スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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材料:分量
(2〜3人分)
お米 2合
冷凍むきエビ 150〜200gくらい
玉ねぎ 1/2個
人参 30g
冷凍コーン(缶詰でもOK) 30g
バター(マーガリン可) 大さじ2
コンソメキューブ 1個
水 2カップ(360cc)
塩 小さじ2/3
塩コショウ 適量
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/657036
材料:分量
お米 2合
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
白ワイン(または酒) 大さじ2
ウインナー 4〜5本
コンソメ 1個(顆粒小さじ2)
塩こしょう 少々
仕上げ用
バター 15〜20g
パセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1683331
材料:分量
(3人分)
お米 2合
玉ねぎ 1/4個
ソーセージ 5本
ミックスベジタブル 1/2カップ
カレールー 2~3皿分
バター(マーガリン) 10g
水 炊飯器の2合の目盛弱
パセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/627230
材料:分量
(2合分)
【炊飯器に入れて炊く】
玉ねぎ《5mm角切り》 中1/2個《90g》
人参《5mm角切り》 1/2〜1/4本《60g》
ピーマン《5mm角切り》 1個《30g》
冷凍エビ 150g〜お好みで
コーン《缶詰》 40g
米 2合
塩 小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ2
コンソメ《固形》を使う方は1個を砕いて下さい。
【後から混ぜ混む】
バター 20g
塩コショウ 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
コンソメ《固形》を使う方は1/2個を砕いて下さい。
【仕上げに】
ドライパセリorパセリ《あれば》 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2846472
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗たっぷり2杯分
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4玉
人参 1/4本
ピーマン 1個
コーン ひとつかみ
卵 1個
■顆粒コンソメ 小さじ1
■醤油 小さじ1/2
■カレー粉 大さじ2
塩コショウ 適量
オリーブオイル(サラダ油でも) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3830269
材料:分量
冷凍むき海老(解凍しておく) 好きなだけ
残りごはん どんぶり2杯くらい
玉ねぎ 1/2個
人参 5センチ
ピーマン 1個
にんにく 1片〜お好みで
バター 10g
オリーブオイル 適量
コンソメ(砕いておく) 2個
塩胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3865726
材料:分量
(お米2カップ)
米 2カップ
人参 30g
炒め油(グレープシードオイル又はサラダ油 小匙1
バター 少々(目安5g)
ブイヨンキューブ 1個
ブイヨンキューブが無くコンソメ顆粒を使う場合は大匙1でお塩を掛けずに大丈夫だったとラリー&サラさんからレポが有りました。
これに6の所でマッシュルームや冷凍エビを入れても美味しいです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2385419
材料:分量
(2〜3人分)
ご飯(残りご飯) 500g〜600g
シーフードミックス 220g〜230g
バター 20g
コンソメ(固形) 2個
クレイジーソルト 少々
ピーマン(みじん切り) 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1522993
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗2杯分強
ウインナー 2本
玉ねぎ 1/4
ピーマン 1個
にんじん 約3センチ分
マギーブイヨン(コンソメ) 1個
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1802309
材料:分量
(2合分)
冷凍のシーフードミックス 200g~250g
たまねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
米 2合分
水 360ml
固形コンソメ 2個
(顆粒コンソメの場合) 小さじ4
塩・コショウ 少々
パセリ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/360745
材料:分量
(2人分)
米 2合
玉ねぎ、パプリカ 1/2こ
ピーマン 1こ
ウインナー 4〜5本
◎バターORマーガリン 大1
◎チキンコンソメ顆粒 小2
◎カレー粉 大1
◎しょうゆ、オイスターソース、ケチャップ 小1/2
ドライパセリ、ゆでたまご あれば >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3162493
材料:分量
米 2合
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
人参(みじん切り) 1/3本
コンソメ 1個(顆粒小さじ2)
白ワイン 大さじ2
カレー粉 大さじ1/2
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々
ウインナー 4〜5本
コーン 50g
バター(仕上げ用) 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1419666
材料:分量
(2合分)
米 2合
玉ねぎ 4分の1個
にんじん 3~4分の1本
ウインナー 3~4本
コーン カレースプーンこんもり3杯
固形コンソメ 2個
しょうゆ 小さじ1杯
カレー粉 大さじ1杯
塩コショウ 適量
粗挽黒胡椒 多め
オリーブオイル 小さじ1杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2161782
材料:分量
(4人分)
米 3合
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/2本
いんげん 5本
シーフードミックス 180g
酒 大さじ4
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 少々
胡椒 少々
バター 大さじ1
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3962290
材料:分量
(2合分)
お米 2合
とうもろこし 1本
ベーコン 50g
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
白ワイン(または酒) 大さじ2
仕上げ用
バター 10g
パセリ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2284490
材料:分量
(4人分)
米 3合
鮭(生鮭または甘塩鮭) 2切れ
しめじ 1パック
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
塩コショウ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/670362
材料:分量
(2人分)
冷凍のムキエビ お好みで
コーン 大さじ3
ピーマン 1
玉ねぎ 半分
人参 半分
ご飯 450グラム
水 大さじ3
コンソメ(粉末)(顆粒) 大さじ1
塩コショウ 少々(調整用)
バター(マーガリン) 8グラム位(半分にしておく。) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3040836
材料:分量
(米3合分)
エビ(冷凍むきエビ使用) 250~300g程
米 3合
