ホイコーローレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
材料:分量
(2人分)
かぼちゃ 半分
玉ねぎ 1個
バター 20g
小麦粉 大さじ4
牛乳 400-600ml
塩、コショウ 少々
コンソメ 1-2個
ナチュラルチーズ 適量
パン粉 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18632886/
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
材料:分量
かぼちゃ 4分の1
卵 2個
玉ねぎ 2分の1
牛乳 1カップ
バター 20g
小麦粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ1
とろけるちーず 大きく2つかみくらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19414021/
一人暮らしでも親子丼が食べたい~、夜食、ランチに親子丼が一人分だけ食べたい~、そんな貴方にお勧めな、きっちり一人分の親子丼。2人分じゃ多すぎるし、味も濃すぎる、やっぱりピッタリが美味しい。
材料:分量
(坊ちゃんかぼちゃ1個分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
玉ねぎ 小1/2個
ベーコン 2枚
バター 小さじ1
小麦粉 小さじ2
牛乳 70cc
塩、胡椒 適量
ピザ用チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17659036/
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
材料:分量
(2~3人分)
かぼちゃ 300g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 50g(小1/2パックくらい)
牛豚合挽き肉 100g
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ2
牛乳 150ml
固形コンソメorブイヨン 1個
塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ 50g
バター 20g
粉チーズ お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18392297/
秋茄子は嫁に食わすな、と言われますが、秋に限らず1年中スーパーで売っている茄子。麻婆茄子なども定番ですが、茄子の天ぷらや、ひき肉を間に挟んで焼いた挟み焼きなどもボリュームがあってお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
かぼちゃ 1/4個(約300g)
マヨネーズ 大さじ4
牛乳 大さじ2
パルメザンチーズ 大さじ1
塩・こしょう 適量
チーズ(とけるもの) 適量
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17710744/
親子丼2人分じゃちょっと少ない、4人分じゃ多すぎる、そんな時にジャストピッタリ3人分の親子丼。親子丼を美味しく作るためにはタレ・汁の分量と味の濃さがモノを言うので結構大事です。
材料:分量
(1人分)
南瓜 150g
挽き肉 80g
玉ねぎ(みじん切り) 8分の1個位
◎とんかつソース 大1強
◎ケチャップ 大1強
◎牛乳 大2
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19619771/
家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。
材料:分量
(2-3人分)
鶏もも肉 1枚(280g)
かぼちゃ 1/4個(約250g)
牛乳 300ml
玉ねぎ(スライス) 1/4個
しめじ 100g
チーズ(とろけるタイプ) 70g
バター 15g
塩、胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19007912/
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
材料:分量
(約4人分)
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 半分
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
塩・コショウ 適量
チーズ 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17370505/niemad
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
材料:分量
(4人分)
ハインツ グラタンソース 1缶
牛ひき肉(合挽き肉でも可) 200g
かぼちゃ 1/4個
たまねぎ 1/2個
牛乳 200ml
塩、こしょう 各少々
ナツメグ、シナモン 各適宜
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20174054/ハインツ
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
材料:分量
かぼちゃ 1/4個(正味量350g)
サラダ油(炒め用) 大さじ1
ベーコン 40g
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
小麦粉(薄力粉) 大さじ2
牛乳 400ml
コンソメキューブ 1個
塩こしょう 少々
チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034160/☆栄養士のれしぴ☆
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
材料:分量
(3〜4人分)
バターナッツかぼちゃ 1/2個分
ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
玉ねぎ 1/8個
シュレッドチーズ 30g
パセリ(みじん切り) 少々
ホワイトソース『レンジで簡単!ちょこっとホワイトソース♪』(レシピID : 3266819)
バター(マーガリン) 10g
小麦粉 10g
牛乳 120ml
塩コショウ(ホワイトペッパー) 適量
コンソメ顆粒 小さじ1/2杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19996858/sachi825
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
(2人分)
カボチャの煮物の残り物 あるだけ
しめじ 1袋
玉ねぎ 半玉
バター 10g
小麦粉 大さじ2
牛乳 200ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19114908/akiponta57
フォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
材料:分量
(4人分)
小玉かぼちゃ 4個
バター 20g
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1/2個
顆粒コンソメ 小1
マカロニ(早ゆでタイプ) 50g
水・牛乳 各200ml
小麦粉 大2
ピザチーズ 適量
パン粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19251487/AtsukoCafe
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
材料:分量
