《人気1位》大学芋の作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位の大学芋の作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 大学芋激ウマレシピ

魔法の大学芋

魔法の大学芋 人気1位|つくれぽ《 16279 件 》

材料:分量
薩摩芋 大1本
砂糖 大匙3
炒りゴマ 小匙0.5
揚げ油 大匙3
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https://cookpad.com/jp/recipes/17449348/

ほうれん草

ほうれん草レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。

さつまいもの塩カラメル

さつまいもの塩カラメル 人気2位|つくれぽ《 4734 件 》

材料:分量
(2~3人分)
さつまいも(鳴門金時) 中くらい1本
バター(マーガリンでもよい) 10g
砂糖 大さじ山盛り1
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18007402/

新生姜

新生姜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。

さつまいも☆簡単ほっこり黄金!大学芋

さつまいも☆簡単ほっこり黄金!大学芋 人気3位|つくれぽ《 4496 件 》

材料:分量
さつまいも 中3〜4個
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
塩 ひとつまみ
黒ごま 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/20228792/

トマト大量消費

トマト大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。

さつまいもを揚げない!簡単☆大学いもほっこり~の

さつまいもを揚げない!簡単☆大学いも 人気4位|つくれぽ《 3478 件 》

材料:分量
(さつまいも200gで作る分量)
さつまいも(皮つき) 200g位
砂糖 大さじ3
しょうゆ 小さじ1/4
酢 小さじ1/4
水 小さじ1/4
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 大さじ1
黒ごま 大さじ1/2~1
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https://cookpad.com/jp/recipes/20278641/ほっこり~の

豚バラ肉

豚バラ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?

揚げない 簡単大学芋

揚げない 簡単大学芋 人気5位|つくれぽ《 2963 件 》

材料:分量
(二人分)
サツマイモ 1本
ごま油 大さじ1
黒糖(なければ普通の白糖でも) 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ1
ごま 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18061655/

やきとり

やきとりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。

揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも

揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも 人気6位|つくれぽ《 1641 件 》

材料:分量
(2人分)
さつまいも 中1本(240g程度)
サラダ油(炒め用) 大さじ1
はちみつ(砂糖) 大さじ1
醤油 小さじ1
炒りゴマ お好みで(我が家はたっぷり)
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https://cookpad.com/jp/recipes/18118394/

納豆

納豆レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はもう何年も前から納豆を毎日必ず1パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラサラにする効果があったり、免疫力がアップするなど体に良い成分が沢山入ってるので、納豆が嫌いなんて勿体ない。是非納豆の美味しいレシピのレパートリーを増やしてください。

レンチンで簡単!揚げないけど本格大学いもばるやちゅこ

レンチンで簡単!揚げないけど本格大学いも 人気7位|つくれぽ《 1031 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
さつまいも 1本
サラダ油 大さじ1
さとう 大さじ2
蜂蜜 大さじ1
醤油 大さじ1
水 大さじ1強
黒胡麻 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/19235532/ばるやちゅこ

トマトクリームパスタ

トマトクリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。

∮ 大学芋夢見る♥かぼちゃの甘辛焼き ∮

∮ 大学芋夢見る♥かぼちゃの甘辛焼き ∮ 人気8位|つくれぽ《 905 件 》

材料:分量
(4人分)
かぼちゃ 1/4個弱
サラダ油 大匙1.5
はちみつ 大匙1.5
しょう油 大匙1/2
塩 少々
(黒)炒りごま 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19159468/

アジ南蛮漬け

アジ南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。

揚げない?大学芋♪annkoronn

揚げない?大学芋♪ 人気9位|つくれぽ《 710 件 》

材料:分量
さつま芋 大1本
砂糖 大さじ4
サラダ油 大さじ2
いりゴマ 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/17653708/annkoronn

手羽元 鶏肉

手羽元 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。

油少なめハチミツ多め☆簡単大学芋CookLori

油少なめハチミツ多め☆簡単大学芋 人気10位|つくれぽ《 676 件 》

材料:分量
(2人分)
さつまいも 180g
ハチミツ 大さじ2
塩 ひとつまみ
醤油 小さじ2
みりん 大さじ1
黒ごま 小さじ1
油 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/19192676/CookLori

