《人気１位》さつまいもモンブランレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のさつまいもモンブランレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための さつまいもモンブラン激ウマレシピ
更新日:
-
さつまいも☆モンブランショートケーキ 人気1位｜つくれぽ《 705 件 》
（パウンド型１つ分）
スポンジ
卵 １個
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 大さじ１
バター １０ｇ
クレームシャンティ
生クリーム １００ｇ
砂糖 １０ｇ
さつまいもクリーム
さつまいも １００ｇ
砂糖 １５ｇ
牛乳 １５ｇ
クレームシャンティ ３０ｇ
ラム酒(お好みで) 小さじ1/2
栗の甘露煮(瓶入りの市販品) ３粒
シロップ
水 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単！さつまいもクリーム 人気2位｜つくれぽ《 276 件 》
さつまいも 400g
生クリームまたは牛乳 200㏄
砂糖 大さじ2.5杯
洋酒(入れなてもOK；お好みで) 小さじ1/2～お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいものほっこりモンブランタルト♥ 人気3位｜つくれぽ《 246 件 》
（18㎝型1台分）
タルト生地
無塩バタ- 60g
粉糖 30ｇ
卵黄 1個
(バニラオイル) 数滴
薄力粉 100ｇ
ダマンド生地
無塩バター 50ｇ
グラニュー糖 50ｇ
卵 50ｇ
アーモンドプードル 50ｇ
ココアパウダー 7g
シロップ
水 14ｇ
グラニュー糖 7ｇ
ラム酒 4ｇ
さつまいもペースト
さつまいも裏ごし 100ｇ
生クリーム 約35ｇ
粉糖 約30ｇ
ラム酒 5ｇ
大学いも風
さつまいも角切り 適量
はちみつ 25ｇ
みりん 12ｇ
醤油 3g
塩 ひとつまみ
黒ゴマ 適量
シャンティー
生クリーム(動物性) 100ｇ
粉糖 8g
＞＞詳しいレシピはこちら
-
紫芋のモンブランタルト 人気4位｜つくれぽ《 221 件 》
（１８センチのタルト型１台分）
タルト生地
無塩バター ５０グラム
砂糖 ３０グラム
塩 ひとつまみ
溶き卵 ２５グラム
薄力粉 １１０グラム
アーモンドクリーム
無塩バター ３０グラム
砂糖 ３０グラム
溶き卵 ２５グラム
アーモンドパウダー ３０グラム
ラム酒 小さじ１
紫芋のキャラメリゼ
紫芋 正味150グラム
砂糖 ３０グラム
バター １０グラム
紫芋クリーム
紫芋 正味２５０グラム
砂糖 ３０グラム
無塩バター ２０グラム
生クリーム ５０ｃｃ
牛乳 ５０ｃｃ
中のクリーム
生クリーム １５０ｃｃ
砂糖 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単☆さつま芋のモンブラン 人気5位｜つくれぽ《 95 件 》
（直径約15㎝1台分）
スイートポテトクリーム
さつま芋 中１本
生クリーム 50cc
砂糖 ２0g
ラム酒など 好みで
ホイップクリーム
生クリーム 150cc
砂糖 10g
バニラエッセンス 少々
スポンジ台
「やわらか卵のシフォンケーキ」 1個 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
安納芋のモンブランタルト 人気6位｜つくれぽ《 87 件 》
ータルトー
バター 100g
卵黄 一つ
薄力粉 170g
砂糖 45g
ラム酒(あれば) 小さじ1
ースポンジー
卵 3個
砂糖 ８０～100g
薄力粉 100g
バター 30g
牛乳 大さじ2
ーペーストー
安納芋(薩摩芋でも可) 400g
バター 40g
生クリーム 1パック
砂糖 15g
ラム酒 小さじ1
ー中に入れる生クリームー
生クリーム 1パック
ラム酒 小さじ1
砂糖 13g ＞＞詳しいレシピはこちら
-
