ピザレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
材料:分量
(4~5人分)
お米(洗わない) 2合
鶏モモ肉 250g
あさり 200g
エビ 6尾
トマト 1個
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
にんにく 1かけ
○チキンコンソメ 1個
○水 350cc
○サフラン ひとつまみ
○塩 小さじ1と1/2
白ワイン 50cc
オリーブオイル 大さじ2
あればハーブソルト(又は塩胡椒) 適量
塩コショウ 適量
あればレモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18938702/HIROマンマ
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
材料:分量
(3〜4人分)
米(洗わない) 2合
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
鶏肉(もも) 150g
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
トマト缶 1/2缶
あさり 100〜150g
海老 6〜8尾
パセリ(粗みじん切り) 適量
塩胡椒 適量
【スープ】
水 350cc
白ワイン 50cc
チキンコンソメ 1個
サフラン(なければターメリック) 1摘み(適量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19486907/
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。
材料:分量
(22cmフライパン使用)
お米(洗わない) 2合
あさり 500gくらい
オリーブオイル 大さじ3
にんにくみじん切り 1かけ
玉ねぎみじん切り 1/4個分
ミニトマト 4個
ホールトマト 100g
水 400cc弱
コンソメ 小さじ2
サフラン(なくてもOK) 少々
塩コショウ 少々
パセリみじん切り 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18488492/kao555
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
材料:分量
(3人分)
鶏もも肉 1枚
殻付き海老 5本
イカ 1パイ
あさり 適量
タマネギ 1/2個
パプリカ 1個
にんにく 1片
トマト缶 半缶
オリーブオイル 大さじ3
お米 2合
水 300cc
ブイヨン 2つ
バジル、レモン 適量
サフラン ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18903623/リオカラ
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
材料:分量
(お米3合分)
米 3合
水 700cc
コンソメ 2個
サフラン ひとつまみ(0.25g)
オリーブオイル 大さじ2
具(お好きな物で)
浅蜊 200g
鶏もも肉 150g
海老 5尾
いか 1杯
パプリカ赤・黄・ 1/4個
トマト 1/2個
ウインナー 4本
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18357323/
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
材料:分量
(2〜3人分)
米(洗わない) 2合
シーフードミックス 150g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/4個
トマト(ミディトマトサイズ、大きいものなら半分位) 1個
インゲン ※ブロッコリー、アスパラガスなどでも 5本
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ2
○鶏がらスープの素 大さじ1.5
○水 400ml
○ハーブソルト 少々
○ローリエ(あれば) 1枚
○乾燥バジル(あれば) 少々
とろけるチーズ お好みで
仕上げのパセリなど お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19712314/shinke☆
簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
材料:分量
(2〜3人(T-falフライパン))
魚介(殻付き海老、あさり、いか) お好みで
鶏肉 少々
玉ねぎ 1/2個
赤黄パプリカ 各1/2ずつ
米 1カップ
にんにく(チューブでOK) 適宜
オリーブ油 適宜
■お湯 2カップ
■コンソメ顆粒 小2
■サフラン(ターメリックでもOK) あれば
■トマト缶 1/2缶
白ワイン あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18631937/はるやママ
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料:分量
(3~4人分)
お米(洗わない) 2合
プチトマト 4個~
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
ピーマン 1個
イカ、海老などの魚介類や鶏肉など適当に(有頭エビがあると豪華に見えます) 適量
チキンコンソメ 1個
水 400cc
サフラン ひとつまみ
塩 小さじ1くらい
クレイジーソルト 適量
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
白ワイン(魚介類を炒めるときに使用) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19927375/トモとこてたん
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
材料:分量
S&Bカレー粉 小2
米 2合
鶏手羽元 8本
ミックスベジタブル 1カップ
玉ねぎ 1/2個
トマト 小2個
にんにく 1片
コンソメ 2個
オリーブオイル(サラダ油) 適量
塩・胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22635491/REKO-tan
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
材料:分量
(大きなフライパン1つ分)
骨つき鳥モモ肉 または 普通のモモ肉 2本(150g)
塩コショウ(モモ肉下味用) 適量
ピーマン(みじん切りか輪切り) 1個
人参(みじん切り ミックスベジタブルでも) 1/4本分
シーフードミックス または ベーコン 100g
米 2カップ
カレーパウダー(ルーで代用でも) 小さじ1(1個)
湯(沸かしておく) 2カップ弱
コンソメキューブ 1個
オリーブオイル または サラダオイル 大さじ1
塩コショウ 5振り
ライム または レモン 1個
トッピング用デイル または パセリ 適量
あれば オリーブ水煮 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20069363/mew⁂mam
