サーモン丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
材料:分量
(直径18cmピザ2枚)
薄力粉(手順8参照) 140g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 20cc
牛乳 90cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18072114/skytower
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
材料:分量
(26cm1枚分*クリスピータイプなら20cm2枚分)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小1/2
砂糖 小1/2
サラダ油 大1/2
ぬるま湯(40度位) 100cc
ピザソース・とろけるチーズ・お好みの具 各適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18578714/ねっちゃんっ
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
材料:分量
(直径18cmを1枚分)
強力粉(又は薄力粉) 100g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
塩 6つまみ(小さじ1/10)
水 100cc(薄力粉の場合は85cc)
トマトソース 適量
お好きなトッピング 適量
ピザ用チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19113455/桃のやさしい薫り
シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
材料:分量
(丸いのだと直径18cm位)
強力粉(1/3~半量を薄力粉にすると生地が伸ばしやすく、焼き上がりも柔らかくなります) 100g
ベーキングパウダー 3gから5g位
水(牛乳でも良い) 70cc
とろけるチーズ 適量
トマトペースト(ピューレ・ケチャップ+ホットチリでも可) 約・大さじ1
塩・こしょう 多めに
乾バジル・乾オレガノ 多めに
好きなトッピング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22628781/874
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
材料:分量
(20cm×3枚)
強力粉 200g
塩 4g
オリーブオイル 大1弱
水 105g
A トマト缶 1缶
A 塩 小1/2
A オリーブオイル 小1
A オレガノ・バジル(ドライ) 各小1/2
A ガーリック(粉末) 小1/2
好みのトッピング 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17654058/ゆきらいん
ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
材料:分量
(20cm 4枚分)
強力粉 180g
キャッサバ粉(片栗粉可) 20g
塩 ひとつまみ
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17431798/ちゃこ@北海道
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
材料:分量
(1枚)
薄力粉 60g
塩 2つまみ
オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1強
水 すりきり大匙3位
■ソースと食材 お好みで
簡単トマトソース ID:2177651
簡単ホワイトソース ID:2143250
バジルソース ID:2234713
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18481009/☆mini☆
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
材料:分量
(4人分)
パンピザ生地
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 1/2カップ弱(80〜100cc)
玉ねぎ 1/2個弱
※ピザソース 市販のものあれば適量で
即席ピザソース
ケチャップ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 大さじ1
にんにく 大さじ1/2(チューブで2cmくらい)
塩 2つまみ
バジル(あれば) 少々
ピザトッピング
ピザ用チーズ 適量
ウィンナーやベーコン他ピーマン あるものでok>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19181847/cocorarara
よだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
材料:分量
(20cm1枚分)
薄力粉 1cup弱
ベーキングパウダー 小1
塩 ひとつまみ
水 60cc
具(玉ねぎやベーコンなど) 適量
とろけるスライスチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19110852/ちぃトン
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
材料:分量
(1枚分)
ホットケーキミックス 150g
水 50cc
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2〜1
ピザソース 適宜
ピザ用チーズ 適宜
お好きな具(玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、コーン等) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18941632/★こもも
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
材料:分量
(ピザ1枚)
強力粉 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 3g
牛乳 70ml
塩(生地用) 一つまみ
ピザソース☆
ケチャップ 大さじ3
トマト 1/2カット
お水 大さじ4
バジル 少々(生でも乾燥でも)
塩 少々
<ピザの具> お好みの具で
ソーセージ 大2本
トマト 小2個
生バジル(トッピング用) 5枚
チーズ お好みで
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17785983/セロリ0412
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
材料:分量
(直径18cm1枚分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 小さじ1/2杯
塩 小さじ1/2杯
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
ぬるま湯 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19700149/ラスクおじさん♪
レバニラ炒めを美味しく作る秘訣は、なんといってもレバーをやわらかく仕上げること。ちなみに我が家では、レバニラで使うレバーを80℃位いで10分位い加熱して、中までしっかり火を通しつつもお肉はやわらかく仕上げてます。
材料:分量
(30センチ×30センチの天板1枚分)
強力粉 80グラム
薄力粉 50グラム
全粒粉 20グラム
塩 小さじ1/3
ぬるま湯 70cc
オリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121745/満月152000
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
材料:分量
