《人気１位》ピクルスレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のピクルスレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ピクルス激ウマレシピ
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消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2605 件 》（400ml瓶）
パプリカ 赤、黄、半分ずつ
きゅうり 1本
ピーマン 1個
玉ねぎ 半分
ピクルス液
酢 200ml
水 180ml
砂糖 大さじ４
塩 小さじ2
■ハーブ類 赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量
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黒酢のフレッシュピクルス 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1038 件 》（2人分）
ミツカン カンタン黒酢 1/2カップ
きゅうり 1/3本
大根 2cm分
にんじん 1/3本
みょうが 2個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【夏献立】ミニトマトと玉ねぎのピクルス 人気3位｜つくれぽ《 795 件 》
（作りやすい分量）
ミニトマト 2パック（200g）
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
【A】
酢（穀物酢や米酢など） 大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きのこと野菜のフレッシュピクルス 人気4位｜つくれぽ《 701 件 》
（2人分）
ミツカン カンタン酢 1/2カップ
きゅうり 1/3本
にんじん 1/6本
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個
しめじ 1/2パック
エリンギ 1/2パック ＞＞詳しいレシピはこちら
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【夏献立】ポテトと玉ねぎのカレーピクルス 人気5位｜つくれぽ《 607 件 》
（作りやすい分量）
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
【A】
酢(穀物酢や米酢など) 1/2カップ
水 1/2カップ
カレー粉 大さじ1
塩 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
ローリエ 1枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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トマト糀甘酒ピクルス 人気6位｜つくれぽ《 562 件 》
（2人分）
プチトマト 2パック(約20粒)
ピクルス液
プラス糀 糀甘酒 100ml
酢 30㏄
食塩 小さじ1
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カリフラワーのピクルス。 人気7位｜つくれぽ《 546 件 》
（３～４人分）
カリフラワー １株
穀物酢 １５０ｃｃ
砂糖 大さじ３～４
塩 小さじ１/２
タカのつめ １本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ヘルシー！すぐできるきゅうりのピクルス 人気8位｜つくれぽ《 526 件 》
（2人分）
きゅうり 1本
酢 80ｃｃ
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ1
ローリエ 1枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【ストック】夏野菜のスティックピクルス 人気9位｜つくれぽ《 492 件 》
（作りやすい分量）
にんじん 1本（150～200g）
赤パプリカ 1個
玉ねぎ 1/2個
オクラ 8～12本
【A】
水 1/2カップ
酢 1カップ
砂糖 大さじ6
塩 小さじ1と1/2
しょうがの薄切り 1片分
カレー粉 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピクルス♪ 人気10位｜つくれぽ《 433 件 》
酢（米酢でも） カップ１
水 カップ２
砂糖 ７０グラム
塩 大さじ１
粒コショウ １０粒
ローリエ １,２枚
とうがらし（種を抜いて） １本
野菜 お好きな野菜で♪
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☆ピクルス☆ 人気11位｜つくれぽ《 400 件 》
（2人分）
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
大根 5センチ
ピクルス液
酢 200ｍｌ
水 100ｍｌ
砂糖 大さじ3
塩 大さじ1/2
ローリエ 1〜2枚
ブラックペッパー（ホール） 10粒 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【農家のレシピ】キュウリのピクルス 人気12位｜つくれぽ《 387 件 》
キュウリ ３～4本（４００ｇ）
塩 小さじ１
【A】
水 ２００ｃｃ
酢 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ３
塩 大さじ１
【B】
ニンニク（薄くスライスする） １片分
粗びき黒コショウ 少々
ローリエ 2枚
赤唐辛子（種を取っておく） 1本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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覚書☆ピクルス液の黄金比 人気13位｜つくれぽ《 321 件 》
酢 1カップ
水 1カップ
砂糖 大さじ5
塩 小さじ2
ローリエ 2枚
にんにく 1片(薄切り)