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
材料:分量
(3〜4人分)
あさり(塩抜き済) 150g
えび(殻付大きめ) 6〜8匹
⚫シーフードミックス 100gぐらい
◎ホタテ お好みで
◎イカ お好みで
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤と黄) 1/2個ずつ
トマト 1個
米 2合
ニンニク(チューブOK) 1片(適量)
オリーブオイル 多め適量
ぬるま湯 250cc
白ワイン 1/2カップ
ブイヨンorコンソメ 2個or小さじ2
サフラン ひとつかみ
鶏肉(小さく切る) 100g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18344812/aikoonma
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
材料:分量
(4~6人分)
米 2合
サフラン ひとつまみ
玉ねぎ 25g
マッシュルーム 20g
パプリカ(赤) 1/2個
にんにく(みじん切り) 1片
えび(中) 75g(4〜6尾)
ブロックベーコン 20g
オリーブオイル 大さじ1
粗びき黒こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 少々
レモン(くし形切り) 1/2個分
A
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20106492/タイガー魔法瓶
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
* お米 2合
* 鶏もも肉 150g
* 殻付き海老 8匹
* イカ 1パイ
* あさり 200g
* 玉ねぎ 1/2個(100g)
* パプリカ 1個(100g)
* にんにく 2片
* カットトマト缶 半分(200g)
* サフラン ひとつまみ
* コンソメまたはブイヨン 2個
* 湯 300cc
* 白ワイン 100cc
* パセリ 少々
* レモン 半分
* 塩 少々
* お好みでハーブ♪ バジルやオレガノなど少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19269158/♡Alice♪
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
(4人分)
米(洗わない) 500cc
鶏もも肉 1枚
エビ(殻つき、出来れば頭つき) 4尾
はまぐり 8個
アスパラガス 4本
パプリカ 1/2個
ニンニク 2かけ
玉葱 1個
コンソメ 2個
サフラン 小さじ1/2
レモン 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17482257/せつぶんひじき
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
米 3カップ
鶏肉(もも) 200g
海老 8匹
イカ 1パイ
あさり 1パック
玉ねぎ(粗みじん切り) 小1個
ピーマン 3個
にんにく(みじん切り) 1片
カットトマト缶 1缶
調味料
オリーブ油 大さじ3
カレー粉 小さじ2
ブイヨンキューブ 2個
白ワイン(なければ酒) 100cc
塩コショウ 適量
レモン お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19241977/
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
材料:分量
(直径約30cmパエリヤパン)
米 3合
玉ねぎ 1個
にんにく 2片
シーフードミックス 200g
あさり 300g
海老 5~6尾
水 450cc
サフラン 小さじ1
コンソメ(顆粒) 大さじ1
塩 胡椒 適宜
パプリカ又はピーマン 1個
アスパラ 数本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17391632/勇気凛りん岸田夕子
お子さんの学校や旦那さんの勤め先、自分で節約のため弁当を持参しているなど、なにかと弁当を作るきかいは多いですが、夏場はくさりやすいので、ごはんやおかずを入れたら、出来るだけ冷ましてから蓋をしめるようにしてください。
材料:分量
(2人分)
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 150ml
冷やごはん 300g
ツナ缶 1缶(70〜80g)
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
パセリ 1枝
コンソメスープの素 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19831364/
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
材料:分量
(28cmフライパン)
米 1カップ
有頭エビ 5~6尾
あさり 150g
ホタテ お好みで
パプリカ(赤・黄) 1/2個ずつ
にんにく 1片
玉ネギ 1/2個
ピーマン 1個
トマト缶 トマト1個分
顆粒コンソメ 小さじ2
サフラン ひとつまみ
塩 小さじ1/2
レモン お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17543471/YUZUMAMAN
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
材料:分量
(2~3人分)
米 2合
※水 300cc
※トマト水煮(缶詰) 100g
※顆粒コンソメ 小さじ半分
※塩 小さじ半分の半分
※ローリエ 1枚
粗挽きソーセージ 6本
えび(小さいので可) 8尾
玉ねぎ 半分
セロリ 半分
オリーブオイル 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22632847/みつぞう
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
材料:分量
玉ねぎ 半分
パプリカ 半分
あさり 150g
エビ 12尾
鶏肉(なければいれなくてもok) 50g
にんにく(みじん切り) ひとかけ
白ワイン 大3
米(洗わないでね) 2合
水 500cc
サフラン ひとつまみ
コンソメ 大1
カットトマトホール(無ければいれなくてもok) 大3
塩コショウ 適量
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19318200/何年も前に会社の先輩に作ってもらい、"家で作れるんだ"と感動。レシピを教えてもらい、何度となく作るうちに変化していったレシピです。パエリヤパンは浅くて混ぜにくくレンジが汚れるので使わなくなりました。フライパンや浅いお鍋で充分美味しく作れます。私はルクルーゼの浅いお鍋を愛用してます
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
材料:分量
(4~5人分)
お米 3合
にんにく(みじん切り) 2かけ
玉葱(みじん切り) 1/2個
鶏肉 100g
あればベーコン 少々
いか 1杯
あさり 100g~
むき海老 10尾ほど
