お吸い物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
材料:分量
(小さめのグラタン皿2個分位)
なす 1本
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 5mm分位
トマト(あれば完熟トマト) 1個
オリーブオイル 小さじ1位
塩 少々
こしょう 少々
乾燥バジル 適量
ピザ用とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19958911/
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
材料:分量
(二人分)
なす 2~3本
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 適量
塩コショウ 適量
ガーリックパウダー(にんにく) 適量
トマト缶 1/2缶
顆粒コンソメ 適量(パラパラっと)
砂糖 ひとつまみ強
ケチャップ 小1
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18619606/chyaaki
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
材料:分量
(グラタン皿2つ分)
○トマト (1つ)
○じゃがいも (中くらい3〜4こ)
○とろけるチーズ (お好きなだけ)
○他にも、ソーセージやハム、チキン、エビなんかも合います♪
塩、こしょう (少々)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19131216/☆みなもも☆
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
材料:分量
(2人分)
豚肉ミンチ 120g
なす 2本
ミニトマト 2個
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
牛乳 大さじ2
にんにく 1片
サラダ油 小さじ1/2
とろけるチーズ 適量
パセリ(みじん切り) お好みで
粉チーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19667639/イオン
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
材料:分量
トマト 2個
ツナ 40g(小缶半分)
玉ねぎ 1/8個
マヨネーズ 大さじ1
ニンニク 小1/2片
乾燥バジル あれば少々
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 山盛り大さじ2程度
乾燥パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17509758/しろぴよ
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
材料:分量
(2人分)
トマト 1~2個
ハインツ ホワイトソース 大さじ5
とろけるチーズ 適宜
パルミジャーノレッジャーノ 少々
黒胡椒 少々
ドライパセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17416042/リカミント
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
材料:分量
(グラタン皿4、5個分)
ナス 3本(中位のもの)
プチトマト 250g〜300g
オリーブ油 大さじ2〜3
とろけるチーズ お好きなだけ
パン粉 適宜
オーロラソース
マヨネーズ 大さじ4〜5強
ケチャップ 大さじ4〜5強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18612782/
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
材料:分量
(3~4人分)
よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》 60g(約1/2袋)
トマト 小6個(1個約100~120g)
パセリ(みじん切り) 適量
【A】
合いびき肉 120g
玉ねぎ 1/6個(35g)
トマトの中身 小6個分(200g)
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
薄力粉 大さじ1
砂糖 小さじ1
コンソメ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 少々
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21181536/よつ葉レストラン
そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
材料:分量
(4人分)
合びき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
なす 3本
トマト缶(ホール) 1缶
桃屋「キムチの素」 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
サラダ油 少々
パセリ(みじん切り) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17960806/桃屋レシピ
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
材料:分量
(3人分)
トマト 大1個
ナス 2本
油 適量
ミートソース 1袋
チーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20730354/★kokomama★
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
(2人分)
ミートソース(自家製・市販どちらでも) 2カップ分位
なす 3本
トマト(小さめ) 2個
オリーブオイル 少々
塩・粗挽き胡椒 少々
溶けるチーズ(ピザ用、スライスなどお好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20105801/もへほっぺ
もんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。
材料:分量
じゃがいも カップに入る量
トマトソース 適量
とろけるチーズ 適量
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18244871/のんべぇヒロ
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
(2人分)
ミディトマト(プチトマトでも) 5−6個
じゃがいも(中) 2−3個
ブロッコリー(パセリ等) あれば
(A)味噌(お好みのもの) 大さじ1
(A)砂糖 小さじ2
(A)みりん 大さじ1
ピザ用チーズ お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18095213/chi−ちゃん
もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
材料:分量
(お弁当用3カップ分)
トマト 1つ
とろけるチーズ 1枚
ケチャップ、マヨネーズ 適量
オリーブオイル 少々
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18954294/sayapy38
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
材料:分量
(2人分)
ナス 3本
にんにく 1片
たまねぎ 半分
ペンネ 70g
豚肉(細切れでOK) 150g
白ワイン 大さじ2
トマト水煮缶 1缶(400g)
◎塩 少々
◎トマトケチャップ 大さじ1
◎コンソメ 小さじ1/2
◎ローリエ 1枚
とろけるチーズ お好みの量
きざみもしくは粉末パセリ お好みの量
オリーブ油 作り方に表記>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19342716/たまこどーなつ
日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
材料:分量
