《人気１位》牛すじのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気１位～上位の牛すじのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『絶対失敗したくない』そんな貴方のための牛すじ激ウマレシピ

2024-10-18

牛すじ大根の我が家のどて焼き人気1位｜つくれぽ《 3734 件》

材料：分量
（２～３人前）
牛すじ肉 200g程度
大根 1/2本位
板こんにゃく１枚
しょうがひとかけ
だし汁 1.5カップ（300cc）
味噌大３
砂糖大２
みりん大２
酒大２
醤油大１
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18131070／ゆたぽち

いんげんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いんげんは冷凍いんげんのイメージが強いですが、生の旬のいんげんは、冷凍いんげんよりも格段に美味しく歯ごたえが良いので、お店で見つけたら胡麻和えやバターソテーなどを作ってみてください。冷凍ものとは比較にならない美味しさです。

トロトロ♪牛すじ煮込み人気2位｜つくれぽ《 1616 件》

材料：分量
（4〜5人）
牛すじ肉 400gくらい
こんにゃく一枚
水が隠れるくらい
だしの素小さじ1
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
酒大さじ3
味噌大さじ2~大さじ3＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/20058838／きよよん♪

にんにく漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。

とろける‼居酒屋の牛スジ大根☆ 人気3位｜つくれぽ《 974 件》

材料：分量
（4人分）
牛スジ 500g
大根 15cm
生姜(チューブ) 2cm
水 700cc
酒 100cc
みりん大さじ3
砂糖大さじ4
醤油大さじ7と1/2
ほんだし小さじ3
刻みねぎ適量
七味唐辛子適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18058821／＊＊ａｇｅｈａ＊＊

焼きおにぎりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。

簡単！！トロトロ牛すじ煮込み（圧力鍋）人気4位｜つくれぽ《 884 件》

材料：分量
（４人分）
牛すじ４００g
こんにゃく１枚
おろし生姜１かけ分
だしの素少々
酒大さじ３
しょうゆ大さじ４
砂糖大さじ５
味噌大さじ４
ネギ（お好みで）適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18275187／９３PPE

生ハムサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。

牛すじの煮込み人気5位｜つくれぽ《 636 件》

材料：分量
牛スジ肉 500g
こんにゃく 1枚
大根 1/4本
木綿豆腐 1丁
万能ねぎ 6本
煮込み用調味料A 水800cc、醤油大2.5、みりん大1.5、砂糖大1
煮込み用調味料B 醤油大1.5　みりん大1/2、砂糖大1、酒大2＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17389832／おいこ

いわし圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。

牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪ 人気6位｜つくれぽ《 583 件》

材料：分量
（3～4人分）
牛すじ肉 300g
玉ねぎ１/２玉
にんにく 1かけ
小麦粉小さじ1
ローリエの葉 2枚
赤ワイン 100cc
水 100cc～
○コンソメ小さじ1/2
○ケチャップ大さじ1
○ウスターソース大さじ1
○赤ワイン大さじ2
○塩、コショウ少々
パセリのみじん切り（あれば）適宜＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17828341／uronn

カレーうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。

簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ人気7位｜つくれぽ《 578 件》

材料：分量
（5～6人分）
牛すじ 300g
こんにゃく 1袋（300g程度）
◎しょうが（チューブでも） 1片（小1程度）
◎醤油 80ml
◎酒 80ml
◎みりん 80ml
◎砂糖大２
◎味噌小1～2
刻みねぎ・七味や一味などお好みで＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17898051／◎千春◎

豚ひれ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。

ごちそうさん♡簡単！トロトロ牛すじカレー人気8位｜つくれぽ《 544 件》

材料：分量
（8皿分(カレー1箱分)）
【牛すじ下処理・圧力鍋仕様】（普通の鍋仕様の分量記載有）
牛すじ 400～500g
長ねぎ 1本
お水 600cc（普通の鍋の場合は１L）
【カレー】
⚫玉ねぎ 3個(中玉)
⚫人参 1本(大きめ)
⚫にんにく 1〜2片
⚫しょうがにんにくと同量位
バター、オリーブオイル(サラダ油) 各大さじ1
赤ワイン(又は、料理酒) 50〜100cc
しめじ(お好きなキノコ) 1パック
牛すじの茹で汁➕お水 700cc(普通の鍋の場合は1L)
カレールー 1箱(8皿分)
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19597455／ｍａｓａ♥ｙｏｎ☺

バターチキンカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。

普通のお鍋で旦那が唸る★牛スジカレー★ 人気9位｜つくれぽ《 500 件》

材料：分量
（6皿分）
クックパッド料理本掲載★
作れぽ450突破★
♡人気検索で1位になりました♡
牛スジ(スネ肉煮込み用) 500g～(2パック目安)
玉ねぎ大1個
ニンニク、生姜大1片
〇赤ワイン※安〜いワインで◎ 400cc
〇バター(あればでOK) 10g
〇牛脂(あればでOK) 1個
水 350cc
コンソメ顆粒小さじ2.5
□ケチャップ、ウスターソース小さじ2
□ハチミツ(砂糖でもOK) 小さじ2
□醤油小さじ1/2
ジャワカレー中辛 1/2箱＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19439497／OMAN☆キッチン

海苔サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

海苔にはビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維もたっぷり含まれているので、サラダなどの上に散らすと、彩も良く、栄養もUPします。ごま油のきいた韓国海苔などもサラダに合いますよ。

ステーキ職人牛すじの簡単な下処理のやり方人気10位｜つくれぽ《 475 件》

材料：分量
（2）
牛すじ 300g～
水とにかく大量
○水 1リットル
○酒 50cc
○にんにくあれば
○しょうがあれば
○長ねぎの青いとこあれば
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https://cookpad.com/jp/recipes/18844129／しるびー１９７８

たけのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば１年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。

●牛すじとこんにゃくのどて煮(どて焼)● 人気11位｜つくれぽ《 421 件》

材料：分量
（4）
牛すじ肉 200〜300ｸﾞﾗﾑ
板こんにゃく２枚
青ねぎ好みで。
調味料■
だし汁 500cc
みりん大さじ1
醤油大さじ1
料理酒大さじ2
砂糖大さじ2〜3
味噌大さじ2＋1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19036108／♪nano♪

里芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。

【圧力鍋】牛すじカレー人気12位｜つくれぽ《 420 件》

材料：分量
（３人分）
牛すじ 150ｇ
玉ねぎ１個
にんじん 1/2個
にんにくひとかけ
しょうが薄切り１枚
オイスターソース小さじ1/2
醤油小さじ1/2
インスタントコーヒー小さじ1/4
牛すじのゆで汁指定量
カレールー人数分＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18284188／わごむ

ホワイトソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。

圧力鍋で汁まで飲める牛すじ煮込み人気13位｜つくれぽ《 407 件》

材料：分量
（2〜3人前）
牛すじ肉 500g
水 500cc
本だし小さじ2杯
砂糖大さじ4杯
醤油大さじ5杯
料理酒大さじ2杯
みりん大さじ2杯
長ネギ青い部分1本分
あさつきお好みで
その他お好みの具（大根、蒟蒻、牛蒡、人参等）適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19209535／天河流羽

ふき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。

ルーから手作り♡極旨ビーフシチュー☆ 人気14位｜つくれぽ《 332 件》

材料：分量
（4~5人分）
牛すじ肉 500g
玉ねぎ中2コ
人参大1本
きのこ類 1パック
ブロッコリー 1株
デミグラスソース
バター 60g
薄力粉大6
ケチャップ,ウスターソース,赤ワイン各大9
水 450cc
固形コンソメ 2コ
チョコ 2片＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18518617／なおモカ

チンジャオロースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。

圧力鍋が無くても大丈夫♪とろとろ牛すじ人気15位｜つくれぽ《 306 件》

材料：分量
（5 人分）
牛すじ 400ｇ
しょうゆ大さじ5
さとう大さじ5
酒大さじ5
味噌小さじ2
しょうが（うす切り） 2かけ分
青ねぎ（小口切り）適量
一味唐辛子お好みで＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17694166／ちょみくん

砂肝レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

やきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。

牛すじとこんにゃくの甘辛煮人気16位｜つくれぽ《 222 件》

材料：分量
（2～3人分）
下処理をした牛すじ肉 250g
こんにゃく 1/2枚
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎砂糖小さじ2
◎しょうが（すりおろし） 1かけ
◎にんにく（すりおろし） 1かけ＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17941983／oNACHIKOo

鶏皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良いです。

肉肉おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！人気17位｜つくれぽ《 190 件》

材料：分量
（4人分）
牛すじ肉 500ｇ～600ｇ
大根 1/2本
卵 4個
こんにゃく 1枚
ちくわ等、お好みの練り物適量
竹串（牛すじ作成用…忘れずに） 10本～12本
おでんのだし（市販の物でもOk！）
水（かつおだし） 1000ｃｃ
こんぶ 10センチ長さ１枚
酒 80ｃｃ
しょうゆ 80ｃｃ
砂糖大さじ１
かつおだしの素（水使用時）大さじ１～１．５
塩小さじ1/2～1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17637941／ナイトさん

油揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。

■牛すね肉と玉ねぎの洋風とろとろ煮■ 人気18位｜つくれぽ《 173 件》

材料：分量
（4人分）
【牛すね肉「すじ肉やばら肉、肩ロースでもOK」】 800～1000g
【塩コショウ】適量
【玉ねぎ】中サイズ　3つ
【にんにく】 1かけ
【★水】 600ｍｌ
【★トマトジュース】 200ｍｌ
【★赤ワイン・酒・醤油・ケチャップ・中農ソース】各　大匙3
【★はちみつ】大匙1
【ローリエ】 1枚
【●小麦粉・バター】各　大匙3
【●砂糖】小匙1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17913755／ポルチーニきのこ

鶏もも肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うちの近所のスーパーで、鶏もも肉２kgで９８０円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。

とろとろ♡牛すじの濃厚トマトソース煮込み人気19位｜つくれぽ《 171 件》

材料：分量
（３～４人分））
牛すじ肉５００～６００ｇ
玉葱（みじん切り）１/２個（約１００g）
にんにく（みじん切り）大さじ１
Exオリーブオイル大さじ１・５
トマト水煮缶２個（４００ｇ×２）
水１カップ
味の素 KK コンソメ「固形」２個
ウスターソース大さじ２
オイスターソース大さじ１
鷹の爪（種を取り輪切り）１本
塩、あらびき胡椒適量
バター（マーガリン可）大さじ１
パルメザンチーズ（お好みで）適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19253523／ぽろん５２６

きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。

＊ダシが決め手！うちのおでん♪＊人気20位｜つくれぽ《 163 件》

材料：分量
（4人分くらい）
おでんダシ
水 2000cc
鰹節 50g
昆布（7㎝くらい） 2枚
酒 70cc
しょうゆ 140cc
砂糖 30g
おでんの具（お好みで）
大根 12㎝（3㎝×4）
結びこんにゃく 4～6束
厚揚げ、ちくわ、ごぼう巻き適宜
ゆで卵 4個
はんぺん 1枚（大）
牛スジ 4～6本＞＞作り方を見る