お麩レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、おかずっぽいものがなにもない時など、お吸い物やお味噌汁なんかにパパっと入れたり、砂糖やバターでラスクの様なお菓子なども作れます。
材料:分量
(11個分ぐらい)
じゃがいも 2個
塩 小さじ1/2
水(水気が少ない時だけ) 大さじ1
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18873493/☆みはす☆
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、おかずっぽいものがなにもない時など、お吸い物やお味噌汁なんかにパパっと入れたり、砂糖やバターでラスクの様なお菓子なども作れます。
材料:分量
じゃがいも 使いたい個数(100gで手のひらサイズ2~3枚できます)
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 じゃがいも100gに対して5g程度
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https://cookpad.com/jp/recipes/19213055/AyakoOOOOO
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
(22cmのフライパン1枚分)
じゃが芋 250~300g
ピザ用チーズ 60~70g
パセリ 大匙1
塩・胡椒 適宜
EXオリーブオイル 大匙1
バター 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/17551947/プユプユ
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(2人分)
じゃが芋 1個
チーズ(溶けるタイプ) スライス2枚くらい
塩・胡椒 おこのみ
サラダ油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17648128/
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
材料:分量
(6個分)
じゃがいも(中) 2個
塩 小さじ1/2
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19437960/佐藤あいり
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
材料:分量
(5cm四方×4個分)
ジャガ芋 2個分(300gほど)
塩 小さじ1/3~1/2位(お好みで
お好みで胡椒 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17387913/
まぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の3つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
材料:分量
(4切れ)
じゃがいも 3個(350g程度)
コンソメ(固形)*細かく刻んでおく 1個
サラダ油 大さじ1+大さじ1
ケチャップ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18426179/
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
材料:分量
じゃがいも 2個くらい
バター 大さじ1くらい
ケチャップ お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/17531665/
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
材料:分量
(4人分)
ジャガイモ (握りこぶし大)2個
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1~2
コショウ 少々
揚げ油 適量
ケチャップ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17456360/めっぐ~
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(18cmのフライパン1枚分)
ジャガイモ 小2個(200g)
塩 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
仕上げに
ケチャップ お好みで適量
乾燥パセリ お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19046648/
韓国の日本でいうところのお浸しのような料理です。私もナムルを知るまでは、ほうれん草などお浸ししか作ることはなかったですが、ごま油や鶏ガラスープで和えた方が、なんていうか食欲をそそる、多く食べれる気がします。
材料:分量
(4~5個分)
じゃがいも 400g
水 大さじ2
◎片栗粉 小さじ4
◎塩 小さじ1/2
◎顆粒コンソメ 小さじ1/2
◎粗びき黒胡椒 お好きなだけ
サラダ油 揚げ焼き程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20139498/
日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
材料:分量
(3〜4人分)
片栗粉 大さじ1
じゃがいも(メークイン、男爵) 中3個
塩・コショー 少々
サラダ油 小さじ1
お薦めトッピング・味付(皆さんのつくれぽから)
チーズ(とろけるタイプ/粉)
ベーコン/ハム/焼豚(細切り)
しらす/ちりめんじゃこ
クレジーソルト/ごま
マヨネーズ/からしマヨネーズ
ケチャップ/トマトソース
中濃ソース/ウスターソース
カロリー/塩分 107kcal/0.1g(1人分)
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https://cookpad.com/jp/recipes/18831855/スーパーレガシィ
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
塩こしょう 少々
揚げ油 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18397667/
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 中2~3個
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ2
ケチャップ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18998809/
大根×豚肉のおかず。あっさり~な大根と、こってり~でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が100円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。
材料:分量
(6個)
じゃがいも 4~5個
塩コショウ 少々
水 大さじ1
油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19258861/
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
材料:分量
(2人分)
コンビーフ 80g
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ2
コショウ 少々
油(バターでも美味しい) フライパンひたひた>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18073722/
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
材料:分量
(3~4枚分)
じゃがいも 中4個(250~300g)
片栗粉 小さじ2
塩・こしょう 少々
油 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18015016/
たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 中4個
小麦粉 小さじ1.5
ケチャップ 適量
油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19111353/
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
材料:分量
(小判型15枚前後)
じゃがいも 大4個(800g程)
片栗粉 大さじ3
塩 小さじ1と1/2
胡椒(我が家は粗びき) 適量
コンソメスープの素 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19222525/ひタン
チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。
材料:分量
(じゃが芋3個分)
新じゃが芋 3個215g
溶けるタイプのチーズ 大さじ2
小麦粉 小さじ1
バター 10g
塩 小さじ4分の1
コショウ 適宜
オリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18323709/
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
材料:分量
(1人分)
じゃが芋(中) 2個
塩、コショー 少々
バター又はマーガリン 約、大さじ 1
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https://cookpad.com/jp/recipes/19824710/
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(8枚分)
じゃがいも 2つ
塩こしょう 適量
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19514049/Ykitchen15
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
材料:分量
(4枚~)
じゃがいも 小3個
小麦粉 大さじ2
とき卵 1/2個分
♡粉チーズ(お好みで) 大さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油orバター 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18286212/
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(1~2人分)
ジャガイモ小 2個
薄力粉 小さじ2
塩・粗挽き黒胡椒 少々
サラダ油 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/17880784/
アボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
材料:分量
じゃがいも 中1個(90gほどありました)
カニカマ 3本
粉チーズ 小さじ1
塩コショー 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18730644/
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
材料:分量
(6枚)
じゃがいも 大2個
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19789420/syo_ya
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
材料:分量
冷凍ハッシュポテト 人数分
ガーリックパウダー 適量
乾燥パセリ 適量
塩、こしょう 適量
油 大さじ1くらい
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https://cookpad.com/jp/recipes/17485225/
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
材料:分量
じゃがいも(中) 4個
塩 こしょう 少々
バター ひとかけ
サラダ油 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18993279/
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
材料:分量
(ハッシュドポテト約6~7個(マックのsize))
ジャガイモ 約5個
片栗粉 大さじ2~3
水 大さじ2
塩・胡椒 適量
味の素 適量
油 フライパン用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19230985/
子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。
材料:分量
(作りやすい分量)
*マッシュポテト*
じゃがいも (中〜大)1個
牛乳 小さじ3〜4
片栗粉 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
*角切りポテト*
じゃがいも (中)1個
片栗粉 小さじ1/2
塩 1つまみ
コショウ 少々
*揚げ油*
キャノーラ油or健康油 適量
*お好みで*
ケチャップ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22645372/すばママキッチン
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(2人分)
長芋 正味300g
本だし 小さじ1
生姜チューブ 2㎝
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/20045470/
もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。