スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
更新日:
材料:分量
(4人分)
鶏もも(一口大に切る) 3枚
キャベツ(ザク切り) 半玉
サツマイモ(5ミリくらいの厚さで短冊) 1本
ニンジン(サツマイモと同じ) 1本
玉ねぎ(くし8等分) 1個
コチュジャン 大さじ2強
醤油 大さじ2強
ニンニクすりおろし 1カケ
しょうがすりおろし 1カケ
粉唐辛子 大さじ2前後
酒(みりんでも良い) 大さじ2
砂糖 大さじ1
溶けるチーズ 大量?お好きな量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4380250
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉 2枚
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1個
ごま油 適量
溶けるチーズ 250g
<調味液>
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
ショウガ擦り下ろし 2かけ分
ニンニク擦り下ろし 2かけ分
キムチ 100g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4884024
材料:分量
(2人分)
鶏肉 2枚分(多目がいいです)
玉ねぎ 1玉
ネギ 2本
エリンギ 2-3本
とろけるチーズ 適量
キムチ 400gくらい
コチュジャン 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
チューブにんにく 2センチ位
醤油 大さじ2
チューブしょうが 2センチ位
お砂糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4500517
材料:分量
(4~5人前)
鶏モモ肉 2枚
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 50~100g
コチュジャン 大さじ4
酒 大さじ4
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1
キムチ 100g
とろけるチーズ 250g
ごま油 大さじ1
切り餅 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4476101
材料:分量
(3〜4人分)
鶏肉 400g
キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1個
じゃがいも(又はさつまいも) 3個(又は1本)
酒、塩 少々
◯味噌 大さじ3
◯ケチャップ 大さじ3
◯醤油 大さじ2
◯砂糖 大さじ1
◯味醂 大さじ1
◯鶏ガラスープの素 大さじ1/2
◯ごま油 大さじ1/2
◯すりおろしにんにく、すりおろし生姜 各チューブ3cm
(◯一味唐辛子) 大さじ2(適宜調整)
ピザ用チーズ 好きなだけ
ごはん 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4674121
材料:分量
(4人分)
鶏肉 2枚
キャベツ 1/4個
エリンギ 1/2パック
醤油 大さじ2
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
おろしにんにく 大さじ1/2
おろし生姜 小さじ1
キムチ 200g
粉唐辛子(お好みで) 大さじ1/2
ごま油 大さじ2
ピザ用チーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4526046
材料:分量
((2人分))
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個~1個
ニラ 1/2束
コチュジャンorケチャップ(子供用) 大さじ3~4
酒 大さじ2
醤油 大さじ1~2
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1~2
おろしニンニク 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
一味唐辛子or韓国唐辛子 小さじ1or小さじ2
ごま油(炒め用) 適量
ピザ用チーズ 1袋(120g) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5151101
材料:分量
(2〜3人前)
鶏モモ肉 2枚
キャベツ 1/4
コチュジャン 大さじ2
一味唐辛子 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
生姜チューブ 約5cm
ニンニクチューブ 約5cm
ごま油(炒め用) 大さじ2
トッポギ お好みで
サンチュ・ゴマの葉 お好みで
ピザ用チーズ お好みで
ご飯 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4588488
材料:分量
(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
油(焼く用) 大さじ1
甘辛コチュジャンだれ…韓国のメーカーなどの辛めのコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ・ポイント欄参照) 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
甘辛コチュジャンだれ…日本のメーカーなどのマイルドな味のコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ・ポイント欄参照) 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
はちみつ(※入れないで作ることも可能) 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
仕上げ用
ピザ用とろけるチーズ 100~150g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5654440
材料:分量
(作りやすい分量)
鶏もも肉 1枚(350g)
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
キャベツ 4~5枚
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 150~200g
【A】
プラス糀 無添加 糀美人 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4921434
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4玉
にら 1/2束
ピザ用チーズ 100g
サラダ油 大さじ1
【A】
桃屋「キムチの素」 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5298538
材料:分量
(2人分)
豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ 4枚(300g)
ピザ用チーズ 80g
【A】
コチュジャン、しょうゆ、酒 各大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
おろししょうが、おろしにんにく 各1片分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4941099
材料:分量
(2人分)
ご飯がススムキムチ 1パック(200g)
鶏もも肉 150g
キャベツや玉ねぎ、人参などお好みの野菜 100g
下味用 酒 大さじ1
下味用 砂糖 大さじ1/2
下味用 ごま油 大さじ1/2
下味用 醤油 大さじ1/2
ピザ用チーズ お好みの量(100g程度) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4903312
材料:分量
(27cmフライパンで写真の量)
牛肉 100g
鶏モモ肉 250g(1枚)
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 半中1/2
ナス 中1本
もやし 1/2袋
ごま油 大さじ2
にんにくチューブ 3~5cm程
しょうがチューブ 3~5cm程
酒 大さじ2
コチュジャン 小さじ1~2
焼肉のタレ(甘口) 大さじ3
醤油 大さじ1
焼肉のタレ(甘口) 適量(今回は大さじ3程)
コチュジャン 適量 今回は小さじ1(入れすぎると物により辛くなります)
とろけるチーズ(ピザ用に使われるもの) 150g~200g(お好みで)
切れてるチーズ(チェダー) 8枚
