《人気１位》おでんレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位のおでんレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための、人気のおでん激ウマレシピ

プロの味～おでん・つゆ（だし）☆

《 つくれぽ 7762 件 》

（４人分）
水 １～２０００ｃｃ
オイスターソース 大さじ１～２
本だし 適量
塩 小さじ１～２
＞＞詳しいレシピはこちら

我が家の定番★超簡単！★おでん

《 つくれぽ 2369 件 》

（４人分〜）
出し汁
水 ５カップ
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
ほんだし(顆粒鰹ダシ) 大さじ１
塩 少々
具
大根 ２
３本
こんにゃく １枚
結び昆布 ４個
卵 ４個
お好みの練物や具 お好み量
＞＞詳しいレシピはこちら

セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

《 つくれぽ 1328 件 》

（約８３０cc）
水 800〜900ｃｃ
◯塩 小さじ１
◯ダシの素 小さじ２
◯砂糖 小さじ１
◯しょうゆ 小さじ３＞＞詳しいレシピはこちら

できた！簡単！セブンのおでん出汁の味

《 つくれぽ 773 件 》

（3〜4人分）
水 1300cc
袋出汁（なんでも結構です） 2袋
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油（又は醤油） 大さじ2
塩 小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

だしがうまい！関西風おでん

《 つくれぽ 729 件 》

（土鍋満タン分）
こんぶかつおだし 1000ｃｃ
うすくちしょうゆ 70ｃｃ
酒 50ｃｃ
塩 小さじ1/2～小さじ1
追い出汁（煮込んで出汁が減った時） 上の★印の半量
むすび白滝 １袋
ねじりこんにゃく １袋
すじ 150グラムくらい
ゆでたこ １パック（150グラムくらい）
ごぼう天 １袋
卵 ６個
もち巾着 ３個
大根 ７センチの長さの半月切り
ちくわ ４本＞＞詳しいレシピはこちら

早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪

《 つくれぽ 606 件 》

（2～4人分）
大根 ½本～
ゆで玉子 3～4個
こんにゃく 適量
お好きな練り物 適量
だし汁(鰹こんぶ) 800㏄
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

コンビニの味♪おでん

《 つくれぽ 591 件 》

（４人分）
お好きな材料 好きなだけ
〈おでんの出汁〉
だし汁 １６５０ｃｃ
料理酒 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 大さじ１弱～大さじ１
醤油 大さじ１
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白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

《 つくれぽ 590 件 》

白だし 150～180c
水 1200cc
みりん 大さじ2
大根 好きなだけ
蒟蒻or結び白滝 好きなだけ
お好みの具材（ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)

※　☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい。具材からも塩気が出るので、具材が多い場合は白だし150ccで。 （水1500で、白だし180～、みりん大さじ2と1/2）＞＞詳しいレシピはこちら

うどんスープで！ラクラクだしおでん

《 つくれぽ 586 件 》

（4人分）
「うどんスープ」 3袋
大根 1/4本
こんにゃく 1/2枚
もちきんちゃく（市販） 4個
ちくわ 4本
ゆで玉子 4個
水 1000ml＞＞詳しいレシピはこちら

これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる

《 つくれぽ 501 件 》

（割合）
大根 適宜
お好みのおでんだね 適宜
おでんの出汁
水 ５カップ
ほんだし こさじ１
塩 こさじ１
醤油 こさじ１
日本酒 大さじ３
だし昆布 5㎝長さ2枚＞＞詳しいレシピはこちら

*おでんやお鍋にウインナーINのちくわ*

《 つくれぽ 475 件 》

ちくわ 4本
ウインナー 8本＞＞詳しいレシピはこちら

おでんにゆず胡椒～♪

《 つくれぽ 463 件 》

おでん お好きなだけ
ゆず胡椒 適量
＞＞詳しいレシピはこちら

簡単♪コンビニ風おでんダシ♡

《 つくれぽ 455 件 》

水 850cc
顆粒だし 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
丸鶏ガラスープ 大さじ2
塩 小さじ1/4＞＞詳しいレシピはこちら

おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡

《 つくれぽ 451 件 》

（2合の場合）
おでんの残り具 厚揚げ・ちくわ・蒟蒻など
おでんの残り汁 2合
お米 2合＞＞詳しいレシピはこちら

おでん☆簡単セブン風のだし汁♡

《 つくれぽ 402 件 》

（4人分位）
水 800cc
だしの素(かつお) 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
しょうゆ 大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ

《 つくれぽ 328 件 》

（作りやすい分量の目安）
赤みそ 大さじ４
砂糖 大さじ４
酒 大さじ２
みりん 大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

おいし～ぃ♪我が家のおでん種・おでんダシ

《 つくれぽ 304 件 》

（３人分）
昆布だし＋鰹だし合わせて １５００cc
醤油 お玉１杯（７０ccくらい）
塩 小匙1/2~
みりん 大匙１
具材はお好みで♡例として
大根（１.５㎝くらいの輪切りを３個） ４～５㎝
昆布 20㎝くらいを幅を３本に切る
ゆで卵 ３個
餅巾着 ３個
白滝やこんにゃく 適量
練り物（さつま揚げ、はんぺん、つみれ、竹輪等） 適量
たけのこ(水煮)・じゃが芋など 適量
厚揚げや焼き豆腐 適量＞＞詳しいレシピはこちら

炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん

《 つくれぽ 303 件 》

（2人分）
大根 9cm
じゃがいも 2個
厚揚げ 1枚
こんにゃく 小1枚
鶏もも肉 小1枚（200g）
ゆで卵 2個
水 約600mL
A
白だし 100mL
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2＞＞詳しいレシピはこちら

おでん★つゆ→1：2：3：4で決まり！

《 つくれぽ 249 件 》

鰹だし顆粒 10～15g
水 2000ml
塩 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
大根 お好みで
卵 お好みで
こんにゃく お好みで
練り物　など お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

圧力鍋でスピードおでん

《 つくれぽ 226 件 》

（４人分）
大根 １本
こんにゃく １枚
卵 ４個
練り物（ちくわなど） ８個くらい
だし汁（昆布＆かつお） １０００ｍｌ
みりん 大さじ４
こいくち醤油 大さじ１
薄口醤油 大さじ２
塩 小さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

味噌おでん★名古屋めし★

《 つくれぽ 217 件 》

（3人分）
卵 3個
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
おでんセット 1袋
豚バラ肉塊 250ｇ
赤みそ 大さじ5
砂糖 大さじ5
酒 50ｃｃ
みりん 大さじ2
出し汁（昆布、かつお） 4カップ＞＞詳しいレシピはこちら

おでん屋直伝！大根の下ごしらえ方法♪

《 つくれぽ 200 件 》

大根 好きなだけ
水 適量＞＞詳しいレシピはこちら

レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん

《 つくれぽ 197 件 》

（１人分）
厚揚げ １枚（今回は150g）
白だし 大さじ１
辛子（チューブ） お好みの量
あれば
小口ねぎ お好きなだけ＞＞詳しいレシピはこちら

肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！

《 つくれぽ 184 件 》

（4人分）
牛すじ肉 500ｇ～600ｇ
大根 1/2本
卵 4個
こんにゃく 1枚
ちくわ等、お好みの練り物 適量
竹串（牛すじ作成用…忘れずに） 10本～12本
おでんのだし（市販の物でもOk！）
水（かつおだし） 1000ｃｃ
こんぶ 10センチ長さ１枚
酒 80ｃｃ
しょうゆ 80ｃｃ
砂糖 大さじ１
かつおだしの素（水使用時） 大さじ１～１．５
塩 小さじ1/2～1＞＞詳しいレシピはこちら

☆我が家のあっさりおでん☆

《 つくれぽ 163 件 》

（４人分）
卵 ４個（家族に合わせて量を変えて下さい）
ウィンナー ４本
手羽先 好きなだけ
こんにゃく １枚
大根 好きなだけ
餅巾着 好きなだけ
厚揚げ 好きなだけ
肉だんご 好きなだけ
好きな練り物
ちくわ 好きなだけ
平天 好きなだけ
ごぼう天 好きなだけ
３色だんご 好きなだけ
お出汁
水 ５カップ
薄口醤油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ３
塩 小さじ半分
だしパック ２袋
❤愛情❤ たっぷり❤
お好みで辛子 ＞＞詳しいレシピはこちら

