あさりご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
白菜 1/2株
ツナ缶 小1缶(80g)
薄口しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
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https://cookpad.com/jp/recipes/17863532/gabibi
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
大根 1/2本(700gぐらい)
ツナ缶(オイル漬け) 2缶
水 200cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18851858/。・うらら。・
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
材料:分量
(2~4人分)
白菜 中1/4株
ツナ缶 1缶
砂糖 大さじ2
塩 ひとつかみ(指3本で)
ほんだし 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20344065/いちごの国のありす
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
材料:分量
じゃがいも 3個
ツナ缶 1缶
グリンピース(あれば) 40g
水 500cc
酒 100cc
砂糖 大2
醤油 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19189780/ぽてまる太郎
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
(3〜4人分)
南瓜 1/2個(約400g)
ツナ缶 1缶
中華だし(顆粒) 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
胡椒 少々
仕上げ用
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17952915/ゆぅゅぅ
当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。
材料:分量
大根 1/4本
Aしめじ 1/2〜1袋
Aツナ缶 1/2〜1缶
A水 200ml(1カップ)
Aしょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1
万能ねぎの小口切り(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19563128/マリネ▽▲
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
材料:分量
(小松菜1袋分)
小松菜 1袋
ツナ缶(小) 1缶
醤油(減塩使用) 大さじ1
みりん(みりん風調味料OK) 大さじ1
水 ツナ缶1缶分と同量
ゴマ油(サラダ油OK) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18971299/ぺんぺんママ
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
(たまねぎ1個)
玉ねぎ 中1個
ツナ缶 1個
めんつゆ 今回は3倍濃縮 大さじ2
みりん 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18267612/marimariキッチン
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
材料:分量
(4人分くらい)
にんじん(1本当たり120~150グラム前後) 2本
ツナ缶 1缶(80グラム)
ごま油 大1
砂糖 大1
醤油 大1
みりん 大1
酢 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17974065/チョモチョモ
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
白菜 1/4個くらい
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g)
醤油またはめんつゆ 大さじ2
水 50ccくらい
お好みでぽん酢や醤油など 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18353708/pitachan1
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
材料:分量
(2~3人分)
大根 450g
ツナ(油ごと) 1缶(80g)
だし汁 400cc
酒 50cc
しょうが チューブで5cm位(お好みで調整して下さい☆)
◎ しょう油 大さじ1
◎ みりん 大さじ1
◎ 塩 適宜
水溶片栗粉 適宜
青ねぎ(トッピング) お好みで適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17941434/えりゐ
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/2個
ツナ缶(油漬け) 1缶
醤油 大匙2
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18630442/ituママ
育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
材料:分量
(約4人分~)
白菜 大きいもの半分(小さいもの1つ)約1kg
シーチキン(マグロがおすすめ) 小1缶(油漬けでも水煮でもお好みで、好きなだけ♪)
砂糖 大さじ2.5~3
顆粒和風だしの素 大さじ1
みりん 50cc
酒 50cc
しょうゆ 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19021010/簡単手抜きママ
トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
冬瓜 1/4コ
シーチキン 140g
ほんだし 1袋
酒 50cc
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
めんつゆ 大さじ2〜3
おろし生姜チューブ 小さじ1
片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18638807/ぽての介
お味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。
材料:分量
(4人分)
白菜 500g
水溶き片栗粉 水大さじ1+片栗粉大さじ2分の1
【A】
ツナ缶 (内容量)130g
醤油 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18127630/FarmersK
やきとりにするとおいしい手羽先ですが、我が家ではよく手羽先を油で揚げて、甘辛いたれを絡めて食べることが多いです。手羽先はうまみが強いので、塩・コショーをまぶしてグリルで焼くだけでも充分おいしくいただけます。
材料:分量
(たっぷり)
切り干し大根(乾燥) 50g
人参 1本
ツナ缶 1缶
切り干し大根の戻し汁 500cc
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17939059/*な~みん*
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
材料:分量
大根 15㎝位
白菜 1/8個位
ツナ缶 1缶
水 200cc〜
醤油 大さじ3〜
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
だしの素 小さじ1
生姜チューブ 適量
刻みねぎ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17571444/えいちゃんです
クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。
材料:分量
(2〜4人分)
茄子 中3本(小さめだと5~6本)
ツナ缶 1個
だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18603119/陽翔mam
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 中1本~大1/2本(250g前後)
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 中1/4個
水 1と1/2カップ
顆粒だし 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2強
煎りごま(黒) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18448785/ななとまろもか♪
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
材料:分量
(ジップロック小1個分)
茄子 大きめ1本
いんげん 1/2袋
ツナ缶 1/2缶
水 50cc
砂糖・酒・醤油 各大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18573558/naomix☃
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
材料:分量
(3人分)
白菜 250グラム
ツナ缶(80g) 一缶
■ 合わせ調味料
お酒 大さじ1
みりん 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17563226/テニスボーイ
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
材料:分量
大根 半分くらい
ツナ 一缶
出汁 200cc
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
米のとぎ汁 大根の下茹で用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18979414/Maachaan4
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
材料:分量
白菜 半分(今回600gでした)
ツナ缶 1缶
カットトマト缶 半分
コンソメキューブ 1個
塩コショウ お好みで少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17513631/えりほの
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
材料:分量
(キャベツ1/4)
キャベツ 1/4
シーチキン ミニ缶一缶
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
ごま お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19153039/簡単でおいしいが好き
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
材料:分量
(2~3人分)
いんげん 120グラム
ツナ缶 1缶
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17573543/ユッキーマンマ
カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
材料:分量
(3人分)
しし唐 100g(約25本)
ツナ缶(80g) 1缶
ごま油 小さじ1
だし汁 50cc
醤油 大さじ1+2分の1
三温糖 大さじ1
■ ※2012/8/28ごま油追加しました>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17823133/きなこりん
簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。
材料:分量
(3〜4人前)
大根 300g(1/3本位)
ツナ缶 小1個(80g位)
しょうゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17662297/Mme*Pierre
昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
材料:分量
(2人分)
木綿豆腐 1/2丁
白菜 3~4枚
ツナ缶(油抜きなし) 1/2缶
人参、きのこなど… 適量
水 100cc
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18400527/pyonpoco
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。