スクランブルエッグの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
《人気１位》ユーチンリーの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のユーチンリーの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ユーチンリー激ウマレシピ
更新日:
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ 人気1位｜つくれぽ《 7283 件 》
材料：分量
鶏もも肉 1枚（大きめ）
肉の下味
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
生姜すりおろし(チューブでも) 少々
油淋鶏のたれ
にんにく（みじん切り） 1かけ
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
しょうが（チューブ） 2センチ
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
酒 小さじ1
はちみつ 小さじ1
片栗粉（衣用） 適量
揚げ油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1402361
たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風 人気2位｜つくれぽ《 4918 件 》
材料：分量
厚揚げ ２パック(※8×8cmくらいのもの4個分、または4×4cm位のもの16個分位)
油(サラダ油やオリーブ油など） 少々
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ（ID:2202727)
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２と1/2
酢 大さじ１
水 大さじ1/2
白ねぎ １０cm位
白ごま(または黒ごま) 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2680677
たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏 人気3位｜つくれぽ《 3566 件 》
材料：分量
（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ６位
サラダ油(揚げ油) 適量
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２と1/2
酢 大さじ１
水 大さじ1/2
白ねぎ １０cm位
白ごま 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2071626
油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー 人気4位｜つくれぽ《 1485 件 》
材料：分量
（鶏むね肉300gで作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ３位
サラダ油(揚げ用) フライパンの底から5mm位
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ（ID:2202727）の1/2量
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 小さじ４
酢 大さじ1/2
水 大さじ1/4
白ねぎ ５cm位
白ごま 大さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3740672
大豆のお肉でやみつき油淋鶏風 人気5位｜つくれぽ《 887 件 》
材料：分量
（2人分）
ダイズラボ「大豆のお肉ブロック」 1袋
卵 1個
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適宜
【A】
長ねぎ（みじん切り） 大さじ1
しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
砂糖、しょうゆ、酢、水 各大さじ1/2
ごま油 大さじ1/4 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4443436
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ 人気6位｜つくれぽ《 818 件 》
材料：分量
（4人分位の料理に使う分量）
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２と1/2
酢 大さじ１
水 大さじ1/2
白ねぎ １０cm位
白ごま 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2202727
揚げないで作る！木綿豆腐の油淋鶏風 人気7位｜つくれぽ《 537 件 》
材料：分量
（４人分）
木綿豆腐 ２丁
片栗粉 適量
サラダ油 適量
油淋鶏のたれ（ID:2202727)
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２と1/2
酢 大さじ１
水 大さじ1/2
白ねぎ １０cm位
白ごま 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1868138
油淋鶏(ユーリンチー) 人気8位｜つくれぽ《 507 件 》
材料：分量
（2人分多め）
鶏ムネ肉 2枚
レタス片栗粉・揚げ油 適量
【下味】■
酒・しょう油 各大さじ１
【合わせダレ】■
しょう油・酢 各大さじ４
砂糖 大さじ３
ネギ 5cm程度
赤唐辛子(小口切り) 1本 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1604592
☆油淋鶏のたれ☆ ユーリンチー♪ 人気9位｜つくれぽ《 504 件 》
材料：分量
（鶏モモ肉1~2枚分）
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
にんにく（みじん切り） 1かけ
しょうが（チューブ） 2センチ
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
はちみつ 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1402363
揚げずに簡単！ユーリンチー★（油淋鶏） 人気10位｜つくれぽ《 373 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏もも肉 １枚（300ｇ）
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ２～３
しょうゆ 大さじ２
きび砂糖 大さじ２
水 大さじ２
米酢 大さじ２
ごま油 少々
しょうがのすりおろし 少々
白ネギのみじん切り 15ｃｍ分
レタス 適量
ミニトマト 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3376508
肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の油淋鶏 人気11位｜つくれぽ《 335 件 》
材料：分量
（鶏もも肉2枚で作る分量）
鶏もも肉 ２枚（600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉 大さじ５
揚げ油 適量
青ねぎ（小口切り) 適量
油淋鶏のたれ
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ２
酢 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
水大さじ１と1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2464897
カリカリ＆ジューシー油淋鶏 鶏の唐揚げ 人気12位｜つくれぽ《 331 件 》
材料：分量
（二人分）
鶏もも肉 1枚
下味
塩 少々
酒 大さじ1/2
たれ
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
生姜 ひとかけ
葱（白い部分） 7ｃｍくらい
片栗粉 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2156299
お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏 人気13位｜つくれぽ《 296 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
鶏むね肉 1枚（300g位)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ３位
揚げ油 適量
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)の半量
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ１と1/4
酢 大さじ1/2
水 小さじ１
白ねぎ ５cm位
白ごま 大さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1983140
鶏もも肉のユーリンチー風 人気14位｜つくれぽ《 274 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏もも肉 ２枚（Ｌ）
塩・こしょう 少々
薄力粉 適量
【たれ】
醤油 大さじ ３
砂糖 大さじ ２
熟味酢（米酢） 大さじ ２
ごま油 大さじ １
ごま 小さじ ２
しょうが汁 小さじ ４分の１
白ネギ（白髪ネギ用） ２分の１本
ケチャップ（子供用） 大さじ １ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1033247
劇的柔らかさ！揚げない鶏むね油淋鶏 人気15位｜つくれぽ《 241 件 》
材料：分量
（鶏胸肉1枚分）
鶏胸肉 1枚（今回は300g）
◎酒 大さじ2
◎生姜のすりおろし 大さじ1
片栗粉、サラダ油 適量
油淋ソース
長ネギ 1/4～1/2本
生姜 1かけ
ごま油 大さじ1
砂糖、水 各大さじ2
醤油、酢 各大さじ3
付け合わせのレタス（なくても） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2853805
