麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
材料:分量
きゃべつ 150g〜160g
コーン 1/2缶
ハム 4枚
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18982905/☆栄養士のれしぴ☆
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 小ぶりのもの1/2個
にんじん 1/3本
酢 大さじ3
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ4~5
塩 少々
ブラックペッパー(粗びき) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17781133/
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 5~6枚
人参 1/2本
塩 小さじ1/2くらい
レモン汁 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
ハチミツ 小さじ1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17525255/あっこりんママ
喫茶店やこじゃれたレストランなどでも見かけるパングラタン。自宅で作るという人はあまりいないと思いますが、マカロニグラタンより、茹でる手間がはぶけて簡単です。冷凍パンのリメイクにもお勧め。
材料:分量
キャベツ 1/2個
人参 1/2本
きゅうり 2本
塩(塩もみ用) 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
お酢 大さじ1 1/2
マヨネーズ 大さじ4
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19100885/イシス女神
スープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
(3〜4人分)
キャベツ 小1/2個
人参 3cm分
コーン缶 1/2缶(190g入り)
すし酢(甘口) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17662284/トイロ*
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/2個(約400g)
カニカマ 6〜10本
塩 適量
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
(お好みで)粒マスタード 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19864683/
たまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
材料:分量
(4人分くらい)
白菜 4分の1株
コーンの缶詰め たっぷりお好みで
ロースハム 4枚くらい
○シエロ エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
○マヨネーズ 大さじ2
○酢 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○塩 小さじ1
○コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19415956/えまっちママ
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4個
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17802315/hanbun
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
材料:分量
キャベツ 1/4玉
人参 4cm
玉ねぎ 1/2コ
【ドレッシング】(結構多いです。この割合でお好みで増減してくださいね)
マヨネーズ 大8
砂糖 大2(★2011.3.13変更しました
牛乳 大4
レモン 大1
酢 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18981517/ちぃトン
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
材料:分量
(4~6人分)
春キャベツ 1/2個(350g)
コーン缶 小1缶
塩 小さじ1
◎菜種油 大さじ2
◎酢 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19873177/makkocafe
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
材料:分量
(2~3人分)
きゃべつ 5~6枚
にんじん 1/3本
きゅうり 1/2本
ハム 4枚
マヨネーズ 大さじ4
レモン汁 大さじ1
はちみつ 小さじ1.5
牛乳 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19347764/カヌレ314
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 4〜5枚
人参 1/2本
マヨネーズ 大さじ2
コンデンスミルク 大さじ1
酢 大さじ1
塩コショウ 少々
玉ねぎ(みじん切りorすりおろし) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17447601/マミマミマー
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(2~3人分)
キャベツ 葉っぱ大4~5枚
人参 2cm
塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
◎酢 大さじ2/3
◎砂糖 小さじ1
◎塩こしょう 少々
◎マヨネーズ 大さじ3~4
◎はちみつ 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18323658/meekoっち
サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
材料:分量
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1/4玉
人参 1/2本
〇お酢 45cc
〇砂糖 15g
〇レモン汁 適量
〇マヨネーズ 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20851089/うにぼーちゃん
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
材料:分量
(2~3人分)
白菜 大腿200g位
カニかま 大腿8本位
塩 大腿小さじ1/2位
マヨネーズ 大腿大さじ3 位
胡椒 適量
オリーブ油 大さじ1
レモン汁か酢 大腿小さじ1〜2位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19773769/苺ママキッチン
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
材料:分量
(6~7人分(作りやすい量))