モンブランケーキ(さつまいもクリーム) 人気7位｜つくれぽ《 79 件 》
（カップ6個）
カップケーキ
卵 M2個
砂糖 60g
バニラエッセンス 少々
薄力粉 60g
溶かしバター 20g
水 20g
栗の甘露煮 6個
ホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 小さじ2
ID1047518
さつまいものクリーム 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
クリスマスツリーな抹茶薩摩芋モンブラン☆ 人気8位｜つくれぽ《 67 件 》
（4個）
抹茶クリーム（薩摩芋餡）
さつまいも 150g
牛乳 大さじ4～
砂糖（お好みで） 大さじ1
抹茶パウダー 小さじ1
土台・飾り
クッキーorビスケット 4枚
スポンジ（カステラ、蒸しパン等） 適量
生クリーム 50cc
砂糖 小さじ1
アラザン お好みで
粉糖 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
焼き芋モンブラン 人気9位｜つくれぽ《 62 件 》
（マフィン型6個分）
スポンジ生地
卵 1個
砂糖 30ｇ
小麦粉 30ｇ
バター 10ｇ
焼き芋クリーム
焼き芋 正味200ｇ（約1本）
バター 15ｇ
砂糖 25ｇ
生クリーム 60ｇ
ラム 大1/2
シロップ
砂糖 5ｇ
水 10ｇ
ラム 10ｇ
ホイップクリーム
生クリーム 80ｇ
砂糖 大1 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいもモンブラン 人気10位｜つくれぽ《 56 件 》
（約６コ）
お芋のクリーム
さつまいも(かぼちゃ） 中１コ
生クリーム お好み
砂糖 お好み
ラム酒 大１
土台のケーキ
バター ６０g
砂糖 ５５g
卵 １コ
牛乳 ５０cc
A 薄力粉 １００g
A BP ３g
中に入れるクリーム
生クリーム １００cc ＞＞詳しいレシピはこちら
-
贈り物にも◎さつまいものモンブラン 人気11位｜つくれぽ《 55 件 》
（約２６個分。またはドーム型1台分）
スポンジ
薄力粉(二回以上ふるっておく) 90g
卵（常温） 3個
砂糖 90ｇ
バター 30g
牛乳 大匙１
さつまいもクリーム
さつまいも 皮を厚めに剥いたものを３００g
砂糖 ４０g
バター ２５ｇ
牛乳 １００ｃｃ
卵黄 １個分
生クリーム １００～１３０ｃｃ
バニラエッセンス 少々
さつまいもペースト
さつまいも 皮を厚めに剥いたもの２００ｇ
牛乳 ８０ｃｃ
砂糖 大匙３
バター １０ｇ
無糖ココアパウダー（入れ無くてもＯＫ） 小匙３
シャンティ
生クリーム ２００ｃｃ
砂糖 大匙１と２分の１
バニラエッセンス 少々
仕上げ
好みのトッピング 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいもモンブラン 人気12位｜つくれぽ《 53 件 》
（18㎝丸型）
タルト
タルト生地 ID1087534
カスタードクリーム
全卵カスタード 1450156
さつまいもクリーム
さつまいも 中1本（150〜200g）
砂糖（粉糖だとなお良い） 好きなだけ（30gくらい）
牛乳 50gくらい
（バター） （10g）お好みで
＞＞詳しいレシピはこちら
-
簡単！おいしい！さつまいもモンブラン 人気13位｜つくれぽ《 44 件 》
（6つぶん）
さつまいも 200グラム
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1
ホットケーキミックス 100グラム
卵 2つ
砂糖 大さじ1
溶かしバター 60グラム
トッピング生クリーム お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいもで♡モンブランタルト 人気14位｜つくれぽ《 42 件 》
（18センチタルト１台分）
お好きなタルト台 １８センチ１台
アーモンドクリーム
無塩バター 60ｇ
砂糖 50ｇ
アーモンドパウダー 60ｇ
卵 1個
ラム酒 適量
さつまいもクリーム
さつま芋 中１本
砂糖 大さじ２～３（お好みで調整）
牛乳 適量
ラム酒またはバニラエッセンス 少々
生クリーム
生クリーム 150cc～200cc
砂糖 20ｇ
※粉砂糖（仕上げ用） お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいものモンブラン 人気15位｜つくれぽ《 41 件 》
（１２個分）
スポンジ生地
卵（室温に戻す） ２個
卵黄（室温に戻す） １個分
グラニュー糖 ６０ｇ
バニラエッセンス 少々
薄力粉 ６０ｇ
溶かしバター ２０ｇ
シロップ グラニュー糖・２０ｇ、水・４０ｃｃ
カスタードクリーム
薄力粉 ２５ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
卵黄 ３個分
牛乳 ３００ｃｃ
しっかり泡だてて絞り袋に入れておく 生クリーム・８０ｃｃ、砂糖１０ｇ
さつまいもクリーム
さつまいも 正味５００ｇ
グラニュー糖 ６５ｇ
生クリーム １２０ｃｃ
牛乳 ５０ｃｃ
ラム酒 １０ｃｃ
飾り・好みで さつまいもの甘煮、ミント ＞＞詳しいレシピはこちら
-
HMでさつまいもモンブラン☆カップケーキ 人気16位｜つくれぽ《 31 件 》
（プチカップケーキ型5～6個分）
【さつまいも甘煮】
さつまいも 100ｇ
砂糖 大さじ1
【カップケーキ】
◎マーガリン（バター） 30ｇ
◎砂糖 30ｇ
◎卵 1個
◎牛乳 大さじ2
◎ホットケーキミックス 100ｇ
【ホイップクリーム＆さつまいもクリーム】
○さつまいも 100ｇ
○バター 5ｇ
○砂糖 10～20ｇ
○ラム酒（あればお好みで） 少々
生クリーム 70ｇ
砂糖 7ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
-
クリスマス仕様♪お芋と抹茶のモンブラン☆ 人気17位｜つくれぽ《 30 件 》
（12コ）
スポンジ台
薄力粉 70g
B.P .2g（小さじ1/2）
卵 2コ
砂糖 50g
チョコレート 30g
牛乳 大さじ1
抹茶さつま芋クリーム
さつま芋（正味） 200g
砂糖 30g
抹茶 小さじ1と1/2
生クリーム 50g～
ラム酒 大さじ1
シロップ
お湯 大さじ2
砂糖 大さじ1
ラム酒 小さじ1
ホイップクリーム
生クリーム 100g
砂糖 20g
飾り用
粉砂糖 適宜
チョコレート 適宜
＞＞詳しいレシピはこちら
-
本格的なさつまいものモンブラン★ 人気18位｜つくれぽ《 29 件 》
（６個とグラタン皿1つ分）
【さつま芋ペースト】 約600gできます
さつま芋(茹でて皮をむいた物) 約350g(大２本)
砂糖 45g
生クリーム 60g
牛乳 90cc
バター 40g
【さつま芋ケーキ】 角皿 23×18㎝
バター 70g
砂糖 35g
さつま芋ペースト 130g
卵 1個
薄力粉 70g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 5g
【さつま芋の甘露煮】 サンド、仕上げに使用
さつま芋 約200g(1本)
◎みりん 大さじ１
◎砂糖 40g
◎くちなし(あれば) 1つ
【さつま芋クリーム】 仕上げ用
さつま芋ペースト 250g
生クリーム 100g
砂糖 大さじ１
※仕上げ用生クリーム 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
-
♥さつまいものモンブランタルト♥ 人気19位｜つくれぽ《 27 件 》
（18cmタルト型1台分）
タルト生地
薄力粉 85g
アーモンドプードル 15g
砂糖 20g
粉末黒砂糖または砂糖 20g
卵黄 1個
バターまたはマーガリン 50g
牛乳 小さじ1
さつまいもクリーム
さつまいも 300g
粉末黒糖または砂糖 大さじ2
生クリームまたは牛乳 100ml
洋酒(ラム酒等) お好みで少々
さつまいもパウンド生地
さつまいもクリーム 50g
薄力粉 45g
アーモンドプードル 5g