(1人分)
トマト 2個
溶ろけるチーズ 2つかみ
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17331527/くりっこ
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
材料:分量
(2個分)
トマト 2個
アボカド 1/2個
〇ツナ 1/2缶(40g)
〇マヨネーズ 大さじ1.5
〇クレイジーソルト(塩コショウ) 少々
〇ガーリックパウダー 少々
チーズ お好みで
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19224334/綾波綾
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
(一人分)
絹ごし豆腐 1/2丁
ブロックベーコン 20g
お好きなトマトソース
市販や手作りのトマトソース 大さじ2
チーズ お好みで
乾燥パセリ 少々
塩胡椒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19723817/ルぴあ
ベーコンは小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと使えて便利です。ちなみにベーコンは、豚のバラ肉を塩漬けしたもので、ハムよりも塩分、うまみが強いです。
材料:分量
(2人分)
なす 3本
トマトホール缶 1個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 6本
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 大さじ2
クレイジーソルト 適量
顆粒コンソメ 小さじ2
バジリコ 適量
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18531857/トラクックー
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(メイン 2人分)
マカロニ 100~130g
ツナ水煮缶 小1個(正味80g)
トマト缶 1個(400g)
玉ねぎ(粗みじん) 中1個
にんにく(みじん) 1かけ
オリーブオイル 大1
トマトピューレ 大1と1/2
乾燥バジル・オレガノ 各小1程度
コンソメ(*手順6を参照) 「トマト缶+水」に対して分量
とけるチーズ お好みの量
塩・ブラックペッパー 少々
刻みパセリ、バター、パン粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17484136/KT121
なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。
材料:分量
(2人分)
さばオイル漬け缶(または、さば水煮缶) 1缶
アボカド 1個
冷凍かぼちゃ 4切れ
トマト水煮缶(カット) 1/2缶(200g)
ピザ用チーズ 適量
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
パセリのみじん切り 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20435141/月とみのり
うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。
材料:分量
(グラタン皿4個分)
茄子 4〜6本
トマト 4〜6個
ベーコン 3枚
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ3杯
とろけるチーズ 好きなだけ
マヨネーズ 好きなだけ
ハーブソルト 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18250331/キューコバン
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
材料:分量
(1人分)
トマト 大きいのの半分
ブロッコリー 5~6房
シーチキン 1缶
マヨネーズ 大さじ2
味噌 大さじ1
塩、コショウ 少々
ピザ用チーズ 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18003721/SK♡
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
材料:分量
(2人分)
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 大1/2個
じゃがいも 中2個
ペンネ 120g
スライスチーズ 4枚
バター 10g
パン粉 適量
パセリ 少々
塩.黒胡椒 少々
ケチャップ 大3
ソース 大1
コンソメ 小2
醤油 小2
チューブにんにく 3cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19728126/yayoi☆323
ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
鶏(もも)肉 1枚
酒 大さじ1
しめじ 50g
ジャガイモ 1個
とろける(グラタン用)チーズ 適量
塩コショウ 適量
ミニトマト(飾り用なくても可) 5個
トマトクリームソース
バター 25g
小麦粉 25g
牛乳 250cc(200cc)
カットトマト缶 100cc(150cc)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18497488/簡単手抜きママ
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。
材料:分量
(2人分)
アボカド 一個
トマト 一個
とろけるチーズ 一つかみ(50g)
牛乳(あれば) 大2
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18748288/はまんママ
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
鱈(切り身) 2切れ
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
バター 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ4
牛乳 大さじ4
酒 大さじ2
こしょう(お好み) 適量
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20603083/スノーキッチン
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
材料:分量
なす 3本
玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
ホールトマト缶 1缶
にんにくみじん切り 1かけ
ピザ用チーズ ひとつかみ
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2/3
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19033269/あっこママ☆
たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
材料:分量
(4人分)
絹ごし豆腐 2丁
人参 1本
茄子 中2本
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
コンソメキューブ 1個
トマト缶(ホール) 150㏄
トマトケチャップ 大さじ4
砂糖 大さじ1
とろけるチーズ 4つかみほど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19746705/悠美姉
トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
材料:分量
(2人分)
トマト 大2個
コロッケ(冷凍、スーパーのお惣菜、なんでも可) 大きめ2個
マヨネーズ お好みの量
塩コショウ 少量
とろけるチーズ お好みの量
ドライパセリ(彩りに) 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19579076/マメシバあんこ
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。