(2人分)
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ほうれん草 1束
ひき肉 100g
オリーブオイル 大匙1
小麦粉 大匙3
牛乳 150ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 好きなだけ
バター 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20428173/♪bird♪
お正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっぷり作れて安いですし、私は多めに作って小分けにして冷凍庫で保存してます。砂糖の効果で日持ちもするし固くはならないんですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
玉ねぎ 1/4個
ベーコン(スライス) 5枚
バター 5g
小麦粉 大さじ1
牛乳 100ml
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18731584/こと味
海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
材料:分量
(2人分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
たまねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
バター 大2
小麦粉 大2
牛乳 200cc〜
コンソメ 小2
しお、こしょう 適宜
ピザ用チーズ 1つかみ分
マカロニや鶏肉をいれてもおいしいです >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18625700/ガチャマユ
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
材料:分量
(2人分)
かぼちゃ 100g
ソーセージ 2本(40g)
【A】
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19303646/キユーピー野菜レシピ
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
材料:分量
(2個分)
バターナッツかぼちゃ 1個(約600g)
ベーコン/ソーセージ 50g
玉葱 1/2個
牛乳 150ml
バター 20g
薄力粉 大さじ2
塩 小さじ1/3
とろけるチーズ 適量
粗挽き胡椒 少々
パセリ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20367566/アトリエ沙羅
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
材料:分量
(2~3人)
玉ねぎ 1/2個
かぼちゃ 1/4個(約350g)
鶏もも肉 1/2枚
塩こしょう、白ワインまたは酒 少量
バター 大さじ2
白ワインまたは酒または水 大さじ2~3
薄力粉 大さじ2
牛乳 150ml
塩 少量
こしょう 少々
お好みでスープの素 1~2つまみ
ピザ用チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20066477/Keiboubou
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(2人分くらい)
かぼちゃ、玉ねぎ それぞれ1/4個ずつ
ウインナー 5本くらい
サラダ油、小麦粉 各大さじ1
牛乳 150cc
塩、胡椒、溶けるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18200648/マサシッポ
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
材料:分量
(2人分)
南瓜 1/8
ブロッコリー 1/2株
人参 小1本
玉ねぎ 1/2個
えのき茸 1/2株
ソーセージ 4本
牛乳 1カップ
バター 8g
小麦粉 大さじ1
コンソメ 1/2かけ
チーズ お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18293350/マナミ定食
無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。
材料:分量
(4)
かぼちゃ1/4個
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
ケチャップ適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18131798/4KO
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
(かぼちゃ(直径15cm)1個分)
かぼちゃ(直径15cm) 約1㎏
牛豚合挽き肉/ベーコン 150g
玉葱(スライス) 1個分
きのこ類(しめじ・マッシュルーム・舞茸等) 半株
にんにく(スライス) 1片
牛乳 100~150ml
とろけるチーズ 適量
コンソメキューブ/塩 1個/適量
バター 30g
薄力粉 大さじ2
粗挽き胡椒 適量
パセリ(みじん切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17839164/アトリエ沙羅
豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
材料:分量
かぼちゃ 小さめ一個
シーフードミックス お好きなくらい
ベーコン 3~4枚
たまねぎ 半分
バター 10g~
小麦粉 大さじ3
牛乳 300cc
コンソメ キューブ一個
塩・胡椒 適宜
パン粉 適宜
チーズ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17847088/ゆまこたん
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
材料:分量
(2人分)
残ったクリームシチュー 約1人前
南瓜 1/8~1/4個
チーズ(ピザ用) 好きなだけ
塩、こしょう 少々
牛乳 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17565431/ケチャ&ウル
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
材料:分量
(4人分)
かぼちゃ 200g
ブロッコリー 1株
タマネギ 1個
ベーコン 4枚(30~50g)
バター 40g
小麦粉 大さじ4
牛乳 800ml
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量
ピザ用とろけるチーズ 適量(約200g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20258246/名波はるか
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
材料:分量
(2人分(写真は4人分))
カボチャ 1/4個
玉ねぎ 中玉1個
しめじ 1/2パック
ベーコン 2〜3枚
油(バター、オリーブオイル、サラダ油 何でも良い) 大1
小麦粉(薄力粉) 大1
牛乳 400cc
コンソメ (キューブなら)1個、(顆粒なら)小1
塩 小1/2
胡椒 適宜
ピザ用チーズ 適宜
粉チーズ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18962185/Yasuyoooo
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。