キーマカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。
材料:分量
(2~3人分)
お米 1/3~1/2カップ
水 米の7~8倍+適量
鶏ガラスープ 小さじ2~
塩 少々
七草 1パック※>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18146915/ケチャ&ウル
キーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。
材料:分量
(4〜5人分)
お米 1合
七草パック 1個
水 8カップ(180CC×8)
おもち 小1個
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18266629/ruruchirin
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
材料:分量
(4人分)
ご飯 お茶碗2膳分(320g)
春の七草適量(セットが便利)
ほんだし 小さじ1
水 1000cc
アジ塩(普通の塩でも) 少々
お好みで梅干、鮭フレーク等
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18273657/kouayaa
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
材料:分量
米 1合
七草 1パック
卵 1個
鳥がらスープの素 大さじ1
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17499040/こまつた
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
材料:分量
(3~4人分)
米 1合
和風だし汁(昆布や鰹節や椎茸などの単独又はミックスで) 6カップ
七草(ほとけのざ・かぶ・大根・せり・はこべ・ごぎょう・なずな) 1パック
○酒 大2
○自然塩 小1
○醤油 大1
片栗粉(水大1,5でトロミ) 大1弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17937251/キョク
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
材料:分量
(2人~3人)
ご飯 1膳強
七草パック入り 1
塩 小さじ1.半
水 茶碗3
昆布茶 少々
昆布茶には塩分が含まれているので各家庭の塩分加減で調整下さい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19409033/☆コナ寿☆
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
材料:分量
(2人分)
米 1/2カップ
水 4カップ
塩 小さじ1
七草(お好みの七草)※せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ 市販品1パック
茹で用塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18753783/zezzy
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
材料:分量
(2人分)
ご飯 130g (子供用の茶碗1杯程度)
水 300~400cc
切り餅 1枚 (市販の小さな切り餅なら1.5個)
塩 小さじ1/4程度
大根 3cm厚さの輪切りを半量
かぶの葉 少々
セリ 少々
あれば七草を使用しても
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19824619/らるむ
アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。
材料:分量
(2~3人分)
七草セット 1パック
水 700cc
冷や飯 1膳半(300~320g)
◎酒 大さじ1
◎中華だし(顆粒) 小さじ2
◎鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1~1と1/2
◎塩 小さじ1/4
しらす 小1パック(20~30g)
卵 1個
ゴマ油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18146925/らるむ
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
材料:分量
(3人分)
だし汁 4カップ (800ml)
ご飯 1カップ程度
市販の七草セット 1パック
塩 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/19486464/✱ゆっこ✱
夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。
材料:分量
(2人分)
炊いたご飯 お茶碗一杯分
七草 1セット
白だし(粉末だしやめんつゆでも可) 小さじ1
塩 少々
水 300〜400ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20379709/いちごワンワン
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
材料:分量
(4人分)
七草セット 1パック
米 1合
贅沢白だし 大さじ2
薄口しょう油 小さじ1
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18633801/峰村醸造
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
材料:分量
(2人分)
七草パック 1/2パック
ご飯 茶碗に大盛り1膳(220g程度)
水 500ml
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/4(お好み量で)
生姜(すりおろし)(チューブ可) 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18764273/匡Masa
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
材料:分量
(2人分)
七草セット 1パック
冷凍ごはん お茶碗2杯弱
ほんだし 大さじ1
醤油 大さじ2〜2 1/2
片栗粉 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19409755/手抜きママちゃん
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。
材料:分量
お米 1合
七草パック 1パック
粗塩(塩) 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18145623/moruchama
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
春の七草 1パック分
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
鮭フレーク 適量
ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18135336/sakuhiママ
ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。
材料:分量
(2人分)
七草セット 1パック
ごはん お茶碗1杯
水 400cc
中華だしの素(ウエイパー) 小さじ1~
塩(好みで) 少々
ごま油 数滴
※好みで生姜を加えても♪ぜひオススメ! 適量(すりおろしでもせん切りでも)
※お餅を入れても美味です! 好みで丸のままか食べやすく切って♪>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18768289/ton♪
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
材料:分量
ご飯 お茶碗3杯
七草粥セット 1つ
中華だし(味覇入れました) 大さじ1
ほんだし 大さじ1
ごま油 小さじ1
お水 700cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21486783/みなとのまんま
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
材料:分量
(5人分)
米 1カップ
鶏手羽先 (2~5本好みで)
水 5カップ
七草 適宜
鶏がらスープの素 小さじ1/2(味をみて好みで)
塩 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17461813/CHIROKO
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
材料:分量
(2人分)
冷凍ごはん(炊きたてでもOK) 軽くお茶碗一杯
七草セット 1パック
水 400ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
おろし生姜 小さじ1
すりごま 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18771981/SOPHIE
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
材料:分量
(作りやすい分量)
七草 1パック
米 1/2カップ
水 米の5~7 倍量
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20386825/aprea
たまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
材料:分量
(3~4人分)
米 1合
餅 3~4切れ
白味噌 大さじ4
出し昆布 10㎝
出し鰹 30g
水 1400cc(7cup)
なんちゃって七草
大根 5㎝
にんじん 3㎝
水菜 少々
白菜 1枚
セリ 少々
三つ葉 少々
春菊 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17504255/uronn
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
(3人前(少なめ))
米 1/2カップ(100cc)
水 4カップ(800cc)
七草セット 1パック
塩 小匙1
鶏ガラスープの素 大匙1
醤油 小匙1
胡麻油 大匙1
切り餅 1個
白胡麻(お好みでかけて) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17841751/星と空のdining
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
材料:分量
(4人分)
米 1合
水 900ml米の5倍
七草 1P
塩 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18126239/ゆうゆう0310
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
(3~4人分)
お米 1合 (180ml)
水 7合 (1260ml)
七草セット 1パック
ちりめんじゃこ 大さじ2杯
ごま油 小さじ1杯
醤油 小さじ1/2~1杯
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20437459/ミシャトモ
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
材料:分量
(2人分)
七草 70g
昆布 5cm角1枚
水 450cc
ご飯 茶碗2杯
もち 2個
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17461499/ochikeron
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
(4人分)
米 1合
七草セット 1パック
塩 一つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17838199/waka1993
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
材料:分量
(4人分(直径23~25cm土鍋))
生米 カップ1
水 カップ5
かぶ(葉など丸ごと)or七草 1個 (七草は1パック)
塩 お好みの加減で♪
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19937001/きゃんさま
もんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。
材料:分量
米 0.5合
水 6カップ(炊飯器のお粥ラインでも)
中華スープや鶏ガラスープの元 小さじ2
干し貝柱(あれば) 1個
七草 1パック
《トッピング》
半熟卵 ID:2807960
すりごま お好みで
ごま油 お好みで
ネギ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20188577/もっちゃん310
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。