水 600cc
コンソメキューブ 2個
プチトマト 10個程
サフランかターメリック(食用色素でも) 適量
塩胡椒、炒め油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18517418/wisteriakm
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
材料:分量
(4人分)
冷凍シーフードミックス 一袋
米 3合
玉ねぎ ½個
パプリカ ½個
オリーブ油 適量
コンソメスープの素 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
すりおろしにんにく 大さじ1
ターメリック(サフランパウダーでも可) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19799530/チイチャンママ
チーズ好きにはたまらない、とろ~りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
材料:分量
(直径26cmのフライパン一台分)
ステーキ 1枚(200g)
米 2合
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
サラダ油(炒め用)または牛脂 大さじ1または適量
オリーブオイル 大さじ1と1/2
白ワイン 50ml
サフラン 少々
水 400ml
カットトマト缶 1/2缶(200g)
コンソメ(顆粒) 大さじ1
塩 小さじ1/4
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19593796/☆栄養士のれしぴ☆
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
米(洗わない) 1.5カップ
* ** *
エビ(背わたを取っておく) 3尾(今回は大きめだったので)
アサリ(殻付き) 1パック
パプリカ(赤、黄) 各1/4個(細めのくし切り)
アスパラガス 4〜5本(1/2〜1/3にカット)
** **
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
にんにく 1片(みじん切り)
* **
サフラン 小さじ1/3〜1/2くらい
お湯 300ccくらい
* * * *
オリーブ油 大さじ1
白ワイン(or酒) 大さじ1〜2
コンソメ 1個
塩、粗挽き黒胡椒 少々
レモン 1/2個(くし切り)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18628403/
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉(骨の無い部分) 200gくらい
イカ(ワタ入り、墨と背骨を取る) 1ぱい
あさりかムール貝 300gくらい
エビ 8匹くらい
豚ばらかスネ肉ブロック(あれば) 150gくらい
玉ねぎ(みじん切り) 1個分
トマト缶(カットタイプ) 半分
緑ピーマン 5個くらい
パプリカ(赤) 1個
固形スープの素 水400ccにつき1個
サフラン 1~2つまみ
塩 少々
生米 こぶしで9つかみ分
スープストック用のお湯 たっぷり準備する!(お米の炊け具合を見ながら継ぎ足すので)
エキストラバージンオリーブオイル フランパンの表面をたっぷり覆うくらい
ニンニク 2かけくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17957300/モニカinバルセロナ
なぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
材料:分量
(4人分)
鶏手羽元 6〜8本
あさり 150g
たまねぎ 1/4個
パプリカ(赤) 1/2個
にんにく 1片
米 2合
カレー粉 小さじ1+小さじ2
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
水 380ml
塩、こしょう 各少々
サラダ油 小さじ1+小さじ2
パセリ(みじん切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19681565/イオン
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。
材料:分量
(4人分)
米 2合
ブラックタイガー 10匹
鶏モモ肉 200gくらい
玉ねぎ小さめのサイズ 2分の1
ピーマン 1個
プチトマト 好きなだけ
レモン 1個
S&B シーズニングパエリアの素 1袋内袋2つ分
お湯 400cc
塩←エビ塩もみ用 少々
塩胡椒 少々
オリーブオイル 適量
料理酒 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18811827/
もんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。
材料:分量
(26センチフライパン2合分)
洗ってないお米 2合
玉ねぎ 中1玉
ニンニク 2かけ
コンソメ顆粒 小さじ1.5
ターメリック(サフランでも) 小さじ1.5
水 350cc
白ワイン 50cc
パプリカ(赤 黄) 半分ずつ
ピーマン 1つ
殻付き海老(有頭なら尚可) お好きなだけ
あさり お好きなだけ
お好みで
パセリ
しめじ、鶏肉、アスパラ、ベーコン、ホタテ
レモン >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18345909/nonochaaan
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
材料:分量
(2人分)
えび 3尾
あさり 150g
イカ 100g
ニンニク 1片
ミニトマト 3個
パプリカ 1/4個
レモン 1/2個
○サフラン 1つまみ
○水 50cc
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ4
お米 1カップ
水 200cc
塩コショウ 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21455035/もんとまる☆
スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
(3〜4人分)
A エビ(殻つき) 5尾
A 冷凍アサリ・イカ 120g
A 鶏もも肉(ひとくち大) 1/2枚
A ソーセージ(輪切り) 3本
白ワイン 適宜
塩コショウ 適宜
オリーブオイル 適宜
B にんにく(みじん切り) 1片
B 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
B 鷹の爪(輪切り) 2本
米 2合
C パプリカ(1センチ角) 1/2個
C トマト(1センチ角) 1個
D パエリアシーズニングミックス 2袋(4人分)
D パプリカパウダー 小さじ1/2
D 水 400cc
レモン(くし切り) 1/2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20297753/
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。