キャベツ 大1/4玉~or小1/2玉
マヨネーズ 大さじ1~
酢 大さじ1
自然塩 小さじ2
砂糖 小さじ1~2
コンソメの素(顆粒) 小さじ1/3~
コショウ 少々
コンソメの素を書き忘れていました!少量ですがあればぜひ! >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18388756/ぶるーぽぴー
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/3玉くらい みじん切り
にんじん 1/2本 みじん切り
玉ねぎ 小 1/2個 みじん切り
マヨネーズ カップ 1/2
砂糖 小さじ2強
塩 すこし
酢 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17487033/romy
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 1/2ぐらい
コーン 適量
マヨネーズ 大さじ4~5
お酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1~2
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17402770/いちきち
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
キャベツ 2枚
塩 小さじ1/4
ツナ缶 1缶
パセリのみじん切り(あれば) 少々
A
レモン汁 小さじ2
砂糖 ふたつまみ
あらびき黒こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18892772/イオン
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/4玉(約250g)
卵 2個
パセリ 小匙1
◎ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1
お酢 小さじ1
塩(塩揉み用) 適宜
塩胡椒 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20691074/Satoco❋
安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
材料:分量
(たっぷり2人分(小鉢で3人分))
キャベツ 300g(大玉外葉4枚位)
ニンジン 1/2本(小さ目)
コーン 大さじ2〜
◎マヨネーズ 大さじ3(約40g)
◎コンデンスミルク 大さじ1と1/2(約25g)
◎米酢 大さじ1(約15g)〜
◎砂糖 3g(スティックシュガー1本)
◎塩 一つまみ
◎粗びき黒胡椒 好きなだけ
◎玉ねぎのすりおろし 大さじ1〜(辛味に合わせて調整)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19725962/きよみんーむぅ
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/3個
レタス 1/3個
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ4
はちみつ 大さじ2
ポッカレモン 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18041753/ぽっぽぺぺ
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
材料:分量
(4人分(2人×2回分))
キャベツ 大きめの葉5〜6枚
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1弱
酢 大さじ2
グレープシードオイルorオリーブオイル 大さじ1
こしょう お好みで!>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17855280/プンプン庵
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
材料:分量
(2人分)
キャベツの千切り(カット野菜) 1袋
レモン 1/2個
マヨネーズ 大2
塩 小1/4
スライスハム 3枚
こしょう お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19989939/にゃんこじるし
タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。
材料:分量
キャベツ 中玉 中玉1/4 小玉なら1/2
マヨネーズ 大さじ4〜5
お酢 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1と1/2
塩コショウ 小さじ1/2
コーン(あれば) 大さじ4程度
塩(キャベツ塩もみする場合) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20216221/ガク魁‼︎男飯
レタスといえばサラダと思いがちですが、レタス炒めや、レタスのスープ、レタスチャーハンなども美味しいですよね。レタスに火を通しすぎないこと、強火で短時間で炒めるのがコツです。
材料:分量
キャベツ 4分の1個
人参 5センチ(おこのみ
コーン なくても大丈夫大さじ1
玉ねぎ 6/1玉
塩 小さじ3/1
塩胡椒 適宜
マヨネーズ 大さじ3
ヨーグルトまたは牛乳 小さじ1
はちみつまたは砂糖 小さじ1
酢 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20111627/みーたろす0918
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
材料:分量
(4人分)
紫キャベツ 1/4個
サラダ油 大さじ3
酢 大さじ2
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
砂糖又はハチミツ 隠し味として少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17727716/
夕飯の付け合わせは何にしよう?おかずが一品じゃ足りないな、3品くらい欲しいな、そんな風に、付け合わせのおかずに迷った時に参考になる夕飯の副菜、付け合わせをまとめました。晩御飯のおかずに困ったら参考にしてください。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/2玉
にんじん 1/2本
塩 小さじ1/2
調味料
マヨネーズ 大さじ5
はちみつ 大さじ1
ミツカンかんたん酢 大さじ1
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18627111/Akicocoaki
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
材料:分量
(2~3)
にんじん 1本
キャベツ 4分の1~2分の1
マヨネーズ 大さじ3~4
水 大さじ1~
お酢(お好みで) 大さじ1弱
塩コショウ 少々
パセリのみじん切り(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19505591/エリィ♪elie
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。