《人気１位》鶏肉やわらかレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位の鶏肉やわらかレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための、人気の鶏肉やわらか激ウマレシピ

秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ

《 つくれぽ 6916 件 》

（2人分）
鶏むね肉 １枚
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
醤油 大2
みりん 大1
酒 大1
はちみつ 大1
胡椒 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
パセリ 少々＞＞詳しいレシピはこちら

５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿

《 つくれぽ 6086 件 》

（２〜３人分）
鶏胸肉 小さめ１枚
醤油 １５０cc
水 １００cc
みりん １００cc
砂糖 大さじ３と１/２
酢 大さじ１/２
すりおろし生姜 １片分
葱の青い部分 １本
（お好みでおろしニンニク） 少々＞＞詳しいレシピはこちら

むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮

《 つくれぽ 5216 件 》

（3〜4人分）
鶏むね肉 ２枚
下味
〇にんにく １片
〇酢 小さじ1
〇酒、マヨネーズ（レシピID :1777361、又は市販） 各大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
南蛮酢
砂糖 大さじ4
酢、醤油 各大さじ3
白胡麻(お好みで) 大さじ1
タルタルソース
茹で卵（省略可） １個
玉葱 1/4個
ピクルス(レシピID :1819628 、あれば) 適量(きゅうりで1/4～1/2本分)
パセリ(ドライでも可、あれば) 適量
マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販） 大さじ4
塩、こしょう 各少々＞＞詳しいレシピはこちら

■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■

《 つくれぽ 4746 件 》

（2人分）
【鶏むね肉】 皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】 各大匙2
合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各大匙2
【醤油・酒・ケチャップ】 各小匙1＞＞詳しいレシピはこちら

劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

《 つくれぽ 2475 件 》

（2～3人分）
鶏胸肉 1枚（200g）
はちみつ、酒 各大さじ2
ごま油 小さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
片栗粉、サラダ油 適量
お好みで白ごま、ネギなど 適量＞＞詳しいレシピはこちら

柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き

《 つくれぽ 2409 件 》

（４人分）
鶏むね肉 ２枚(600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
こしょう 少々
片栗粉 大さじ４
油(焼く用) 大さじ２
大葉 １０枚位
＞＞詳しいレシピはこちら

ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬

《 つくれぽ 2270 件 》

（鶏胸肉1枚分）
鶏むね肉 １枚
お酢 大さじ1～
酒(我が家は料理のための清酒使用) 大さじ1～

↓衣 ↓調整して下さい
小麦粉 大さじ2～
水 大さじ1～
マヨネーズ 小さじ1弱
パン粉 適量＞＞詳しいレシピはこちら

やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮

《 つくれぽ 1949 件 》

（4人分）
鶏胸肉 400g
◯酒 大さじ1
◯酢 大さじ1
▲片栗粉 大さじ1
▲小麦粉 大さじ1
△濃口醤油 大さじ2
△酒 大さじ1
△砂糖 大さじ1
△ほんだし 小さじ1
ごま油 大さじ1
大根 約5cm＞＞詳しいレシピはこちら

簡単♪圧力鍋で手羽元のさっぱり煮

《 つくれぽ 1459 件 》

手羽元 16本
酢 100cc
醤油 100cc
酒 100cc
みりん 50cc
砂糖 大4
生姜(チューブ可) 1片くらいか約10cm(お好みで)
ニンニク(チューブ可) 2片くらいか約5cm(お好みで)
ゆで卵 お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

手羽元と大根の味噌煮☆圧力鍋で

《 つくれぽ 1080 件 》

（２～３人分）
手羽元 １０本
大根 １/３本
生姜 １かけ
砂糖 大さじ　２
みりん 大さじ　２
醤油 大さじ　２
味噌 大さじ　２
水 ４００ｃｃ
油 適量
青ネギ(小口切り) あれば適量＞＞詳しいレシピはこちら

簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮

《 つくれぽ 759 件 》

（4人分）
鶏胸肉(もも肉でも) 2枚
小松菜 1〜2把(小松菜の分量で調整して下さい)
ニラ 1束
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
ニンニクチューブ 5〜10cm
生姜チューブ 5〜10cm
片栗粉 大さじ4〜5
油 大さじ3
鶏がらスープ 規定の分量で溶いて100cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

圧力鍋でやわらか☆大根&手羽元の煮物☆

《 つくれぽ 701 件 》

（３~４人分）
大根 １/２本(約５００㌘)
手羽元（手羽先でも） ６本〜８本
卵（あれば） ３〜４個
生姜 ３０㌘〜５０㌘
水 １５０㏄
醤油 大さじ４
酒・砂糖・みりん 各大さじ３
胡椒 適量
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鶏の手羽元を圧力鍋におまかせ♪♪♪

《 つくれぽ 650 件 》

（4人分）
鶏手羽元 12本
醤油 1/2 カップ
みりん 1/2 カップ
砂糖 1/4カップ
水とお酒、合わせて 1/2 カップ
生姜・にんにく（スライス） 各大匙１＞＞詳しいレシピはこちら

塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋

《 つくれぽ 611 件 》

（４～６人分）
手羽元 １２本
塩麹I(レシピID:637783) 大３
酒（塩分の入ってないもの） １００cc
水 １００cc＞＞詳しいレシピはこちら

圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮

《 つくれぽ 520 件 》

（2～３人分）
手羽元肉 １パック(10本位)
大根 1/2本
卵 ３個
ごま油 大さじ1
水 2カップ
昆布だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ3
お酢 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
生姜チューブ ２cm位
＞＞詳しいレシピはこちら

簡単手羽元参鶏湯！圧力鍋でスープとろ〜り

《 つくれぽ 431 件 》

生姜で暖まり不調な日•食欲ない日にもピッタリなメニュー☆サッパリでも旨味やコクが美味しいので、うちでは夏場の出番が多い一品です
手羽元 8〜10本
塩＊揉み込み用 小1.5
酒＊揉み込み用 さっと一回し
水 600〜1000ml
料理酒 200ml
(日本酒の場合→) 50〜80ml
生姜(おろし) 大1.5
にんにく(おろし) 無しでも◎ 大1/2
米(もち麦･もち米なら大2) 大3
長ネギ 2本
塩＊コショウ 適量
お好みでブラックペッパー・ごま油など ＞＞詳しいレシピはこちら

こっくり柔らか＊手羽先大根（圧力鍋）

《 つくれぽ 405 件 》

（3人分）
鶏手羽先 ９本
大根 1/2本（今回450グラム）
生姜スライス １かけ分
水 1/2カップ
酒 大さじ３
しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ２（１でも）
みりん 大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

基本のやわらかレバーの甘辛煮

《 つくれぽ 395 件 》

（2人分）
鶏レバー 250g
酒 大さじ5
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ　 大さじ2
しょうが千切り ひとかけ分＞＞詳しいレシピはこちら

圧力鍋で簡単手羽元・手羽先の甘辛煮

《 つくれぽ 350 件 》

（うちでは二人分）
手羽元か手羽元 10本位
水 200cc
酒 50cc
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ４
みりん 大さじ１
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簡単！ふっくら柔らかいささみの焼き鳥

《 つくれぽ 350 件 》

（10本）
ササミ(約400ｇ） 10本
酒 大さじ2
中華だし（or鶏がらスープ） 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら

鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥

《 つくれぽ 333 件 》

（４人分位）
鶏むね肉 ２枚(600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
おろしにんにく(チューブ) １cm位
白ねぎ ２本
塩（白ねぎ用） 小さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量＞＞詳しいレシピはこちら

超簡単！柔らか～い☆鶏むね肉の塩麹焼き

《 つくれぽ 266 件 》

（鶏むね肉約1枚で作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
塩麹 大さじ２
片栗粉 大さじ２
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 小さじ２位＞＞詳しいレシピはこちら

柔らかジューシー！鶏むね肉の大葉梅肉焼き

《 つくれぽ 210 件 》

（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ４
油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ１
梅肉だれ
梅肉 大さじ１(小梅5個分位)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
仕上げ用
大葉 １０枚位
＞＞詳しいレシピはこちら

圧力鍋で簡単！サムゲタン☆塩麹風味

《 つくれぽ 185 件 》

（3～4人前）
鶏手羽元 ８本
ねぎ ２本
もち米 大４
甘栗（なくてもよい） ８個
しょうが ２かけ
にんにく ２かけ
水 ９００ｍｌ
酒 １/2カップ
塩麹（塩でも可） 小さじ１～２
塩麹 鶏肉の重さの１０％
粗挽き胡椒 少々
ごま油 適量＞＞詳しいレシピはこちら

バターチキンカレー（圧力鍋用レシピ）

《 つくれぽ 146 件 》

（4〜6皿分）
モモ肉、胸肉、手羽元 好きな部位を 500gくらい
玉ねぎ 1玉
トマト缶 1缶
ヨーグルト 150g
カレー粉（固形） 半箱分
カレー粉（粉末） 大さじ2
生クリーム 100ml
マギーブイヨン（固形） 2個
水 400ml
刻みニンニク 適量
バター 30g
塩 味を見て調節
ドライパセリ ご飯の飾り＞＞詳しいレシピはこちら

圧力鍋で簡単サムゲタン風スープ

《 つくれぽ 29 件 》

（鍋いっぱい）
手羽元 12本ぐらい
大根 20cm
生姜 1かけ
にんにく 2かけ
ネギの青い部分 1本分
無洗米 大さじ3
酒 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 少々
水 3ℓ
刻みネギ 好きなだけ
胡椒 好きなだけ
ごま油 ひと回し
＞＞詳しいレシピはこちら

簡単♪圧力鍋でスープカレー

《 つくれぽ 29 件 》

（２人分）
鶏手羽元 ４本
玉ねぎ １個
人参 １/２本
じゃがいも ２個
かぼちゃ 薄切り２枚
ピーマン １個
舞茸 １/２パック
ゆで卵 １個
にんにく・生姜 １かけ
たかのつめ １本
油 大さじ１
トマトピューレ（生トマトをミキサーにかけてもOK) １００ｃｃ
鶏がらスープ ４カップ
ローリエ １枚
塩 小さじ１
ナンプラー 少々
乾燥バジル 少々
○カレー粉・ガラムマサラ 大さじ１
○クミン・コリアンダー 小さじ２/３
○ターメリック・シナモン 小さじ１/２＞＞詳しいレシピはこちら



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目次／人気１位から順にランキング

  1. 秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ つくれぽ6916
  2. ５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ つくれぽ6086
  3. むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮 つくれぽ5216
  4. ■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■ つくれぽ4746
  5. 劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き つくれぽ2475
  6. 柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き つくれぽ2409
  7. ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬ つくれぽ2270
  8. やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮 つくれぽ1949
  9. 簡単♪圧力鍋で手羽元のさっぱり煮 つくれぽ1459
  10. 手羽元と大根の味噌煮☆圧力鍋で つくれぽ1080
  11. 簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮 つくれぽ759
  12. 圧力鍋でやわらか☆大根&手羽元の煮物☆ つくれぽ701
  13. 鶏の手羽元を圧力鍋におまかせ♪♪♪ つくれぽ650
  14. 塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋 つくれぽ611
  15. 圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮 つくれぽ520
  16. 簡単手羽元参鶏湯！圧力鍋でスープとろ〜り つくれぽ431
  17. こっくり柔らか＊手羽先大根（圧力鍋） つくれぽ405
  18. 基本のやわらかレバーの甘辛煮 つくれぽ395
  19. 圧力鍋で簡単手羽元・手羽先の甘辛煮 つくれぽ350
  20. 簡単！ふっくら柔らかいささみの焼き鳥 つくれぽ350
  21. 鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥 つくれぽ333
  22. 超簡単！柔らか～い☆鶏むね肉の塩麹焼き つくれぽ266
  23. 柔らかジューシー！鶏むね肉の大葉梅肉焼き つくれぽ210
  24. 圧力鍋で簡単！サムゲタン☆塩麹風味 つくれぽ185
  25. バターチキンカレー（圧力鍋用レシピ） つくれぽ146
  26. 圧力鍋で簡単サムゲタン風スープ つくれぽ29
  27. 簡単♪圧力鍋でスープカレー つくれぽ29



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夕飯レシピ《人気1位!つくれぽ1000越え》Best60