＊ダシが決め手！うちのおでん♪＊

《 つくれぽ 163 件 》

（4人分くらい）
おでんダシ
水 2000cc
鰹節 50g
昆布（7㎝くらい） 2枚
酒 70cc
しょうゆ 140cc
砂糖 30g
おでんの具（お好みで）
大根 12㎝（3㎝×4）
結びこんにゃく 4～6束
厚揚げ、ちくわ、ごぼう巻き 適宜
ゆで卵 4個
はんぺん 1枚（大）
牛スジ 4～6本＞＞詳しいレシピはこちら

大根おでん鍋

《 つくれぽ 132 件 》

（2～3人分）
大根 1/2本
キャベツ 4枚
ソーセージ 4本
姫ちくわ 2本
はんぺん 1枚
結びしらたき 6個
厚揚げ 1枚
練り物 適量
結び昆布 2本
ゆで卵 2個
だし汁 5カップ
タカラ「料理のための清酒」 大さじ3
【A】
薄口しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
塩 適量＞＞詳しいレシピはこちら

ママのおでんのだし（関西風）

《 つくれぽ 130 件 》

（4人分）
水 1600cc
だしの素(粉末) 小袋(8g)２袋
薄口しょうゆ カップ2/3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3＞＞詳しいレシピはこちら

茅乃舎だしで激ウマおでん⁂

《 つくれぽ 121 件 》

（4人前）
大根 お好きな量
玉子 4個
こんにゃく 半分
はんぺん 1枚
ジャガイモ（メークイン） 3個
さつま揚げ 多め
◎水 800ml
◎茅乃舎だし 2パック
料理酒 大さじ2.5
醤油 大さじ2〜3強＞＞詳しいレシピはこちら

おでん・お鍋に*手作り もち巾着

《 つくれぽ 108 件 》

（巾着2個分）
油揚げ 1枚
お餅 1個
ﾊﾟｽﾀ 1本弱＞＞詳しいレシピはこちら

塩おでん…

《 つくれぽ 63 件 》

（２～３人分）
◎だし汁 １０００ｃｃ
◎酒 ５０ｃｃ
◎塩 小さじ１
大根 ５切れ
三角がんも ４個
うずら天 ４個
こんにゃく ５切れ
ゆで卵 ３個
ウインナー ４本
結び昆布 ２個＞＞詳しいレシピはこちら



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目次／人気１位から順にランキング

  1. プロの味～おでん・つゆ（だし）☆ つくれぽ7762
  2. 我が家の定番★超簡単！★おでん つくれぽ2369
  3. セブン風 おでんのつゆ(ダシ) つくれぽ1328
  4. できた！簡単！セブンのおでん出汁の味 つくれぽ773
  5. だしがうまい！関西風おでん つくれぽ729
  6. 早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪ つくれぽ606
  7. コンビニの味♪おでん つくれぽ591
  8. 白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん つくれぽ590
  9. うどんスープで！ラクラクだしおでん つくれぽ586
  10. これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる つくれぽ501
  11. *おでんやお鍋にウインナーINのちくわ* つくれぽ475
  12. おでんにゆず胡椒～♪ つくれぽ463
  13. 簡単♪コンビニ風おでんダシ♡ つくれぽ455
  14. おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡ つくれぽ451
  15. おでん☆簡単セブン風のだし汁♡ つくれぽ402
  16. 【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ つくれぽ328
  17. おいし～ぃ♪我が家のおでん種・おでんダシ つくれぽ304
  18. 炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん つくれぽ303
  19. おでん★つゆ→1：2：3：4で決まり！ つくれぽ249
  20. 圧力鍋でスピードおでん つくれぽ226
  21. 味噌おでん★名古屋めし★ つくれぽ217
  22. おでん屋直伝！大根の下ごしらえ方法♪ つくれぽ200
  23. レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん つくれぽ197
  24. 肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！ つくれぽ184
  25. ☆我が家のあっさりおでん☆ つくれぽ163
  26. ＊ダシが決め手！うちのおでん♪＊ つくれぽ163
  27. 大根おでん鍋 つくれぽ132
  28. ママのおでんのだし（関西風） つくれぽ130
  29. 茅乃舎だしで激ウマおでん⁂ つくれぽ121
  30. おでん・お鍋に*手作り もち巾着 つくれぽ108
  31. 塩おでん… つくれぽ63



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