里芋煮物

里芋煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。

炊飯器で★さつまいも☆簡単★大学芋nyagomin

炊飯器で★さつまいも☆簡単★大学芋 人気11位|つくれぽ《 643 件 》

材料:分量
サツマイモ 中3本位
砂糖 大さじ5
水 大さじ3~4
醤油 小さじ1強
黒ゴマ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17496846/nyagomin

きんぴらごぼう

きんぴらごぼうレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。

農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも

農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも 人気12位|つくれぽ《 633 件 》

材料:分量
さつまいも 1本 ( 300g )
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1
水 大さじ2
醤油 お好み
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https://cookpad.com/jp/recipes/19034323/

マヨネーズ炒め物

マヨネーズ炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。

時間がたっても カリカリ大学芋rokokoA

時間がたっても カリカリ大学芋 人気13位|つくれぽ《 550 件 》

材料:分量
(2人分)
さつま芋(約250g) 1本
サラダ油 大1
砂糖 大2~3
水 大1
醤油 小1/4
酢 小1/4
トッピング用黒ごま 大1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18496155/rokokoA

とんかつ

とんかつレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?

タレは水と砂糖で♪カリカリ大学芋ぢんぴよ

タレは水と砂糖で♪カリカリ大学芋 人気14位|つくれぽ《 503 件 》

材料:分量
(作りやすい分量)
さつま芋 300g~500g
タレ(芋500gだと少なめです)
水 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ4
酢 小さじ1/2
醤油(お好みで) 小さじ1/4
黒胡麻 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/19159275/ぢんぴよ

牛肉圧力鍋

牛肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。

☆★カリカリ飴の大学芋★☆

☆★カリカリ飴の大学芋★☆ 人気15位|つくれぽ《 433 件 》

材料:分量
さつまいも 大1本
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1〜2
水 大さじ1
黒ごま 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18317408/

人参サラダ

人参サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。

さつま芋をオリーブ油で♪揚げない大学芋りーかる

さつま芋をオリーブ油で♪揚げない大学芋 人気16位|つくれぽ《 414 件 》

材料:分量
(2人分)
さつま芋 中1本(200~230g)
オリーブオイル 大さじ2
水 大さじ2
砂糖(できれば三温糖) 大さじ3
めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ1
酢 小さじ1/2
黒ゴマ(なくてもOK) 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17764245/りーかる

トマトグラタン

トマトグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。

お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋ほっこり~の

お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋 人気17位|つくれぽ《 363 件 》

材料:分量
(さつまいも120gで作る分量)
さつまいも(皮付き) 120g位
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1/8
酢 小さじ1/8
水 小さじ1/8
サラダ油 大さじ1/2
仕上げ用
はちみつ 小さじ1/2
黒ごま 小さじ1と1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18197273/ほっこり~の

トマトリゾット

トマトリゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。

超簡単★揚げないカリホク大学芋!!aonksa

超簡単★揚げないカリホク大学芋!! 人気18位|つくれぽ《 352 件 》

材料:分量
さつまいも 中2本
サラダ油 大さじ2
グラニュー糖 大さじ3
しょう油 小さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/17806259/aonksa

八宝菜

八宝菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。

レンジで簡単♪大学芋風ほくほくさつまいもゆさせママ♪

レンジで簡単♪大学芋風ほくほくさつまいも 人気19位|つくれぽ《 283 件 》

材料:分量
(サツマイモ1本分)
さつまいも 大きめ1本
砂糖 大2
水 大1
しょう油 小1/2
黒ゴマ お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/17755397/ゆさせママ♪

春巻きの皮

春巻きの皮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。

子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋まこりんとペン子

子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋 人気20位|つくれぽ《 247 件 》

材料:分量
さつまいも 2本(長め)
揚げ油 さつまいもが浸かるくらい少な目
砂糖 大さじ5
水 大さじ2
ごま(白ごまでも黒ごまでも) 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/20067920/まこりんとペン子

お肉

お肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

魚と違って骨がささる心配がないのがお肉の魅力です。お肉は同じ豚肉、鶏肉、牛肉でも部位によって味や食感などが異なるので、この料理にはこのお肉のこの部位がいちばん美味しい、という使い分けが解かってくるとより料理上手になること間違いなし。

