人参スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
材料:分量
(15個分)
ピーマン 5個
あいびき肉 300g
卵 1個
生姜(すりおろし) 1片
パン粉 大さじ3
塩 ふたつまみ
胡椒・ナツメグ(お好みで) 少々
片栗粉 大さじ1~2
酒 大さじ1
水 200㏄
〇ケチャップ 大さじ3
〇ウスターソース 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18887844/santababy
きんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
材料:分量
(3~4人分)
ピーマン 小9個
合挽き肉 300g
長ネギ 3分の1本
パン粉 大さじ3
卵 1個
だしの素 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
片栗粉 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17330796/ラビー
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
材料:分量
(3~4人分)
ピーマン 6個
肉だね
合いびき肉 300g
玉ねぎ 2分の1個
パン粉 2分の1カップ
牛乳 大さじ2
卵 2分の1個
小麦粉 大さじ1
塩・胡椒 各少々
たれ
オイスターソース 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19261699/朝まと
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
材料:分量
(4人分)
ピーマン 8個
片栗粉(ピーマンにまぶす用) 大さじ1/2ほど
豚挽肉 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
卵 1個
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
生姜(絞り汁) 小さじ1
塩コショウ 少々
[タレ]
水 300cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18067584/ゆちめちゃん♪
私はもう何年も前から納豆を毎日必ず1パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラサラにする効果があったり、免疫力がアップするなど体に良い成分が沢山入ってるので、納豆が嫌いなんて勿体ない。是非納豆の美味しいレシピのレパートリーを増やしてください。
材料:分量
(2~3人分)
ピーマン 7個くらい
合挽き肉 300g
たまねぎみじん切り 1/2個
パン粉 1/4カップ
溶き卵 1個
塩 小さじ1強
コショウ・ナツメグ 適量
ケチャップ・中濃ソース 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17486031/毎日しょっぱい亭
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
材料:分量
合挽きミンチ 1パック(316gでした)
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 適量
※サラダ油 大さじ1
※水 大さじ1
※片栗粉 大さじ1
ピーマン 細め8個使用しました
片栗粉 大さじ2
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20186952/まこりんとペン子
ネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
材料:分量
ピーマン 2袋
小麦粉 少々
ひき肉 300g
玉葱 1/2個
油 大さじ1
パン粉 15g
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ナツメグパウダー(なくても可) 少々
酒 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19071212/漢方薬のタカキ大林店
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
材料:分量
合びきミンチ 50g
ピーマン 4~5個
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 少々
パン粉 適宜
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1
タカラ本みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207904/sasamy☆
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
材料:分量
(2人分)
豚挽き肉 200gぐらい
ピーマン 4〜5個
玉ねぎ 4分の1〜2分の1
パン粉 4分の1カップ
塩こしょう 少々
片栗粉(なくてもよい) 少々
ソース(なくてもよい)
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18139175/さっちゃんメリー
うどんのつゆを、かつおぶしや昆布などでダシをとって作る、という方も多いと思いますが、調味料の分量など、結構難しいですよね。失敗しがちなうどんのつゆも、2人分ピッタリで作れば無駄なく美味しい。
材料:分量
(4人)
合いびき肉 300g
ピーマン 大6個
玉ねぎ(みじん切り) 半分
卵 1個
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ2
タレ
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
タバスコ 大さじ2
(辛口がちょぴり苦手な方はタバスコ大さじ1で。お子様にはタバスコ抜きの甘口のタレでよろしくお願い致します♡) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20053624/ほとゆ
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
材料:分量
(2)
ピーマン 4個
玉ねぎ 1個
豚挽き肉 200g
醤油 大2
みりん 大2
ごま油 大2
塩コショウ 少々
小麦粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17673905/あやらし
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
材料:分量
(3~4人前)
ピーマン(今回は大きめ) 4個
挽肉(合挽か、豚挽肉) 200g
玉ねぎ(みじん切り) 半分
卵 1個
牛乳 20~30
パン粉(お好みの量) 大さじ5
塩、こしょう 少々
味の素 少々
ごま油(お好みの量) 1~2周
片栗粉(肉を詰める時に使用) 適量
タレ☆
ケチャップ&ソース 各大さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ3分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18747192/ともりん修業中
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
材料:分量
ピーマン 5個
ひき肉 200gくらい
玉ねぎ(あれば) 中1/2個
卵 1個
マヨネーズ 大1.5
塩胡椒 適量(しっかり目に)
ナツメグ(あれば) 小1/2
片栗粉 大2くらい
◎ケチャップ 大3
◎ソース(どの種類でも) 大2
◎砂糖 小1
◎水 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20191762/★ちーた
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
材料:分量
ピーマン 4個
鶏挽肉 200グラム
玉ねぎ 1/2
パン粉 大さじ1
塩こしょう 適量
片栗粉 少し
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18805570/NTHママ
中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
材料:分量
(2人前)
挽肉(牛、合挽き、お好みで) 200g
ピーマン 5〜6個
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
塩こしょう 少々
パン粉 大さじ1
片栗粉 適量
油 大さじ1
◎照り焼きのタレ
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18669897/のむら★ミ
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
ピーマン 7〜8個
とろけるチーズ 適量
【タネ】
豚ひき肉 200g
玉葱 1/2個
卵 1個
パン粉 大匙3〜4
塩胡椒 適量
【タレ】タレたっぷりが良い方は倍量でもOK
醤油、みりん、酒 各大匙1
砂糖 大匙1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18411442/★*RikO*★
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(2~3人分)
ひき肉(何でもOK) 180〜200g
豆腐(絹でも木綿でも) 100g
パン粉★ 1カップ〜
塩 小さじ1
胡椒 少々
ナツメグ(あれば) 少々
卵 Mサイズ1こ
ピーマン 小なら5、大なら4くらい
パン粉の量は豆腐の種類により調整してください >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18293174/にーなつ
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
鶏ミンチ 100グラム
ピーマン 5~6個
玉ねぎ(小) 1個
塩コショウ 少々
ナツメグ(なくてもOK) 少々
パン粉(目分量でOK) 大さじ3~4ぐらい
焼き肉のタレ 好きなだけ
ゴマ 少々
小麦粉 ピーマンにまぶせる量で>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19883818/etsu♡etsu
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(ピーマン1袋(5個入り))
ピーマン 1袋(5個)
鶏ミンチ 150g
玉ねぎ 1/4個
玉子 1個
パン粉 大さじ2
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
油 大さじ2
料理酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19017163/
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
材料:分量
(2~3人分)
ひき肉 150g
ピーマン 5個
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
塩こしょう 適量
パン粉 適量
片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17924521/*まるさん*
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
(2人分)
合挽き肉 160g
玉ねぎ 1/6個
塩胡椒 少々
水 大さじ1
ピーマン 3〜4個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1/2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1〜2(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20373618/kmeal
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
材料:分量
ピーマン お好みで6個~10個
豚挽き肉 250g~300g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
卵 1個
パン粉 大さじ4
塩 小さじ1/3
小麦粉 適量
◎しょうゆ 大さじ4
◎みりん 大さじ4
◎水 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19268798/くるひなmama*
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(2人分( 12個分 ))
ピーマン 6個
ネタ
合挽肉 200g
たまねぎ 1/4個
パン粉 大さじ2
たまご 1個
マヨネーズ 大さじ1
オールスパイス あれば少々
粗挽き胡椒 少々
スープ
トマト缶 約300g
中農ソース 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
その他
小麦粉 適量
ごま油 適量
パセリ 仕上げ用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19520320/ととと!!
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
(4人分)
豚ひき肉 500g
玉ねぎみじん切り 小1個分
ピーマン 12個
パン粉 計量カップ1/4
牛乳 大さじ3
しょうゆ(塩なら3分の1の量) 小さじ1
卵 1個
粉ゼラチン(あれば) 5g
日本酒 小さじ1
塩、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18405565/北海道のRIE
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
豚ひき肉(合挽きでも) 150gくらい
玉ねぎ 1/4個
塩コショウ 少々
醤油 小さじ1/2
ピーマン 5個
片栗粉 適量
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
肉だねが固ければ水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18757554/ゆ*き*こ
お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。