クリームコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(3人分)
アボカド 1個
トマト 1個
フロリダ産グレープフルーツ 半分
オリーブオイル 大匙2
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17430573/お茶丸
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(2人前)
刻み玉ねぎ 1/2個
刻みニンニク 1個
牛豚合いびき肉 170g前後
塩コショウ 少々
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
レタス(千切り) お好みの量
とろけるチーズ(短冊) 2枚
トマト(角切り) 1/2個
アボカド(スライス) 1/2個
ごはん 2皿分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18784876/ミスターP
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
材料:分量
アボカド 1個
トマト 1個
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1/2
わさび チューブ2cm程度
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18668086/ともももももえ
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
材料:分量
(2人分)
トマト 大1個
アボカド 1個
にんにく 1~2片
EXVオリーブオイル おおさじ5杯
パスタ 200g
塩 こさじ1/2
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17900466/すかいふわり
ほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
材料:分量
アボカド 半分
豆腐 半丁
プチトマト(あれば) 2~3個
オリーブ(あれば) 2~3粒
ドレッシング◆
EXオリーブオイル 大さじ3
レモンの絞り汁 大さじ1
わさび 小さじ1
醤油 小さじ1
だしの素顆粒 小さじ2分の1
塩 小さじ2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18640975/ruruchirin
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
材料:分量
(2〜3人分)
アボカド 1個
トマト(ミニトマトでも) 大1個
青じそ(お好みで) 1枚
マヨネーズ 大さじ1.5
ワサビ(チューブ)苦手でなければ5cmでも♪ チューブ3cm
薄口醤油(なければ濃口でも) 小さじ1/3
レモン汁 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21037914/うす味さん
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
(3人分)
アボカド(大きめ) 1/2個
レモン汁(アボカドの色止め) 小さじ1
トマト 1/2個
タコ 100g
オリーブオイル 大さじ1~
醤油 小さじ2
ワサビ(チューブ) 1.5㎝位
レモン汁 お好みで
ブラックペッパー お好みで
フレッシュバジル 2~3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19141961/
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
材料:分量
(1人分)
パスタ(細めがベスト) 80g
トマト(中) 1/2個
アボカド 1/4個
エビ 5尾
カニカマ 3本
大葉 5枚
✩オリーブオイル 大さじ1
✩醤油 大さじ1.5
✩わさび(チューブ) 2センチ~
✩にんにく(すりおろし) 1かけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18575712/どんぴんたん
私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
かにかま 2本
プチトマト あれば
ソースの
醤油 小さじ 1
はちみつ 小さじ 1
コチュジャン 小さじ 1
すりおろしにんにく 小さじ 1/2
マヨネーズ 大さじ 1/2
すりごま 大さじ 1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17486679/Blue-Island
青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
材料:分量
(4人分)
アボカド 1個
トマト 2個(大きめ)
*ドレッシング
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
みじん切りの玉葱 1/4個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17398485/パティシエママ
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
ミニトマト 大きめ5個
アボカド 1個
レモン 1/2個
ブラックペッパー 適量
塩 適量
シエロオリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17504838/uzukaji
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
材料:分量
トマト 中2個
アボガド 1個
和風ドレッシング 適量
粉チーズ 大さじ2〜
塩 適量
ブラックペッパー 適量
クレイジーソルト(無くても問題無) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17674994/ウォーリーの台所☆彡
絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
トマト 1個
きゅうり 1/2本
わさび 小さじ1/2~1(お好みで)
醤油 大さじ1弱
レモン果汁 大さじ1弱
オリーヴオイル 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18162984/麻由ちゃん
たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
材料:分量
アボカド 1個
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ3
醤油 大さじ1
わさび(チューブ) 1.5㎝ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19059926/りーり♡
鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。
材料:分量
(1人分)
パスタ 一人分
アボカド 1/2個
トマト 1〜2個
ガーリック 1かけ
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17734820/チロタンタン
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
材料:分量
(2,3人分)
【ご飯】 300g
【トマト】 1個「150~200g」
【アボカド】 1個
【玉ねぎ】 1/4個
【ベーコン】 30g
【バター】 適量
【★水】 200ml
【★牛乳】 100ml
【★ケチャップ】 大匙3
【★コンソメスープの素】 大匙1/2
【溶き卵】 1個分
【ピザ用チーズ】 1つかみ
【塩コショウ】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17914861/ポルチーニきのこ
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
アボガド 半分
トマト 小2個
キュウリ 1本
すりごま(白) 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
鰹節 適量
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18493122/JILL☆MAMA
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
(2人分)
フレッシュモッツァレラチーズ 1個(100g)
トマト(小) 1個
アボカド 1個
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 少々
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17702342/satopiy
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
ミニトマト 4個
クリームチーズ 50g
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18992286/宝来屋本店
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
トマト 中1個(150g)
アボカド 1個
ミニモッツアレラ 6~8個(お好みで)
〇オリーブオイル 小さじ1
〇ポン酢 小さじ2
〇塩・胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21938216/yokon☆
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
(3~4人分)
トマト 中2個
アボカド 1個
◎ポン酢 大2
◎オリーブオイル 大2
◎わさび(チューブ) 2cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19840086/ポコトコ
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
アボカド 1個
ツナ缶 1缶
【ドレッシング】
マヨネーズ 小さじ2
ポン酢 大さじ2
ブラックペッパー 適量
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17896667/PATTIE◎
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
(1人分)
アボガド 1個
ミニトマト 8個
ベーコン 3枚
にんにく 1かけ
パスタ 80g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17808936/nm_chan
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
材料:分量
(2人分)
砂糖 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
練りわさび(チューブ) 2㎝
ポン酢(柚子まろか) 大さじ1
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
きざみのり 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22018604/ポン酢職人nao
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
(2~3人分)
アボカド 1個
トマト 1個(大き目)
生ハム 100g前後
明治十勝スマートチーズ 3個
【ドレッシング】
パルメザンチーズ 大さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ半分
マヨネーズ 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ1
レモン果汁 小さじ1
あらびき胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18863569/ぽろん526
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
材料:分量
(2個分)
トマト 2個
アボカド 1/2個
〇ツナ 1/2缶(40g)
〇マヨネーズ 大さじ1.5
〇クレイジーソルト(塩コショウ) 少々
〇ガーリックパウダー 少々
チーズ お好みで
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19224334/綾波綾
常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
アボカド 1個
玉ねぎ(中) 1個
にんにく 1かけ
オリーブオイルorサラダ油 大さじ1
料理酒 大さじ2
トマト缶(ダイス) 200cc
砂糖 大さじ1/2
ローリエ 1枚
ブラックペッパー 適量
生クリーム(植物性) 大さじ2
工程写真は倍量の4人分で作っています >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18488154/どんぴんたん
ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
アボカド 一個
トマト 一個
とろけるチーズ 一つかみ(50g)
牛乳(あれば) 大2
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18748288/はまんママ
とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。