低糖質クッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(パウンド型1本分)
おから 200g
豆乳 or 牛乳 150cc
卵 2個
ヨーグルト 100cc
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 大さじ5
塩 ふたつまみ
小麦粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
レーズンなど お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207907/mikatetote
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(【18cm丸型】)
おから(又はおからパウダー40g) 200g
クリームチーズ 200g
豆乳 200ml
卵 2個
ココナッツオイル(又はバター) 40g
ダイエット甘味料 大さじ6
バニラオイル(あれば) 適宜
レモン汁(お好みで) 適宜
■■チョコver.のみ■■
純ココア 20gc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18439040/ゆりぴょんだぴょん♡
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(牛乳パック1本分)
おから 150g
ホットケーキミックス 50g
プロセスチーズ 50~60g
卵 (M)1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22620818/梨華ちゃん
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(直径7.5cmココット型4個分)
生おから 100g
豆腐(絹使用) 200g(水切りなし)
砂糖 50g
スキムミルク 30g
レモン汁 大さじ3
牛乳 50g
オリゴ糖(ハチミツでも) 大さじ2
粉寒天 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17483487/とこちゃん614
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(3cm位のひとくちサイズ・32個分)
クリームチーズ 100g
バター 10g
おから(生) 60g
卵 1個
ラカントS(砂糖で代用可) 30g
レモン汁(ポッカレモンなど) 小さじ1/4
サラダ油(型に塗る分) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17954145/ほっこり~の
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(パウンド型1台分)
おからパウダー 30g
卵 1個
砂糖 大さじ3
スライスチーズ(とけないタイプ) 3枚
牛乳 50ml
ヨーグルト 200g
ベーキングパウダー 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17873336/shinonn*
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(パウンド型1つ+カップケーキ2~3個分)
生おから 100g
ヨーグルト 450g
ホットケーキミックス 100g
卵 2つ
レモン汁 15g
砂糖 50~70g
バニラエッセンス (あれば)少々
サラダ油 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17992687/はーたんん
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(20㎝パウンド型(もっと小さめでもOK))
おから(生) 140g
クリームチーズ 100g
上白糖 50~70g
卵 1個
ホワイトチョコ(板チョコ使用) 1枚(50~70g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17788092/れっさーぱんだ
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(型1個分)
生おから 100g
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
マーガリン(バター) 50g
卵 2個
レモン汁 大さじ1
コーンスターチ(片栗粉) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19662245/ゆきちのん
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
ヨーグルト 450g
卵 1個
おから 100g
ホットケーキミックス 50g
砂糖 60gくらい
レーズン お好みでたくさん>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18807682/elmocchi
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
《タルト生地》
おからパウダー 40g
アーモンドプードル 10g
卵 1個
人口甘味料(甘さ3倍) 5g
溶かしバター 30g
《フィリング》
クリームチーズ 100g
卵 1個
豆乳(生クリームや牛乳でも) 80cc
人口甘味料(甘さ3倍) 10g
レモン汁 大さじ1
ココナッツロング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17933889/あこ@さつきまま
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
生おから 100g
卵Mサイズ 1個
ヨーグルト 100g
塩麹 小さじ1
砂糖 10g
ベーキングパウダー 3g
バニラエッセンス 3振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18195204/たるこちゃん
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
クリームチーズ 100g
牛乳 100cc
おからパウダー(またはHM) 大さじ2
卵 2個
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19817680/だんどり亭
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
生おから(細かいの) 150g
クリームチーズ 100g
ヨーグルト(無糖) 100g
ラカント 3/4カップ
レモン果汁(お好きなら) 大さじ1
卵 M2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18629288/ぶみっちゅ
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
クリームチーズ 100g
豆乳 50〜100㏄
おからパウダー 50g
ベーキングパウダー 2g程度
卵 2コ
シュガーカット0 小さじ3〜5
(↑お砂糖なら) 30〜50g
バニラエッセンス お好みで適量
お召しあがりの際のバター たっぷりめに>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17983593/あお3150