鶏むね肉で作る♪油淋鶏 ユーリンチー 人気16位｜つくれぽ《 233 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏むね肉 1～１.5枚（約200～300g）
酒 大さじ1
砂糖（てんさい糖 または きび糖） 小さじ2
しょうが（すりおろし） 1片分
にんにく（すりおろし） 1片分
しょうゆ 小さじ2
小麦粉 適量
片栗粉 適量
油 適量
香味ソース
ねぎ または 玉ねぎ 1/2本 または 1/2個
にんにく 1片
鷹の爪（種を取って小口切りにしたもの） 1本
酢 大さじ3
砂糖（てんさい糖 or きび糖） 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
トッピング
蒸し or 茹で野菜（もやし、キャベツ等） 適量
香菜（ざく切り・なくても可） 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1050939
油淋鶏風☆鶏もも肉の香味だれ炒め 人気17位｜つくれぽ《 219 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏もも肉 1枚
茄子 1本
ブロッコリー 1/2本
ごま油 大匙1
砂糖 大匙1
醤油 大匙2
酢 大匙2
すりおろし生姜 小匙1
すりおろしにんにく 小匙1
油(炒め用) 適量
塩コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2636987
簡単♪パリパリ油淋鶏(ユーリンチー) 人気18位｜つくれぽ《 219 件 》
材料：分量
（2〜4人分）
鶏もも肉 2枚
塩コショウ 適量
油 肉が半分浸かる位
レタス(盛りつけ用) 1/4玉
ミニトマト(盛りつけ用) 数個
片栗粉 大さじ3
小麦粉 大さじ1
油淋鶏ソース
長ネギ 8cm
しょうが(チューブ可) 小さじ1と1/2
にんにく(チューブ可) 小さじ1と1/2
〜A〜
白ごま 小さじ1
醤油 大さじ1
水 小さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ゴマ油 小さじ1と1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5708318
豚ばらブロックで油淋鶏風 人気19位｜つくれぽ《 188 件 》
材料：分量
（4人分）
豚ばらブロック 約450g
片栗粉 大さじ2杯
ねぎみじんぎり 12.3㎝位
ニンニクチューブ 小さじ1
ショウガチューブ 小さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
お酢 大さじ2弱 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3201778
油フライパン5mm！鶏もも肉ユーリンチー 人気20位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（鶏もも肉300gで作る分量）
鶏もも肉 ３００ｇ(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 少々
片栗粉 大さじ３位
サラダ油(揚げ用) フライパンの底から5mm位
油淋鶏のたれ
しょうゆ 小さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ1/4
みりん 大さじ1/4
水 小さじ２
仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3752945
お弁当冷凍保存作り置き！鶏もも肉の油淋鶏 人気21位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（鶏もも肉１枚で作る分量）
鶏もも肉 １枚（300g位)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 少々
片栗粉 大さじ３
揚げ油 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
油淋鶏のたれ
しょうゆ 小さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ1/4
みりん 大さじ1/4
水 小さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2475778
簡単！ネギが１本食べられるユーリンチー。 人気22位｜つくれぽ《 144 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏むね肉 2枚
塩 適量
酒・片栗粉 鶏肉1枚につき各大さじ1ぐらい
（つけ合わせ）あれば茹でたチンゲン菜や水菜などを添える。 適量
【たれ】
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
お酢 大さじ3
しょうがのみじん切り 1～2片分
長ねぎのみじん切り 1本分
（好みで豆板醤） 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2108274
絶品！簡単油淋鶏(ユーリンチー)のタレ♪ 人気23位｜つくれぽ《 137 件 》
材料：分量
玉ねぎ 半玉
しょうゆ 50cc
砂糖 50cc
酢 50cc
水 50cc
ごま油 25cc
ニンニク(すりおろし) 1〜2㎝
しょうが(すりおろし) 1〜2㎝
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5647969
油大さじ１！鶏胸肉油淋鶏(ユーリンチー) 人気24位｜つくれぽ《 126 件 》
材料：分量
（鶏むね肉1枚で作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ３位
サラダ油 大さじ１
レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ（ID:2202727）の1/2量
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 小さじ４
酢 大さじ1/2
水 大さじ1/4
白ねぎ ５cm位
白ごま 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4407793
葱が1本食べられる油淋鶏（ユウリンチィ） 人気25位｜つくれぽ《 117 件 》
材料：分量
（4人前）
鶏もも肉 2枚
塩こしょう 1つまみづつ（3本指で1つまみ）
片栗粉 2つかみ（片手で2つかみ）
葱ソース
葱 1本
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
醤油 大さじ4
酢 大さじ4
ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/923432
中華サラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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ミートボールの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
ポークビーンズの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
きゅうりサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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シーフードカレーの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズ手作りの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
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玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
麻婆白菜の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
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一袋１０円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
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いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。…。
ドリアの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しい…。
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デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便…。
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豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
豚ステーキ・ポークステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。…。
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卯の花／おから煮物の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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豚汁の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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卵とじの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
ハッシュドビーフの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
カレイの煮付けの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。