スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
更新日:
材料:分量
(炊きやすい分量)
米 2合
ツナ缶 1缶
濃口醤油 大さじ2
酒 大さじ2
塩 (入れなくてもOK) 小さじ1/2
水 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1818651
材料:分量
(2~3人分)
米 2合
水orだし汁(濃いめがオススメ) 360cc
昆布 5×5cm1枚
ひじき ドライパック・1パック(乾物の場合は20g)
油揚げorツナ 1枚(or 1缶)
にんじん 1/2本
酒 大さじ1.5杯
みりん 大さじ1.5杯
しょうゆ 大さじ2杯
白いりごま 大さじ1.5杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/235600
材料:分量
(4人分)
「液みそ 料亭の味」大さじ2
米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
にんじん 1/2本(75g) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3699099
材料:分量
えのき 1パック
ツナ缶(汁も) 1缶
しょうゆ 大さじ1と1/2
塩 小さじ1
酒 大さじ1
米 二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1474385
材料:分量
米 2合
ツナ缶(小) 2缶
しめじ 1パック
人参 小1/2本
酒 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ3/4 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2131330
材料:分量
(2合分)
米 2合
ぶなしめじ 50g
えのき 50g
舞茸 50g
人参 4cmほど
油揚げ 1/2枚
ツナ缶(オイル漬) 1缶(80g)
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
和風だしの素(顆粒) 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/282405
材料:分量
(2~4人分)
米 2合
人参 1/2本(50g)
しめじ 約1/2パック(70g)
ツナ缶 1缶
塩昆布 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2553945
材料:分量
(4人分)
お米 2合
ツナ缶(80g) 1個
梅干し(大粒) 2個
かつお節 5g
だしの素 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2.5
大葉・ねぎなど お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2046574
材料:分量
(2合分)
米 2合
水 400cc
ほんだし 8g(小袋1つ)
みりん 40cc
薄口醤油(又は普通の醤油) 40cc
シーチキン 1缶(70g)
しめじ 1株ぐらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3372078
材料:分量
(約10食分(約100g×10))
米 2合
ツナ水煮 1缶
ひじき(ドライ) 50g
(乾燥ひじきなら) (7~8g)
人参 1/2本
酒 大1
みりん 大1
醤油 大2
水 2.5合分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2498125
材料:分量
(2合分)
米 2合分
乾燥ひじき 10g
干ししいたけ 3枚
ツナ缶 1缶
こんにゃく 1/3枚
にんじん 2~3cm
水煮大豆 50g
◎醤油 大さじ2.5
◎酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎ツナ缶のオイル 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/526858
材料:分量
(2合分)
お米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
コーン 約大さじ山盛り3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1906163
材料:分量
(2合分)
米 2合
菜の花 2分の1束
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80グラム)
しょうゆ(あれば薄口しょうゆ) 大さじ2
塩 小さじ2分の1
白いリごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/248481
材料:分量
(3人分)
米 2合
まいたけ 1パック
ツナ 1缶
白だしorめんつゆストレート 大5
酒 大1
しょうが(チューブ) 2cm
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4230599
材料:分量
(お米2合分)
お米 2合
ツナ 1缶(80g)
なめたけ 1瓶(120g)
にんじん 1/2本
めんつゆ(お好みで) 大さじ1弱
バター 15g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/565685
材料:分量
お米 ※1/3〜1/2量をもち米にしても◎ 2合
水 400cc
シーチキン缶 1缶
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
人参(なくても可) 1/4本
油揚げ(なくても可) 1枚
ちくわ(なくても可) 2本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
だしの素(顆粒) 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3778946
材料:分量
(2合分)
CO・OP北海道のつぶコーン(冷凍) 75g
CO・OPライトツナフレーク まぐろ油無添加 1缶
CO・OPチキンコンソメ 2個
米 2合
バター 大さじ1
こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2125096
材料:分量
(2合)
米 2合
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ1
乾燥ひじき 大さじ2
ツナ(油を切る) 80g
人参(小) 半分
塩昆布 ひとつかみ
※仕上げに「炒り胡麻」 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1324236
材料:分量
(お米2合分)
お米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
しめじ 1株
人参 1本
調味料
醤油 大2
酒 大2
みりん 大2
だしの素 2袋(8g)
白ごま(仕上げ用、無くてもOK) お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3257522
材料:分量
(4人前)
「液みそ 料亭の味」大さじ3
米2合(300g)
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
トマト 1個
コーン缶 1缶(65g)
大葉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3995296
材料:分量
(?)
米(もち米2白米1でも) 3合
ひじき 30gお好みの量
人参 1/2
ツナ缶 1
油揚げなどお好みで
麺つゆ 60ml
ほんだし 小さじ2
味の素 隠し味に少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3496176
材料:分量
米 2合
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80グラム)
冷凍コーン(缶詰でも) お好みで
醤油 大匙2
塩 小匙2分の1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/517038
材料:分量
お米 二合
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
麺つゆ 大さじ5
(お好みで)バター 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3234251
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗2杯~
ツナ&コーン缶 1缶~
ハムOR魚肉ソーセージ 適量
マヨネーズ 大さじ2
醤油 適量
塩コショウ 少々
刻み海苔(なくてもOK) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1091146
材料:分量
(4人分)
はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶) 1缶
米 2合
にんじん 中1/2本
ごぼう 1/4本
しめじ 1パック
絹さや お好みで
【A】
しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/4
みりん 大さじ2
水 420ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3330007
材料:分量
(3合分)
お米 3合
しょうが(千切り) 大1片(約50g)
ツナ缶 1缶(70g)
白だし 大さじ3
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4176978
材料:分量
(作りやすい量(3~4人分))
お米 2カップ(1カップ=180cc)
水 炊飯器の2カップ用ラインまで-大さじ4
ツナ缶 1缶
生姜 1かけ
しょう油 大さじ2
日本酒(塩分が入っていないもの) 大さじ2
塩 小さじ2/1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1164585
材料:分量
(2人分)
純正ごま油 濃口 小さじ2
米 2合
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶(70g)
塩昆布 25g
和風だしの素(顆粒) 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5861712
材料:分量
(3合分)
米 3合
にんじん 1/2本
ひじき 大さじ3(乾燥状態で)
ツナ缶 1缶
↓調味料
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5346777
材料:分量
(3〜4人分)
お米 2合
ツナ缶(まぐろの油漬け) 1缶
めんつゆ(2倍希釈) 大さじ5
味の素 3振り
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6106030
材料:分量
米 2合
ツナ ひと缶
山菜水煮(味付きでもOKです) 1パック
めんつゆ(2倍濃縮) 大4 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7073073
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。…。
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。…。
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しい…。
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便…。
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。…。
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?…。
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉が…。
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパス…。
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食…。
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ば…。
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。…。
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。…。
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。…。
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども…。
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。