イカゲソレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4個
りんご 1個
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1
塩 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23006340/ダブルマッシュ
フライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。
材料:分量
さつまいも 中1本(250〜300g)
りんご 1/2個
レーズン 50g
ヨーグルト(プレーン加糖) 1個(80g)
マヨネーズ 大さじ2
(●はちみつ(お好みで) 小さじ1)
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https://cookpad.com/jp/recipes/19484954/☆栄養士のれしぴ☆
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
材料:分量
(4人分)
大根 5cm
リンゴ 1/2個
ハム 2~3枚
マヨネーズ 大さじ3
はちみつ 小さじ1
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18604105/こはがえる
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
材料:分量
(2人分 ※写真は1人分です)
キユーピー レモンドレッシング 適量
キユーピー サラダクラブ ミックスビーンズ(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆) 1袋
ベビーリーフ 1パック
紫玉ねぎ 1/4個
りんご 1/2個
鶏ささみ 2本
塩 少々
酒 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/18859647/キユーピー野菜レシピ
筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
材料:分量
魚肉ソーセージ 1本
きゅうり 1本
りんご 小さめ1個
マヨネーズ 大さじ1強
塩 小さじ1/2
胡椒(出来れば黒胡椒) お好みの量で>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22094533/みかかめ
クリスマスやお正月などに食べることの多いスペアリブ。スペアリブはにくにくしいというか、野性的というのか、ちょっとお肉が固いので、やわらかいスペアリブが好みの方は圧力鍋でやわらかく煮ると良いです。
材料:分量
(4人分)
きゅうり 中2本
ゆで卵 2個
りんご(あれば) 中1/4個
マヨネーズ 大さじ1強
純米酢 小さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
きび砂糖 小さじ1/2
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18972956/ゆきるさん
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
材料:分量
(2人分)
白菜 250~300㌘
林檎 1/2個
レーズン 20㌘
素焼き胡桃 20㌘
オリーブオイル 大さじ2
お酢 大さじ1
お砂糖 小さじ1~1.5
塩 ひとつまみ
粗挽き黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19135200/まあまま☆0403
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
材料:分量
さつまいも 小1本
りんご 半分
はちみつ 大さじ1
レーズン 大さじ山盛り1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17827561/みっくママ
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
(2人分)
林檎 1/4個
セロリ 5~10㎝(太さによる)
レタス 一枚
マヨネーズ 大匙1~
ドレッシング 大匙1/2~
レーズン(有れば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17640796/Hirarinn☆
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
白菜 2枚
りんご 1/4個
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
はちみつ 小さじ1
粗挽きこしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18857627/chico_co*
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
材料:分量
白菜 3枚
リンゴ 8分の1
塩 小さじ1
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 少々
白ごま 少々
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https://cookpad.com/jp/recipes/17836610/さとこぱんたーに
とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
材料:分量
(2~3人分)
赤大根 150g(5~6cm)
りんご 1/2個
ツナ缶 1/2缶
◎はちみつ 小さじ1/2~
◎レモン汁 大1
◎オリーブオイル 小さじ2
◎塩またはハーブソルト 適量
黒胡椒 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17597973/**rose**
お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
セロリ(葉を取り除く) 2本
りんご 2分の1個
ハム 3枚
塩 小さじ2分の1
【A】
マヨネーズ 大さじ3
レモン果汁 小さじ1
砂糖 小さじ2分の1
粗びき黒こしょう 少々
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17596424/
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
材料:分量
(2~3人分)
にんじん 1/2本
りんご 1/2個
塩 少々
レモン汁 大さじ1
はちみつ 大さじ1
塩こしょう(仕上用) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17637858/nasubeam
脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。
材料:分量
(約3人分)
人参 大きめ1本
りんご 小1個
ディルの葉を刻んだもの 大1(好きな方は増量でも)
アーモンドスライス たっぷりめ一握り
レモン汁 少々
オリーブオイル 大2
ワインビネガー 大2
フレンチマスタード(粒のないもの) 大1/2
蜂蜜 大1/2
ガーリックパウダー 一振り
塩・ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18242339/KT121
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
材料:分量
(1回分)
りんご 1/2個
セロリ 1/2本
チーズ(プロセスなどなんでも) 好きなだけ
■レモン汁 大さじ1~2
■塩・こしょう 少々
(お好みでパセリやバジルなど) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17447355/林檎とカニカマが残っていたので、偶然作ったら美味しかった。それ以来お馴染みのレシピに仲間入り
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
材料:分量
(4人分)
りんご 1/3個
バナナ 小2本
きゅうり 1本
塩 少々
マヨネーズ 40g
無糖ヨーグルト 小さじ2~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19231624/和☆2049
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
材料:分量
(5〜6人分)
リンゴ 1個(350g正味320g位)
アボカド 2個(320g正味230g位)
レモン果汁 小さじ2
蜂蜜 小さじ1
醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20165922/チェックのミニくま
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
材料:分量
かぼちゃ 小1/4(正味140g)
りんご 半分
はちみつ 大さじ1
カリフォルニア・レーズン 15g
S&Bシナモンパウダー 適量
かぼちゃの種 あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17827582/みっくママ
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
材料:分量
林檎 1/2個
カニカマ 1パック
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 1/4個
レーズン(紅茶で戻したもの) 大匙1
◎レモン汁 小匙2
◎蜂蜜 小匙1
◎ヨーグルト 大匙1
マヨネーズ 大匙3
ハーブソルト 少々
白すり胡麻 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17885951/マラガの空
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 小さめ1/4個(250g位)
人参 先っぽ5cm
りんご(ふじ使用) 1/2個
胡桃 一握り
レーズン 大さじ1強
白ワインビネガー(酢) 大さじ1と1/2
はちみつ 大さじ1/2
粗塩 一つまみ
黒胡椒 少々
ドライオレガノ(好みで) 小さじ1/2
EXバージンオリーブ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18165632/cureo
ラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。
材料:分量
キャベツ 4分の1
りんご 4分の1
きゅうり 3分の1
ハム 2〜3枚
塩コショウ 少々
無糖ヨーグルト 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20370433/lelerara
スープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
りんご 半分
レーズン 25g
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18911682/ハロウィンなので、食後のデザートに作ってみました♪
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え物、チャーハンなどなど使えない料理はない位い、何に入れても美味しいです。
材料:分量
(4人分)
トマト 2個
リンゴ 1個
パセリ 4~5房
レモン 1個
塩、こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19548929/メイのやまひつじ
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。