スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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材料:分量
(3〜4人分)
牛切り落とし 200g
玉ねぎ 大1個
小麦粉 大さじ2
※水 1カップ
※トマトジュース 200cc
※ウスターソース 大さじ1強
※ケチャップ 大さじ1強
※コンソメ 1粒
※ローリエ 1枚
しょうゆ 小さじ1
バター、サラダ油 各大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/347709
材料:分量
(3人分)
カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ3
カゴメ トマトケチャップ 大さじ5
玉ねぎ 1個
お好みのきのこ(今回はマッシュルームを使用) 1パック(100g)
牛肉(薄切り) 200g
サラダ油 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
水 150ml
バター 10g
ご飯 3杯分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4921859
材料:分量
(4人分)
豚コマ 250g
玉ねぎ 中1個
小麦粉 大さじ3
サラダ油 適量
塩コショウ 適量
バター 15g
合わせ調味料
水 200cc
ソース(ウスターでも中濃でも) 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
カットトマト缶 1缶
コンソメ(固形タイプ) 1個(顆粒なら小さじ1と1/2〜2弱) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1839829
材料:分量
(作りやすい分量(約4人分))
しゃぶしゃぶ用牛肉 250g
玉ねぎ(小) 2個
マッシュルーム缶 1缶
ホールトマト缶(カットトマトでもOK) 1缶
にんにく 1かけ
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1強
<調味料>
*料理酒(あれば赤or白ワイン) 75cc
*コンソメキューブ 2個
*トマトケチャップ 大さじ3
*ウスターソース 大さじ4
*塩 少々
*しょうゆ 少々
<仕上げ>
**ドライパセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1698992
材料:分量
(4人分)
豚こま肉(牛でも、切り落としでもお好みで) 200〜300g
玉ねぎ 1個
サラダ油 適量
小麦粉 大さじ3
○トマト缶 1缶(400g)
○水 200ml
○ケチャップ 大さじ3
○ソース 大さじ3
○コンソメ(固形) 1個
○インスタントコーヒー粉(無くても可) 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3660698
材料:分量
牛もしくは豚薄切り肉 300g
玉ねぎ(なるべく大きめの) 1個
塩胡椒 少々
薄力粉 大さじ6
お湯 650ml
ケチャップ 大さじ6
ソース 大さじ5
バター 大さじ2
味噌 大さじ1
コンソメ 1個
お好みで!砂糖 小さじ1/2
お好みで!にんにくチューブ 適量
ナツメグやバジルを少し加えるとより美味しくなります >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2749537
材料:分量
(4人分)
トマト 3個
玉ねぎ 1個
牛肉(切り落とし) 300g
小麦粉 大さじ2
酒 1/4カップ
トマトケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ3
顆粒だし(コンソメ顆粒 等) 小さじ1
塩 小さじ1/2
パセリ(トッピング用) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/633150
材料:分量
(2〜3人分)
牛薄切り肉 250〜300g
バター 大2
塩・こしょう 少々
ニンニク 1片
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 1パック
赤ワイン 50cc
水 100cc
固形コンソメ 2個
デミグラスソース 1缶(約290g)
ローリエ 1枚
はちみつ 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1109009
材料:分量
(3~4人分)
玉ねぎ 大1個
人参 1/2本
バター 15g
牛薄切り肉(切り落とし) 250g
酒 大さじ3
デミグラスソース缶 1缶(290g)
水 150ml
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
はちみつ 大さじ1
あればパセリのみじん切り 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2963373
材料:分量
(2~3人分)
トマト缶 (半缶)200g
玉葱 (大2分の1個)150g
牛肉薄切り(豚肉薄切り) 150g
マッシュルーム (1パック6~7個)70g
ニンニク (大粒)1カケ
小麦粉 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
料理酒 小さじ1
ニンニク摩り下ろし 少々
塩胡椒 適量
お好み焼きソース 大さじ4~
赤ワイン(無ければ酒でも可) 大さじ3
バター(無くても可) 10g
生クリーム 大さじ2~
ローリエ、オリーブ油、塩胡椒、パセリ、ご飯(タバスコ、温泉卵) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1605697
材料:分量
(10皿分)
牛肉(薄切り) 350~400g
玉ねぎ 大3〜3.5個
白マッシュルーム(缶より生の方がおススメ) 1パック
しめじ 1パック
市販の完熟トマトのハヤシライスソース 1箱
バター 3かけら程度
オリーブオイル 適量
にんにくみじん切り 2かけら程度(お好みで調節)
赤ワイン(安物でOK) 400mlと100ml
水 500ml
ケッチャプ 大さじ1
卵(オムハヤシにする場合) 2個
牛乳(オムハヤシにする場合) 大さじ1
バター(オムハヤシにする場合) 1かけら >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2862716
材料:分量
(4人分)
豚肉 200g
玉ねぎ 1玉
小麦粉 大さじ3
トマト缶 1缶
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ3
コンソメ 1個
水 400cc
油 適量
バター 10g〜15g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5612592
材料:分量
(2人強)
牛肉 100gぐらい(好きなだけ)
