簡単ケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
(プリン容器大1つと小2つくらい)
カラメル
グラニュー糖 40g
水 15cc
お湯 15cc
プリン液
牛乳 200cc
甜菜糖(砂糖) 40g
全卵 2つ
卵黄 1つ
バニラエッセンス お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19609672/Hkanata
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
(21cmパウンド型1台分)
全卵 3個分
マスカルポーネチーズ 100g
○牛乳 100g
○生クリーム 200g
○グラニュー糖(砂糖) 80g (減らしてもOK)
ゼラチン 3g
バニラオイル 数滴
コアントロー(お好みの洋酒) 大さじ1~お好みで
(カラメル)
グラニュー糖 50
お湯 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20322018/週末パティシエ
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(φ7.8㎝×4㎝のプリン型 9個分)
卵 4個※小さめ卵なら5個
牛乳 500ml
砂糖 90g
バニラエッセンス 少々
砂糖(カラメル用) 40g
水(カラメル用) 大さじ3
水(カラメル追加用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19606658/82krs
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
卵白 2個分
三温糖 大さじ4
牛乳 400cc
インスタントコーヒー 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18394824/twinflower
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(4-5個分)
プリン液
玉子 3個
牛乳(豆乳) 300cc
グラニュー糖 70g
バニラエッセンス お好みで
カラメルソース
グラニュー糖 70g
水 大さじ1
熱湯 30ー50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20664371/Hiroの台所
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
(15もしくは18cm丸型)
<カラメル液>
砂糖 70g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
<プリン液>
卵 Lサイズ4つ(Mなら5つ)
砂糖 60g
牛乳 500ml
バニラエッセンスorバニラオイル 5滴くらい?>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17854834/みかん☆彡
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(6人分)
クリームチーズ 400g
砂糖 120g
卵 6個
牛乳 200cc
生クリーム(牛乳で代替可) 200cc
バニラエッセンス 適量
(カラメル)
砂糖 60g
水 小さじ4
熱湯 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20748687/Gs♡まいまい♡
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(プリン型4個分)
全卵 3個
卵黄 1個分
砂糖 70g
牛乳 300cc
バニラペースト ティースプーン半分
カラメル ( ID:3454317 ) 適量
バニラペーストはバニラビーンズ、オイル、エッセンスで代用可能。全てなければ、なくても美味しいです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19186621/ぽんたろう22
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
たまご 5個
牛乳 550cc
砂糖 50g
《カラメル》
砂糖 50g
水 大さじ2
お湯 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17727509/☆☆まりお☆☆
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(20cm耐熱皿1台分)
全卵 4個
グラニュー糖 65g
牛乳 350g
バニラ 少々
カラメルソース
グラニュー糖 40g
お湯 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21944820/ろくキッチン
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
(2〜3個分)
【プリン液】
全卵 2個
卵黄 1個
牛乳 200ml
グラニュー糖 40g
バニラエッセンス(無くても可) 4〜6滴
【カラメルソース】
グラニュー糖 50g
水 15ml
水 15ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19580911/こしあんあん
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(大きめプリンカップ 4個分)
タマゴ 4コ
牛乳 400cc
砂糖 100g
お好みでカラメル >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18062217/たけとりかぐや
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(4〜6個くらい)
卵 4個
砂糖 60g
牛乳 240ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20289207/白いエプロンのクマ
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
(150ccガラスプリンカップ6個分)
カラメルソース*
砂糖 80g
水 大さじ2
仕上げ用の熱湯 大さじ2
プリン液*
牛乳 500cc
砂糖(好みで調整) 70~80g
卵(M~L) 4個
バニラエッセンス 3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20604944/reiko*oven
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(大きめのカップ4つ分)
□砂糖 70g
□牛乳 500ml
□卵 4つ
□バニラエッセンス 5振りくらい
□カラメルソース
砂糖 40g
水 大さじ1
2回目の水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20404475/menmes
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
(中カップ3個分)
牛乳 300cc
砂糖 45g
卵 3個
卵黄 1個ぶん
バニラエッセンス(あれば) 3〜4滴
カラメルソース☆
水 50cc
砂糖 150g
お湯 適量 50cc〜100ccくらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19612752/ツナサバ!つなさば
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(4~5個分)
卵 4個
牛乳(豆乳でも可) 400cc
グラニュー糖 40g
バニラエッセンス 5滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19255911/picero
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(130ccのカップ7つ分)
水 大さじ1
グラニュー糖(カラメル用) 50g
熱湯 大さじ1
たまご M玉3つ分
グラニュー糖 90g
牛乳 450cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18660397/hatsumi8
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(4人前)
プリン液
卵 4個
牛乳 400g
きび砂糖 70g
バニラエッセンス 少々
カラメル
砂糖 30gくらい
水 砂糖が湿るくらい
お湯 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19565853/kinaco流
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(14cm×14cm×4cmの耐熱容器1台分)
A) 卵 3個
A) 牛乳 250cc
A) 砂糖 50g
A) バニラエッセンス 適量
B) 砂糖 30g
B) 水 15cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20561905/0toy
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(4個分)
卵 3個
牛乳 300ml
砂糖 50g
カラメルタブレット 8個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19625844/MIMI★キッチン
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(マグカップ1個分)
カラメル液
上白糖 大さじ1
水 小さじ1/2+小さじ1/2
プリン液
卵 1個
上白糖 大さじ2
牛乳 100ml
バニラエッセンス 2~3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21124307/パンダワンタン
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(パウンドケーキの型に一本分)
グラニュー糖(砂糖) 100㌘
水 30CC
追加の水 20CC
牛乳 360CC
バニラエッセンス 適量
卵 4個
卵黄 1.5~2個分
グラニュー糖(砂糖) 65㌘>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19669045/じょん=よっち
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
卵 2個
牛乳 120cc
砂糖 大さじ1
バニラエッセンス 数滴
カラメル
砂糖 大さじ2
水 大さじ1
お湯 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20589259/だんどり亭
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
(4個分)
全卵 4個
卵黄 1個
牛乳 230ml
グラニュー糖 45g
バターまたはサラダ油 適量
バニラエッセンス 数滴
(カラメルソース)
グラニュー糖 50g
水 大さじ1
お湯 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21750366/もかを
ワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。