イカ飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
材料:分量
(2人分)
豚バラ肉 200g
ズッキーニ 1/2本
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19929141/140㎝わんたるママ
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
材料:分量
(2人分)
豚小間 150g
酒(下味) 大1
ズッキーニ 1/2本(200g)
醤油 大1
砂糖 大1
酢 大1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20057038/ねっちゃんっ
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
(4人分)
ズッキーニ 1本
ベーコンスライス 5枚くらい
にんにく(みじん切り) 1片
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2~3(お好みで)
塩 適量
黒胡椒 適量
片栗粉 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17638434/runa10
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉(むね肉や豚でも♪) 1枚
ジャガイモ 大2個
ズッキーニ 1本
あればカラーパプリカ 適量
オリーブオイル 大さじ2
粗挽き塩コショウ 適量
ローズマリー(なくてもいいよ♪) 少々
ニンニクすりおろし 1片
醤油 大さじ2
ケチャップ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20190010/杏里mama
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 1本
塩昆布 大さじ1程度
ごま油 大さじ1
白胡麻(なくても可) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19022220/庭乃桃
中華街で食べるような、とろっとろ、やわらか、お口でとろける豚の角煮が食べたい、そんな貴方の夢を叶える、圧力鍋でとろとろに似た豚の角煮をご紹介。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 1本
ベーコン(小パック) 1パック
塩昆布 5〜10g
白いりごま 適量
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18420663/まこさんど
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
材料:分量
(2人分)
挽き肉 200g
ズッキーニ 1本
たまねぎ 1個
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
サラダ油 適量
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
カレー粉 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19202943/ぽっぽぺぺ
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 1本
トマト大 1/2個
ベーコン 3枚
にんにく(微塵切り) 1かけ
オリーブ油 大さじ1
醤油 小さじ1
あらびき胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18185531/Kenmamac
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 1本
鶏もも肉 200g
油 小1
にんにく 1片
お酒 大1
塩 小1/2
コショウ お好みで
ゴマ油 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17521895/keyco525
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
鶏胸肉 1枚
ズッキーニ 1本
塩コショウ 適宜
カレー粉 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
片栗粉 適宜
パセリ 適宜
ごま油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18637094/ネオ☆チカ
我が家では2週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
材料:分量
(2~3人分)
ズッキーニ 1本
ベーコンスライス 3~4枚
にんにく(スライス) 2かけ
オリーブオイル(炒め用) 大2
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19497646/ogamonja
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
材料:分量
(2~4人分)
鶏肉(むね又はもも) 250g
ズッキーニ 1本
コーン 大さじ2
塩・こしょう 適量
サラダ油 適量
■ 〔トマトクリーム〕
ケチャップ 大さじ3
生クリーム 大さじ1・1/2
ミツカン「やさしいお酢」 大さじ1・1/2
砂糖 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18870909/caramel-cookie
あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 大1本(小の場合は2本)
長ねぎ 1本
豚バラ薄切り肉 150g
塩、こしょう 各少々
おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/2
純正ごま油 大さじ1と1/2
■ 【A】
コチュジャン 大さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ1
砂糖 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20264985/かどや製油
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 中1本(200g位)
辛子明太子 小1本(35g~40g)
酒 小さじ1
塩、こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ半分位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19509454/クレイプメートル
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
鶏むね肉 1枚
ズッキーニ 中1本
ポン酢 大さじ3
塩・こしょう 適量
油 炒め用
下ごしらえ用
酒 大さじ1
塩 一つまみ
砂糖 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19786170/まあるいねこ
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
材料:分量
(2人分)
ズッキーニ 1本(約150g)