玉ねぎ 1/2個
出来ればホワイトマッシュルーム 5〜6個ぐらい
市販のハヤシライスルー 1/2箱
トマト缶 1/2缶(150mlぐらい)
水 450cc
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
ローリエ 1枚
ニンニク 1片
バター 5gぐらい
塩胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4686339
材料:分量
(4人分)
牛肉 200g
玉ねぎ 中2個
ケチャップ 1カップ
トンカツソース カップ4分の1
砂糖 大さじ1杯
水 1カップ
油 少々
ごはん 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1969468
材料:分量
牛肉(小間切れで十分) 200g
玉ねぎ 1玉
しめじ(きのこなら何でも) 1パック
赤ワイン 200cc
マーガリン(バター) 20g
小麦粉 大さじ1.5
トマト缶 1缶(400g程度のもの)
コンソメ(固形) 1個
ケチャップ 大さじ6
とんかつソース 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1
チョコレート(なくてもOK) 2かけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1411096
材料:分量
(1人分)
ご飯 1杯分
たまねぎ 1/8個ぐらい
ケチャップ 大1
油 大1/2
卵 2個
牛乳 大2
バター 大1
ハヤシライスの残り 好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2335966
材料:分量
(2〜3人分)
ハインツのデミグラスソース缶 1缶
牛肉(薄切り) 250g
玉ねぎ 大1個
スライスマッシュルーム缶 1缶
バター 10g×2
にんにくチューブ 2cm
赤ワイン 30cc
水 150cc
コンソメ顆粒 小さじ3
ローリエ 1枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2425239
材料:分量
(4皿分)
基本のハヤシソース
市販のルー 4皿分
玉ねぎ(薄切り) 箱に記載された量の倍量
牛肉(薄切り) 箱に記載された量
水 箱に記載された量より50cc少なく
※隠し味(その3)の牛乳を入れない場合は、箱に記載された分量で。
バター(サラダ油) 大さじ1
隠し味(その1)
ローリエの葉 1枚
隠し味(その2)
コンソメキューブ 1個
隠し味(その3)
オイスターソース 小さじ1
ウスターソース(とんかつソースでも何でも可) 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
醤油 小さじ1
牛乳(お好みで。入れるとまろやかになります) 50cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2405673
材料:分量
(4人分★1人分557kcal)
豚バラ肉 250g
玉ねぎ 1個
バター 10g
小麦粉 大さじ3〜4
♦A
♦ホールトマト缶 1缶
♦ローリエ 1枚
♦中濃ソース 大さじ4
♦ケチャップ 大さじ2
♦しょうゆ 大さじ1/2
♦砂糖 大さじ1/2
♦コンソメ顆粒 小さじ1.5
水 400ml
塩こしょう 少々
サラダ油 少々
ご飯 4杯分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2237738
材料:分量
(5人分)
ハヤシライス(5人分)
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ(中) 2個
マッシュルーム缶 1缶
赤ワイン(あれば) 150ml
水 分量は作り方を参照
市販のハヤシライスのルー 1箱
ローリエの葉 1枚
パセリ(乾燥) 適量
生クリーム(コーヒークリーム可) 少々
バター(炒め用) 10g
オムレツ(1人分)
卵 2個
塩こしょう 少々
サラダ油(炒め用) 小さじ1
バター(炒め用) 10g
ごはん 1杯分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2115223
材料:分量
(3~4人分)
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 400ml
玉ねぎ 2個
豚切り落とし肉 350g
バター 20g
薄力粉 大さじ2
ごはん 3~4人分
パセリ(みじん切り) 適宜
【A】
コンソメスープの素(固形) 1個
ウスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
塩、こしょう 各少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5015047
材料:分量
(1人分)
卵 1人前2個
塩 少々
砂糖 ほんの一つまみ
牛乳 大さじ1
ご飯 お茶碗1杯
ハヤシライスソース 適量
♪ マーガリンorバター 小さじ2
♪ 油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1141259
材料:分量
(1人分)
ハヤシライスの残りルゥ おたま2〜3杯くらい
ご飯 お茶碗1杯
卵 1コ
チーズ(とろけるタイプ) 2つかみ
パン粉(なくてもOK) 2つまみ
バター(必要に応じて) 小さじ1程度
乾燥パセリ(あれば) 少々
お好みで粉チーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2311747
材料:分量
市販のハヤシライスルー 1箱
薄切り牛肉 200~300g
玉ねぎ 2個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
にんにく 1片
バター 大さじ1
サラダ油 大さじ1
水 900cc
固形コンソメスープ 1キューブ
生クリーム 100cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/639578
材料:分量
(2人分)
ハヤシライスのルーレシピID : 2505806 適量
ごはん(冷やごはんでも) 1~1.5合
バター 10g
ピザ用の溶けるチーズ 適量
粉チーズ 適量
パセリ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2505820
材料:分量
ハヤシライス 適量
ご飯 お好きなだけ
ゆで卵(1㎝位にスライス) 適量
ピザ用チーズ お好きなだけ
パン粉 適量
パセリ(みじん切り) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2084325
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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