ボンゴレ/あさりのパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 120gくらい
納豆(付属のタレと辛子も) 1パック
海苔 大1枚
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2弱
マヨネーズ 大さじ1〜
お好みで足す
追加で入れる辛子 チューブ2センチ程度
卵黄や温玉など 1個
海苔(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18751123/ともももももえ
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 2つ
たまねぎ 半分
ツナ缶 80グラム
しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17737980/creamcrepe
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
材料:分量
(3~4人分)
カブ 3個(大きいもの)
(小さい蕪なら5~6個)
ツナ 1缶
醤油 小さじ1/2~
ほんだし(和風だし) 小さじ1/2
塩・胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ3ぐらい
白ごま(無くても可) 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18083657/たくのスプーン
挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
玉ねぎ 8分の1
サラダ油 大さじ2分の1
醤油 大さじ2分の1
砂糖 小さじ4分の1
生姜すりおろし 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18807815/龍青空ママ
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(大) 1個
キャベツ 40g
かつお節 1パック(2g)
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18759607/クッキングしなもん
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
材料:分量
(1個分)
かぶ 1個
かぶの葉 適量
塩 少々
鰹節 ひとつまみ
ポン酢醤油 大さじ 1
すりおろしにんにく 少々
サラダ油 小さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18007893/Blue-Island
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
材料:分量
(3〜4人分)
マカロニ (フジッリ) 80g
ブロッコリー 1/2株
しょうゆ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ3〜4
ツナ缶 1缶
削り節 1袋(5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18896468/☆栄養士のれしぴ☆
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
(4人分)
小松菜 1束(10株、400g)
人参 1/3本
厚揚げ 1枚(220g)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4~
すりおろししょうが 少々
ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19469023/moj
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
蓮根 5cmくらい(100g)
ミックスビーンズ 1缶(120g)
(あれば)水菜やレタス 適量
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタードorねりからし 小さじ1~
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩コショウ 少々
(お好みで)醤油 少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19309634/Marrietty
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 2個(240g)
バター 10g
たらこ 50g(皮を取り除いてほぐす)
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
醤油 小さじ1/2
塩コショウ 各少々
万能ネギの小口切り 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17538836/トイロ*
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
(2〜3人分)
かぶの葉 2束(150g程でした)
ツナ 1/2缶〜
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1弱
砂糖 小さじ1/2
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17566358/陽翔mam
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
材料:分量
(2~3人分)
キャベツ1/2玉
ゆで卵 3個
マヨネーズ 大さじ3
すりゴマ 大さじ1
醤油・めんつゆ・ごま油 各小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18792715/ゆめ
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
大葉 2枚
玉ねぎ 小1/4個
ドレッシング
ポン酢 大さじ2
サラダ油 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18872814/大魔女
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
材料:分量
(1人分)
新玉ねぎ 1個
すり胡麻 大1
天かす 大1
鰹節 ひとつかみ
めんつゆ ひと回し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17925434/ねっちゃんっ
ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
材料:分量
白だし 大さじ1
酢 大さじ1
さとう 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
トマト 1〜2個(200〜250g)
かつおぶし 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17937937/☆栄養士のれしぴ☆
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
ごぼう 100g
人参 100g
✩味噌 大さじ1/2
✩マヨネ-ズ 大さじ2
✩しょう油 小さじ1
✩ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
✩一味とうがらし 少々
炒り胡麻 白 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17560173/どんぴんたん
トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
材料:分量
(4人分)
大根 10cm(正味約300g)
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1/2
さとう 小さじ1/2
顆粒和風だし 二つまみ
かつお節 1パック(3〜5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20195940/☆栄養士のれしぴ☆
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
材料:分量
(2人分)
ハム 2枚
マカロニ(クルル) 60グラム
かつおぶし 1袋
ポン酢 大さじ2
マヨネーズ 適量
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17757818/ぐっさんやっさん
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
材料:分量
(2,3人分)
トマト 大1個
玉葱 1/2個
かつおぶし 1パック
大葉 2,3枚
すし酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19285558/チャーミル
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
材料:分量
(2人分)
ひじき(乾燥) 10g
小松菜 100g
人参 50g
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1と1/2
いりごま 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19532838/まんまるまうちゃん
ハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
材料:分量
(2〜3人分)
白菜 100㌘(中位の葉で2枚程)
ハム(竹輪でも) 2枚(竹輪1本~)
マカロニ 20㌘(茹でる前)
マヨネーズ 大さじ1
すり白胡麻 小さじ2
鰹節 3㌘入りパック半分~お好み量
醤油 小さじ1/2〜
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17881978/陽翔mam
やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良いです。
材料:分量
(2人分)
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
ポン酢 大さじ1
海苔(韓国海苔もみのりetc) 適量
鰹節 適量
豆腐 好きなだけ
レタス 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19522135/カナミcoco
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料:分量
(4人分)
ブロッコリー 1株(約300g)
人参 1本
塩 少々
マヨネーズ 大さじ1.5~2
醤油 小さじ2
かつお節 一袋(5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17878469/mirutann
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
材料:分量
トマト 1個
青じそ 5〜8枚
豆腐(絹ごし) 1/2丁
ごま油 大さじ1くらい
粗塩 小さじ1/2くらい
醤油 好みで小さじ1/2程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18819343/マユガリータ
スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
水菜 (半袋)100g
豆腐(絹or木綿) 50g
梅干し 1個
◎めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
◎すりごま 小さじ2
◎ごま油 小さじ1
かつお節 たっぷり(お好みで)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19427087/misakiyoga
サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
材料:分量
(2人分)
アボガド 半分
トマト 小2個
キュウリ 1本
すりごま(白) 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
鰹節 適量
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18493122/JILL☆MAMA
当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。
材料:分量
大根(せん切り) 1/5本(200g~)
わかめ(乾燥) 大さじ2杯(5g~)
カニカマ(お好みで) 3本(30g~)
酢 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
サラダ油 小さじ1杯
かつおだしの素(顆粒) 小さじ1/2杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19482689/ウメ吉さん
揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
材料:分量
(小鉢ひと盛り分)
白菜 4〜5枚
塩 少々
マヨネーズ 大さじ1
麺つゆ 小さじ2
ごま油 少々
焼き海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19331204/まゆpiyo
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
材料:分量
(2人分)
きゅうり 1本
ごぼう 1/2本
○マヨネーズ 大2
○めんつゆ(3倍濃縮) 大2
○すりごま 大2
○砂糖 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20281678/ぶーちゃん☆ママ
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
材料:分量
(2人分)
豆苗 一袋
トマト 一個
ゴマ油 小2
醤油 小1
砂糖 小2
お塩 1つまみ
いりごま 大2
かつお節 2グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19895189/★みーちゃんママ★
ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。