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(14~16cm丸型)
おから 100g
かぼちゃ 皮除き、柔らかくしたもの100g
フィラデルフィア クリームチーズ 50g
卵 1個
砂糖 35g
練乳 大さじ1
バニラエッセンス(なくても) 3~4滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18267352/miyuki12
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(パウンド型1個分)
生おから 150g
粉チーズ 大さじ2
ラカント、砂糖など甘味 50g
レモン汁、レモンの皮(出来れば国産) 半個分
プレーンヨーグルト 50g
卵 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19327820/朝火★
お豆腐屋さんなどで安く買えるおから。おからは豆腐の搾りかすなのでタンパク質や食物繊維などが豊富で、カロリーも低い健康食品です。おからは卯の花や煮物といったおかずのイメージが強いですが、ダイエット中のおやつにも最適です。
材料:分量
おから 136g
スライスチーズ 3枚
卵 2コ
砂糖 70g
牛乳 125cc
BP 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18794397/干物嫁
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(15〜18cm丸型)
クリームチーズ 200g
生おから 80〜100g
バターorココナッツオイル 50g
甘味料 砂糖の甘さに換算して80g
塩 ひとつまみ
卵 2個
レモン汁 大さじ3
洋酒(ブランデーやラム酒など) 大さじ1~2
お好みで、ボトム★
おからや大豆粉の低糖質クッキー 100g
溶かしバター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19594153/なむい
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(炊飯器3合炊き使用)
生おから 200g
クリームチーズ 150g
卵 1
牛乳or豆乳 100cc
はちみつ(砂糖) 大さじ2~4
レモン果汁 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19481537/ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(4人分)
ヨーグルト(水切りで200gだともっと濃厚に) 200g
卵 2個
きび糖 30g
おからパウダー 20g
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1~2杯
はちみつ又はメープルシロップ 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18638050/星の瞳のかすみちゃん
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(径7㎝カップ5個分)
おから(生) 100g
リコッタチーズ(ID : 1626396) 100g
卵 1個
砂糖 40g
サラダオイル 30g
ライム果汁(レモンでも) 小さじ2
ベーキングパウダー(BP) 5g(小さじ1強)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18605264/薄荷パン
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(5号サイズ(15cm)丸型1台分)
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
ダノンビオ(無糖・脂肪0) 1個(80g)
豆乳カロリー45%オフ 100g
おからパウダー 20g
卵(全卵) 2個(110g)
レモン果汁 大さじ1(15g)
ラカント・エリスリトール等 砂糖60g分
お好みで ラム酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19811171/にあちゃン
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(牛乳パック1本分又はパウンド型)
おから 200g
卵 1個
*スライスチーズ(又はプロセスチーズ) 3枚(50~60g)
*牛乳 200cc
*三温糖 30~40g
ベーキングパウダー 小さじ1・1/2
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17749637/みっくママ
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
(パウンド型1台分)
クリームチーズ 200g
バター 45g
おからパウダー 50g
たまご 2個
ラカント 50g
カスピ海ヨーグルト(ギリシャヨーグルト) 50g
レモン汁 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
ブルーベリー(冷凍でもOK) 10粒くらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18937030/チビまい☆
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(2〜3個分)
おからパウダー(細粒) 大さじ6
ヨーグルト 200g
卵 2個
砂糖 大さじ4
レモン汁 小さじ2
塩 ほんの少し
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20000609/豆苗☆
お豆腐屋さんなどで安く買えるおから。おからは豆腐の搾りかすなのでタンパク質や食物繊維などが豊富で、カロリーも低い健康食品です。おからは卯の花や煮物といったおかずのイメージが強いですが、ダイエット中のおやつにも最適です。
材料:分量
(4人分)
クリームチーズ 200g
はちみつ(きび砂糖80g) 70g
卵 1個
牛乳 150cc
※おからパウダー ※25〜50g(お好みで)
ラム酒(無くてもOK) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20621739/元外交官夫人のレシピ
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(パウンド型1個)
卵 2個
ラカントor砂糖 50g
クリームチーズ 100g
バター 30g
生おから 100g
小麦粉 大2
ヨーグルト 150g
レモン汁 少々
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20438257/サザザさん
お豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
材料:分量
卵 1個
砂糖 25g
粉チーズ 大さじ3(18g)
ベーキングパウダー 小さじ1
ヨーグルト 100g
おからパウダー 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19356150/マシュマロトースト
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。