(直径14cm4枚、直径18cm2枚分)
◯米粉 150g
◯片栗粉 50g
◯BP 5g
◯塩 小1
◯砂糖 小1
オリーブオイル 大1
水 100cc〜
ピザソース
◎ケチャップ 適量
◎乾燥バジル、オレガノ お好みで
◎ガーリックパウダー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20172547/♡Fuwari♡
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
材料:分量
(直径30cm位のクリスピーピザ1枚分)
生地
強力粉 100g
サラダ油 大さじ1/2
塩 2g
水 60cc
トッピング
ケチャップ(ピザソース・トマトソースなどがあれば、そちらでも…。) 適量
粗挽き胡椒 お好みで適量
ピザ用とろけるチーズ 適量
ベーコン 適量
乾燥バジル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19238577/ほっこり~の
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
材料:分量
(24cmフライパン1枚分)
薄力粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc
ピザ用ソース(ケチャップ) 大さじ1
チーズ 適宜
トマト、玉ねぎ、ベーコン、ナス等 好きな具材
アルミホイル又はクッキングペーパー 焼く時用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19055549/★こもも
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(1枚)
生地
ホットケーキミックス 50g
薄力粉 100g
塩 1g
オリーブオイル 15g
水 60g
ピザソース(市販のソース代用可)
ケチャップ 適量
マヨネーズorオリーブオイル 少し(小さじ1~2くらい)
にんにくチューブ 3cm
バジルやオレガノ あれば
お好みの具材 適量
ピザチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19172296/しみさい
タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
材料:分量
(20cm 2枚分)
ピザ生地
強力粉 200g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 大さじ 1
塩 小さじ 1/3
水 120cc
ピザソース
ケチャップ 大さじ 2
クレイジーソルト 少々
トッピング
トマト 1個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
チーズ(ピザ用) 80g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18492382/たかしママ
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
材料:分量
(直径16cmを1枚分)
薄力粉 80g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
塩 4つまみ
水 80cc
お好みのトッピング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19724188/桃のやさしい薫り
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
材料:分量
(4枚)
強力粉 200g
塩 4g
水 105g
ショートニング 12g
ピザ用チーズ 80g
荒引き胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17697649/ゆきらいん
大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
材料:分量
(2枚分)
生地★
強力粉 90g
薄力粉 60g
ぬるま湯 70cc
塩 小1/3
オリーブオイル 大1
マリナーラソース★
トマト缶(カット) 半分
ニンニク(みじん切り) 1片
オリーブオイル 小2
クレイジーソルト 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18661221/お気楽M子
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
材料:分量
(直径 約20cm できあがりの厚さ 約1cm)
【生地】
ホットケーキミックス 150g
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc
塩 4つまみ
【トッピング例】
ピザソース (またはケチャップ) 適量
玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
ウィンナー 適量
チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18721389/−mog−
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
材料:分量
ピザ生地
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小1/2
塩 小1/2
オリーブオイル 大1
牛乳 80cc
トッピング
お好みで(レシピ参照) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19770828/ROYPOPO
白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。
材料:分量
(直径20センチ1枚)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20363344/ちーあーまま
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
材料:分量
(直径18cm1枚)
■ ピザ生地
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
塩 小さじ1/2杯
砂糖 小さじ1/2杯
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
ぬるま湯 50cc
■ ピザソース(トマト味)
トマトケチャップ 大さじ3杯
マヨネーズ 小さじ1杯
醤油 小さじ1/2杯
コショウ 少々
とろけるタイプのチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19553737/ラスクおじさん♪
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(12cm2枚)
ピザ生地
薄力粉 100g
塩 ひとつまみ
オリーブオイルかサラダ油 小さじ1
水 60cc
ピザソース
○ケチャップ 大さじ2と1/2
○マヨネーズ 大さじ1
○醤油 小さじ1
○スィートチリソース 大さじ1/2
トッピング
◎玉ねぎ・ピザチーズ 適宜
◎ピーマン・トマト・コーン・ツナ・ベーコン など>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833993/cafe-cafe
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
材料:分量
(直径18㎝×2枚分)
薄力粉 180g
砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ11/2
サラダ油 大さじ2
ぬるま湯 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20068598/KAMORAN
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。