ホワイトソースレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
(4個分)
ごはん 280g (1個70g)
【たれ】
和風だし小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1
ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19218159/smapkayo
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
(2〜3人前)
ごはん 600g程度
しょうゆ 大さじ2
だしの素 小さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18725553/
普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。
材料:分量
(3合分)
白米 3合
しょう油 お好みで(うちは60ccほど)
だし汁(だしの素でもOK) しょう油と合わせて炊飯器ラインまで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17943917/ryooooochan
毎年1月7日に食べる七草粥。材料は セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7つで、なかなか1つずつ集めるのは面倒なので、スーパーに七つ揃ったやつが売ってると思います。
材料:分量
(おにぎり5個分)
ご飯 500g
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
白だし 大さじ1
塩 ひとつまみ
しょうがチューブ(生姜風味にしたい方はお好みで) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19021990/匡Masa
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
材料:分量
(4〜5個分 (8〜10個分))
ご飯 500g (3合)
醤油 大さじ1と1/2 (大さじ3)
顆粒和風だし 小さじ1(小さじ2)
みりん 小さじ1(小さじ2)
塩 少々 少々
ごま(お好みで) 大さじ1/2 (大さじ1)
かつおぶし(お好みで) 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19406922/☆栄養士のれしぴ☆
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(5個分)
ご飯 500g
味噌 大さじ4
砂糖 大さじ1〜
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19862520/miyuyimo
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
材料:分量
ごはん 家ではおにぎり3個分
かつおぶし パックの半分
醤油 適量
白ゴマ・黒ゴマ すきなだけ
ゴマ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18053034/ミニチュアバジル
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
材料:分量
(4個分)
残りご飯 4膳
塩昆布 大2
万能ねぎ 1束の6cm分位
胡麻 大2
チーズ お好みで
胡麻油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19226623/まさたかまま
大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
材料:分量
ご飯 大きいお茶碗2杯くらい
めんつゆ 大さじ2
白ゴマ 適宜
しょうゆ(はけで塗る用) 小さじ1
サラダ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22629911/ぽくちゃん
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
材料:分量
(ミニサイズで4個分)
ご飯 茶碗2杯
焼き肉のたれ 大さじ2〜
ごま油 小さじ1〜
白ごま 大さじ1
コチュジャン(無くても可) 小さじ1〜
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https://cookpad.com/jp/recipes/18046953/sunsunよっぴい
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
材料:分量
(2合分(6〜8個くらいできます))
米 2合
醤油 大さじ1と1/2
みりん 小さじ2弱
和風だしの素 小さじ1
すり胡麻 小さじ1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19903853/punitaan
餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。
材料:分量
(4~5個分)
ご飯 茶碗3杯
鰹節 2袋(3g×2)
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19168749/chikappe
スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
材料:分量
残りご飯 400g
味噌 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20274474/漢方薬のタカキ大林店
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
材料:分量
(2個分)
ごはん 少なめ2膳分
塩 少々
かつお節 少々
マヨネーズ 適量
めんつゆ 小さじ2〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18852480/hoho!
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
材料:分量
(1人分)
ふじっ子の塩昆布 5g
ご飯 茶碗1杯(200g)
干しエビ 5g
白ゴマ 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油(炒め用) 小さじ2
かつおぶし 1g
三つ葉 3本ぐらい
熱湯 1カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19473707/バジル男子
お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
材料:分量
(おにぎり4つ分)
ご飯 お茶碗小盛り2杯
醤油 大さじ2
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1
本だし 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19579903/かもめちゃん!
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
材料:分量
(2個分)
温かいご飯 おにぎり2個作れる量
醤油 小さじ1~小さじ1.5
明太子ORたらこ 1腹
チーズ 好みの量
大葉 1~2枚
マーガリンORバター 少々
焼き海苔 おにぎり2個分巻ける量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17593081/苺♡ストロベリー
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
材料:分量
(おにぎり型約6コ分)
お米 2合
醤油 50cc(大さじ3と1/3)
みりん 10cc(大さじ2/3)
ごま油 大さじ2
鰹節 ひとつかみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18173543/カズの嫁
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
材料:分量
(約7個分)
もち米 2合
だしの素 大さじ2
醤油ダレ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19314748/Ichig0*
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
材料:分量
(6個)
ご飯 茶碗4杯
A.みそ 大さじ1.5
A.みりん 大さじ1
A.砂糖 大さじ1
B.醤油 大さじ1
B.みりん 大さじ1
B.めんつゆ 大さじ1
B.砂糖 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19862117/MatsCafe
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
材料:分量
(6個分)
ご飯 500g
醤油 大さじ2
みりん 小さじ1
めんつゆ 小さじ1
白だし 小さじ1
ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1/2〜1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20889602/*1ina*
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
材料:分量
(6個分)
【焼きおにぎり】
ごはん 3合
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
ごま 適量
鰹節 2パック
【だし汁(2杯分)】
水 300cc
だしパック(茅乃舎だし使用) 1パック
塩 3振り
【薬味】
刻みネギ・刻み海苔 お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19599374/木村食堂
日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
材料:分量
(ご飯3合分)
○米 3合
○タカラ本みりん 大さじ2
○醤油 大さじ3
○顆粒鰹だし 大さじ1
タカラ本みりん、醤油 各大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18906194/satosayo
煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。
材料:分量
(二人分(おにぎり2つ))
ご飯 茶碗に2杯
醤油 小さじ1/2~
塩 少々
味噌 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
ゆず胡椒 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19447619/りょーーーこ
普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。
材料:分量
ご飯 お茶碗3〜4杯分♪
ネギ がっつり一つまみ♡
天かす(2回使います♪) お好みで…たくさん入れた方が美味しいです(*≧∀≦*)
桜えび(青のりでもOK♡) 適量
ごま 適量
鰹節 あれば少し…♡
♡調味料♡
めんつゆ(天つゆでも◎) 天かすひたひた分♡
醤油 大さじ1.5〜2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19911677/☆Princes☆
鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
材料:分量
残った炊き込みご飯 レシピID 2679610 おむすび5個分
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19928336/気まま食堂
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
材料:分量
(1~2人分)
ごはん 250g
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
いりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20489300/Kえつこ
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、100℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
材料:分量
米 2合
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
かつおだし(顆粒) 小さじ1
チーズ 適量
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19299401/佐藤あいり
夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。
材料:分量
ご飯 適量
紅しょうが 適量
大葉 適量
ゴマ 適量
しょうゆ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22025884/いなばっくす☆
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(3人分)
ごはん(おにぎりにして) 3個
砂糖 ティースプーン1杯
みりん ティースプーン1杯
味噌 カレースプーン1杯
海苔 お好みで
しそ お好みで
めんつゆ 少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21322844/❤️かわだん❤️
スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
材料:分量
(約10個分)
ご飯 600g
たれ☆
醤油 大さじ4
みりん 小さじ2
胡麻油 小さじ2
すりごま 大さじ1〜2
しそ(あればお好みで) 2〜3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20139802/minechan☆
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
材料:分量
ご飯 300g
A醤油 大さじ2
Aみりん 小さじ2
Aごま油 小さじ1
Aいりごま 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20902036/みさみかキッチン
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
材料:分量
ご飯 500g
白だし 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1/2
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20442276/SO「K」
ほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
材料:分量
炊き込みご飯 茶碗1杯
昆布茶 適量
熱湯 適量
薬味~お好みで~
ねぎ・三つ葉・ゆず・梅等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17913669/ととろ&めい
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。