マヨネーズ 小さじ2
醤油 小さじ1/2~1
かつおぶし 2~3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20312210/komomoもも
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
材料:分量
(1~2人分)
ズッキーニ 1本(大きいのは1/2)
じゃが芋 中1コ
ベーコン ハーフサイズ3枚
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
スイートチリソース 小さじ2
ガーリック(にんにく・チューブでもOK) 適量
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18495787/ジュリネ☆
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
材料:分量
(2~3人分)
豚バラ肉 200g~300g
ズッキーニ 1本
ナス 2本
小麦粉 大さじ1
ごま油 大さじ1と1/2
しょうゆ、酒、味噌、オイスターソース、マヨネーズ 大さじ1
みりん 大さじ2
豆板醤、片栗粉 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20277030/☆ののママキッチン
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体に悪いので、気にする方は赤身の多いひき肉を選ぶと良いです。
材料:分量
(2人分:おかずの一つとして)
ズッキーニ 200g
パプリカ(ピーマンも可) 200g
にんにく 1かけ
生姜 大さじ1
サラダ油 大さじ1
マスタードシード(もしくはクミンシード) 小さじ1
ターメリック 小さじ1/2
コリアンダーパウダー 小さじ1
カイエン(お好みで) 小さじ1/4~1/2
塩 小さじ半分
コリアンダーの葉(飾り用) お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18179845/プラバール
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
材料:分量
(4人分)
パプリカ 黄 1/2
パプリカ 赤 1/2
ズッキーニ 1本
オリーブオイル 小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩orクレイジーソルト 少々
黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18291067/クックKaiママ
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを10秒しか茹でないそうです。10秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
材料:分量
(2人分)
キユーピー マヨネーズ 小さじ6
ズッキーニ 小1本
紫玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20310624/キユーピー野菜レシピ
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
材料:分量
(3人分)
豚肉こま切れ 300g
ズッキーニ 2本
バジル 葉8枚くらい
にんにく スライス2枚
サラダ油 大さじ2
塩、こしょう 適量
しょうゆ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18876655/a-smile
がっつり系のおかずが食べたい時、成長期のお子さんのいるご家庭の夕飯におすすめなのが、ユーチンリー。鶏肉を使うので豚肉や牛肉よりも安く、沢山食べれます。ねぎたっぷりのソースもおいしい。
材料:分量
(3~4人分)
豚こま肉 400g
料理酒 大さじ2
ズッキーニ 1本
にんにく(みじん切り) 1かけ
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
塩コショウ 適量
いりごま(白) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18703799/どんぴんたん
鶏肉のうまみでご飯が何杯でもイケそうな、ご飯がもりもり食べれる鶏肉の炊き込みご飯。人参やごぼう、レンコン、油揚げなどを一緒に入れても美味しいですよ。
材料:分量
(1~2人分)
ズッキーニ 細いサイズ1本(大きめ半分)
ベーコン 3枚(ハーフサイズ)
にんにくみじん切り にんにく少量(お好み量)
ダシダ 小さじ山盛り1
塩・コショウ 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19317634/ジュリネ☆
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
材料:分量
(ズッキーニ1本で作るレシピ)
ズッキーニ 1本(200g位)
ベーコン 20g
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 1cm分
塩 少々
こしょう 少々
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19768036/ほっこり~の
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
ズッキーニ 1本
豚バラ(豚コマ)肉 約200g
ほんだし 小さじ1
塩、胡椒 各少々
醤油(味が薄い時) 数滴
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20331123/KotoLi☆
ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?
材料:分量
(2~4人分)
海老 8~10尾
ズッキーニ 1本
酒 大さじ1
味噌 大さじ1
牛乳 大さじ3
塩・こしょう 適宜
サラダ油 適量
■ 〔海老の下処理用〕
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18463099/caramel-cookie
ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
材料:分量
(ズッキーニ1本分)
ズッキーニ 1本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2~3
クレージーソルト 大さじ1くらい
荒挽き黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18903749/チャーミル
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
材料:分量
(2人分)
牛肉 200g
トマト 2個
ズッキーニ 1本
オイスターソース 大1.5
酒 大1
砂糖 小1
にんにくチューブ 小1/2
しょうがチューブ無くてもok 小1/2
コンソメ 1個もしくは顆粒小1〜2
塩コショウ 適当
オリーブオイル炒め用 大2くらい多め>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18386671/もんぶらんきっちん
牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。