いちじくレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(約15個分)
板チョコ 200g
生クリーム 100cc
ブランデー(お好みで・推奨!) 大さじ 1
トッピング ↓
板チョコ・ココアパウダー・粉砂糖(溶けない)など 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17484880/***ゆう***
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(ガナッシュ(トリュフチョコレートの中身) 15個分)
チョコレート 100g(板チョコ約2枚分)
ホワイトチョコレート 10g
生クリーム(動物性・植物性・低脂肪OK) 50ml
洋酒(ラム酒・ブランデー) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19732164/アトリエ沙羅
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(各10個分)
①基本のトリュフ
スウィートチョコレート 50g
生クリーム 25g
ラム酒 小さじ1
②カフェ(ほうじ茶)トリュフ
スウィートチョコレート 50g
生クリーム 25g
インスタントコーヒー(orほうじ茶パウダー) 小さじ1弱(小さじ1/2弱)
ラム酒 小さじ1
③いちごトリュフ
ホワイトチョコレート 50g
生クリーム 17g
フリーズドライ苺(粒状と粉状) 各4gづつ
ラム酒 小さじ1
④抹茶トリュフ
ホワイトチョコレート 50g
生クリーム 17g
抹茶 小さじ1
ラム酒 小さじ1
仕上げ用コーティングチョコ
スウィートチョコレート(①②用) 70~100g
ホワイトチョコレート(③④用) 70~100g
トッピング用ココア、ナッツ等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18267947/ケチャ&ウル
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(約8個)
板チョコ 1枚(58~65g)
牛乳 大1.5
ハチミツ 小1(入れなくてもok☆)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23372365/にゃんバカ
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
(13個前後)
クリームチーズ 100g
ホワイトチョコ 40g
砂糖 20~30g
ラム酒 小さじ2杯
ドライフルーツ(レーズンやミックス) 25g
クルミ 15g
バンホーテン ピュア ココア 適量(塗しやすい量)
※これはお好みで シナモンパウダー 小さじ半分弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17628496/れっさーぱんだ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(30個分)
お好きな板チョコ(黒系のチョコで) 200g
生クリーム 100g
洋酒(ブランデーやラム酒) 大さじ1
溶けない粉砂糖、ココアパウダー等 適量
抹茶パウダーやクランチ等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17632895/smooth
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(35個位)
【紅茶ガナッシュ用】
ホワイトチョコレート 200g
生クリーム 150~200cc
紅茶の葉 10g
【仕上げ用】
ミルクチョコレート 5~6枚(300g位)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17631273/ハムまき
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(およそ16個前後)
スポンジ およそ100g
チョコレート 60g(板チョコなら1枚で)
生クリーム 30ccくらい
アーモンド(もしあれば) 粒の数だけ
チョコレート(コーティング用) 80~100g
アラザンなど 飾り用です(なくてもOK)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18513056/もとまろん
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(1個約12g×24個分)
板チョコ(ロッテガーナミルクチョコレート) 1枚50g×4枚(200g)
生クリーム 100g
お好みで洋酒(ラム酒) 小さじ1~お好み
トッピング(ブラックチョコ・ホワイトチョコ・カラースプレー・ナッツ等) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18023519/もも★ゆみ
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(約18個分)
ガーナミルク 3枚(150g/刻んでおく)
生クリーム(動物性脂肪40%以上のもの) 75㏄
洋酒(お好みのもの) 小さじ1/2
粉糖、ココアパウダー、ミックススプレー等 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19162493/ロッテガーナ
ワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。
材料:分量
(約30個分)
ガナッシュ用
市販のミルクチョコレート 3枚(210g)
生クリーム 150cc
ラム酒(お好みで) 大さじ1弱
コーティング用
クーベルチュールチョコレート(ブラック/ホワイト/ストロベリー) 各1枚(100gくらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17464692/chipo
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
(約70個分)
板チョコ 5~8枚(メーカ&味問わず)
生クリーム 1パック(200cc)
ココアパウダー 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19464355/ゆっちゃん*♡*
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(6~8個分)
【生キャラメル】
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
砂糖 20g
バターorマーガリン 10g
【生チョコ】
板チョコ(ロッテ ガーナミルクチョコレート) 100g
生クリーム 50cc
ラム酒 大さじ1/2
【コーティング】
ココアパウダー(無糖) 適量(大さじ1弱)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17879761/nasubeam
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(約15個分)
チョコレート 140g(約板チョコ2枚)
牛乳 小さじ一杯半
ピュアココアや粉砂糖 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18828841/恋文♥
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(10個)
マクビティ・ミルクチョコレート 120g
クリームチーズ 120g
ホワイトチョコ 2枚(約80g)
チョコ又はチョコペン 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18543761/オマールえび子
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(2cm大 25個)
板チョコ 100g
生クリーム 50㏄
ココアパウダー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18316540/永遠の姫
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(6個分)
チョコ*
チョコレート 60g
生クリーム 50g
ココアパウダー 適量
他の味は下記参照* >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18012712/yukorin★
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(10個分)
ゆであずき缶 1/2缶(100g)
クラッカー 6枚(18.4g)
ココアパウダー(無糖) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17596191/まんまるらあて
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(15cm丸型1台分)
スポンジ生地
卵 2個
砂糖 70g
小麦粉 60g
ココアパウダー 10g
無塩バター 30g
バニラオイル(エッセンス) 少々
ガナッシュ1
ブラックチョコレート 120g
生クリーム 150cc
ラム酒(リキュールなど) 大さじ1
ガナッシュ2
ブラックチョコレート 100g
生クリーム 50cc
ラム酒(リキュールなど) 大さじ1
その他
ラム酒(リキュールなど) 大さじ1
飾り用ココアパウダー 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17711970/ゆきcafe0929
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(15×12cm(180平方cm)×1cm弱(高さ)分/トップ画像は高さ約1.4cm(レシピ分量1.5倍)/トリュフの場合は《工程(35)~》参照)
クーベルチュールホワイトチョコレート(ロッテetc.市販の物でもOK) 120グラム 100%
生クリーム(動物性) A 50~60cc 42~50%
水飴 A 7.5cc(大さじ1/2) 6%
苺 100グラム(正味/ヘタを取り除いた状態で) 84%
ストロベリーリキュールまたはキルシュ(白ワインで代用OK) B 12cc(小さじ2+茶さじ1弱) 10%
ゼラチン 2.5グラム(小さじ1/2) 2%
ストロベリーエッセンス(無でもOK) B 適量
食用色素赤(粉末/無でもOK) B 微量(付属スプーン1/3杯弱)
カップや器に入れる方はゼラチンは無で作って下さい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18899480/*ai*
甘酒は飲む点滴と言われますが、発酵食品でもあり、麹が体に良いので、日常的に甘酒を作っている、という方もいると思います。私の知人も自家製の甘酒を作っていますが、濃厚で美味しいですよ。
材料:分量
(板チョコ4枚分)
板チョコ 4枚
生クリーム 100cc
ココアパウダー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19689468/☆ななはるママ☆
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(直径約18cmの丸型1個分)
生クリーム 200cc
チョコレート 210g
卵黄 3個分
薄力粉 45g
卵白 3個分
砂糖 40g
バターもしくはサラダ油 型のフチに塗る用(少量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20236395/ぴよまきんこ
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(18個)
チョコレート 200g
無塩バター 10g
生クリーム 100ml
洋酒(ラム酒・ブランデー) 小さじ1
ココアパウダー 適量
粉砂糖(ノンウェットシュガー) 適量
チョコレート(コーティング用) 適量
ホワイトチョコレート(コーティング用) 適量
お好みのデコレーション 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19635991/*NARUTO*
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(約20個分)
さつまいも 中1本(150〜200g)
板チョコ 一枚(65g)
バターまたはマーガリン 大さじ1
ココアパウダー(仕上用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19100275/くみみ工房
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(12cm底が抜ける型2つ分)
ホワイトチョコレート 150g
生クリーム 140cc
卵黄 2個分
お好みの洋酒(なくてもOK) 大さじ1
小麦粉 15g
抹茶 20g
卵白 2個分
粉糖(又は砂糖) 25g
無塩バター(又はケーキ用マーガリン) 少々(型に塗ります)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18198658/コボスケ
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(約45個分)
チョコレート 420g(400~450gまでならお好みで)
生クリーム(植物性でも十分) 200ml
ココアパウダー(無糖) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19729643/☆あめあめ☆
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(15~20個分)
板チョコ(Ghana使用) 200g
絹ごし豆腐 100g
純ココア 適量
抹茶 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17584540/ラブターキー
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(12~13個分)
クリームチーズ 50g
ホワイトチョコレート 150g
ビスケット(マリー) 3枚
オレンジピール 25g
生クリーム 25g
ブランデー(お好みで) 小さじ2~3
粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17481465/cherryplum
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(約15個分)
キャラメルクリーム レシピID : 5334618
胡桃 35g
生チョコ
ミルクチョコレート 100g
生クリーム(植物性)脂肪分40% 42g
ブランデー 少量
コーティング
コーティング用スイートチョコ 100g
コーティング用ホワイトチョコ 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19470653/ko~ko
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。