黒胡椒 20粒
鷹の爪 1本(種を出す) ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピクルス 人気14位｜つくれぽ《 301 件 》
（4人前）
きゅうり 1本
にんじん 1本
セロリ 1本
ペコロス 4個
ミニトマト 4個
【調味液】
ミツカン リンゴ酢 200ml
水 200ml
砂糖 60g
塩 小さじ4
ベイリーフ 2枚
赤唐辛子 2本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スティック野菜のピクルス 人気15位｜つくれぽ《 281 件 》
（2人分）
きゅうり 1/3本
にんじん 1/6本
玉ねぎ 1/6個
パプリカ（赤） 1/5個
パプリカ（黄） 1/5個
【調味液】
ミツカン 穀物酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【栄養士直伝】オクラと長芋ピリ辛ピクルス 人気16位｜つくれぽ《 242 件 》
（2人分）
卵 4個
塩・酢 各少々
オクラ 8本
長芋 150g
にんにく 1片
【A】
穀物酢 1/2カップ
水 1/2カップ
砂糖 大さじ4
塩 小さじ1
ラー油 小さじ1
ごま油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単ピクルス 人気17位｜つくれぽ《 242 件 》
〇酢 ２/３カップ
〇水 １/３カップ
〇砂糖（三温糖の場合） 大５（４５ｇ）
〇塩 小２
〇黒コショウ １０粒
〇ローリエ １～２枚
〇唐辛子 １～２本
生姜薄切り １片
お野菜 きゅうり、大根、人参、玉葱、セロリなどお好みで
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お弁当にぴったり★ミニトマトのピクルス 人気18位｜つくれぽ《 218 件 》
保存用ビンorタッパー トマトの数に合わせる
ミニトマト 10~20位
酢 大10
砂糖 大5
塩 小1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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角切りきゅうり&人参&セロリのピクルス 人気19位｜つくれぽ《 215 件 》
（5人分）
きゅうり 1/2本
セロリ 1/3本
人参 1/4本
調味液
ミツカン 穀物酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根のフレッシュピクルス 人気20位｜つくれぽ《 211 件 》
（2人分）
ミツカン カンタン酢™ 1/2カップ
大根 4cm程度
にんじん 1/6本
きゅうり 1/3本
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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まるごと紫たまねぎピクルス 人気21位｜つくれぽ《 192 件 》
（２個分）
紫たまねぎ ２個
酢 １００ｃｃ
水 １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
塩 小さじ２
ローリエ １枚
赤唐辛子 １本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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春野菜のフレッシュピクルス 人気22位｜つくれぽ《 188 件 》
（2人分）
春キャベツ 2枚
きゅうり １／３本
にんじん １／６本
パプリカ 赤・黄あわせて１／４個
ミツカン カンタン酢™ １／２カップ
または -
ミツカン カンタン酢™ レモン １／２カップ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ながいものわさびピクルス 人気23位｜つくれぽ《 175 件 》
（2人分）
青森県産ながいも 90g
市販の調味酢 大さじ2
練りわさび 小さじ1/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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マクドナルド風きゅうりのピクルス 人気24位｜つくれぽ《 170 件 》
きゅうり １本～
○穀物酢 100ml
○水 100ml
○砂糖 大さじ1.5
○塩 小さじ１
○ローリエ １枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ちゃちゃっと簡単♪パプリカピクルス 人気25位｜つくれぽ《 159 件 》
（１～２人分）
パプリカ(赤、黄) 半分ずつ
○砂糖・酢 各小5
○塩 小2分の1
○ブラックペッパー 適量
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セロリのピクルス 人気26位｜つくれぽ《 143 件 》
セロリ １本
酢 １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
塩 小さじ１
赤唐辛子 １本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりのピクルス 人気27位｜つくれぽ《 136 件 》
（作りやすい分量）
きゅうり 2本
セロリ 1本
パプリカ（赤・黄など） 1個
塩 小さじ1
【A】
「タカラ本みりん」 100cc
酢（穀物酢） 100cc
白ワイン 100cc
水 100cc
赤唐辛子（輪切り） 1本分
粒こしょう（黒） あれば10粒程度
ローリエなどお好みのハーブ あれば少々
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カレーに合う！キャベツのピクルス 人気28位｜つくれぽ《 134 件 》
（たっぷり）
キャベツ ４００～５００ｇ
ピクルスソース
オリーブ油 大さじ２
穀物酢かワインビネガー 大さじ２～４
塩 小さじ１／２
砂糖 小さじ１
コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら