おからチーズケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(約70~100枚(大きさ、厚みで変動)
卵 Sサイズ2個
砂糖 170g
バター 1箱(200g)
バニラエッセンス 適量(5滴くらい)
(A)
薄力粉 200g
(B)
薄力粉 170g
純ココア 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18300959/ころすけ*チョッパー
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(30枚くらい)
薄力粉 170g
きび砂糖 70g
無塩バター(有塩でも可) 120g
卵黄 1こ
ココアパウダー(無糖) 小さじ1
目・鼻飾り用黒ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20243689/えん93
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(25〜30枚くらい)
薄力粉 150g
粉糖 70g
無塩バター(有塩でも可) 100g
卵黄 1個分
いちごパウダーの場合 小さじ2
食紅(赤)の場合 少量
抹茶粉末 小さじ1/4
飾り用 黒ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19615416/えん93
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(25枚)
薄力粉 150g
きび砂糖 70g
無塩バター 100g
卵黄 1こ
抹茶パウダー 小さじ1
黒胡麻 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17781332/えん93
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
(50〜60枚分)
小麦粉 180g
バター 100g
砂糖 90g
たまご 1コ
ココア 20g
バニラエッセンス 5〜6滴
スライスアーモンド 30〜40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18055771/*utape
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
材料:分量
(50枚程)
無塩バター 100g
砂糖 65g
卵黄 1個
アーモンドプードル 30g(プレーン:15g、ココア:15g)
薄力粉 135g(プレーン:70g、ココア65g)
純ココアパウダー 大さじ1
チョコチップ等 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17572414/珠樹(´・ω・)
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
(30枚くらい)
薄力粉 170g
きび砂糖 70g
無塩バター(有塩でも可) 120g
卵黄 1こ
抹茶粉末 大さじ1/2
飾り用 黒ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19839548/えん93
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
約40個分
無塩バター 125g
塩 ひとつまみ
卵 1個
砂糖 75g
バニラエッセンスorブランデー 少々
【白生地】
薄力粉 165g
【ココア生地】
薄力粉 155g
ココア 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17734987/*さくあんくう*
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(20~24個分)
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
砂糖(上白糖) 35g
無塩バター 60g
卵黄 1個分
アールグレイティーパック 1個分の茶葉3gほど
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19001509/トイロ*
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(30~40枚(薄力粉200㌘分))
プレーン
○薄力粉 100㌘
○マーガリン 20㌘
○サラダ油(油) 25㌘
○砂糖 25㌘
ココア
薄力粉 90㌘
マーガリン 20㌘
サラダ油(油) 25㌘
調整ココア 50㌘
調整ココアの代用↓
ココアパウダー 10㌘
砂糖 25㌘
抹茶
□薄力粉 90㌘
□マーガリン 20㌘
□サラダ油(油) 25㌘
□抹茶ミルク 25㌘
コーヒー
薄力粉 100㌘
マーガリン 20㌘
サラダ油(油) 20㌘
砂糖 40㌘
コーヒー(5ml位の水でといとく) 10㌘>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17781708/蒼林檎なのですよ
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(天板1枚弱分)
薄力粉 100g
砂糖 20g
サラダ油 20g
牛乳 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19045709/ぺこぷく
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(約30枚)
バター 180g
砂糖 120g
卵黄 2個分
小麦粉 300g
バニラオイル 3滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18663047/♛Kanaden♛
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
(約30枚分)
バター 70g
粉砂糖 50g
卵黄 1個
バニラオイル 適量
○薄力粉 110g
○アーモンドプードル(薄力粉) 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20143415/ブラウンジャック
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(天板2枚分(約40枚))
小麦粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ1
生姜(すりおろす) 小さじ2
砂糖 大さじ2
バター 50g
メープルシロップ(ケーキシロップ、はちみつでもOK) 大さじ3
グラニュー糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18984957/jam0463
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(直径4センチで40枚くらい)
バター 120g
粉糖 60g
卵黄 1個分
小麦粉 170g
バニラオイル 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19811482/☆kiyomin☆
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
(約50枚分)
バター 140g
砂糖 120g
卵 1個
バニラエッセンス 3滴
薄力粉 320g
ベーキングパウダー 小さじ1
ココアパウダー 8g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18964312/♛Kanaden♛
炊飯器でケーキなんか作って、炊飯器壊れないの?と思う方もいるかもですが、大丈夫です。私は過去に何度も炊飯器でケーキやら、プリンやら、さつまいもの焼きいもやらを作ってますが、壊れたことはありません。
材料:分量
(30~60個)
無塩バター 120g
砂糖 60g
卵黄 1個
薄力粉 170
塩 一つまみ
【ココア生地】
薄力粉 150g
ココア 20g
バター、砂糖、卵黄 プレーンと同分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490382/happii
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(約20枚分)
バター 50g
砂糖 35g
卵黄 1個
薄力粉 100g
紅茶の葉(ティーバッグ) 2〜3袋>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19161309/ちゃんぽん♡
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(各約40枚分)
無塩バター 140g(70g+70g)
砂糖 100g(50g+50g)
卵 1個
小麦粉 300g(150g+75g+75g)
抹茶 5g
無糖ココア 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17914862/かえりみち
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(約50枚)
無塩バター 100g
砂糖 70g(甘さ控えめの場合60g程度)
卵黄 1個
薄力粉 150g
紅茶葉 ティーパック2個分(約4g)
グラニュー糖 お好みで(15g程度)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20127332/珠樹(´・ω・)
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(約25枚(4cm×4cm))
〇薄力粉 80g
〇アーモンドプードル 20g
〇粉砂糖(グラニュー糖) 40g
バター(無塩) 50g
卵黄 1個分
紅茶の葉(アールグレイ) 2~3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18579221/アトリエ沙羅
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(約30枚分)
バター 70g
粉砂糖 50g
卵黄 1個
○薄力粉 75g
○抹茶パウダー 13g
○アーモンドプードル(薄力粉) 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20142722/ブラウンジャック
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(市松模様:約80枚、うずまき:約40枚)
(全卵1個+卵黄1個)÷2 約64g(32g+32g)
【プレーン生地】
薄力粉 (振るう) 200g
バター (室温に戻す) 95g
粉砂糖 (振るう) 90g
バニラエッセンス 小さじ1/2
【抹茶生地】
薄力粉(振るう) 190g
抹茶 (漉す) 15〜20g (好きな濃さで調節)
バター(室温に戻す) 95g
粉砂糖 (振るう) 80g
【接着用】
牛乳or余った卵白(軽く溶きほぐす) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18444499/きりりぃ
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(50〜60枚分)
小麦粉 180g
抹茶 20g
バター 120g
砂糖 80g
たまご 1コ
バニラエッセンス 5〜6滴
グラニュー糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18105675/*utape
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
ケーキ用マーガリン 100g
砂糖 70g
卵黄 1個分
バニラエッセンス 5〜6滴
薄力粉 150g
ココアパウダー 大さじ2
アーモンドスライス 30〜40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21548697/柴犬のお顔☆
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。