ベーキングパウダー 2g
卵 1個
砂糖 50g
バターまたはマーガリン 50g
ホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいものモンブラン 人気20位｜つくれぽ《 25 件 》
（カップ6個分）
カップケーキ
薄力粉 80g
卵 1個
砂糖 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
サツマイモクリーム
さつまいも 200ｇ
牛乳 50cc～70cc
砂糖 30g
カスタードクリーム
卵黄 1個
砂糖 20g
牛乳 100ml
薄力粉 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
これならできる！逆さモンブラン 人気21位｜つくれぽ《 22 件 》
（6個分（写真は倍量）
さつまいも 250g
甘栗 60g
砂糖 30g
生クリーム 大さじ2
デコレーション
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいものモンブランタルト 人気22位｜つくれぽ《 17 件 》
（6cmのタルト型5個分(または16cmのタルト型1台分)）
【パート・シュクレ】
バター 100g
粉砂糖 75g
薄力粉 170g
アーモンドパウダー 40g
卵 M1個
塩 少々
バニラエッセンス 少々
【クレーム・ダマンド】
バター 30g
粉砂糖 30g
卵 30g
アーモンドパウダー 30g
【林檎のキャラメルソテー】
林檎 小1/2個分
バター 10g
グラニュー糖 10g
カルヴァドス酒(なくてもOK) 5cc
【さつまいもクリーム】
※さつまいもクリーム(ペースト)ﾚｼﾋﾟID925632 100g
生クリーム 60〜70cc
A)生クリーム(絞り出し用) 50cc
A)グラニュー糖 5g
アーモンドスライス 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいものモンブラン 人気23位｜つくれぽ《 16 件 》
（８個分）
さつまいも ３００ｇ
砂糖 ３０ｇ
バター ３０ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
砂糖（生クリーム用） 大さじ１．５
スポンジ（なければ食パン） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいものモンブランロールケーキ 人気24位｜つくれぽ《 15 件 》
（28ｃｍ天板用生地 1本分）
モンブランクリーム
さつまいも（電子レンジで蒸す） 100ｇ
生クリーム 100ｃｃ
カスタードクリーム※ 100ｃｃ
砂糖 30ｇ
※カスタードクリーム 分量
牛乳 200ｃｃ
バニラビーンズ 1/2本
卵黄 ２ケ
小麦粉 20ｇ
砂糖 50ｇ
スポンジ 分量
卵 ４ケ
砂糖 110ｇ
トレハロース（なければ砂糖でも） 20ｇ
小麦粉 75ｇ
リッチクリーム （生クリーム+カスタードクリーム） 100ｇづつ混ぜる ＞＞詳しいレシピはこちら
-
まったり濃厚♪さつまいもペースト 人気25位｜つくれぽ《 14 件 》
さつまいも 350g(大1本)
バター 15g
砂糖 80g
生クリーム 80g
ブランデー 大さじ1
牛乳 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
-
さつまいもたっぷり♪モンブラン♡ 人気26位｜つくれぽ《 12 件 》
（マフィン型6個分）
(クリーム)
柔らかくしたさつまいも 200ｇ
柔らかくしたバター、砂糖、牛乳 20ｇずつ
生クリーム(なければ牛乳5ｇ) 10ｇ
バニラオイル 少々
(さつまいも入りマフィン生地)
卵 ２個
卵黄用砂糖 10ｇ
柔らかくして潰したさつまいも 40ｇ
油 15ｇ
牛乳 20ｇ
薄力粉 40ｇ
卵白用砂糖 20ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら