春巻きの皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。
《人気１位》鶏肉やわらかのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の鶏肉やわらかのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 鶏肉やわらか激ウマレシピ
秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ 人気1位｜つくれぽ《 6933 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 １枚
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
醤油 大2
みりん 大1
酒 大1
はちみつ 大1
胡椒 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
パセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/263782／たうんびー
５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ 人気2位｜つくれぽ《 6569 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
鶏胸肉 小さめ１枚
醤油 １５０cc
水 １００cc
みりん １００cc
砂糖 大さじ３と１/２
酢 大さじ１/２
すりおろし生姜 １片分
葱の青い部分 １本
（お好みでおろしニンニク） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3706416／emyo
レバー煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮 人気3位｜つくれぽ《 5426 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
鶏むね肉 ２枚
下味
〇にんにく １片
〇酢 小さじ1
〇酒、マヨネーズ（レシピID :1777361、又は市販） 各大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
南蛮酢
砂糖 大さじ4
酢、醤油 各大さじ3
白胡麻(お好みで) 大さじ1
タルタルソース
茹で卵（省略可） １個
玉葱 1/4個
ピクルス(レシピID :1819628 、あれば) 適量(きゅうりで1/4～1/2本分)
パセリ(ドライでも可、あれば) 適量
マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販） 大さじ4
塩、こしょう 各少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1553920／ｍａａ＊
玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■ 人気4位｜つくれぽ《 4816 件 》
材料：分量
（2人分）
【鶏むね肉】 皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】 各大匙2
合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各大匙2
【醤油・酒・ケチャップ】 各小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1991349／ポルチーニきのこ
チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き 人気5位｜つくれぽ《 2521 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏胸肉 1枚（200g）
はちみつ、酒 各大さじ2
ごま油 小さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
片栗粉、サラダ油 適量
お好みで白ごま、ネギなど 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2800116／マサシッポ
白菜炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き 人気6位｜つくれぽ《 2519 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏むね肉 ２枚(600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
こしょう 少々
片栗粉 大さじ４
油(焼く用) 大さじ２
大葉 １０枚位
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2420415／ほっこり～の
白菜大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬の寒い時期になると丸々と太った白菜が、スーパーに並んでいますが、白菜って冷蔵庫の場所をとるので、置き場所に困る方も多いと思います。白菜はサラダにしても良し、煮ても良し、焼いても良しです。
ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬ 人気7位｜つくれぽ《 2408 件 》
材料：分量
（鶏胸肉1枚分）
鶏むね肉 １枚
お酢 大さじ1～
酒(我が家は料理のための清酒使用) 大さじ1～
↓衣 ↓調整して下さい
小麦粉 大さじ2～
水 大さじ1～
マヨネーズ 小さじ1弱
パン粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1979108／苺♡ストロベリー
鶏ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮 人気8位｜つくれぽ《 2121 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏胸肉 400g
◯酒 大さじ1
◯酢 大さじ1
▲片栗粉 大さじ1
▲小麦粉 大さじ1
△濃口醤油 大さじ2
△酒 大さじ1
△砂糖 大さじ1
△ほんだし 小さじ1
ごま油 大さじ1
大根 約5cm＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3700009／えこレピ
かぶの葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
簡単♪圧力鍋で手羽元のさっぱり煮 人気9位｜つくれぽ《 1545 件 》
材料：分量
手羽元 16本
酢 100cc
醤油 100cc
酒 100cc
みりん 50cc
砂糖 大4
生姜(チューブ可) 1片くらいか約10cm(お好みで)
ニンニク(チューブ可) 2片くらいか約5cm(お好みで)
ゆで卵 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2367162／けこけこ。
納豆レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はもう何年も前から納豆を毎日必ず１パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラサラにする効果があったり、免疫力がアップするなど体に良い成分が沢山入ってるので、納豆が嫌いなんて勿体ない。是非納豆の美味しいレシピのレパートリーを増やしてください。
手羽元と大根の味噌煮☆圧力鍋で 人気10位｜つくれぽ《 1080 件 》
材料：分量
（２～３人分）
手羽元 １０本
大根 １/３本
生姜 １かけ
砂糖 大さじ ２
みりん 大さじ ２
醤油 大さじ ２
味噌 大さじ ２
水 ４００ｃｃ
油 適量
青ネギ(小口切り) あれば適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2113776／まんまるまうちゃん
カプレーゼ／モッツァレラチーズとトマトのサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮 人気11位｜つくれぽ《 777 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏胸肉(もも肉でも) 2枚
小松菜 1〜2把(小松菜の分量で調整して下さい)
ニラ 1束
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
ニンニクチューブ 5〜10cm
生姜チューブ 5〜10cm
片栗粉 大さじ4〜5
油 大さじ3
鶏がらスープ 規定の分量で溶いて100cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3169855／まこりんとペン子
ミートボールレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
圧力鍋でやわらか☆大根&手羽元の煮物☆ 人気12位｜つくれぽ《 762 件 》
材料：分量
（３~４人分）
大根 １/２本(約５００㌘)
手羽元（手羽先でも） ６本〜８本
卵（あれば） ３〜４個
生姜 ３０㌘〜５０㌘
水 １５０㏄
醤油 大さじ４
酒・砂糖・みりん 各大さじ３
胡椒 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5131848／カレンガール
漬物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
鶏の手羽元を圧力鍋におまかせ♪♪♪ 人気13位｜つくれぽ《 650 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏手羽元 12本
醤油 1/2 カップ
みりん 1/2 カップ
砂糖 1/4カップ
水とお酒、合わせて 1/2 カップ
生姜・にんにく（スライス） 各大匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/712958／Cardinal-m
小松菜ナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋 人気14位｜つくれぽ《 611 件 》
材料：分量
（４～６人分）
手羽元 １２本
塩麹I(レシピID:637783) 大３
酒（塩分の入ってないもの） １００cc
水 １００cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/806162／真さん
アボカドグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮 人気15位｜つくれぽ《 520 件 》
材料：分量
（2～３人分）
手羽元肉 １パック(10本位)
大根 1/2本
卵 ３個
ごま油 大さじ1
水 2カップ
昆布だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ3
お酢 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
生姜チューブ ２cm位
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2253320／のっちぃ☆
きゅうりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
簡単手羽元参鶏湯！圧力鍋でスープとろ〜り 人気16位｜つくれぽ《 463 件 》
材料：分量
生姜で暖まり不調な日•食欲ない日にもピッタリなメニュー☆サッパリでも旨味やコクが美味しいので、うちでは夏場の出番が多い一品です
手羽元 8〜10本
塩＊揉み込み用 小1.5
酒＊揉み込み用 さっと一回し
水 600〜1000ml
料理酒 200ml
(日本酒の場合→) 50〜80ml
生姜(おろし) 大1.5
にんにく(おろし) 無しでも◎ 大1/2
米(もち麦･もち米なら大2) 大3
長ネギ 2本
塩＊コショウ 適量
お好みでブラックペッパー・ごま油など ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2940756／ちっちだ✨
酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
基本のやわらかレバーの甘辛煮 人気17位｜つくれぽ《 417 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏レバー 250g
酒 大さじ5
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
しょうが千切り ひとかけ分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3373164／oisis
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
こっくり柔らか＊手羽先大根（圧力鍋） 人気18位｜つくれぽ《 413 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏手羽先 ９本
大根 1/2本（今回450グラム）
生姜スライス １かけ分
水 1/2カップ
酒 大さじ３
しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ２（１でも）
みりん 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2155282／ＪＵＮちゃン
時短レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
圧力鍋で簡単手羽元・手羽先の甘辛煮 人気19位｜つくれぽ《 379 件 》
材料：分量
（うちでは二人分）
手羽元か手羽元 10本位
水 200cc
酒 50cc
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ４
みりん 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4075325／Kいこちゃん
マヨネーズ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
簡単！ふっくら柔らかいささみの焼き鳥 人気20位｜つくれぽ《 361 件 》
材料：分量
（10本）
ササミ(約400ｇ） 10本
酒 大さじ2
中華だし（or鶏がらスープ） 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1073252／moj
低糖質レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥 人気21位｜つくれぽ《 340 件 》
材料：分量
（４人分位）
鶏むね肉 ２枚(600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
おろしにんにく(チューブ) １cm位
白ねぎ ２本
塩（白ねぎ用） 小さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2965345／ほっこり～の
お寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。
超簡単！柔らか～い☆鶏むね肉の塩麹焼き 人気22位｜つくれぽ《 283 件 》
材料：分量
（鶏むね肉約1枚で作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
塩麹 大さじ２
片栗粉 大さじ２
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 小さじ２位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4678425／ほっこり～の
ブロッコリーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを１０秒しか茹でないそうです。１０秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
柔らかジューシー！鶏むね肉の大葉梅肉焼き 人気23位｜つくれぽ《 210 件 》
材料：分量
（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ４
油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ１
梅肉だれ
梅肉 大さじ１(小梅5個分位)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
仕上げ用
大葉 １０枚位
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5072913／ほっこり～の
ビビンバ／韓国のご飯もの・丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
圧力鍋で簡単！サムゲタン☆塩麹風味 人気24位｜つくれぽ《 185 件 》
材料：分量
（3～4人前）
鶏手羽元 ８本
ねぎ ２本
もち米 大４
甘栗（なくてもよい） ８個
しょうが ２かけ
にんにく ２かけ
水 ９００ｍｌ
酒 １/2カップ
塩麹（塩でも可） 小さじ１～２
塩麹 鶏肉の重さの１０％
粗挽き胡椒 少々
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2037619／Nyanダフォー
ホイコーロー 甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
バターチキンカレー（圧力鍋用レシピ） 人気25位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（4〜6皿分）
モモ肉、胸肉、手羽元 好きな部位を 500gくらい
玉ねぎ 1玉
トマト缶 1缶
ヨーグルト 150g
カレー粉（固形） 半箱分
カレー粉（粉末） 大さじ2
生クリーム 100ml
マギーブイヨン（固形） 2個
水 400ml
刻みニンニク 適量
バター 30g
塩 味を見て調節
ドライパセリ ご飯の飾り＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2126533／Fuyuka♡
ラーメンスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
簡単♪圧力鍋でスープカレー 人気26位｜つくれぽ《 31 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏手羽元 ４本
玉ねぎ １個
人参 １/２本
じゃがいも ２個
かぼちゃ 薄切り２枚
ピーマン １個
舞茸 １/２パック
ゆで卵 １個
にんにく・生姜 １かけ
たかのつめ １本
油 大さじ１
トマトピューレ（生トマトをミキサーにかけてもOK) １００ｃｃ
鶏がらスープ ４カップ
ローリエ １枚
塩 小さじ１
ナンプラー 少々
乾燥バジル 少々
○カレー粉・ガラムマサラ 大さじ１
○クミン・コリアンダー 小さじ２/３
○ターメリック・シナモン 小さじ１/２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/279856／nyami
白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
圧力鍋で簡単サムゲタン風スープ 人気27位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（鍋いっぱい）
手羽元 12本ぐらい
大根 20cm
生姜 1かけ
にんにく 2かけ
ネギの青い部分 1本分
無洗米 大さじ3
酒 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 少々
水 3ℓ
刻みネギ 好きなだけ
胡椒 好きなだけ
ごま油 ひと回し
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5459029／aoyuka3
押し麦レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。