切れてるチーズ(モッツァレラ) 8枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4675553
材料:分量
(4人前)
鶏もも肉(むね肉) 500g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 4個
人参(無しでも良い) 1/2本~1本
キャベツ(無しでも良い) 1/4個
粉唐辛子 大1~3
コチュジャン 大2
醤油 大2
砂糖 大2
酒 50cc
にんにく(すりおろし) 大1
しょうがチューブ 小1
塩コショウ 少々
お好みで溶けるチーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1879022
材料:分量
鶏肉 2枚
キャベツ お好み
コチュジャン大さじ2
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ2
粉唐辛子 大さじ1〜2(好みで)
砂糖 大さじ1
すりおろしニンニクチューブ 5センチ位
すりおろし生姜チューブ 5センチ位
ピザチーズ お好みで
トッポッキ(無くてもOK) お好みで
さつまいも(無くてもOk) お好みで
玉ねぎ(無くてもOK) お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4927702
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉(いかやたこもおススメ) 2枚
野菜はお好みの物で(ピーマンや大根などでも)
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1個
人参 1本
じゃが芋 1個
長ねぎ 1本
調味料(ヤンニョムジャン)
合わせ味噌 大さじ2
酒 大さじ2
コチュジャン(家は自家製コチュジャン使用 ID:1806686) 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
韓国唐辛子 大さじ2
ごま油 小さじ1
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
塩コショウ 小さじ1
カレーパウダー 小さじ1
〆に
ご飯 一膳
韓国海苔(あれば) 1パック
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1927889
材料:分量
(二人分)
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1個
コチュジャン 大さじ2
お酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
チューブにんにく 15cm位
チューブしょうが 15cm位
一味 少々
ごま油 フライパン1周ちょっと
とろけるチーズ 150g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5044039
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 2枚(約600g)
キャベツ 1/2
お好みの野菜(玉ねぎ、葱、人参など) 省略可
✦醤油 大さじ2
✦みりん 大さじ2
✦砂糖 (山盛りX軽め) 大さじ2
✦コチュジャン 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6085719
材料:分量
キャンプ 簡単チーズタッカルビ 餅旨い >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4888655
材料:分量
(4人分)
豚こま切れ肉 300g
じゃがいも 2個
にんにく ひとかけ
スライス餅 90g
溶けるチーズ 80g
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
コチュジャン 大さじ2
ごま油 大さじ2
飾り用万能ねぎ 適宜
お好みで黒胡椒または花椒 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5798253
材料:分量
(2人分)
焼き鳥缶 2缶
とろけるチーズ 40g〜
キャベツ 少し
にんにく擦り下ろし 少々
コチジャン 小さじ2
ごま油 小さじ1
1人分を作る時はを全て半分にして下さい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4996526
材料:分量
(2)
鶏肉(もも) 2枚
お好きな野菜↓ 適量
にんじん 1/2本くらい
キャベツ 1/5玉くらい
玉ねぎ 1/3個くらい
ネギ 1/4本くらい
ピーマン 1個くらい
※お好みで・・・トック(韓国餅) 適量
コチュジャン 大1.5
酒 大1.5
砂糖 小2
唐辛子粉 小2
にんにく(みじん切り) 小2
オイスターソース 小1
醤油 小1
水飴(あれば) 小1
カレー粉 小1
ゴマ油 小1
ゴマ 小1
生姜(すりおろしorみじん切りor粉) 小1/2
コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1126423
材料:分量
(4人分)
豚肉または鶏肉 400g
焼肉のたれ 大さじ4
料理酒 大さじ2
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、きのこ類等好みの野菜 200g程度
胡麻油 少々
ピザ用チーズ 100g程度
※お好みでコチュジャンやにんにくなどを足しても 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5144500
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4
長ネギ 1本
玉ねぎ 1/2
キムチ 150g
鶏もも肉 200g
コチュジャン 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ1
一味唐辛子 好きなだけ
おろしニンニク 小さじ1
ピザ用チーズ 150g
ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6227689
材料:分量
じゃがいも 小5.6個
鶏もも 2枚
酒 大さじ1
ごま油 適量
焼肉のたれ 全体にかかるくらい
チーズ お好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6454380
材料:分量
(4人分)
鳥もも肉 2枚
野菜なんでもオッケー! たっぷり
じゃがいも 4個
にんじん 1本
にら 1束
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4
もやし 1袋
小松菜 1束
大根 5cm
セロリ 葉っぱ
ブロッコリー 1株
しめじ 1株
砂糖 大さじ3
味噌 大さじ3
みりん 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
醤油 大さじ1
しょうが(チューブ可) 1かけ
にんにく(チューブ可) 2かけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5498557
材料:分量
鶏むね肉 大きめ1枚
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1パック
サラダ油 大さじ2
トッポギ 100g
ピザ用チーズ 150g
コチジャン 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5878299
材料:分量
もやし ひとふくろ
焼肉のたれ→今回は醤油味噌 大さじ3〜4
チーズ 50グラム程
ブラックペッパー、七味 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7308951
材料:分量
(4人分)
鶏モモ肉 500g
トッポギ 150g
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1玉
ニラ 1袋
にんじん 1/2本
とろけるチーズ お好みの量
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
醤油 大さじ3
コチュジャン 大さじ3
ニンニク・しょうがチューブ 各小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6585779
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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