ホットケーキミックスクッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(フィナンシェ型12個分)
バター 70g
薄力粉 45g
アーモンドプードル 60g
ベーキングパウダー 3g
卵白 L3個
グラニュー糖 70g
はちみつ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19243198/ko~ko
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(フィナンシェ型16個分)
アーモンドプードル 50g
薄力粉 30g
バター 65g
卵白 2個分
粉糖 70g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17665529/らぶりぃめい
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(8個分)
アーモンドプードル 45g
無塩バター 70g
卵白 2個
薄力粉 25g
はちみつ 小さじ2
砂糖 45g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17391118/りなまる
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(85×42×12(mm)cuoka×chiyodaフィナンシェ型13個分 )
卵白 100グラム(約3個分) 100%
無塩発酵バター(無塩バターでもOK)【焦がしバター用】 40グラム(焦がしバター出来上がり30g)..40%.
無塩発酵バター(無塩バターでもOK) A 60グラム 60%(焦がしバターを作らない方は90g⇒90%で)
グラニュー糖 60~65グラム(私は60g) 60~65%
蜂蜜(アカシアetc.癖がない物)又はメープルシロップ ★ 15グラム 15%
薄力粉 B 35グラム 35%
アーモンドプードル B 65グラム 65%
BP B 1.5~2グラム 1.5~2%
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18905448/*ai*
ベイクドチーズケーキのベイクドは、英語で「焼く」という意味だそうです。焼くことで濃厚でしっかりした食感のチーズケーキに仕上がります。固めのしっかり食感が好みの方におすすめ。
材料:分量
(7~8個分)
卵白 M2個(約60~65g)
砂糖 65g
薄力粉 25g
アーモンドプードル 25g
バター 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19305814/nyonta
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(フィナンシェ型14個分)
卵白 125g(3個分強)
グラニュー糖 125g
薄力粉 50g
アーモンドプードル 50g
バター 125g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17547572/まれ子
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(フィナンシェ型12個分)
バター 80g
薄力粉 42g
ココアパウダー 13g
アーモンドプードル 45g
ベーキングパウダー 1g
卵白 3個
グラニュー糖 85g
ビターチョコレート 25g
はちみつ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19418290/ko~ko
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(フィナンシェ型12個分)
バター 75g
薄力粉 50g
アーモンドプードル 65g
ベーキングパウダー 3g
卵白 L 3個
グラニュー糖 75g
はつみつ 10g
紅茶の葉 5g
レモンの皮のすりおろし 1個分
レモン果汁 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19017692/ko~ko
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(6個分)
卵白 1個(約37~38g)
砂糖 40g
薄力粉 15g
アーモンドプードル 25g
無塩バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521423/Chikayan
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
(85×42×12(mm)cuoka×chiyodaフィナンシェ型13個分 )
卵白 100グラム(約L3個分) 100%
無塩発酵バター(無塩バターでもOK) ★ 90グラム 90%
蜂蜜(アカシアなど癖の無い物)又は水飴 ★ 15グラム 15%
市販のチョコレート(私はビター) ★ 12グラム 12%
グラニュー糖 60~65グラム(私は甘さ控えめ60g) 60~65%
薄力粉 A 25グラム 25%
ココアパウダー(トップ画像はブラックココアパウダー:ココアパウダー=2:1/工程画像はココアパウダー) A 10グラム 10%
アーモンドプードル A 60グラム 60%
BP A(入れすぎ注意/好みで無でもOKです) 1.5~2グラム 1.5~2%
ラム酒またはオレンジキュラソー(他のフレーバーや無でもOK) 10cc 10%>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17539868/*ai*
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(3個分)
卵白 1個
薄力粉 大さじ2
アーモンドプードル 大さじ3
バター 大さじ3
砂糖 大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18623432/ういui
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
(85×42×12㎜のフィナンシェ型約30個分)
卵白 200グラム 100%
無塩発酵バター(無塩バターでもOK) A 120グラム(焦がしバターとあわせて165gになるようにする) 60%
無塩発酵バター(無塩バターでもOK)【焦がしバター用】 70グラム(焦がしバター出来上がり45g)..35%.
