト 大さじ3〜4
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3285363
材料:分量
(3~4人分)
鶏胸肉(他の部位OKササミも) 2~3枚
ヨーグルト 80~100g
にんにく(摩り下ろし) 1かけ
生姜(摩り下ろし) 1/2かけ
玉ねぎ(摩り下ろし) 1/4個
カレー粉 大さじ2
トマトピューレ(ケチャップ可) 大さじ1~2
オイスターソース 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/362472
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉 2枚(約750g)
サラダ油 適量(焼くときに使用)
カレー粉 大さじ1.5
ヨーグルト(無糖) 3/4カップ
醤油 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
すりおろしニンニク 小さじ1.5
コンソメ 5g
塩 小さじ1/3
ガラムマサラ(お好みで) 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1217608
材料:分量
(2人分)
鶏胸肉 2枚(400g)
にんにく (すりおろし) 2片
しょうが (すりおろし) 1片
プレーンヨーグルト 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
◎カレールー 50g
◎水 大さじ5
とろけるチーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1009512
材料:分量
(8切れ分)
胸肉(もも肉でも) 大きめ1枚(約300g)
▲塩・胡椒・鶏がらスープの素又は味の素 各少々
塩 小匙4分の1
蜂蜜 小匙1強
中濃ソース 小匙2
ケチャップ・カレー粉・オリーブ油(サラダ油でも) 各大匙1
胡椒 少々
にんにく(チューブ)・しょうが(チューブ) 各1cm
ヨーグルト(無糖) 2分の1カップ
バター 10g
炒め用
オリーブオイル(サラダ油でも) 大匙1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2144461
材料:分量
(例)二人分)
鶏むね肉 350g(1枚)
調味料
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
ニンニクチューブ 3cm
カレー粉 大さじ1
塩こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5079838
材料:分量
(3人分)
鶏もも肉 1枚
トマト 1個
お好きな野菜 適量
カレー粉 大さじ1
プレーンヨーグルト 1/2カップ
ケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ1
ニンニク 生姜 各1片(チューブなら各小さじ1)
塩 胡椒 5ふり
サラダ油 適量
醤油 又はソース 適量
水 1カップ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3650379
材料:分量
(2〜3人分)
鶏胸肉 大きめ1枚
無糖ヨーグルト 1パック 400g
ケチャップ 大さじ5
カレー粉 大さじ1
はちみつ 大さじ2
黒胡椒 適量
クミン、ガラムマサラ 適量
にんにく、しょうが チューブ 5〜7㎝くらいずつ
バター 5g
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5444300
材料:分量
鶏もも肉 550g
カレー粉 大さじ1
ヨーグルト 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
コンソメ 1個
塩 小さじ1/2
ガラムマサラ(あれば) 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3813932
材料:分量
(2-3人分)
鶏もも肉 250-300g
塩 小さじ1/5(1gくらい)
カレー粉 小さじ1/2(2gくらい)
にんにく チューブ2-3cmかすりおろし2-3g
しょうゆ 小さじ1(5gくらい)
ヨーグルト 50g(大さじ3強) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4683042
材料:分量
(2~3人分)
手羽元 10本
塩 小さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ3
カレー粉 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
はちみつ(なければさとう) 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6337109
材料:分量
鶏むね肉 1
ヨーグルト 大3
蜂蜜または砂糖 大3
カレー粉 大3〜4
塩胡椒 適量
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5343359
材料:分量
(2人分)
鶏肉(胸かもも) 350g
にんにくおろし(チューブでも) 1かけ
しょうがおろし(チューブでも) 1かけ
トマトケチャップ 大2
カレー粉 大2
プレーンヨーグルト 100g程度
クレイジーソルト(なければ塩コショウ) 少々
黒コショウ 少々
砂糖 小2
オリーブオイル(サラダ油でも) 大1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2543358
材料:分量
< 具材 >
手羽元 5〜8本
ニンニク 1片
生姜 3〜5g
ローリエ 1枚
< 調味料 >
ヨーグルト 大さじ2杯
カレー粉 小さじ2杯
ケチャップ 大さじ1杯
中濃ソース 大さじ1杯
塩 ふたつまみ
ブラックペッパー 適量
醤油 小さじ2杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4614507
材料:分量
(3~4人分)
鶏むね肉 2枚(600g位)
キューピー マヨネーズ 大さじ 4
ケチャップ 大さじ 2
カレー粉 大さじ 1
醤油 小さじ 1
にんにくチューブ 小さじ 1/2
生姜チューブ 小さじ 1/2
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4540538
材料:分量
(4人分)
チキン もも又はむね肉 400g
ヨーグルト 大さじ 3
カレー粉 大さじ 2
あればパプリカパウダー 大さじ0.5
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ 1
焼肉のタレ(隠し味) 大さじ2
塩コショウ 少々
ソテー用オイル 30cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3907930
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉 2枚〜3枚
【タンドリー液】
おろししょうが 小さじ1杯
おろしにんにく 小さじ1杯
ヨーグルト 大さじ5杯
カレー粉 大さじ2杯
ケチャップ 大さじ4杯
醤油 大さじ2杯
ウスターソース 大さじ2杯
はちみつ 大さじ2杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4226369
材料:分量
鶏肉(お好きな部位) 400g
ヨーグルト(無糖) 大4
カレールー(お好みの味) 2カケ
塩 小さじ1/2程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2043759
材料:分量
鶏むね肉 2枚(約500g)
ヨーグルト 200g
カレー粉・はちみつ 各大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1.5
ケチャップ 大さじ3
塩胡椒 少々
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6183527
材料:分量
(2〜2.5)
鶏むね肉 1枚
プレーンヨーグルト 50g
カレー粉 〜大1/2
塩 〜小1/2
オリーブオイル 小1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5344371
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
カレー粉 大さじ1
ヨーグルト 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
チリパウダー 少々
粗挽き黒胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5733826
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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