ゆずレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(3人分)
ほうれん草 1把
トマト 大1個
ツナ 小1缶
オリーブオイル 大匙2
醤油 大匙1
おろしニンニク 1片
レモン汁 大匙1
砂糖 小さじ1
塩 加減して少々
黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469107/お茶丸
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1束(8~10株)
卵 2個
中華だし・ごま油・酢 各小さじ1~
砂糖 小さじ1/2
コショウ・ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19519648/moj
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1束
コーン 大4くらい
ハム 7枚くらい
ドレッシングの
ポン酢 大2
マヨネーズ 大2
ごま油 大1
はちみつ 小1
しお、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18274699/じょうじょうちゃん
今はインターネットの時代なので、ひと昔前なら「あの店の●●作ってみたいけど、どうやって作るの?と疑問だらけだったのが、今ではネットで調べれば解ってしまう時代です。家庭でプロの味も夢じゃない今日この頃。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1把
卵 1個
すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17430037/ぱうぱうきっちん
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1束
ハム 4枚
マヨネーズ お好きなだけ
塩、コショウ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17708865/にきけん
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
材料:分量
(1人分)
ほうれん草 (加熱後)30~40g
卵 1個
塩 少々
マヨネーズ 大さじ1(好みで追加しても)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17961546/AyakoOOOOO
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1袋
人参 1/3本
粒コーン ひとつかみ
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
■マヨネーズ 大さじ3
■すりごま(白) 大さじ2
■砂糖 小さじ2
■醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19323495/emyo
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1束(8~10株)
大根 1/3本(400g)
中華だし 小さじ1~
ごま油 大さじ1~2
コショウ・ごま たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19524560/moj
育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1束
人参 1/3本
豚こま肉 100㌘
醤油(下味用) 大さじ1/2
片栗粉 適量
かけ汁
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
生姜すりおろし汁(チューブ可) 大さじ1/2
砂糖 少々
酢 小さじ1
サラダ油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17800631/龍青空ママ
たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
材料:分量
(2~3人分)
ほうれんそう 2束 (150gくらい)
ベーコン 40gくらい
にんにく 1~2片
オリーブオイル 大さじ2~3
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17972846/hiro-miu
お雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
材料:分量
法蓮草 1束
ベーコン 3枚
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ4
こいくち醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18361284/240
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(2人でペロッと食べれます。)
シーチキン 1つ
ほうれん草 1袋
トマト 大1個
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19273429/まさうめ
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
材料:分量
(3〜4人)
ほうれん草 1束
卵 2個
醤油 大1
マヨネーズ 大2
ごま油 小1
酢 小1
ちりめん お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20016363/mikko6
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
材料:分量
(1人分)
ゆで卵 1個
茹でたほうれん草 適量
玉ねぎみじん切り 大さじ1と2分の1
マヨネーズ 大さじ1と2分の1
塩こしょう 適量
粉チーズ 小さじ1
バター 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19025660/龍青空ママ
我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1/2束
卵 1個
オイスターソース 大さじ1くらい
マヨネーズ 大さじ1くらい
砂糖 大さじ1/2くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17381832/まろんママ
茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1把
ベーコン 1枚
にんにく 2かけ
塩 適量
コショウ(粗挽き希望) 適量
オリーブオイル やや多め>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17363655/ナツカ
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 一束
かにかま 5本
しょうゆ 大さじ1と半分
酢 大さじ1と半分
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ半分
白ゴマ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18377646/ごりごりら
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。
材料:分量
ほうれん草 1束
トマト 1個
ツナ 1缶
ポン酢(または醤油) 大さじ1~
ゴマ 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17555653/ぷりな
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
材料:分量
(2~3人分)
ほうれん草 1束
ゆでたまご 1個
マヨネーズ 大1~
めんつゆ 小さじ1
粒マスタード 小さじ2~
クレイジーソルトまたは塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17483387/トミイ
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
材料:分量
(4人分~)
ホウレン草 2把
ツナ缶詰 小1缶(内容量80g)
かつおぶし 小1袋(3g)
しょうゆ 小さじ2
マヨネーズ 約大さじ3(味をみながら)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19025266/簡単手抜きママ
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
(2人分位)
ほうれん草 130g位(1/2~1束分)
カニカマ 30~40g
胡麻マヨネーズ
マヨネーズ 大さじ1と1/2
白すりごま 大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19486340/ほっこり~の
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1把
玉ねぎ 6分の1くらい
コーン 小1缶
ツナ(スーパーノンオイル) 1缶
マヨネーズ 適量
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19240629/blueworldemi
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
(3~4人分)
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1/2個
マカロニ 50g
ゆで卵 3個
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19258321/ゆめ
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
卵 1つ
ほうれん草 1/3袋
マヨネーズ 大さじ3
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
すりごま【あればよりおいしく】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18406051/きりんさんち♡
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
材料:分量
(4人分)
大根 1/3本
ほうれん草 1束
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3
かつお節 大さじ大盛り3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20382771/moj
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1把
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大2
すりごま 大1
麺つゆ(3倍濃縮) 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19911206/haesoon
マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。
材料:分量
ほうれん草 1把
ごぼう 1/2本
マヨネーズ 大さじ1~2
めんつゆ 大さじ1~2
白ごま 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19595439/
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
蕪 1個(約100g)
ほうれん草 100g
ベーコン 40g
玉ねぎ 中1/4個(40g)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
マスタードドレッシング
マイユ 粒マスタード 小さじ2
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 適量(多めがオススメ)
オリーブオイル 小さじ1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18674952/keiかな
卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。