厚揚げ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも(乱切り) 中3個
玉ねぎ(スライス) 1/2個
ブロックベーコン(1cm幅カット) 160g
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩・こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17845809/bvivid
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(3人分程度)
じゃがいも 中3個
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1強
にんにくスライス 1片分
ウインナー 5本
玉ねぎ 2分の1個
クレイジーソルト 適量
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
パセリや黒コショウ 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18932987/いづみうな
マヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
材料:分量
じゃがいも 中3個
ウインナー 5〜6本
にんにく 1かけ〜2かけ
バター 15g
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19303274/☆栄養士のれしぴ☆
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
材料:分量
(3〜5人分くらい)
じゃがいも 2〜3個
ウインナー(ベーコンでも◎) 6本前後
オリーブオイル 大さじ2
にんにくすりおろし ひとかけ分
マヨネーズ 大さじ1
塩胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19781226/白いエプロンのクマ
常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
材料:分量
じゃがいも 中くらい4個
ウインナー 80g(一袋分)
■調味料
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 大さじ1半
塩 少々
あらびき胡椒 少々
オリーブオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18262861/うららん☆
お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 中3〜4個
ウインナー 2袋
玉ねぎ(もやし) 1個(1袋)
塩胡椒 少々
パセリ 少々
コンソメ 1個
にんにくチューブ(なしでも可!) 3㎝
水(コンソメ溶かす用) 25ccくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19054041/なみぽり♡
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 2個
新たまねぎ 1/2個
ベーコン 2~3枚
にんにく 一かけ
塩・こしょう 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17472961/くれよん七海
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
ジャガイモ 小3個(150g)
玉ネギ 大1/8個
ベーコン 1枚
バター(マーガリンでも) 10g
濃口醤油 小さじ1
塩 適量
ブラックペッパー たっぷり
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19381460/なないく
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも(乱切り) 中3個
玉ねぎ(スライス) 1/2個
ウインナー(斜め1/2カット) 5本
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 適量
粒マスタード 大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
マヨネーズ 小さじ2
パセリ(みじん切り) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18439923/bvivid
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 1本
ウインナー 4本
オリーブ油 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
粗びき黒こしょう 適量
ドライパセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22041398/クリアアサヒ
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
材料:分量
じゃがいも 4個
ウインナー 8本
コンソメ 2個
ニンニクチューブ 適量
塩コショー 適量
ブラックペッパー 適量
バジル 適量
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18445035/Hanayan♥️
葉の先っぽが赤紫色なので、サラダなどにするとカラフルで彩りも綺麗なサニーレタス。レタスよりも味が濃いので、しっかり味のドレッシングなどが合います。トマトなどをお皿に盛る時に、下にのせても映えますよ。
材料:分量
(3人分)
新じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 3本
塩コショウ 適量
粉チーズ(お好みで) 適量
パセリ(みじん切り)あれば 適量
オリーブオイル(炒め用) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19716639/tokotann
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
材料:分量
(2人分)
じゃが芋 1~2個
キャベツ 1/4個
ベーコン 1袋
バター 小さじ1/2
油 適宜
塩コショウ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18815531/ma2003co
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
材料:分量
(2~3人分)
じゃが芋 2個
玉ねぎ 1/2個
ウインナーでもベーコンでも 適量
炒め用油 大匙1
塩、胡椒(好みでカレーパウダーやハーブソルト) 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18747927/mielle
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
材料:分量
(2〜3人分)
じゃがいも 2個
ベーコン 2枚
バター 10g
顆粒コンソメ 小1/2
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20121792/きゃろぐらす
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(中) 2個(約320g)
ウインナー 1袋(90g)
和風だしの素(顆粒) 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2
塩・こしょう 適宜
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18221171/つかぽん
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
材料:分量
(4〜5人分)
ジャガイモ 5個
玉ねぎ 1個
スライスベーコン 100gくらい
オリーブオイル(炒め用) 適量
コンソメキューブ 1個
お湯 1マグカップ
塩コショウ 少々
パセリ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20391519/☆☆pomi☆☆
やきとりにするとおいしい手羽先ですが、我が家ではよく手羽先を油で揚げて、甘辛いたれを絡めて食べることが多いです。手羽先はうまみが強いので、塩・コショーをまぶしてグリルで焼くだけでも充分おいしくいただけます。
材料:分量
(2.3人分)
じゃがいも 2.3個
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1株
ベーコン 数枚
パルメザンチーズ 適量
にんにく 一欠片
オリーブオイル 大匙2
塩 ひとつまみ
粗引き黒コショウ ひとつまみ
バジル お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20378001/りぽびったん
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 3個
ベーコン(ブロックorスライス) ブロック→5cm角 or スライス→3枚
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
バター 少々
醤油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19212810/na626ma
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
材料:分量
(3~4人分)
よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ 1個
じゃがいも 3個(350g)
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
特選よつ葉牛乳 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
コンソメ(顆粒) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20444059/よつ葉レストラン
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(男爵) 1個
ウィンナー 3〜4本
オリーブオイル 小さじ1
コンソメ 小さじ1
塩、コショウ 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20263980/mari*314
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(2人分)
新じゃが 3個
新玉ねぎ 1個
コンビーフ缶 100g
コンソメ顆粒 小さじ1
塩胡椒 少々
醤油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ドライパセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19838157/
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。
材料:分量
コンビーフ 1缶(100g位)
じゃがいも 3〜4個(400g)
玉ねぎ 2分の1個(75〜80g位)
アスパラガス 4本(45〜50g)
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ 小さじ2
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
バジル、パセリ、チリペッパー、ブラックペッパー※ハーブソルトで代用可能 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18178354/
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。