たまねぎ 4分の1個
にんじん 中4分の1個
顆粒コンソメ(固形コンソメ) 小さじ3杯(1個半)
水 570cc
塩 小さじ1杯弱
コショウ 適量
バター 大さじ1杯(10g程)
オリーブオイル 大さじ半分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/432609
材料:分量
(3〜4人分)
鶏手羽元 (モモ肉や手羽中等でもOK♪) 6〜8本(1人2本目安。炊飯器に入る量で…)モモ肉なら200g程度
塩こしょう 適量
米 2合
牛乳 230cc
水200cc(調整可)
玉ねぎ 100g (約1/2個)
にんじん 50g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
バター 10g〜15g (約大さじ1)
パセリ 適量
❁ ❁ ❁ ❁❁ ❁ ❁ ❁
【アレンジ♪】ほんのりカレー風味
カレー粉 小さじ2〜
醤油 小さじ1〜
コンソメ 固形1個 もしくは小さじ1
塩こしょう お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3399781
材料:分量
(4人分)
米 2合
ツナ缶(油を切っておく) 1缶(70g)
コーン缶 1缶(70g)
バター(有塩) 10g
シュレッドチーズ 大さじ4
パセリのみじん切り 少々
A
コンソメスープの素(固形) 1個
トマトケチャップ 大さじ1
カレー粉 小さじ2
塩 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5739664
材料:分量
(2~3人分(米2合))
米(無洗米でも◎) 2合
バター 20g
海老(剥き海老だと楽チンです) 200g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3個
ピーマン 1個
コンソメの素 小さじ2~3
塩・こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/940700
材料:分量
(2合分)
CO・OP北海道のつぶコーン(冷凍) 75g
CO・OPライトツナフレーク まぐろ油無添加 1缶
CO・OPチキンコンソメ 2個
米 2合
バター 大さじ1
こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2125096
材料:分量
(2合分)
米 2合
ミックスベジタブル 150g
コンソメキューブ(顆粒) 2個(小さじ4)
バター 10g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2628273
材料:分量
(3合分)
米 3合
ウインナーソーセージ 1袋(135g)
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム(生) 1パック(小さめ9個)
バター 20g
コンソメ(顆粒) 大さじ1強
塩 小さじ1/2程度
胡椒 少々
水 3カップ(600cc)
パセリ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2209304
材料:分量
(3人分)
冷凍ごはん 2合くらい
冷凍むきエビ 150g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
塩 適量
こしょう 適量
コンソメ(顆粒) 小さじ2弱
バター 10g
オリーブオイル 小さじ1
酒 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2132650
材料:分量
お米 2合
冷凍・ミックスシーフード 200g
冷凍・ミックスベジタブル 80g
玉ねぎ 中4分の1(80g)
ベーコン 2枚(約40g)
しめじ(キノコ) 2分の1株
バター 20g
白ワイン(なければ酒) 大さじ2
にんにく微塵切り 1~2カケ分(大粒)
ウェイパー(チキン系中華だしペースト) 小さじ2と2分の1
塩コショウ 少々
黒胡椒 適量
パセリ または ドライパセリ あれば好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/817195
材料:分量
(2合分)
バスマティライスまたはタイ米(なければ普通米でOK。) 2合
鶏手羽元、または骨つきももぶつ切り肉(なければ普通の鶏もも肉でOK。) 6本(400g。もも肉な中2枚)
塩・こしょう・カレー粉 適量
玉ねぎのみじん切り 1/2個
あれば、にんじんやセロリのみじん切り(なくてもよい) 合わせて100g程度
バターまたはオリーブオイル 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
しょうがのみじん切り 1片分
カレー粉 大さじ1
クミンシード(あれば) 小さじ1~2
コリアンダーシード(なければガラムマサラでも可) 小さじ1~2
⭐︎カルダモンシード(あれば) 2粒
塩 小さじ1
ケチャップ 小さじ2
粒胡椒 3~4粒 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2047286
材料:分量
(2人分)
バター 2g
合挽ミンチ 70g
ミックスベジタブル(玉ねぎ入り) 2/3カップ
カレールー(バーモント甘口) 2個
塩 指3本で掴む二つかみ
醤油 小さじ1/2
ご飯 茶碗2杯分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2579924
材料:分量
(2人分)
合びき肉 100g
タマネギ 1/2個
ピーマン(赤・緑) 各1/2個
ご飯 400g
○バター 大さじ1
○ニンニク 1片
○カレー粉 大さじ2
○酒 大さじ1
○トマトケチャップ 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
水 大さじ2
○塩・コショウ 各適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/857813
材料:分量
(4~5人分)
アサリ 1パック(200グラム)
シーフードミックス 1カップくらい
ベーコン 3枚
にんにく ひとかけ
玉ねぎ 2分の1個
コンソメキューブ 2個
白ワイン(もしくは清酒) 50cc
自然塩 小匙1
水 3合分より気持ち少な目で
カレー粉 小匙2~お好みの辛さで
バター 10グラム
塩胡椒 少々
パセリ 適量
ローリエ 1枚
お米 3合
プチトマト 5個くらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1079567
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。…。
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。…。
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しい…。
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便…。
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。…。
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?…。
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冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパス…。
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一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ば…。
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炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。…。
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たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。