超簡単!10分でほっこり大学いも ecchann

超簡単!10分でほっこり大学いも  人気21位|つくれぽ《 243 件 》

材料:分量
さつまいも 2個くらい
てんさい糖 大さじ3
醤油 大さじ1
塩 少々
菜種油 大さじ2
黒ゴマ 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18603291/ecchann

ぬた/酢味噌和え

ぬた/酢味噌和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。

水飴で簡単ホクホク大学いも勇気凛りん岸田夕子

水飴で簡単ホクホク大学いも 人気22位|つくれぽ《 224 件 》

材料:分量
さつまいも 2本(約800g)
水あめ 150g
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
黒ゴマ 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/17462651/勇気凛りん岸田夕子

節約

節約レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。

フライパンでカリカリ♡揚げない大学芋♪♪maron♪♪

フライパンでカリカリ♡揚げない大学芋 人気23位|つくれぽ《 221 件 》

材料:分量
(4人分)
さつまいも(中) 2本
サラダ油 大さじ4
タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ3
塩 ひとつまみ
黒ゴマ 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/19096159/♪♪maron♪♪

ご飯もの

ご飯ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?

蜂蜜水飴なし簡単カリカリ大学芋kitchen_mi

蜂蜜水飴なし簡単カリカリ大学芋 人気24位|つくれぽ《 216 件 》

材料:分量
(3.4人前)
さつまいも 3.4本
油 適量
タレ
砂糖 大さじ5
水 大さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
ゴマ お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/19553523/kitchen_mi

酢の物

酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。

油で揚げない大学芋お茶丸

油で揚げない大学芋 人気25位|つくれぽ《 208 件 》

材料:分量
(2人分)
さつま芋 1本
ごま油 大匙1
砂糖 大匙3
醤油 小匙1
ゴマ いっぱい
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https://cookpad.com/jp/recipes/17413075/お茶丸

カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。

揚げずに!スティック大学芋♡emyo

揚げずに!スティック大学芋♡ 人気26位|つくれぽ《 193 件 》

材料:分量
(2~3人分)
さつまいも 1本(約300g)
■砂糖 大さじ2
■お湯(水) 大さじ1
■醤油 大さじ1/2
■みりん 大さじ1/2
油 大さじ2
いりごま 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/20395680/emyo

オクラ

オクラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。

絡まるタレにカリッとほくほく簡単大学芋ちゃあしゅう菓子工房

絡まるタレにカリッとほくほく簡単大学芋 人気27位|つくれぽ《 177 件 》

材料:分量
さつまいも 約2本ぐらい
塩水 適量
タレ
砂糖 30g
水 40ml
みりん 大さじ3
揚げ油 適量
黒ごま 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19471673/ちゃあしゅう菓子工房

トマト鍋

トマト鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。

∮ 大学芋夢見る♥さつま芋の甘辛焼き ∮矢切のねぎちゃん

∮ 大学芋夢見る♥さつま芋の甘辛焼き ∮ 人気28位|つくれぽ《 176 件 》

材料:分量
(4人分)
さつま芋 1本
サラダ油 大匙1.5
はちみつ 大匙1.5
しょう油 大匙1/2
ごま油 小匙1
(黒)炒りごま 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19167736/矢切のねぎちゃん

ミートボール

ミートボールレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。

簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ∠さくら

簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ 人気29位|つくれぽ《 175 件 》

材料:分量
(天板1枚分くらい)
さつまいも 中~大 1本
油(サラダ油使用) 大さじ1
砂糖 大さじ1~2 (お好みで)
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https://cookpad.com/jp/recipes/22680297/∠さくら

ベビーホタテ(蒸し帆立)

ベビーホタテ(蒸し帆立)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。

材料3つ!炊飯器×千歳飴で超簡単☆大学芋keikana 

材料3つ!炊飯器×千歳飴で超簡単☆大学芋 人気30位|つくれぽ《 111 件 》

材料:分量
(2人分)
さつまいも 中1~2本
千歳飴(または砂糖) 80g
○水 100ml
○しょう油 大さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18196887/keikana 

小松菜の炒め物

小松菜の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。