生クリーム(動物性がお奨め) 45cc 23%
メープルシロップ又は蜂蜜 ★ 20グラム 10%
水飴(メープルシロップ又は蜂蜜で代用OK) ★ 10グラム 5%
ローマジパン(マジパンローマッセ) 60グラム 30%
細目グラニュー糖(グラニュー糖で代用可) B 100グラム 50%
トレハロース(グラニュー糖で代用可/その場合は半量で) B 20グラム 10%
アーモンドプードル C 130グラム 65%
薄力粉(私は宝笠ゴールド使用) C 90グラム 45%
BP C 3~4グラム 1.5~2%>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18298790/*ai*
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(プチサイズ13~15個分)
卵白(約3個分) 100g
砂糖(三温糖) 90g
蜂蜜 20g
豆乳(牛乳) 50cc
なたね油(サラダ油) 50g
小麦粉 40g
アーモンドプードル 70g
バニラエッセンス 5ふりくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18334364/yukarin55
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(マドレーヌ用アルミカップ5号14個分/フィナンシェ型14個分)
卵白 125g(3個分強)
グラニュー糖 125g
薄力粉 35g
アーモンドプードル 50g
純ココア 15g
バター 125g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17500880/まれ子
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
材料:分量
(7cmシェル型20個分)
きな粉 50g
薄力粉 45g
砂糖 120g
卵白 4個分
バター 150g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17446045/めけてー
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(85×42×12(mm)cuoka×chiyodaフィナンシェ型14個分 )
卵白 100グラム(約3個分) 100%
無塩発酵バター(無塩バターでもOK)【焦がしバター用】 40グラム(焦がしバター出来上がり30g)..40%
無塩発酵バター(無塩バターでもOK) A 50グラム 50%(焦がしバターを作らない方は80g⇒80%で)
グラニュー糖 B 50グラム 50%
蜂蜜(蜂蜜はアカシア等癖が無い物)又はメープルシロップ ★ 10グラム 10%
アーモンドプードル C 65グラム 65%
薄力粉 C 35グラム 35%
BP C(入れすぎ注意/好みで無でもOKです) 2グラム 2%
洋酒、香料(好みで) 適量
ぷーこさんのID 1379606『赤褐色のカラメルソース』 グラニュー糖60グラム分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18919676/*ai*
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(6~7個分( )内は倍量)
♡薄力粉 大さじ3(100CC)
♡アーモンドプードル 大さじ3(100CC)
○全卵(Mサイズ) 1個(2個)
○グラニュー糖 大さじ4(100CC)
○はちみつ 大さじ1(大さじ2)
サラダ油 大さじ6(200CC)
塩 小さじ1/4(小さじ2/3)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22634945/ぽくちゃん
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(9個分)
卵白 M2個分(70gくらい)
グラニュー糖 55g
チョコレート 30~35g
アーモンドプードル 40g
薄力粉 20g
ココア 5g
バター 60g
あれば飾りのナッツ なくてもOK>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17507714/tomami
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(卵白100g計算で12個)
卵白 お好みの分量
バター 卵白と同量
砂糖(粉・グラニュー・上白糖) 卵白の8割
薄力粉 卵白の5割
アーモンドプードル 卵白の6割
ハチミツ(ない場合は上の砂糖を10割に) 卵白の2割
ベーキングパウダー(お好みで) ほんの少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19169816/簡単でおいしいが好き
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(パウンドケーキの型1個分 又はminiカップケーキ型約8個分)
バターまたはマーガリン 150㌘
薄力粉 150㌘
砂糖 150㌘
卵 3個
ベーキングパウダー 小さじ半分程度 無くてもよい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18800117/Chiharu05
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(約4~6個)
卵白 1個分
薄力粉 15g
グラニュ-糖(上白糖でも可) 30g
アーモンドプードル 20g
バニラエッセンス(なくてもOK) 2滴ほど
無塩バタ-(マ-ガリンでも可) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18483810/ほのほの❀
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
バター 80g
アーモンドプードル 40g
薄力粉 50g
きび砂糖 60g
卵白 4個分
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19755951/なんなんわーるど☆
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(4cm×8.5cmの型9個分)
溶かしバター(無塩) 120CC
♡薄力粉 大さじ4
♡アーモンドプードル 大さじ4
○全卵(Mサイズ) 1個
○グラニュー糖 大さじ4
○はちみつ(メープルシロップ) 大さじ1
○塩 小さじ1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22639744/ぽくちゃん
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(フィナンシェ型10~13個位)
卵白 70g(約2個分)
無塩バター 40g
アーモンド粉 25g
小麦粉 25g
粉糖 35g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
ブラックチョコ 100g
生クリーム(脂肪分35~36%) 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18856481/プユプユ
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(マドレーヌ用アルミカップ5号14個分/フィナンシェ型14個分)
卵白 125g(3個分強)
グラニュー糖 125g
薄力粉 50g
アーモンドプードル 50g
抹茶パウダー 9g
バター 125g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17501018/まれ子
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(14個分)
卵白 90g
無塩バター 110g
粉糖かグラニュー糖 110g
アーモンドパウダー 35g
薄力粉 35g
バニラエッセンス 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17978062/rirunon
家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
材料:分量
(スティックフィナンシェ型6本分)
卵白 65g
粉砂糖 60g
はちみつ 12g
薄力粉 33g
アーモンドプードル 32g
無塩バター 65g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20316774/tamaa
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(パウンド型 1台分)
卵白 Mサイズ5個分
グラニュー糖 180g
◎ 薄力粉 72g
◎ アーモンドプードル(イタリア産) 72g
◎ ベーキングパウダー 2g
◎ 塩 1g
発酵バター 96g
(型分)バター 少々
(型分)薄力粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18270499/happyheart
ごはんがわりにオートミールを食べている、という方も多いと思いますが、私個人的には、オートミールはグラノーラのように香ばしく炒めてナッツの様にして食べるのがお気に入りです。オートミールは、ご飯系よりお菓子の方が合うと思います。
材料:分量
バター 50g
砂糖 60g
卵白 2個
薄力粉 30g
アーモンドプードル 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20732556/。ももちゃん
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(6個分)
卵(丸ごと使う) 1個
バター(無塩) 30g
三温糖(白糖でもOK) 30g
小麦粉 大さじ1
アーモンドプードル 25g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19570821/ねこねこかねこ
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
(10個分)
バター(無塩) 90g
アーモンドプードル 70g
米粉 30g
ココナッツシュガー(普通の砂糖でも可) 65g
はちみつ 25g
卵白 3個
塩 1.5g
バニラエッセンス 少々
型に塗るバター 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19764227/ぷりぼた
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。